iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Saint-Oyen

Un vrai bistro italien avec un patron idem donc haut en couleur! Nous étions 6 convives et nous avons choisi de nous laisser faire: Apéritif un chardonnay de la vallée excellent et frais En entrée des antipasti surprenants pour certains (champignons dans une sauce crème, marrons aux herbes, petit oignons marinés, chèvre frais avec des noisettes, fruits confis à la moutarde) et d'autres plus classiques jambon cru, viande séchée, lard de la région, œufs durs, salade mixta. Tout ce que je vous décris vient de la région voir du jardin du patron. Pour la suite, nous avons évidemment pris de la polenta au fromage onctueuse à souhait , pour certains, ils ont regretté qu'elle soit à l'eau et non au lait ce n'étais pas mon cas, j'en ai repris plusieurs fois. Elle était accompagnée de différentes viandes, lapin à la moutarde, sauté de bœuf au sauce vin rouge, ragoût de cerf, émincé de veau. Tout était frais,cuit comme il le faut, tendre et en abondance le vin qui a accompagné ce repas est le vin du 150ème anniversaire de l'Italie, vin rouge de vielle vigne de la vallée d'Aoste. Un nez excellent, une présence en bouche très correcte et pas trop capiteux pour un déjeuner cela nous a évité la somnolence d'après repas copieux!!! Petit bémol, une grappa di moscato un peu rude avec le café...

l'ambiance zen du restaurant, la cuisine et les prix...

Ambiance Zen, Chic, Classe, Bonne nourriture...

Cadre, décoration, cuisine et service impeccable....

Cadre et ambiance choix de la carte...

Intérieur et cadre superbe, la qualité est là et le choix est vaste. Très bon choix pour un repas d'affaire....

Terrasse sympa, cuisine agérable...

Qualité des plats, vins proposés (n'hésitez pas à demander à la patronne de vous conseiller). Terrasse pour l'été, intérieur sympathique à l'étage. Je pense qu'ils se veulent un peu chic et du coup cela donne de bonnes initiatives comme un amuse bouche ou petite salade offerts avant les plats du jour. Prix variant peu entre midi et soir....

une belle carte qui donne envie, des plats succulents, la déco moderne...

L'ambiance est sympathique et la carte des vins est étoffée....

Une jolie découverte où nous retournerions volontiers si nous habitions plus près. Les trois poissons crus en entrée étaient servis avec des baguettes façon japonaise et trois sauces originales et mon tartare était coupé au couteau (gros comme je l'aime) et préparé devant moi. A noter aussi une bonne sélection de crus au verre....

Une seule carte à la brasserie comme à la salle, la brasserie vient d'être rénovée, la lumière a été améliorée, c'est plus chaleureux. Un petit menu à chf. 65.- avec une entrée un plat un dessert. un menu intermédiaire avec une entrée supplémentaire, fromage et un menu plaisir. Pour les adeptes de cochonailles allez y en hiver il paraît que le boudin, atriaux, ... sont superbe. Pour ma part je préfère la période de chasse, le patron est chasseur, la chasse de la région. On commence par une mise en bouche : crème de courge, quenelle de chasse et glace au bolet. Vient une terrine de chasse superbement travaillée avec des quenelles aux arômes sucrés (coin, betterave). Puis un merveilleux mille feuilles de marcassin, tendre à souahit agrémentés de petites chanterelles. Une entrecôte de cerf à la cuisson parfaite avec des spatzlis maison ou une polenta cremeuse. Un éventail de fromages de la région et pour terminer si vous avez encore de la place, je vous conseille le moelleux au chocolat d'une rare onctuosité. A d'autres occasions laissés vous tenter par le poisson d'une grande fraîcheur à la cuisson parfaite ou par un risotto aux chanterelles beurré, crémeux ou par les croutes aux champignons ramassés dans la région ou par le tartare, vous me direz qu'il est dommage de manger un tartare dans un tel restaurant, mais il est supérieur, différent. La carte est très en adéquation côté repas mais l'addition peut graimper très haut côté vins....

