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menu du jour a 17 euros : que du frais ; mouclade de Moules de Bouchot a la Charentaise, Epaule d' Agneau confite et pommes sautées, faisselle de fromage blanc au coulis de mangue fraise , J'adore la cuisine du chef, J'adore la cuisine du chef...

Très bon... service adorable... on retourne ! Un menu tip top à 17 euros.... et qui plus est, en attendant, on nous a servi un pot de rillettes faites maison à tomber par terre... On y retourne pour découvrir les plats de la carte (mon ami a commencé...)...

Un accueil sympa, et une bonne cuisine originale. De plus le menu change tous les jours. J'y suis allé, et retourné plusieurs fois.... & je vais y retourner...Obligé, pour gouter les plats a la carte......

Très bonne table, - le menu du jour servi midi et soir est d'un rapport qualité/prix imbattable (souris d'agneau délicieuse), à la carte le niveau s'élève encore, les suggestions du jour sont de grandes réussites (filets de sole sur lit de girolles). Très grand qualité du menu enfant, enfin un resto qui sert de véritables filets de poisson au enfants....

qualité prix il n'y a rien à dire, j'ai prix le menu à l'ardoise qui change régulièrement, les rillettes en entrée servies dans leur bocal à volonté, offert par le patron, la fraicheur des plats et l'accueil sympathique des serveurs....

Buffet de coquillages , crustacés et fruits de mer crus et cuits a volonté ....

agréable restaurant face à l'étang de thau, amateur de fruits de mer, de coquillage, de poissons, ne vous privez surtout pas il y a deux services, le premier à 19h et le second à 21h...

On m'y a invitée deux fois... et forcément, j'ai demandé conseil à mon hôte... et finalement, la deuxième fois, je ne me souviens même plus s'il existe une carte tant le buffet est délicieux... Huîtres chaudes aux cèpes, par exemple...moi, j'ai repris et repris...et puis, on a tout le temps...et puis c'est calme...et puis ils sont gentils... (pénible de ne pas arriver à faire bouger ces curseurs.... :( )...

si vous aimez les coquillages, au bord d'un étang, alors allez vous régaler à cette ferme. Prix très raisonnable. Le Picpoule ormarine en pichet est à peine moins consistant que celui en bouteille et accompagne fort bien pour les produits consommés....

attente pour les desserts...

service soigné plats raffinés...

ça faisait au moins 15 ans que je ne mettais pas arrêtée Au St-Clair... je me demande bien pourquoi?? Sur le chemin de la rentrée de vacances... le menu à 19.50 nous a comblé. en entrée assiette de coquillages, soit natures, soit gratinés, soit demi-demi... 6 huitres, 6 moules, 4 palourdes, 1 couteau et 2belles crevettes. Pour chaque coquillage une façon différente de les appréter. filet de turbot et légume du marché, juste cuisson du poisson et en dessert une mousse au chocolat légere!!! Nous avons bu un grain de sagesse du Mas des Armes 34150 Aniane vin recommandé par le patron. Je recommande particulièrement cette maison pour ses plateaux de coquillages, la maison étant aussi producteur... La qualité est restée au sommet malgrès les année...

La vue sur la mer, si on a la chance d'etre en terrasse....

Fruits de mer ok. Cadre top, juste au bord de la mer en terrasse. Efforts sur la déco......

Dans un cadre agréable, en tout cas pour le parisien que je suis, nous avons eu le plaisir avec mon épouse de déguster une série de plats plus savoureux et copieux les uns que les autres. Je me suis régalé d'escalopes de foie gras à la cuisson parfaite. Quant au homard, un délice à la cuisson parfaite. Quant au service, il a été absolument charmant notamment avec notre fils de 2 ans avec lequel les serveurs n'ont pas hésité à plaisanter afin de l'aider à trouver la soirée moins longue. Les huites et les coquillages en entrée étaient très frais et très iodés....

Accueil parfait et chaleureux très sympathique. Une cuisine de produits locaux merveilleusement bien préparés. Un plaisir des yeux. Excellent rapport prix qualité...

Le cadre idyllique. Forcément c'était les vacances, mon anniversaire, donc tout était réuni pour passer un bon moment. La cuisine moderne remplie de surprise. Des classiques revisités pour devenir de véritables découvertes. La bonne humeur et la gentillesse des gens du Sud....

Une soirée très réussie dans ce restaurant à la décoration moderne et originale, où nous avons pu profiter de la très jolie terrasse située au fond du restaurant. Les mets savoureux, le service impecable et le rapport qualité-prix tout à fait raisonnable en font une adresse à ne pas manquer si vous êtes dans le coin....

Restaurant sans faute !!!!!! un excellent repas, surprenant d'ailleurs du début à la fin !!! très belle carte des vins, cadre génial !...

