iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Callao

Une autre bonne adresse à Lima pour manger du ceviche, et autres spécialités péruviennes de poisson. Service rapide, bons produits et service adéquat....

Certains plats manquent tout de meme de finesse malheureusement....

Tombée sur ce restau totalement par accident alors que j'avais tanné mon amie locale pour délaisser les taxis au profit des transports publics...j'ai vu l'endroit et le titre Peruvien-Japonais....soyons folles, il était midi et j'avais faim! Bon, il faut savoir qu'à midi, le Péruvien petit-déjeune...j'exagère, mais ils ont réellement ouvert le restau un quart d'heure plus tôt pour nous accueillir. Service parfait, lieu agencé avec goût jusqu'au toilettes qui étaient d'un rafinement tel que j'aurais pu y déjeuner....avec bambous, pierres rondes, tout très zen jusqu'aux vasques magnifiques. Bref, lieu superbe, cuisine plus japonaise que péruvienne à mon avis mais tout à fait excellente et de toute fraicheur....

Un très bel endroit en plein San Isidro au coeur des quartiers chics de Lima. Fusion entre gastronomie péruvienne et japonaise, un concept super intéressant, et un grand plaisir pour les papilles gustatives. Le Pisco Sour y est délicieux, et le mélange sushis avec spécialités locales! Une beauté pour les yeux aussi, très artistique! Etant près de l'océan, le poisson y est d'excellente qualité. Un grand moment de découverte et mélange de cultures gastronomiques!...

RAS. Alors pourquoi seulement 15 me direz-vous? Et bien parce que j'ai trouvé que bien que tout à fait sympathique, la carte manquait d'imagination....;-)...

Disons que meme si j'adore les sushis, cela reste un plat que l'on retrouve partout, alors la petite touche revisitée péruvienne donne une touche originale......

Une grande découverte dans le quartier de Miraflores à Lima. Une "cebicheria", un lieu où l'on trouve l'un des plats le plus intéressant de la gastronomie péruvienne: le ceviche (poisson cru accompagné ou non de fruits de mer, le tout dans une sauce au lime et piment, sous forme de soupe froide). Un plat excellent, rafraichissant, et délicieux. Une grande découverte dans ce pays, qui permet ainsi aux Européens de déguster d'une manière différente le poisson cru... Un endroit très vivant, beau, avec de magnifiques présentations de plats. Une découverte culinaire et artisitique, que je vous recommande vivement à Lima!...

Je n'ai pas réussi à avoir de place chez le célébrissime Gaston y Astrid....mais la Panchita est le dernier né de la chaîne de ce chef super connu ici. Franchement, ce fut une excellente soirée, la dernière avant le retour au pays. Décoration à la fois très Européenne et très Latina, impossible à décrire mais vraiment particulièrement moderne et réussie, cuisine fort sympathique alliant le Pérou d'où vient Gaston, à la Belgique et l'Europe en général où il a manifestement séjourné et d'où vient Astrid, sa compagne. Pour tout vous dire, ce jour là j'ai quitté Cusco vers 12h30 et à 19heures, j'étais littéralement affamée, pas les meilleures conditions pour faire une analyse réellement objective. Tout m'a semblé excellent;-). Plus sérieusement, mon taxi avait décidé que son lecteur de carte gsm (oublié le nom de cet avertisseur sonore....la faute à l'espagnol et à mon ignorance automobile) était la bible universelle alors qu'on allait à quelques blocs à peine de mon hotel. Cela m'apprendra à prendre un taxi pour une telle distance, mais Lima est Lima....dangereuse à ses heures....Bref, pour faire un trajet qui, à pied m'aurait pris un quart d'heure, on a mis trois quart d'heures. Pas entièrement de la faute du Taxi car ATTENTION, Lima a l'insigne particularité d'avoir deux rues s'appelant DOS DE MAYO dans deux districts contigus, Miraflorès et San Isidro. Bref, morte de faim, je me suis ruée sur ce que mon amie Limena (lire limegna j'ai pas le egne...) avait commandé, à savoir une Mozarella Bachichi, à savoir une tomate-basilic-mozarella de bufflesse accompagnée d'huile d'olive et de diverses sortes de pain, toutes délicieuse. Super fraiche la salade! Nous avons fait suivre par un baby beef accompagné d'une sorte de gratin dauphinois. La viande était vraiment excellente et cuite exactement comme je l'avais demandé. Le gratin était une version gastonnienne du dauphinois tout à fait honorable. J'ai arrosé le tout d'un Malbec d'excellente tenue et lorsque une heure plus tard, nous fûmes en état de passer au dessert, j'ai craqué pour une Chirimoya merengada....un mélange très marrant de la Chirimoya, fruit très savoureux mais trop doux à mon gré, de glace, de meringue et de crème chantilly. C'était très bon mais après un tel repas, je n'ai pas pu aller plus loin que quelques bouchées. Faut dire que je ne suis pas une amatrice de douceurs non plus.......

rien, tout était absolument parfait! Attention, les portions ne sont pas pour des petites natures!!!!...

