iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Yokohama

Resto situé tout près de la gare de Yokohama. Le contraste entre la vue très urbaine et le design très relaxant est intéressant. Après une journée de shopping, il est très agréable de s'asseoir dans un endroit calme. Au menu, que de bonnes choses: anago (anguille grillée), salade d'épinard avec bonito et tomates séchées, sashimi de thon, salade de haricots, cabillaud avec une bonne sauce un sucrée, riz au crabe et, mention spéciale, au tataki de bonito. Oui on a bien mangé, dans un cadre ravissant, avec un service attentionné. Si mes souvenirs sont bons, ils ont des cartes en anglais....

Au Japon, les restos se trouvent quelques fois dans des grands centres commerciaux. Ne pas avoir peur de se rendre dans ces restos, la déco et la vue sont souvent intéressantes....

S'il vous venait à l'idée d'organiser une réunion de famille ou un dîner d'entreprise à Yokohama, je vous conseille ce lieu :-). Il y a plusieurs salles privées qui permettent de passer un bon moment dans une ambiance très calme. La nourriture est délicieuse. Nous avons eu droit à un bel aperçu de la cuisine japonaise: des sashimis, une soupe aux fruits de mer, une tranche fine de boeuf, des tempuras, du riz. A l'extérieur il y a un magnifique jardin japonais. Le prix payé est indicatif car j'ai eu la chance d'être invité par ma belle famille....

Excellent food in a refreshing, informal setting. A few tables with high stools, and a large Japanese-style counter table with people sitting next to each other. Typical French high-end cuisine, but that's why you go there, right?...

Every thing was fine Each dish was full of surprise and very amusing....

Cuisine variée, matière première exceptionnelle, très grande créativité, service agréable....

Can't think of anything...

Super trouvaille dans une petite rue derrière le Mitsukoshi de Shinjuku. Clientèle jeune et branchée, étudiants d'uni ou jeunes salarymen. Ce resto propose sukiyaki et shabu-shabu à volonté pour des prix défiant toute concurrence (1280Y pp) - et c'est délicieux! la preuve: nous y sommes retournés 2 fois. et chaque fois, nous avons du attendre 30-40 minutes pour avoir une place. Service super sympa qui s'est souvenu de nous, accueil à la japonaise avec des "irrashaimaseeee" à pleins poumons - que ça fait du bien!...

Suivant les recommandations de Rika-san, nous avons essayé ce resto pour le déjeuner. Pas trop de queue, "juste" 10 minutes d'attente sous la neige, mais ca en valait bien la peine! Super qualité, très bon choix, très varié. Nous avons pris des "teishoku" (menu à prix fixe) de sushi et une anguille grillée pour deux. Situé tout près des fabuleux magasins de Ginza, et à deux pas de la station de metro de Yurakucho si je ne m'abuse. Nous n'avons même pas payé très cher... 2000Y par personne il me semble, ce qui est tout à fait honorable pour un resto de cette qualité, et à Ginza en plus!...

Situé dans une rue tranquille à proximité de Naka-Meguro, ce restaurant est une belle trouvaille. De l'extérieur, rien ne permet de deviner que ce petit bâtiment abrite un restaurant au design magnifique (voir les photos). Passé la petite terrasse, on est accueilli à l'entrée du restaurant par un serveur qui nous place dans une petite "salle d'attente" afin de nous débarrasser de nos manteaux et de finir de dresser la table. Nous sommes rapidement emmené dans une grande salle à manger. Bien installés, nous prenons connaissance du menu tout en profitant de l'atmosphère zen. Le lieu propose une carte diversifiée entre les poissons et la viande. Il y a trois menus qui permettent de choisir une combinaison de plusieurs plats dans la carte. Nous prenons le menu à YEN 5300 (environ CHF 60) qui, en plus d'un amuse-bouche, d'une entrée et d'un dessert, nous autorise à choisir deux plats (primo et secondo) dans la carte. Voilà pour le lieu et le concept, passons aux assiettes. Le premier plat servi est composé de tofu, de calamar et crevette. Je ne suis pas fan de tofu mais servi de telle manière, un peu crémeux, c'est délicieux. Le 2e plat est du Shime saba, maquereau cru au vinaigre. Du côté des plats choisis dans le menu, il y avait du poisson frit, d'une salade de saumon, Kimedai et Omi-gyu. Ce dernier est un type de boeuf très tendre. Rien à envier au boeuf de Kobe. Et la dernière surprise fut le dessert. Généralement, je ne suis pas fan des douceurs japonaises. Mais là, un pudding à la noix de coco nappé de thé vert. Ouah, étonnant et délicieux. Entre la cuisine et le cadre, ce restaurant vaut largement une petite visite dans ce quartier....