Superbe repas, les mets étaient excellents, la cuisson, les saveurs. A noter que le Chef a arreté le 'mode gastro' car après beaucoup d'années dans ce domaine, il voulait pouvoir aussi se faire plaisir, en enlevant une bonne partie de stress lié à une cuisine de haut niveau. (MAJ de la note, 1)...

Vous sortez de la ville pour débarquer dans un petit village valaisan, Orsières. Tout paraît complètement mort, si ce n'est une petite lueur secrète cachant un local d'exception. Vous y entrez et y êtes chaleureusement accueilli. Vous laissez votre veste et rentrez dans cette brasserie, finement décorée. Des gens locaux buvant leur ballon et des gens de la ville s'y mélangent. L'endroit est de suite convivial, de même que le service. Au moment de recevoir la carte, surprise : magnifique déclinaison de chasse, digne des rochats et cie. Des plats tendance gastronomique, qui ont des noms qui ne peuvent qu'être bien représentés dans l'assiette. Ensuite, une sélection de vins, majoritairement locaux, excellente, parmi les meilleurs crus valaisans. Un plaisir pour les connaisseurs. Arrive l'amuse bouche, un vrai plaisir pour les yeux d'abord, pour les papilles ensuite. Tout cela dans une ambiance feutrée et montagnarde. Puis suivent les autres plats, tous autant aériens, fins, fruit d'un passionné, M. Jean-Maurice Joris. On est admiratifs devant tant de bonnes choses, qu'arrivé à l'heure du dessert, on sent un apaisement et l'impression d'avoir vécu un moment hors du temps. Une petite abricotine pour terminer et l'extase est proche. Vous l'aurez compris, cette adresse est hors du temps, y aller avec modération. Allez-y mais ne le dites pas à tout le monde, car le statut de privilégié pour connaître cette addresse se perdera. Petit conseil : la chasse est l'une des meilleures que je connaisse...

Sans doute une des meilleures adresses pour la Chasse en Suisse romande. Le chef est chasseur lui-même, et il ne fait aucun doute que le gibier vient de la région. Les plats sont bien présentés dans des grandes assiettes, et le bistrot est très convivial (récemment rénové). Ce restaurant est une halte obligatoire sur le chemin du Saint Bernard, et certains n'hésitent pas à faire le voyage uniquement pour la table....

qualité des produits, présentation des plats, service et accueil agréable, cela frôle la perfection...

Qualité et originalité des plats (steak de cheval sauce paprika). Les classiques sont très bien faits (rognons de veau, mousse au chocolat). Cadre chaleureux....

Cuisine raffinée. Le menu du jour est toujours bon et inspiré pour un prix très raisonnable. A mon avis un des meilleurs rapport qualité prix de la ville. La terrasse l'été est vraiment sympa dans ces petites ruelles pavées...

La place du bourg, avec une ambiance villageoise, et cette auberge avec sa cuisine de ville représente le parfait mélange ! J'ai particulièrement apprécié le "cadre" boisé. Très simple, agréable avec une cuisine à l'excellent rapport qualité/prix....

Un resto pour fins gourmets. Une carte originale. Des plats très bien réalisés et assez copieux. Le service est très pro. Pour l'été une belle terrasse sur la place....

Bon rapport qualité prix conventionnelle et gouteux...

Resto sympathique avec une devanture faite de bouchons de vins. En été il y a une petite terrasse à l'étage. Les plats du jour sont très bons avec une salade composée en entrée accompagnée de sa bouteille de sauce façon grand-mère. Il y a des ravioles maisons délicieuses mais assez grasses....

Le cadre est sympa et la cuisine de bonne qualité. J'ai bien aimé la petite bouteille de sauce à salade qui permet a chacun de doser souhaits...

Ambiance cosi et soignée dans un restaurant chic proposant une carte belle carte variée et régulièrement renouvelée. Vaste carte des vins. Petite partie lounge bar agréable, belle terrasse en été....

tout simplement , le meilleur restaurant de martigny...

