iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Bloemendaal

Avant tout, je tiens à préciser que ce n'est pas restaurant mais plutôt un café ou un tee-room si on veut....Enfin à Amsterdam quoi!!! Mais cet endroit vaut vraiment "le détour" il est tout simplement magique!! Une décoration magnifique avec une mosaïque somptueuse des décos sur la vitrine de style indien, des tables incrustées de pierres et de lumières le tout recouvert de résines transparente pour un effet garanti! Des serveurs vraiment chouettes qui ne manquent pas de vous conseiller pour quoi que ce soit concernant la ville ou les photos de célébrités affichées telles que Quentin Tarentino, Les Black Eyds Peas... et cie... Une petite terrasse qui donne sur un canal très chou l'été...un peu moins l'hiver c'est vrai...Très bien situé...Enfin à chaque visite que je fais à Dam je m'arrête là bas! C'est sur, c'est un rituel obligé!!...

Le fait que je ne puisse vous mettre des photos!! Car tenez-vous the Dutch Gouvernement à empêché l'accès au site parce que c'est un coffee-shop hé oui!!! Du cela peut-être noté dans "apprécié" pour certains!...

Pris des rijsttafel, ben je n'ai pas été déçu du voyage. Le plat sont présenté du plus doux au plus piquant. Chaque plat est très délicieux. Mention spécial pour les brochettes de poulet au satay en entrée. Les serveurs parlent néerlandais, anglais et français et sont très serviables. Passage conseillé pour chaque voyageur....

Restaurant sacré meilleur restaurant indonésien 2009, comme un passant nous l'a confirmé lorsque nous nous sommes arrêté devant. Service excellent et très sympathique, multilingue ! Nous avons pris un rijstafel avec ses divers petits plats, présentés du moins épicé au plus épicé. Plats excellents, bien que les 2 derniers aient été trop épicé à mon goût haha ^^. La sauce satay était excellentissime!...

Réservé reste obligatoire pour avoir une place. La décoration n'est pas génial. Les desserts sont décevants...

Réservation obligatoire. Les desserts étaient vraiment décevants, pas du tout à la hauteur des autres plats. Déco pas terrible du tout....

Cuisine 100% végétarienne (avec quelques petites influences d'ailleurs selon les plats) composée à 90% de produits biologiques. Plats végétaliens également. L'excellent rapport qualité-prix. La déco du resto en adéquation avec le thème : les murs aux tons pastels, la présence de plusieurs plantes font qu'on se sent un peu comme dans un jardin, et il y a une terrasse si on y va l'été....

Nous ignorions que les portions seraient pantagruéliques: les lasagnes aux légumes se sont avérées délicieuses mais vraiment trop copieuses en plus de l'entrée. En bref, nous n'avons tout simplement pas pu finir nos plats (tant l'entrée que le plat étaient servis pour 4) et à voir la tête la serveuse quand elle est venue desservir, elle en a été terriblement vexée ; cela s'est un peu ressenti sur son service qui est devenue d'un coup moins aimable. Dommage....

Always wonderful. Dumplings, noodles, duck. They make a "health" tea that's stupendous....

Le concept original : une adresse facilement accessible au centre d'Amsterdam où, comme l'indique le nom, on mange de l'ail. Tous les plats de l'apéro au dessert peuvent en contenir, avis aux amateurs! Voilà, vous êtes avertis :) mais pour les sceptiques rassurez-vous, les plats sont préparés à la minute et peuvent être apprêtés sans ail; personnellement j'ai trouvé que les associations proposées étaient intéressantes et restaient subtiles, même si cela peut surprendre à la première bouchée/gorgée. Mais n'est-ce pas aussi là que réside le charme en cuisine? Enfin, quoiqu'il en soit, si on est deux, il vaut mieux se mettre d'accord^^ Cette adresse est en effet idéale pour un repas à deux, l'accueil est chaleureux, le service attentionné mais pas envahissant, le cadre agréable avec un éclairage tamisé et une ambiance feutrée....