Un petit paradis à tous les niveaux à découvrir absolument !!!...

Une soupe de poisson a tomber, des fruits de mer extra frais, une parillada de poissons a tomber. Bref, un resto extra, un cadre agréable, des serveurs agréables...

Repas très agréable, cuisine raffinée dans des assiettes spécifiques à chaque plat, de forme surprenante mais très sobre. Cuisine créative...

J'ai tout aimé. Du début jusqu'à la fin. Cela fait deux fois que j'y vais, et les deux fois, je suis restée "surlecutée". Un amuse-bouche, divin, le temps de choisir notre menu (à 19 euros...le plus haut est à 45...), déjà, ça épate. On choisit...et...en attendant d'être servis, nous avons droit à un autre amuse-bouche dont les saveurs nous enchantent le palais... On pourrait croire que nous aurions des produits quelconques... comment amortir un décor magnifique (salle en pierres voutées, tables espacées, nappes blanches), un service impeccable et adorable... et bien non, nous avons des coquilles St Jacques, préparées de façon sublime, du foie gras maison, bref, bref... Quant aux desserts...ça relève du... J'ai pris une... je ne me souviens plus du nom alambiqué, mais c'était une mousse au chocolat d'une légèreté aérienne avec juste ce qu'il fallait d'amertume (du vrai chocolat, quoi !), avec au fond, de la framboise, pas du coulis, mais un genre en bien meilleur, et puis comme de la glace à la vanille mais en plus mousseux.... une tuerie ! Et quand l'addition est arrivée..."ah quand même, ils se rattrapent sur le vin ! la bouteille de rosé est à 25 euros !" ça laisse rêveur, non ? (nous en avons bu 2, à quatre... d'où la note élevée...aïe...)...

Juste une pure merveille, parfait! De la haute gastronomie à prix abordable! C'est sûr nous reviendrons!...

Bonne table à Marseillan, mais quand même un peu déçu .... Menus Trilogie à 45 € avec un risotto aux oursins et palourdes très bon, filets de marlins bon aussi et st Jacques avec pata negra quelconque. Malgré les trois "plats" l'assiette n'est pas trop garnie. En plat trilogie de la mer filet de st pierre, de loup et de saumon accompagnés de petits légumes et une étrange association avec une brochette de rognons, os à moelle, ma compagne n'a pas aimé. Ris de veau et st Pierre était pas trop mal. Les desserts, ravioles d'ananas sauce framboise glace coco était excellent émulsion au chocolat (Chaud), glace vanille (froid) avec coulis framboise (temp ambiante) intéressante....

Je n'ose dire la petite serveuse qui sans nul doute était en stage....

Petit menu à 30 euros, cuisine du sud revisitée, beaucoup de saveur bien présenté, Vin des corbières, faugère servi au verre...

bien sans plus...

Spécialité de brochettes l'été, grande terrasse de 150 places tranquille ( rare à Sète ) . Viandes et poissons grillés, spécialités Sétoises....

comme d'habitude...très bien mangé !!!!!...

Au bord de l'Etan de Thau à Bouzigues, il y a une dizaine de restaurant qui proposent des dégustations d'huitres fraichement pêchée ainsi que des poissons selon arrivage. Un dimanche soir, peu sont ouverts, nous avons donc choisi le plus plein, Chez Julie ! L'accueil y est très chaleureux, nous prenons place sous la verrière avec vue sur l'étang. Pour commencer, nous optons pour une bouteille de vin blanc local, le Picpoul de Pinet 2009. Bien frais et plutôt léger que nous dégustons avec tapas de soupions marinés et gratiné de coquillages (Huitres chaudes, moules... ). Les soupions étaient délicieux bien cuit et marinés avec des poivrons dans une très bonne huile du sud. L'huitre chaude, avec fondue de poireaux et crème, une première pour moi, j'ai adoré. Les moules farcis avec une persillade à l'ail, délicieuses. Ensuite, le serveur ouvre son petit carnet et nous propose la pêche du jour, soit un St Pierre à partager à 3, soit un turbo ou des soles. Quel bonheur de déguster un poisson frais ! Nous avons opté pour le St Pierre et nous n'avons pas été déçu ! Cuit à la plancha, il arrive entier à coté de nous, on le prépare devant nous et direct dans nos assiettes avec juste une rondelle de citron ! Juste divin ! Servi avec des légumes en tempura, très bonne idée. Mélange de carotte, fenouil, oignon, courgette et aubergine. Rien besoin de plus, même pas une noix de beurre. Nous nous sommes régalés. Certains gourmands ont pris des desserts glacés, rien d'exceptionnel mais on ne vient pas pour ça....