Vaste choix de sushis. Au moins 50 variétés. Des plus plus basiques aux plus originaux. J'ai mangé des nigiris de roastbeef. Délicieux. Bien entendu, tous les produits sont frais et les sushis exécutés sous vos yeux....

Très populaire donc il ne faut pas avoir de faire la queue quelques minutes afin d'avoir une place....

Si vous vous rendez dans le quartier de Daikan Yama pour faire un peu de shopping, ce restaurant est parfait pour un petit lunch rapide, pas cher, typiquement japonais et surtout délicieux. Ca ressemble vraiment à un petit bistro de quartier où se rencontrent les personnes qui travaillent dans les shops aux alentours. Au menu, uniquement des produits frais. Les plats dépendent selon les jours et leur disponibilité diminue au fil de la pause lunch. Nous sommes venus 2 jours de suite. Nous avons mangé des huitres frites, du saba grillé, du misoni saba et un gyu-don. Tous les plats sont servis avec du riz, une soupe et une petite salade pour 1000 Yen, en moyenne. Délicieux et pas cher....

Un autre établissement dans le quartier de Shibuya. En arrivant dans ce restaurant situé au 15e étage d'une tour et fréquenté par un grand nombre d' "étrangers", je me suis dit que ce lieu ne serait pas à la hauteur. Après un rapide coup d'oeil à la carte en anglais, mes premières impressions semblent se confirmer. Les sushis sont assez chers. Nous optons pour un menu à Yen 5'000 (environ CHF 60). Le premier plat que nous recevons suffit à corriger le mauvais feeling. En effet, il s'agit d'une gelée accompagnée de thon et d'avocats. Original, frais et bien épicé. Les plats suivants sont un peu moins originaux mais de très bonne facture. Un plat de sashimi composé des poissons présentés et recommandés par la serveuse. Désolé mais je ne me souviens plus des noms. Suivent un poisson cuit puis un plat de sushis (voir mes photos). Les mauvaises impressions se sont finalement révélés fausses. Heureusement. Nous avons très bien mangé et bénéficié d'une vue impressionnante sur la ville....

Un restaurant de chaine du meme nom. Il n'y a que des japonais pour faire des sushis comme ca. Pour les aficionados...

Personne ne parle anglais. Se munir d'une geisha ou d'un ami japanophone....

Après 2 semaines de nourriture des plus saines, j'avais envie d'un bon burger. J'ai été servi. Vaste choix de burger que vous pouvez personnaliser selon vos envies. A la base, le pain, la salade, la mayo et le ketchup, une tranche de tomate. Ensuite vous pouvez ajouter jusqu'à 3 tranches de viande, du bacon, du fromage, des avocats... Il y a également des burgers végétariens, chicken burgers, des mini-burgers pour les enfants... Enfin c'est le paradis du bruger. C'est bien-entendu délicieux et pas cher. Un double cheese & bacon burger pour 1100 Yens (voir la photo)....

S'il y trop de monde, il faut patienter dehors... ou revenir un autre jour....

Sur recommandation du staff de l'hotel, je me suis rendu seul un soir dans un yakiniku, ou communément appelé barbecue coréen par les Japonais. Historiquement, le concept vient de Corée mais il fait maintenant entièrement partie de la culutre gastronomique japonaise. Le principe est simple: une petite pierrade sur la table et de la viande de boeuf à faire griller. Ca se corse un peu au moment de la sélection de la viande. En effet, il y avait 15 parts (de la langue, des intestins...) au choix. Heureusement qu'il y avait un dessin et une description en anglais pour m'aider. La qualité du boeuf était splendide. Staff sympa parlant un peu l'anglais. Bonne expérience...

Suivant les parties que l'on sélectionne, ca peut coûter cher....

Très bon restaurant Thaï. La cuisine y est bonne, les quantités généreuses et le service rapide et très poli. Leur soupe Tom Yam Kung en vaut le détour!...

Le vin rouge pris était vraiment loin de ce qu'on peut appeler un vin rouge correct en Europe......