suite à une petite recherche Itaste pour Amsterdam, et pour une soirée entre filles uniquement, le Garlic Queen nous semblait approprié: autant tester le concept 100% ail sans homme (mais le resto est assez chic & pas de couples sont là aussi) - le kir ail gingembre nous a bien mis en appetit, puis un ail cofit à partager. Ensuite les gambas à l'ail étaient un régal & les autres convives ont adoré aussi l'entrecôte à l'ail ou le ragout de boeuf, le tout accompagnée d'un demi cabernet sauvignon. on n'a pas testé la glace à l'ail mais le concept est vraiment sympa!...

portion de cheesecake un peu petite pour partager une note sucrée en fin de repas. il est recommendé de réserver même si on a eu de la chance....

Ce restaurant bio nous a été recommandé par le concierge de notre hôtel... c'était pour un dîner d'affaire et nous n'étions pas très chaud pour aller manger dans un resto bio (je crois que mes collègues pensaient que y'aurait que des légumes lol) De l’extérieur rien a dire mais a l’intérieur c'étais vraiment un déco surprenant... on se serait cru dehors mais dedans! Le sol est pavé comme dans les vieilles rues. Beau mélange de sobriété et modernité avec de grande tables en bois massif. Il n'y a que des grandes tables et on peut vous asseoir a coté de personnes que vous ne connaissez pas... un peut comme a la cantine :-) - Le service est très chaleureux et ils parlent tous anglais (bien sur)... il n'y a pas de menu, les serveurs(es) le connaissent par coeur car il n'est pas très varié mais tout est bon!!! Il y a un plat de poulet grillé fermier, un avec le poisson du jour (ça change tout les jours) ou les fruits de mer. Les légumes qui accompagnent sont succulents aussi. On a tous pris un plat différent et personne n'a été décu. Ils font leur pain eux meme dans ce restaurant et la cuisine est ouverte donc vous voyez ce qui se prépare. Une bonne carte des vins - nous étions 4 et nous avons pris de bonne bouteilles de vin d'ou la prix de l'addition, autrement les prix sont correcte pour un tel établissement. Mes collègues qui ont l'habitude de manger dans de très bon resto ont beaucoup aimé....

Service était un peut lent mais comme ils étaient trés sympathiques (ils bavardaient avec tout le monde lol) cela ne nous dérangeait pas et puis nous n'étions pas préssé....

Pleasant, quiet restaurant a bit out of the town center. Great chicken dishes. Lamb meatballs Javanese style wonderful....

Mon coup de cœur à Amsterdam ! Voici un endroit absolument unique « qui se mérite », loin des foules touristiques et qui est toujours aussi inattendu, magique ! Pont13, est un ferryboat datant de 1927, amarré le long d’un quai dans les docks d’Amsterdam, se situant à cinq minutes à l’ouest de la gare, au bout d’une route qui ne mène nulle-part, pas loin d’habitations pour étudiants de type containers… La plupart du temps les chauffeurs de taxi ne connaissent pas l’endroit, alors assurez-vous au préalable que celui-ci ne se perdra pas ! Magnifiquement rénové, avec des parquets en bois, les tables se trouvent à l’emplacement ou les voitures ou passagers à vélo se tenaient en traversant le port. Certaines tables en longueur, quelques fleurs dans des vases, une ambiance industrielle et maritime. La cuisine est également dans la longueur, devant laquelle se trouve un très beau bar et qui vous permet de démarrer votre repas par quelques verres. L’été, possibilité de manger sur les deux terrasses avec évidement une vue sur l’eau. Magnifique ! La cuisine est soit d’inspiration française, soit une interprétation de la cuisine hollandaise et propose une carte limitée mais toujours très inspirée. Le ravioli « ouvert » au bœuf caramélisé, morilles et beurre à la sauge, était une très belle interprétation des raviolis niçois à la daube, élégamment déposés sur un lit de roquette et poivrons rouges. La farce fondante dans la bouche, une pate maison très fine. Le canard confit à la truffe fraiche râpée et tartiflette au bacon, fut une autre très belle réalisation. Volaille cuite à la perfection, le fromage utilisé pour la tartiflette était un bleu, de la truffe très odoriférante. D’autres plats tels qu’une salade de chèvre (laitue et chicorée)- tomate-vinaigrette. Des rillettes de maquereau sauce antiboise, asperges et bruschetta. Dorade entière grillée avec une piperade, et cresson. Quelques desserts plus classiques. Sympathique carte de vins à prix sages. Service très amical. Que du bonheur !...

