iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Balzers

Begrüssung durch den Chef Oster Aperitif offeriert vom Haus Freundlicher Service Es werden nur Bio Produkte verwendet aus der Region Chef kümmert sich um seine Gäste...

Ein Schweizer Reataurant durch und durch, hier wird jeder Gast noch persönlich vom Chef empfangen. in der Küche werden nur regionale Produkte verwendet. Das Dinkelbrot wird täglich selber im Haus produziert... Service sehr gut obwohl er nicht aus der Region kommt.:-)) Vorspeise eine wunderschöne tomatencreme Suppe, dann Fidazer Gulasch mit Pizokel und Gemüse, zum Schluss ein Aprikosen Sorbet mit Apricotin war sehr fein...Fleisch war top aus eigener Zucht in Falera.... Weiter wurde noch ein Forelle bestellt, Rindsmedaillon mit Pommes und Gemüse......

Sonnenbrand auf der Terrasse:-((...

Weinkarte war nur aus der Region, leider passen mir die Bündner Herrschaftsweine nicht....

Excellent mountain restaurant with a large terrace overlooking the panoramic view of the precipitous slopes along the meandering anterior Rhine. Delicious pomodoro pasta and for dessert, sour cream ice cream with figs. For lazy people, there is a horse carriage on standby for the return trip. www.conn.ch...

Jenins is located in the Bündner Herrschaft, the lovely wine region nearby Bad Ragaz and Maienfeld... one usually drives past it, on its way to St. Moritz or other ski-resorts of the kind in the Graubünden Canton. Try to stop by one of these villages (Malans, Maienfeld, Jenins, Fläsch) and discover their wine-restaurants AND their wines. You'll be surprised. The Alter Torkel is a beautiful restaurant, located on top of a vineyard. The menu is written on a black-board and the choice isn't very broad...which is a synonim to fresh though. The old wine press (Torkel) is present in the one big, big room in which the restaurant is located. It is an impressive piece of furniture, a true reminder of the past times. A wall is dedicated to the bottled wines: you can pick your own. With or without the help of the staff. No need for further decorations and a great selection. Good variety. Dinner was very tasty, good size portions. I can imagine this place as the location for a private event....

Superbe "caveau" avec restauration limitée mais intéressante. J'y au dégusté un plat de viande froide des grisons. Bien présenté et plutôt copieux. Toutefois, la serveuse a oublié de mettre le couvert...Choix de vins étendu mais particulièrement élevé dans les prix. L'environnement est simplement exceptionnel....

A pity that only regular wines are available by the glass. Avoid the table next to the big entrance door as the draft of cold air will reach you every time it opens....

Zvieri-Pause in der Tschuggenhütte, so die letzte Sonnenstunde des Tages. Die Anlage (hier hat es verschiedene Bereiche mit verschiedenen Restaurants/Bars) ist beeindrückend. Und wieder (wie im Maranerhof) wird man hier super empfangen und bedient, obwohl die Terrasse ziemlich voll war (après-ski). Bedienung, Ambiente, Panorama, Sonne, Bergen... dafür gibt es die Punkte. Denn gegessen hat nur einer von uns, und zwar eine Tomatensuppe, die in wenigen Minuten bereitsc verschwunden war. Der Tschuggen Café ist eine Art Irish-Coffee... passten zum Zvieri....

Obwohl es bereits fast 16h00 war hätte man den vollen Tarif für einen Liegestuhl bezahlen müssen (chf 24/halber tag für einen Sessel für 2). Schade... wir hätten ja gernene einen Zuschlag bezahlt aber eben, nicht den vollen Pauschal, um dieser Zeit (geh davon aus, dass der Stuhl wahrscheinlich bereits 1-2 Mal am Tag verkauft wurde...)....

Cela commence par une grande soif en début de soirée dans le labytinthe de ruelles de la vieille ville de Coire. Le printemps est installé et l'occupation des terrasses est un excellent indicateur. Je commande une bière et découvre que cette terrasse est celle d'un hôtel restaurant. Il faut monter pour accèder au restaurant, une grande salle boisée près de la réception de l'hôtel. Il y a probablement d'autres salles à manger, vu la taille de la bâtisse. Je commande des capuns avec 2 dl de pinot noir de Malans. On m'amène du pain à la bière et du fromage d'alpage avec le vin, puis les capuns avec une décoration de viande des Grisons. Il sont servis très chauds et j'ai bien apprécié....