Ambiance lounge rechauffée par un beau poêle à bois trônant au milieu du restaurant. Personnel sympathique et accueillant. Spécialités valaisannes agrémentées à la façon méditerranéenne et spécialités du Sud agrémenté de saveurs du Valais. Rapport qualité/quantité/prix parmis les meilleurs de la place....

Carte en rapport avec les saisons...

Ce resto fait de très bonne pâtes artisanales. Chaque midi plat du jour avec entrée, pâtes artisanales du jour et dessert, c'est pour cela que ca vaut la pein d'y aller. Sinon resto italien traditionnel....

Service très chaleureux, bons plats du jour, les pâtes et les pizza sont excellentes, possibilité de manger un bon steak tartare (si réservation)...

Cadre sympathique Service correct et patrons toujours présents Les pâtes maisons ! Girelle della mama et ravioli la tradition a essayer Les pizzas sont très bonne et bien cuites :) Et le steak tartare (sur réservation) est à déguster...

Une convivialité qui ne se trouve nulle part ailleurs. Les habitués s'y retrouvent midi et soir. Pour surprendre vos amis, réservez à l'avance les "antipasti"; cela vaut le détour....

superbe vue sur la vallée du rhone, brasserie à l'entrée, restaurant dans la salle, deux menus à choix, j'ai testé l'os à moelle gratiné, il a fallu un peu attendre mais cela m'avait été annoncé. fan de foie gras, j'ai pris une 2ème entrée, foie gras poîlée, en plat principal, j'ai prix le filet de daurade, un ami a pris l'entrecote race d'hérens, la viande était très tendre. trop mangé... je n'ai pas pris de dessert....

Très bonne adresse pour les amateurs de chasse. La décoration des assiettes est agréables....

Excellente cuisine de type gastronomique dans un superbe chalet chaleureux avec baies vitrées avec vue sur Martigny. Présentation et réalisation des plats d'un très bon niveau. Patrons et personnel aimables et sympathiques. Lieu de jeu pour les enfants dans le chalet....

tres bonne cuisine vue extraordinaire...

Que du plaisir à chaque fois que j'y ai été. Très bonne nourriture et cadre plus qu'agréable. Un plus l'accès handicapé....

un choix sur la tartiflette au saumon est un must vous pouvez également tenter la fondue aux tomates. également une valeur sûre. pour une fois des vins ouverts de qualité. la dole de boven est très bien...

La qualité de la cuisine, l'accueil...

En gourmet des fromages fondus, la tranche au fromage complète est sublime!...

View from the terrace....

Restaurant sur les hauteurs avec une vue magnifique sur le plateau de Verbier. Ambiance chalet, service est très bon. Le chef propose toujours des plats bien présentés et bien servis (bonne cuisson, etc). De plus, il y a les plats typiques valaisans à déguster (viande séchée, assiette valaisanne, fondue). Finalement la carte des vins est très locale et avec d'excellents producteurs. Une valeur sûre de Verbier, type Brasserie...

La cuisine du chef est toujours généreuse et le cadre est bien decoré, Un endroit a absolument visiter si vous aller a Verbier. Carte des vins valaisans au top...

L'une des plus grandes valeurs sûres de Verbier. Une carte type brasserie indémodable. Tout y est excellent, de la cuisine rapide et efficace et serviable à la cuisine, toujours chaude, souvent maison dans plusieurs styles pâtes, viandes, poissons. Carte des vins avec les meilleurs producteurs valaisans (boven, reynard varone, crittin, etc). Le restaurant incontournable de Verbier depuis plus de 20 ans...

service adorable cuisine généreuse...

Un des meilleurs restaurants de la station depuis le départ de Pierrot. Cuisine de bonne qualité sans grande originalité....

le meilleur tournedos de Verbier!!...

Net changement d'ambiance depuis le changement de tenancier. Cuisine travaillée et une carte mêlant des plats originaux à d'autres plus traditionnels. Carte du jour variée à des tarifs honorables....

Très bon accueil et plat du jour fort bien présenté...

Sympa le plat du jour et varié. 2 entrées et 3 assiettes à choix. les pâtes à la grenouille étaient très bonnes et aussi copieux ...