Insister auprès du taxi de vous confirmer qu’il connait l’endroit autrement il risque de vous faire tourner en rond, car le bateau se trouve le long d’une rue perpendiculaire à la rive....

Have been going for years. Always a delicious Indian meal....

Super restaurant Indien conseillé par le guide du routard. Service rapide et très sympathique. Le Tchai est offert. Énormes portions...

Un autre coup de cœur de la (d’une des..) Venise du nord. Le Café Restaurant Amsterdam est une usine bâtie en 1897, entourée de réservoirs, qui approvisionnaient les habitants d’Amsterdam en eau potable provenant des dunes de Vogelenzang. Vingt-trois kilomètres de tuyaux métalliques qui desservaient les maisons. En 1940, la station de pompage devint électrifiée. Deux engins au diesel remplacèrent les anciennes turbines, et cette usine resta active jusqu’en 1996. Après cette date, le restaurant fut donc installé dans la salle des machines et entre les panneaux de commande ! Après avoir franchis le seuil de l’établissement, vous arriverez dans un endroit moderne et en même temps élégant, avec de très hauts plafonds et une très agréable atmosphère. La foule est très diversifiée, allant de familles avec des enfants, à des groupes, des stars...peut-être moins propice pour un repas calme et romantique ... mais ce n’est pas ce qui est recherché ici. Enorme succès parmi la population locale, peu de touristes. En été, vous pouvez vous asseoir dehors sur la terrasse. Combinaison de plats de bonne qualité, avec des prix très raisonnables. Le service est très amical et réellement disponible. Le menu est principalement composé de plats du Benelux, avec pour exemple, une terrine de gibier accompagnée d’une compote d’airelles, des harengs frais, des huitres, du saumon fumé et colin accompagné de raifort, de délicieuses crevettes grises mayonnaise évidement maison, crabe King, boudin noir, coquilles Saint-Jacques poêlées. En réalité pas d’entrées très sophistiquées, mais toujours d’excellents produits préparés de manière classique. Dans les plats principaux on peut trouver une belle sélection de plateaux de fruits de mer, mais aussi des plats de brasserie tels que des moules, des pièces de bœufs accompagnées évidement de frites, du chou farci, un coq au vin, du foie de veau sauce madère, et divers poissons grillés. Toujours très bien réalisés. Longue liste de desserts à nouveau classiques tels que profiteroles, tiramisu, crème brulée. Mention spéciale pour le pudding de semoule avec un coulis, recette hollandaise ! Le Café Restaurant Amsterdam ne cherche pas à révolutionner la cuisine, mais de proposer des plats simples, parfaitement réalisés, et rassurants… Il est recommandé de faire une réservation le week-end!...

Cadre interessant, ancienne usine d'exploitation du charbon. Les rails et chaines elevatrices ont été gardé ainsi qu'une enorme turbine tronant au milieu du restaurant. Service rapide et attentionné, que ce soit envers les enfants que les adultes du groupe. Excellente qualité des assiettes malgré le fait que nous ayons été 25! Carte des vins interessante Terrasse calme et tranquille le long du canal...

Difficulté à trouver venant de la grand route car cacher derrière un gros bâtiment....