Comme dit BB, coquillages et crustacées ;-) Un vendredi de début mars, plein, plein, plein......

tres bon et généreux...

Le vent soufflait fort ce soir là et les cotés de la véranda sont en bâches plastique transparente, il faut donc prévoir une petite laine si vous êtes frileux....

Très bonne cuisine, poisson et coquillage frais, cadre agréable, vue magnifique sur l'étang de Thau...

restaurant aussi agréable en été qu en hiver . grillades au feu de bois ( choix des viandes extra) coquillages ultra frais ( ils viennent de 200 m plus bas dans les parcs a huitres) . la vue est exceptionnelle, la carte des vins un bonheur. N hésitez pas a demander a Yvon le directeur du resto de vous aider a choisir votre vin, il est amoureux des vins et de son métier . en résumé, il faut y aller et y retourner sans modération ! , ...

Il vaut mieux réserver...

Magalas,joli petit village non loin de Béziers,avec ses rues étroites et la petite place de l'église où se trouve O-Bontemps.Une adresse toute nature de simplicité,une trentaine de couverts,de la couleur et de la bonne humeur.D'entrée Olivier Bontemps vient en salle avec un grand poêlon,où il brasse des moules crémées rehaussées de citron,gingembre et lard fumé.C'est parfait,léger et bien claqué dans les saveurs.Il reviendra plus tard sur la terrasse pour,dans une grande gerbe de flammes,fumer dans le foin un morceau de cochon,surtout pour le goût mais aussi pour ravir les clients d'un spectacle visuel peu commun.Sa façon à lui de voir pour qui il cuisine au quotidien.Une cuisine joyeuse assurée au service par Mme Bontemps.Menus carte de 30 à 65 euros,jolie carte des vins sagement tarifée.N'oubliez-pas de réserver un peu à l'avance,c'est une table régulièrement prise d'assaut!...

Ayant eu la chance de passer une semaine de vacances dans le languedoc en France, dernièrement, je me suis rendue dans ce restaurant sur le conseil de mes grands-parents. Oui parce qu'alors s'il n'y a qu'un seul point négatif à souligner, c'est qu'il n'est pas facile, facile à trouver ce restaurant. Mais la quête en vaut amplement la chandelle. Dès l'entrée vous vous sentez chez vous dans une atmosphère parme et anis. L'accueil à l'accent et la gentillesse du Sud. Vous n'êtes pas assise que déjà 3 plats d'apéritifs sont déposés devant vos yeux émerveillés. A la carte plusieurs possibilités. Mais leur spécialités, c'est la surprise. Alors pour 32 euros, on vous propose une entrée, un plat et un dessert dont vous découvrirez la composition petit à petit. Ils prennent cependant soin de vous demander s'il y a vraiment des choses que vous ne mangez pas. E t après vous vous laissez bercer par une douce euphorie culinaire. Le clou du spectacle fut néanmoins l'arrivée du plat principal sur une plache de 2m accompagnée d'une partie de la brigade de cuisine. Et hop qu'on vous présente votre viande, et hop qu'on vous la découpe en 2 temps et qu'on vous l'assaisonne à l'aide d'un poivrier géant. Et 10 sec après, les yeux pleins d'étoiles et sans vraiment comprendre ce qu'il s'est passé, vous vous retrouvez avec de magnifiques assiettes sous les yeux et bon appétit! Merci pour ce moment de pur félicité qui restera dans mon coeur et celui de mes amies pour très treès longtemps...

Rien, rien, rien!...

Au Récantou les pieds dans l'eau, rien ne vous sépare de l'eau... Pas de route, pas de voiture, pas de mur, pas de barrière... Votre regard ne croise que les pontons d'accostage en bois des pêcheurs, un bateau prêt à partir sur les parcs pour pêcher vos huîtres, et une vue extraordinaire sur Sète et l'étang de Thau... Sortir des sentiers battus pour déguster Fruits de mer, Paëlla, Brasucades , et un incontournable Picpoul médaillé 2009... Vous y serrez bien, pas de foule, pas de passage, et un accueil chaleureux, pour un moment de pur plaisir, dans un espace réservé aux ostréiculteurs only, près de Montpellier, Mèze, Castelnau et Sète... Le paradis en quelque sorte... Le restaurant est situé dans la zone conchylicole à l' Est de Bouzigues, à 50 mètres du croisement Bouzigues/La Palourdière sur le chemin de la Palourdière. Pour les as du GPS avec : 43.4478,3.6447 ou 432652.92 N/33839.83 E Vous arrivez pile devant l'entrée du Récantou les pieds dans l'eau. Top plaisir Un parking est à votre disposition pour garer votre véhicule en toute tranquillité....