Très beau restaurant a Larcomar Larcomar est un endroit construit directement sur la falaise au dessus de la mer. Ici il y a divers restaurants, cafés, salle de cinéma, salle de jeux et divers boutiques. Le Portofino se trouve directement sur la falaise se qui permet de voir tout le littoral de Lima. La terrasse invite y s'y assoir car tout est très beau et chic. Nous somme rentré à l'intérieur car le soir une petite brise souffle. Pour commencer comme mon épouse et moi avions soif nous avons prit une eau plate et une bière. On nous apporta une petite corbeille avec des grissinis, des tranches de pains à l'ail et herbes toastés et une sorte de petite couronne torsadé très bonnes. ***Comme les portion sont très grande nous commandons un plat après l'autre et partageons chaque plats*** Premier plat: Dégustation de causa (voir foto) avec différents fruits de mer: Délicieux Deuxième plat: Fettucini faites maison avec des fruits de mer et garniture de légumes: Délicieux Dessert: Une mousse de "maracuya" fruit de la passion (voir photo) délicieux Avec une coupe de vin blanc d'Argentine Expresso Bon service, bonne attention ******************************** Sehr schönes Restaurant in Larcomar Larcomar ist ein Ort, direkt an der Klippe über dem Meer. Hier gibt es verschiedene Restaurants, Cafés, Kinos und verschiedene Blutigen. Die Portofino liegt direkt an der Klippe, somit geniessen wir von einen Blick auf die gesamte Küste von Lima. Die Terrasse lädt ein um dort zu sitzen, denn alles ist schön und schick. Wir sind im Restaurant gegangen weil am Abend eine leichte Brise weht meine Gattin und ich waren sehr durstig so bestellten wir einen Flasche Wasser und ein Bier. Sie brachten uns einen kleinen Korb mit Grissinis, gerösteten Brotscheiben mit Knoblauch und Kräutern wie eine kleine gedrehte Krone alles war sehr gut. *** Weil die Portionen immer sehr gross sind, bestellen wir immer ein Teller nach dem andern und teilen es unter uns*** Erster Gang: Causa dégustation (siehe Foto) mit verschiedenen Meeresfrüchten: Ein Genuss Zweiter Gang: Hausgemachte Fettucini mit Meeresfrüchten und Gemüse Beilage: Sehr gut Dessert: Ein Mousse aus Passionsfrucht (siehe Foto) Wunderbar Mit einem Glas Weißwein aus Argentinien Espresso Guter Service, gutes Aufmerksamkeit...

La qualité du service des serveur dans le restaurant...