Week end prolongé à Amsterdam, on décide de se faire un bon resto le dernier soir. Dans notre guide on trouve ce charmant restaurant. On appelle pour réserver une table, on est 6, mieux vaut assurer! Et bien nous en a pris. Cet endroit compte une quinzaines de petites tables. Il s'agit d'une ancienne "grange" ou ils faisaient sécher les épices. On a un peu l'impression d'être à la maison. On est acceuilli chaleureusement par le "maître d'hôtel" (peut être est-ce le patron...). On démarre avec un blanc du coin sec mais très bon. Je ne me souviens malheureusement plus du nom... Puis il nous présente la carte, en mélangeant français et anglais. Très appréciable! En amuse gueule nous avons droits à des légumes cru avec une sauce aux anchois. En entrée nous prenons un tartare de thon (pêcher dans les régles de l'art, of course!) avec du concombre coupé finement ou du poulet fermier en terrine avec légumes. Le tout arrosé d'un pouilly fumé. Puis pour le plat cabillaud avec sauce au citron et raviolis aux légumes ou du porc coupé en fine tranche, juste rosée, avec légumes et une purée de ?!? super bonne ou des cannelonis d'épinards avec fromage et légumes. Présentation super belle. Nous avons pris du rouge de la région qui était divin mais dont le nom m'échappe aussi. Pour finir c'est fromage pour les uns et dessert pour les autres. Une sorte de fromage avec fruits rouges. Trop bon!...

Le service vraiment lent. Mais on a eu l'impresison que les autres tables étaient nettement plus vite servie que nous......

SI vous ne connaissez pas la cuisine indonésienne et le fameux rijstaffel, voici l’endroit a Amsterdam. Cette cuisine à ses propres particularités et ne s’apparente que peux à la cuisine thaïlandaise ou indienne. A ne pas confondre ! Certains ingrédients peuvent être semblables mais les plats sont généralement extrêmement subtils, parfumés et relativement sucrés (mais pas trop..) car contiennent soit du lait de coco, soit du kecap manis (sauce soja sucrée). Le rijstaffel qui est un mot hollandais pour « table de riz », n’est pas indonésien mais inventé de toute pièce par les colonisateurs de l’époque. Il s’agit en fait d’une collection de plats indonésiens, incluant riz, viandes, brochettes, légumes et poissons, préparés sous différentes formes. Ce qui en fait la qualité est évidement la qualité des produits mais aussi le niveau de sophistication des sauces (et elles peuvent être nombreuses car incluent aussi ce que l’on appelle des sambals, sauces diverses a pâtes de piment), et évidemment le goût. Un rijstaffel généralement inclut les plats suivants (servis en petites portions) : Gado-gado (salade incluant des choux, des haricots, du tofu, des œufs durs, arrosée de sauce au cacahuetes) Des satays (brochettes de poulet ou agneau) Le nasi goreng (riz frit), putih (vapeur) Divers légumes en sauce coco Diverses viandes dans des sauces onctueuses et parfumées Des bananes frittes Généralement de 15 a vingt plats. Rares sont les bons restaurants ne vous servant pas du réchauffé…et Blauw est probablement le restaurant le plus agréable d’Amsterdam (existe aussi a Utrecht) servant un fabuleux rijstaffel Pas tout à fait dans le centre mais vaut le déplacement en taxi. Les plats sont réellement préparés au dernier instant, l’assortiment très riche en saveurs. Et de plus tout cela dans un décor qui allie le moderne avec des photos traditionnelles des colonies. L’indonésien d’Amsterdam, le plus fidèle aux saveurs de l’Indonésie, le plus agréable pour passer une belle soirée....

Souvent plein...donc réserver à l'avance.....