Hatten wohl nicht den besten Abend des Rebleuten-Teams erwischt. Die Bedienung war nett, es dauerte aber sehr lange, bis wir bedient wurden. Und dies, obwohl die Gaststube durchschnittlich besetzt war und wir die einzigen neuen Gäste waren. Wir probierten u.a. die Wildspezialitäten (Besuch im Herbst): leider war das Fleisch zu sehr durch. Nichts mir rosa (wie es erforderlich wäre und wie wir es auch bestellt hatten). Den Frauen wurde dafür das Dessert offeriert – eine versöhnliche Geste. Weil es ein sehr hübsches Restaurant ist, ein Fumoir hat und sich die Bedienung bemühte, den "Schaden" wieder gutzumachen, würde ich es dennoch empfehlen....

Koch: Gewünschte Garstufen des Fleisches beherrschen. Service: Schneller werden, v.a. wenn das Restaurant nicht gerade von Gästen gestürmt wird....

Klein, gemütlich, hübsch eingerichtet mit alten Bauernmöbeln. Sehr persönlich. Herzliche Bedienung und aufgestellte Köchin. Das herzige, romantische Beizli macht seinem Namen alle Ehre. Essen sehr gut; frische, selbstgemachte Bündner Spezialitäten (herrliche Polenta). Tolle Weine und leckerer Nocino! Noch ein Geheimtipp!!...

Gemütliche Atmossphäre, Regionale Produkte, Alles frisch zubereitet...

Gemütliche Atmossphäre, Sehr gutes regionales Essen, Alles frisch zubereitet...

Wenig Parkmöglichkeiten vor Ort...

Wenig Parkmöglichkeiten direkt beim Restaurant...

Wenn man bei strahlender Sonne und wolkenfreiem Himmel, und nach einem knapp einstündigen Spaziergang auf dem Schnee durch einem Tannenwald hier ankommt, ist eigentlich alles bereits perfekt. Man sieht, dass die Terrasse gut besetzt ist und denkt, dass es wohle eine Touristenfalle ist. Darauf ist man auch irgendwie vorbereitet... Aber war nicht so... das Personal hat hier alles im Griff. Auf der besten und freundlichsten Art. Gäste müssen nicht nach einem freien Tisch suchen, der wird sofort angeboten. Und der Tisch wird auch blitzschnell vom Geschirr der vorherigen Gäste abgeräumt. Bestellt und bedient wird auf Hoch-Deutsch... aber mit den besten Kenntnisse der Bündner-Spezialitäten. Das Essen kommt schnell aus der Küche: Alle bestellte Gerichte gleichzeitig. Die Bündner Gerstensuppe war so wie die vom Grosmami (meine Grossmutter war Bündnerin...) und dazu ein Aröserli - eine Wurst, die einem Wienerli ganz ähnlich sieht. Sonst gab es auch Aröserli mit Pommes (frisch wirkende Fritte) und eine Kürbiscremesuppe. Angestossen haben wir mit ein der besten Glühweine, die wir seit langem hatten. Und noch ein Wort zur Aussicht: HERRLICH... die Bergen um Arosa wirken paradiesisch!...

Die Kürbiscremesuppe war echt klein... im vergleich zur Gersten-Suppe. Zwar stehen die beiden untereinander im Menü aber von der Kürbiscremesuppe wird man echt nicht satt. Die Gersten-Suppe war doppelt so gross... klar, die Gersten füllen auch mehr aber trotzdem... Das Brot ist nichts sensationnelles. Hunde, die höher als den Tisch sind sollten nicht erlaubt sein. Ist unappetitlich, wenn dann plötzlich so einen Bello in deinem Teller schaut. Ich hatte Angst um meine Aröserli :-)...

Très belle ville avec plein de boutiques.... un max de resto et une ambiance festive à l'heure de l'apéro. Le va bene offre une carte pour tous les budgets... nous avons opté pour un menu chasse savoureux, carpacio de biche et vinaigrette au racine rouge, filet de livre au genièvre... les vins des grisons sont très bon et gagne à être connu. La patronne parle très bien le français...