Ce restaurant ce trouve aussi a Larcomar sur la falaise. Pour y accéder il faut descendre un escaliers de moins que pour aller au Mango. En entrant dans le restaurant on se trouve directement devant la terrasse. Env. 10 tables à l’intérieur, quelques tables sur l’étroite terrasse avec Vue imprenable. Accueil très agrèable d’un serveur de peau plutôt foncé Il nous à proposé une table sur la terrasse et lorsque le vent à commencé à soufflé Il nous a préparéunr table à l’intérieur avec le sourire. Les plats comsommés: - Tartare de thon sur ragoût d’avocat avec une délicieuse sauce. Comme seul le Santo Pez est à la hauteur. - Lomo saltado: Sauté de boeuf avec lard, pomme frites et le ris obligatoire. - Filet de corvina (aigle pêcheur) (sea bass) (Adlerfisch) grillé servit avec des épinards et yucca le tout très bon le service était parfait, j’ai fait mes compliments au serveur car pour Lima c’est une exception. Plus de place pour les desserts, la prochaine fois! Le tout arrosé d’un vin blanc fruité d’Argentine Une bouteille d’eau et espresso ********************************* Dieses Restaurant ist auch in Larcomar auf der Klippe Um dort zu gehen ist es den gleichen Weg wie zum Mango nur eine Treppe weniger. Beim betreten des Restaurant befindet man sich direkt vor der Terrasse. Ca. 10 Tische im Inneren, ein paar Tische auf der schmalen Terrasse mit atemberaubender Aussicht. Sehr netten Empfang von einen dunkelhäutiger Mann. Er hat uns ein Tisch auf der Terrasse vorgeschlagen den wir nahmen und wenn der Wind begann zu wehen hat er uns einen Tisch im Restaurant vorbereitet alles mit einem Lächeln Volgendes haben wir gegessen: -- Thunfischtartar auf Avocado-Ragout mit einer leckeren Soße. Da nur der Santo Pez mithalten kann. - Lomo saltado: Gebratenes Rindfleisch mit Speck, Pomme Frites und das obligatorische Reis - Corvinafilet gegrillt (Adlerfisch) mit Spinat und Yucca serviert alle war sehr gut. Der Service war perfekt, ich habe ein Kompliment an den Kellner ausgesprochen, weil es in Lima eine Ausnahme ist. Keinen Platz mehr für ein Dessert aber beim nächsten Mal! Dazu tranken wir einen fruchtigen Weißwein aus Argentinien Eine Flasche Wasser und ein Espresso...

Rien - nichts - nada...

Restaurant dans un très belle maison près de Larcomar Service impeccable du parking - à la table - parking A l'intérieur on rencontre un note Italienne, très agréable Nous avons commandé: Bruschette de salmon, palta y chives Bruschette de prosciutto di parma y peras confitadas °** à en recommander!*** Gnoggi de camote con ragu de cerdo a la hierbas **** délicieux *** Risotto di mariscos **** parfait **** le tout avec un très bon verre de rouge d'Argentine pour terminer un espresso verdadero et Truffe au chocolat noir *** 5 Etoiles n'a rien à envier au meilleur Suisse ***...

Surtout rien - Rein gar nichts - pro favor nada...

Ce restaurant a Miraflores est plus grand et plus moderne qu'à Santiago de Surco mais moins intime si je peu le dire de cette façon. Niveau culinaire au top pour ces concurrents de Lima Le resto au rez de chaussé doit avoir une vingtaine de tables sur la terrasse un peu surhaussé une dizaine et au premier étage 6 - 8 tables avec vue sur tout le restaurant. Mon épouse a demandé un plat léger soit filet de corvina frit, yucca cuit et légumes pour ma part : Atun en coste de pimientas: Medaillon de thon Grillé selon le goût du client (pour moi bleu) enrober dans une mini croupe de divers poivres et servit sur un lit de risotto à la huancaine c.à.d. préparé avec du fromage frais, lait, poivron jaune etc. Un délice le tout avec un sauvignon blanc frais d'argentine...

Rien - Nada...