Un salle avec un plafond très haut, un décor hors du commun avec chaises de 50kg en fer forgé et cuir, à l'époque où l'ont pouvait fumer des cendriers de 12kg, la carte est magnifique ne serrait-ce que l'esthétisme...Mais ce qu'il y à dessus!!! Magique!! Jamais je n'ai mangé de viande comparable à celle-ci...Pourtant dans ma famille jusqu'à nous du moins nous sommes boucher de génération en génération!!! Mais là...Et tout vas pour le mieux avec!! Vins, accompagnements... la vue sur la cuisine sans l'odeur!!!...

RIEN A REDIRE!!!...

Voici un nouveau coup de cœur ! Perché sur le bout d’un quai juste derrière la gare centrale d’Amsterdam, on ne pourrait s’imaginer combien ce restaurant est romantique quand on voit son apparence extérieure. Construit en 1930, ce bâtiment servait de bureau de transport de marchandise, et en arrivant devant cet établissement on se demande si réellement on ne s’est pas trompé d’adresse. A prime abord tout petit, vieillot, presque délabré. Après avoir franchis le seuil de la porte, immédiatement vous serez séduit par l’atmosphère ! Un univers « du départ », quelque chose en même temps un peu bohème et un peu familial. Déjà une très belle vue sur la rivière Ij avec les ferrys qui s’arrêtent au quai suivant, permettant d’apprécier le trafic portuaire du canal principal de la ville, tout ceci contrebalançant avec une ambiance intérieure décontractée et feutrée avec des plantes et quelques fleurs sur les tables. Deux salles dans cet établissement et pour rien au monde manquer celle du fond séparée par une porte qui donne directement sur la rivière. Une douzaine de couverts pour quelques tables, un demi-cercle vitré devant l’eau, pas de décorum mais une immense sensation de plénitude. En plus, pendant la saison estivale, quelques tables sur le ponton. Ceci est la première étape, la seconde étant de recevoir la carte, on l‘on découvre une cuisine internationale allant de la française à des plats traditionnels hollandais mais remaniés, ou certaines réalisations aux couleurs plus asiatiques. D’extraordinaires ris-de-veau poêlés aux bolets avec une réduction balsamique. Grand amateur de cet aliment, il fallait admirer la justesse de la cuisson du produit qui souvent est soit surcuit, soit mal cuit…L’association plutôt surprenante avec des bolets frais m’a tout de suite laisser penser que ce cuisinier avait plus d’un tour dans son sac ! Une salade aux figues fraiches, prunes, pistaches et poulet yakitori avec une sauce sésame et wasabi également démontra l’habilité du chef à ne pas sombrer dans la facilité de simplement ajouter un plat japonais à la carte mais d’en retenir les idées principales. Un rare et délicieux filet d’oie dans une sauce amande et mandarine, un loup dans une sauce à la badiane et curcuma. Un assortiment de jeunes légumes cuits à la vapeur ainsi que quelques pommes de terre émincées. Tout est parfaitement cuisiné, les saveurs sont justes et les temps de cuisson maitrisés. Un choix de fromages principalement des Pays-Bas avec un fromage français, accompagné d’un verre de Porto, et puis les desserts. De très belles réalisations comme un gâteau à la cannelle et noix de muscade avec un mascarpone aux raisins secs et cognac, un pudding de riz accompagné d’une sauce au chocolat chaude et d’ananas frais. Tout est réalisé avec passion et amour dans un endroit hors du temps, qui est finalement et heureusement un secret bien gardé ! Réservation indispensable....

Tout est magnifique; le decor, le service, la musique de fond (jazz) et la cuisine delicieuse... tellement bon que mes 2 amies et moi y sommes retournees 2 soirs de suite :-) On s'y sent bien et on voulais pas partir!...

J'en trouve pas.......