Un restaurant superbe avec une ambiance chaleureuse. Les steaks sont de Sendai beef qui est meilleur que le boeuf Kobe!...

this is located on the 29th floor on Yokohama Sky Building. The owner chef Mikuni is Japanese. He was a chef at the Japanese embassy in Switzerland. He also leant French in three starred restaurant such as Troisgros, Fredy Girardet and Alain Chapel. Another chef Nanba Hideyuki also studied in France under some restaurants with two stars. They have a policy to consume food from local. Depends on the main dish we choose, they recommend some good wine which goes well with the dishes. Vegetables are beautiful and very tasty. Chicken, wild duck, are soft and juicy. The sauce is very good....

personalized servings, quiet and cosy pavillions for private parties, top class Japanese food, an oasis of well balanced environment amids the striving Japanese capital....

Le Christon Cafe est un énorme restaurant à thème au cœur de Shinjuku. Connu pour ses nombreux clips visual kei (genre de rock japonais) tourné dans son décor ultra-gothique aux tons de conte noir, il attire une clientèle friande de soirées délirantes. C'est ici que vous trouverez les fameuses soirées Tokyo Decadance, menées par Adrien le Danois. Attendez attendez, c'est VRAIMENT aussi un restaurant. Izakaya pour être plus clair. Vous avez un grand choix de plats à partager, tous au thème gothique. Votre menu vous est servi dans un cercueil, vous avez même droit aux petites croix trop kawaii dans votre salade. Vous profiterez de l'un de l'énorme choix de cocktails, un Deathscythe ou un spécial Dj Sisen de préférence, à la couleur bleutée de ses cheveux cyberpunk. Vous serez assis sur une table qui vaut aussi le détour à admirer, que vous trouviez le baroque sombre de bon ou de mauvais goût. Le soir venu, des sons électro-dark ou rock donneront l'ambiance. Vous avez le choix de monter au 9ème pour le Decadance Bar, plus boîte de nuit que le reste. Là, aucun dress code, chacun y va habillé comme il le veut. Bien sûr, vous y trouverez pas mal de goth-loli, de gyaru et éventuellement des host et salarymen. Tout ce beau monde pour faire votre soirée. Je suis fan ! Maintenant pour enlever un peu les paillettes des yeux : les prix sont hauts. Le service n'est pas particulièrement sympathique ou chaleureux (au restaurant.) Certains se sentiront peut-être mal à l'aise dans ce décor quelque-peu politiquement incorrect et religieux à tendance démoniaque. Ou encore, s'ils ne vérifient pas la soirée et vont au bar, risquent de se retrouver à une Black Decadance ou un Vampire Garden qui est surtout SM. Le bar a un avantage : dépendant de la soirée, si vous avez le passeport de la soirée concernée (en semaine seulement) c'est à dire par exemple lors d'une soirée Spain ou France, vous ne payez pas l'entrée. De plus, l'ambiance là-bas est à ne pas manquer. Allez-y réglo, déguisé, ou enchaîné, tout le monde est le bienvenu. (Pour le commentaire sur la vue agréable, c'est de regarder les autres...)...

Je n'en vois pas vraiment, mais c'est vraiment que j'adore cet endroit. La cuisine est jolie, mais pas exceptionnelle. On y va surtout pour s'amuser et boire les cocktails....

- Excellent Mediterranean cuisine, with a select choice of dishes from countries all around the Mediterranean: Morocco, Spain, France, Italy, Greece, Lebanon, etc. - The excellent Hummus flatbread combination alone is worth a visit - Superb choice of wines - If you're into olive oil and sherry, then the choice here will please you - Great place for late night dining: open until 2am, last orders until 1am - Considering the food quality, Cicada has one of the best price/quality ratios in Tokyo...

- As with all wines in Japan, prices are high - Sometimes the atmosphere can get a bit noisy - Very often fully booked: Reserve in advance for weekends...

Traditional proper Italian food...

This restaurant does not do Fusion food, but offers diverse Thai, Indian and Chinese dishes on its menu. Particularly the Indian food is delicious, and some of the best that you can find in Tokyo. The ambience is bistro-style, and quite rustic, and attracts a very varied clientele. Prices are very, very reasonable (curries are served for approx. 1,200 Y). Asian Palm also has an unbeatable and very yummy 7-day-a-week lunch buffet for 1,000Yen....

No non-smoking section, so sometimes the smoke can get on your nerves. Also, the restaurant's location is not ideal. Don't order starters and main dish in one go: they tend to arrive at the table at the same time!...