Très bonne cuisine...

Acceuil sympa, restaurant aéré, spacieux. Plats succulents....

Cadeau fait par des amis inoubliable. Première fois que je rentrais dans le restaurant. La salle aux magnifiques fauteuils étaient reservée. Un vrai rêve auquel on n'ose y croire. Un service impeccable et une cuisine d'une finesse que le palais n'oubliera jamais. Cela a été un magnifique cadeau d'amis adorables....

la carte avec un thème renouvelé chaque mois (asperges, asiatique, japonaise, ...), des plats mijotés (coq au vin, souris d'agneau, ...), fraîcheur, sélection et qualité des produits, cuissons parfaites, choix de menus, bonne brasserie...

Très bonne cuisine classique et bien réalisée. Belle carte des vins. Calme, idéal pour un rdv business....

Très joli restaurant à la décoration sobre mais chaleureuse. J'étais invitée par des clients, nous étions 5 à table, ce resto n'étant pas bruyant, nous avons pu discuter entre nous sans problème...

Cadre et service agréable, nourriture excellente...

Délicieuses crêpes salées et sucrées. Magnifique salle avec poutres apparentes. Employés sympathiques....

Cadre sympathique. Grande variété de crêpes...

Très bon, ambiance calme, agréable...

toujours tres bonne cuisine tres bon service ...

A deux pas de la gare voici une crêperie intéressante. Intérieur très chaleureux style vieux chalet avec poutres apparentes on y trouve une grande variée de crêpes salées et sucrées. Il y a un plat du jour (plat, enfin une crêpe bien sûr :-) et le plus important les crêpes sont très bonnes et le service agréable....

Un tout petit bistrot valaisan dans la rue derrière la place centrale, devant l'église. Il n'est pas très connu mais c'est de loin la meilleure fondue de Martigny. Le patron est très sympa et les fondues sont ex-ce-llentes! A gouter absolument la fondue spéciale à la bière. Ils ont d'ailleurs de très bonnes bière belges ainsi qu'un excellent Johannisberg pour accompagner la fondue. Également raclette et une très bonne assiette valaisanne que l'on peut prendre en menu avec la fondue....

Le palais du fromage fondue...

Un troquet sans prétention de l'extérieur avec une petite terrasse au bord de la route... ca commence mal... Une très bonne surprise à l'intérieur ! La carte est "focus FONDUE" et autres viandes séchées. Le patron respire la gentillesse, limite timide. Il est toujours de bon conseil sur le choix du vin ou de la bière. Très belle carte des bières d'ailleurs, avec des spécialités (possibilité d'adhérer à un club de pochetrons amateurs de bières collector dans cet établissement). Je recommande la fondue au fromage de Bagne, celle au piment, ou celle à la bière. Il y en une demi-douzaine d'autres à essayer. Génial ! De toute façon on les a toutes essayées et elles sont toutes top. Pour l'instant je n'ai pas trouvé meilleur resto à fondue dans le pays......

petit restaurant avec son ambiance "rustique" et son personnel super serviable. fondues et mets valaisans on peut y aller pour y manger ou pour déguster une des 100 et quelques bières différentes qu'il propose...

la Fondue au fromage de bagnes a conquis toute la tablée....

Beautiful place, great menu, good wine menu....

Impeccable ce petit bistro niché dans la montagne....

Endroit perdu dans la montagne, avec une superbe vue. Profitable autant en été pour les marcheurs qu'en hiver pour les skieurs. La terrasse est superbe en pierre naturelle et l'intérieur designé comme un chalet d'époque, en vieux bois. Patrons et personnel très sympa. Belle carte avec des choix de plats locaux (croûte au fromage, fondue), de salades (pour les sportifs), de plats plus élaborés type brasserie et tout est très bon. Très bonne carte des vins locaux aussi. Autre valeur sûre de Verbier...

L'endroit est choyé des dieux, Une petie maison d'alpage vraiment typique( pas d'accés en voiture l'hiver). La fondue est la meilleur du Val de Bagne. L'ambiance est vraiment sympa...