Au fond d'une petite ruelle sombre et étriqué, se dresse l'entrée du Supperclub. Une plaque argenté, et une porte de bois massive seront les seules indications pour le trouver. Dès que l'on se fait ouvrir la porte, c'est cette chère "Patty" qui s'occupera de nous tout au long de la soirée. Et grâce à l'enchaînement de couloir, on pourra agréablement admirer son look des plus authentique. Pour l'introduction, on se retrouvera dans une espèce de soirée à la "basic instinct". Dans le fief des célébrités et de la jeunesse doré, c'est un mélange entre glamour et art qui se dresse devant nous. côté table, il n'y a qu'un seule un unique menu, pouvant être modifié très légèrement pour certain allergique, ou difficile. pour commencer, petite expérience de dégustation du bout des doigts puisqu'il nous a été servi un tartare de boeuf accompagné d'un croustillant à l'olive. Puis une petite soupe au champignon, un fish et chips haut de gamme, et excellent coeur de boeuf, et un ennuyeux fondant au chocolat avec son coulis de fruit rouge. La cuisine est bonne, voir très bonne, mais c'est plus le cadre qui va jouer en sa faveur. Pour un dîner à la romaine, je dis oui. Coucher ou allonger nous pouvons, mais ce qui est excellent, c'est d'en arriver au désert puisque c'est à ce moment la que le club sera complet. et c'est à s'en couper le souffle....

carte des vins ennuyeuses. cartes des champagnes trop facile....

Et voici un « nouveau coup de cœur » à Amsterdam. Situé dans la rue où se trouve la statue de Johnny Jordan, un artiste d’une très grande popularité dans les années soixante qui chantaient des cantines populaires, un restaurant en longueur (les maisons sont souvent étroites et les pièces profondes) basé sur un extraordinaire concept. Une impression presque d’être dans une table d’hôte car la plupart des tables jouxtent une cuisine totalement ouverte sur la salle. Certaines tables se trouvant à quelques mètres des fourneaux et des cuisiniers. Tous les instruments de cuisine sont pendus contre les murs. Après avoir franchis la porte de presque un appartement au rez- de-chaussée, vous allez pouvoir vous asseoir au tour de petites tables en bois mais poétiquement décorées. La serveuse ne vous présentera aucun menu, mais sur un carnet griffonné vous lira le menu du jour. Un plateau d’entrées, un choix entre deux plats, probablement viande ou poisson, et un dessert. Le vin, il n’y en a qu’un seul...et de plus servit en carafe ! En l’occurrence, un agréable Merlot a 15 Euros. Devant vous s’activerons les cuisiniers, et le service se fera dans une ambiance bonne enfant sans jamais donner l’impression d’amateurisme. Au contraire, tout se passe en douceur, avec gentillesse et simplicité, et la clientèle adore cela ! Nous sommes dans la cuisine de Balthazar ! Au menu, en entrée, une succession de petits plats tels que de la courge rôtie avec ricotta, des poireaux vinaigrette, une salade de choucroute aux gésiers confits, des galettes de sésame avec un tartare de thon et cornichon, quelques haricots blancs en sauce. En plat principal, soit une côtelette de veau accompagné d’un risotto à la betterave, thym et citron, soit un cabillaud au four accompagné de gnocchis, julienne de légume et beurre au curry. En dessert une délicieuse tarte au citron coulis de chocolat. Le tout pour 29,5 Euros. On se croirait à la maison…un diner intime entre amis..Emotions garanties !...

Salle de banquet au calme pour 25 personnes à l'étage. Belle table nappée et belle mise en place. Serveuse professionnelle, et attentionnée. Beau jardin interieur. Si vous êtes dans Le Museumquartier, et désirez vous reposez en profitant d'une bonne table: Venez dans cet établissement! Belles assiettes et mets délicieux. Bien que 25 personnes, nous avons été comblés, aussi bien par la qualité du service que par le contenu des assiettes (grands mangeurs..). Belle cuisson du poisson (Catch of the Day)...

Service un peu longuet si vous arrivez à midi pile (ils ouvrent la cuisine à midi)....