Rien de chez rien !...

superbe restaurant de poisson et fruit de mer directement du producteur. cuisine copieuse et excellente. soupe de poisson maison. poisson grillé bourride en saison menu a 10 euro:carpaccio,cuisse de canard confite et café. possibilité de prendre un bain dans la piscine....

retour chez maxim's impeccable,coquillage frais,tres bonne cuisine,ideal l'ete avec la piscine a coté....

a reserver a l'avance centre heliopolis maillot recomander....

Deux menus découverte avec haricots verts et twix de tomates confite ris d'agneau déglaces queues d'écrevisses amande et sylvestres aux aromates. un grand moment. thon grillé en croûte de wasabi avec une cuisson rosé étuvée de girolles pour le plat, parfait. Churros comme à Barcelone avec trois verrines de chocolats pour finir. Le service parfait et un sommelier qui connaît parfaitement sensé vins et toujours disponible. Adresse à recommander. Le vin "Domaine de la Bachellery" Ballade en straminer Trés bon vin à découvrir...

Mon coup de coeur... même en plein midi nous avons pu voir les étoiles... A peine étions nous installés, que le chef souriant arrivait avec un wok de moule,lardon et noix crémés.. départ sur les chapeaux de roue et du plaisir à venir.. Gaspacho de melon et gingembre bruchutto.. frais, piquant.. Ballotine de volaille pousses de racine rouge, vinaigrette de câpre et qql fleurs.. subtil, fondant pissaladière de sardinette marinée au vinaigre de riz courgette et fenouil.. toute la méditéranée...miam Fleur de courgette au saumon soufflé, légumes craquant pesto.. Un plat digne d'A. Passard un souvenir pour longtremps... Pavé de cabillaud, cheveux d'ange torréfiés, sauce joghurt curry menthe et curcuma... peut être un peu trop torréfié... Côte de veau de l'aubrac, cuisson basse T° pendant 8h jus au romarin.. Courgettes vertes et jaunes aux 5 basilics (thai,canelle,..) Un spectacle... La côte arrive sur une longue planche portée par le chef et un cuistot, une découpe chrono en main en 15 secondes et pas besoin de couteau... fondante, goûteuse... Et en dessert... Cerises confites aux épices sorbet griotte,dôme de pistache... sublime... 3 verres de vin pour accompagner ce repas et oui il faut reprendre la route...Un blanc des foulards rouges, un rouge de chez Maurel et un vin chilien qui ne m'a pas laissé un grand souvenir.. Je savais que ce resto me plairait... mais j'ai dû attendre au moins 3 ans avant de pouvoir découvrir le magnifique travail d'Olivier et d'Emanuelle. L'Esprit du lieu m'a touché en plein coeur...Quel bonheur......

réservation à faire très lontempsà l'avance... Et si quelqu'un ouvrait un petit hôtel juste à côté cela serait parfait.....

Menu de Pâques à 35 €. Oeufs à la truffe, mouillette croquante, brioche fourrée au fois gras. Carré d'agneau et courgettes. Douceur pascale, frais et pistache. Très belle présentation, service très pro. Très bons conseils vins. Très belle table. Menus enfants à 10 € et excellents....

Super resto très bon rapport qualité prix . Cuisine nouvelle. Produit frais. Cadre romantique. Bon service...

Pas de légumes dans le menu enfants. Cadre un peu froid....

J'y suis retourné, toujours merveilleux, sur commande La Bouillabaisse (8 sortes de poissons, sur commande) j'ai envie d'y gouté Le Turbot Eau-Sel sur commande aussi...

Cadre agréable, service sympathique et efficace Qualité excellente et belle présentation je vais aller habiter à Mèze dès le mois de décembre et j'y serais souvent...

cela faisait bien longtemps que je n avais pas si bien déjeuner !!!! quel repas !!!!!! la sélection de tapas selon l humeur du chef était fabuleuse, le menu a 23 est plus que correct, la carte géniale a découvrir , la planche de fromage un régal et la salade de fruit simple et géniale !!! nous n avons qu une hâte, c est d' y retourné le plus vite possible !!!!! ...

tout est parfait voire exceptionnel! on pense qu'à y retourner! c'est vraiment top bien!...

J'ai été déçue, je m'attendais à une autre ambiance et un autre repas pour un demi-finaliste de top chef ce resto n'est pas chic, table en zinc non recouverte de nappe, tables très serrées entre elles, nous étions 5 sur une table pour 4. Service impersonnel. Repas tout à fait quelconque pour une addition de 400 euro pour 5!! Ce resto n'est pas près d'avoir une étoile!...

tables à espacer ; plats à améliorer tant sur la présentation que la finition. amabilité du personnel insignifiante trop de monde resto impersonnel peut-être mieux l'été dans la cour?...