J'ai adoré ce chalet-restau! Avec leur salade de chèvre chaud et ses figues fraiches ainsi que le pain complet montagnard qui l'accompagnait, j'étais aux anges! Le crumble aux pommes était également délicieux. Sans parler du décor de rêve... que rêver de mieux?...

Très grande carte. Très bon mets à des prix plus qu'abordable. Service sympa...

Très bonnes pizze (le four a pizza est dans la salle du restaurant donc suivant l'emplacement, on peut voir le pizzalolio a l'oeuvre). Service sympa, ambiance décontractée. Prix corrects....

Service très sympa Pierrades excellentes Parfait après une bonne journée de ski...

Une bonne adresse pour un resto italien, une carte variée et une bonne cuisine. Une belle carte des vins!...

What a great surprise. Much more than we expected when we saw the restaurant from the road. We started with a couple of complimentary mini-pizzas (so good we ordered 3 more full pizzas - and they were all wonderful). Delicious salads and salad sauces - everything from the standard green salad to the ruccola et parmesan. The overall winner was the fagotini aux truffes with proscuitto and a morelle creme sauce - ooooh the melange of flavors, and the truffle was not merely hidden in the background....

le choix de pizza le choix de pâtes le style l'apéritif offert la bougie sur les tables le patron très sympa...

Brasserie type italien, un très vaste choix et de nombreux plats du jour à prix très compétitifs. Parmi ceux-là il y a toujours un plat de viande, des pâtes et une pizza très bonne mais trop grasse. La déco est chaleureuse avec la moitié du vaste intérieur style galerie voutée. Au final un très bon rapport qualité prix (possibilité de prendre de nombreux plats à l'emportée avec le rabais qui va de pair), mais il ne faut pas y aller tous les jours si on veut garder la ligne!...

Serveuse sympa et service rapide. On peut être un groupe de 10 personnes et malgré tout vite se faire servir. Grand choix de pâtes, pizzas, viande (sur ardoise aussi), etc....

Service rapide malgré l'heure de pointe...

Service efficace. A recommander pour les gnocchis.......

Très beau cadre, accueil très sympa et service attentif et chaleureux, aux petits soins ! Grand choix de salades originales, comme la "Posililipo" (crevettes et sauce originale), possibilité de composer soi-même sa pizza, et d'en choisir le format. Grand choix de desserts, dont quelques "maisons"....

Service rapide et agréable. Cuisine soignée, excellentes pizza avec possibilité de choix des ingrédients....

Sympa l'ambiance, J'aime la carte des vins, J'adore les entrées, Je veux y retourner pour la cuisine du chef...

Personnel sympathique. Grand choix de plat de pâtes. Pour les pizzas on peut choisir les ingrédients. J'adore l'assiette estivale. Pour ceux qui aiment la cuisine italienne je vous recommande ce restaurant car on y mange bien. ...

Sympa le poisson...

Accueil sympa ! Très bonne cuisine italienne à prix tout à fait corrects. Parking devant le restaurant. Je recommande la salle à manger derrière; ambiance très chaleureuse, comme on en fait quasi plus, typique des restaurants italiens ! Les plats, notamment les pizzas, peuvent aussi être commandés à l'emporter....

J'y suis retournée 2 fois en 3 jours :o) Service vraiment très aimable et rapide ! Pizzas absolument délicieuses ! (et c'est marrant d'entendre le pizzaiolo... "Maaaaa Ennnzooo !") Si on demande une boule de glace-chantilly, elle est servie dans un petit "écrin" et la chantilly est nappée de chocolat ! Je ne regrette pas ma boule tiramisu ;o)...

Service toujours tip-top-pro, impeccable, même quand c'est plein à craquer (ce qui est généralement le cas tous les week-end... c'est mieux de réserver) ! CHAPEAU !...

J'aime y aller, toujours bien reçu et pratique si on est à mobilité réduite. Le buffet d'antipasti est mon chouchou. Très pratique car à 5 min de chez moi et bon:-)...

Trio de pâtes super, pizza également.. le service sympa un bon petit coin pour une petite soirée...