Que dire des « cuisiniers star » qui ont une stratégie plus orientée sur leur médiatisation et leur expansion que sur le réel contenu de l’assiette ? Je ne suis clairement pas un fou de ces restaurateurs qui soignent leur image en participant à toutes les émissions TV possibles et imaginables, qui ouvrent presque des « chaines de restaurants » dans le monde, ou qui publient incessamment des ouvrages de cuisine dans toutes les langues possibles et imaginables. Nous avons eu l’énervant Jean-Pierre Coffe qui dénonçait les produits sans goûts qui venaient de loin, Michel Oliver dans les années 80 (tient ou a-t-il disparu celui la ?), l’animateur agaçant Cyril Lignac qui essaie de concurrencer le bellâtre Jamie Oliver ultra connu en Angleterre et qui sort volontiers de sa cuisine pour participer à des émissions, se prêter à des jeux ou à des interviews, etc. Mais ont-ils un réel talent? On épargnera les Joël Robuchon et Paul Bocuse qui ont su garder de la dignité et incontestablement du savoir faire. Ici, c’est du « Chef Nu » Jamie Oliver que l’on se préoccupe. Jamie est à la tête d’un empire qui s’étend de la Grande-Bretagne aux Etats-Unis, passant maintenant par le continent, suggérant une cuisine « simplifiée » lorgnant principalement vers les saveurs du sud. Apparence jeune et branchée, il est « soi-disant » l’auteur d’un grand nombre d’ouvrage de cuisine, qui à mon avis proposent des recettes éculées, et aussi l’instigateur d’un concept de restaurants ayant comme but (tout à fait louable) d’aider les jeunes défavorisés en les faisant participer à leur gestion. Fifteen initialement ouvert à Londres, a ses répliques dans les Cornouailles, Melbourne et Amsterdam. Le restaurant se trouve au nord de la ville, également dans les quartiers réhabilités proches de la gare. C’est un immense Loft (poutres en bois et tubes métalliques) ou la salle et la cuisine cohabitent. Le fond de cette grande salle couverte de tôle ondulée reproduit un mur taggué, de « l’Art Street » pour vous mettre dans l’ambiance. . Ambiance d’ailleurs très agréable, un peu bruyante mais parfaite pour un repas entre amis. Quatre zones existent : le bar, la trattoria, le restaurant et la cuisine elle-même. Au restaurant, un menu est quotidiennement suggéré. La carte annonce des produits frais, régionaux, mais est relativement chère. La plupart des plats s’inspirent de la cuisine italienne : Bruschetta servie avec de l’huile d’olive extra-vierge de Sicile, des pommes de terres au sel de mer et romarin, une foccacia au tomate, des antipastis tels que de la mozzarella couverte de pesto, des raviolis à l’encre de seiche, farce au homard et mascarpone, des lamelles de calamar et une sauce au panais, un filet de Saint Pierre cuit sur la peau avec des pommes de terres et des légumes oubliés cuisinés à l’ail et aux oignons avec lamelles de chou romanesco. Finalement une cuisine italienne ni très bonne, ni mauvaise, en tout cas pas surprenante. Vous irez vraisemblablement là-bas plus pour le décor et l’ambiance que pour le contenu des assiettes ou la réelle originalité des plats. Peu de chance de voire Jamie..Il doit surement au même moment être dans un show télévisé ou chez le coiffeur…...

Joli concept de restaurant qui a pour but de former de futurs Chefs de Cuisine (l'etablissement est en partenariat avec Jamie Oliver) et mise en avant des produits de la région. Equipe de service dynamique (Même à 25 nous n'avons presque pas attendu). Localisation en face de la zone d'arrivée de la Marina. Belle cuisine ouverte. La récompense est dans l'assiette. Encore peu connu, ce restaurant est un petit filon! Possibilité de création d'un "Grand Dessert" pour les groupes, grandes assiettes de différents desserts (succulents!!)...

Un peu plus de créativité dans les plats que l'on peut presque manger partout Inégalité dans la qualité de ceux ci...

Visibilité pour accès de la rue à améliorer...