Accueil agréable Restaurant décoré de quelques grands beaux tableaux, tables et chaises en bois avec coussins Bonne atmosphère, petite salle au rez de chaussé avec une dizaine de tables et une terrasse au premier étage très accueillante avec vue sur les maison alentour et les premières petites montagnes des andes. Le restaurant est facile à trouver car l’Avenue Benavides commence pour ainsi dire au centre de Miraflores et traverse toute la ville jusqu’à la Panamericana. Cette route qui traverse toute l’Amérique du sud. Evaluation après 5 visites de restaurant qui est seulement ouvert de 11.30 a 17.30 comme la plupart des cevicherias car au pérou on mange le poisson à midi et pas le soir. Nous recevons rapidemant la carte et un petit panier de canchitas (mais péruvien sauté dans la poele, mais rien a voir avec les pop corn) voir photo La commande passée nous recevons de petites tranches de baguette toasté avec une crème de pulpe de crabe. (très bon) voir photo malheureusement c’est tout les jours la même chose au 2 Santo Pez visité Les différents plats dégusté: Causitas: Une combinaison délicieuse de pulpe de crabe, pulpe d’olive, cocktail de langoustines et tartar de thon servit sur une purée de pomme de terre jaune assisoné avec de l’aji (poivron) malgrés tout pas fort du tout. Le tout un délice Prix 27 Soles Tacu Tacu con mariscos a la diabla: Tacu Tacu d’haricots canaries (frejoles canario) Un rouleau de purée d’haricot entouré de riz posé au milieu du plat. Deux coquilles St. Jacques posé dessus remplis de fruits de mer avec une sauce au poivron (pas très piquant) Très bon Prix 39 Soles Tartar de thon: Avec de l’huile d’olive et du sésame grillé couronné de cubes d’avocats au yaourt et chips de „papas nativas Thon coupé au couteau. A ce réveiller la nuit tellement c’est bon Prix 37 Soles Tiradito de atun en salsa chalaca Finos cortes de atun nanados en salsa chalaca de cebolla y ajies servidos con choclitos desgranado y flor de palta. Cubes de thon mariné dans une sauce chalaca (jus de citron vert, persil, oignon, poivron jaune et rocoto qui es tun poivron rouge du sud du pérou) accompagné de graines de mais „choclitos“ de yucca et surmonté d’une sorte de purée de crabe et decoré de 2 pinces de crabe. Plat tipique du litoral. Très bon Prix 39 Soles Saltado San Patricio Jugoso lomito de magret de pato a la parilla bañado en salsa de lomo saltado y servido con tacu tacu de frejoles. Filet de canard grillé et bagné dans une sauce de viande grillö accompagné de tacu tacu de flagolets. Également très bon Dessert: 8 sorte de crème a choix Nous avons gouté une crème de lucuma délicieuse mais difficile de terminé car chaque plat est trés généreux. ******* Un Restaurant ou l’on peu ouvrir la carte les yeux fermé et choisir au hasar et chaque fois on est surprit en bien, tout est très bon. ******* Boissons: Nous avons pris un pot de chicha morada (boisson tipique faite maison, sans alcool) Un verre de vin de sauvignon blanc d’argentine trés fruité et idéal avec leur cuisine...

Rien / nada...

Un très bel endroit de grande renommée, Astrid y Gaston est le temple de la gastronomie fusion entre cuisine francaise et péruvienne. Un très beau cadre, très sobre et classique avec de belles peintures colorées pour une touche de fantaisie. Très beau menu dégustation avec tous les produits locaux péruviens utilisés sous milles formes et textures différentes, un vrai régal pour les papilles et les yeux. Excellent service......

Un plat sur les 11 proposés ne m'a pas vraiment convenu, et malheureusement, le conseil pour le vin rouge au verre était peu judicieux......

Un endroit magnifique pour une expérience de haute cuisine fusion et péruvienne. Un grand plaisir pour les papilles. Magnifique présentation, excellent choix de vin, amuse-bouche original et bel endroit avec cuisine ouverte et tendance à la cuisine molléculaire. Vivement recommandé pour une soirée spéciale, en plein dans le quartier de Miraflores....

Prix malheureusement assez élevés pour la ville....

Ce restaurant ce trouve aussi a Larcomar sur la falaise. Pour y accéder il faut descendre divers escaliers. En entrant dans le restaurant on se trouve directement devant la terrasse. Env. 5 tables à l’intérieur, rarement utilisé car comme il fait presque toujours beau (sauf quand il y a du brouillard venant du pacifique) les clients vont sur la terrasse. Accueil agrèable On nous proposa le buffet ce que nous avons prit Ce buffet est toujours au top car les plats sont échangés avant d’être vide Voir photos J’ai débuté avec du carpaccio de boeuf, poivron farci, gnocchi aux herbes, tortilla espagnol, pulpe de crabe sur avocat, ceviche de fruits de mer..... J’ai continué avec les entrées elles étaient tellement bonnes Ensuite Les desserts: voir photos Nous avons prit diverses crèmes / mousses : chocolat, fruit de la passion, lucuma et j’en passe.... En délice ! mieux ne pas avoir prit son petit déjeuné auparavent! Le tout arrosé d’un vin blanc fruité d’Argentine Chicha et espresso ********************************* Dieses Restaurant ist auch in Larcomar , direkt auf der Klippe. Um dorthin zu gelangen, müssen wir verschiedene Treppen heruntergehen. Beim betreten des Restaurant befindet wir uns direkt vor der Terrasse. Ca. 5 Tische sind im Inneren, die selten verwendet werden, da es fast immer schön ist (außer bei Nebel vom Pazifik) gehen die Kunden auf der Terrasse. angenehme Atmosphäre und Bedienung Wir nahmen das Buffet, die uns angeboten wurde Das Buffet ist immer a jour weil die Platten ausgetauscht werden bevor nichts mehr drin ist. Siehe Fotos Ich begann mit Rinds-Carpaccio, gefüllte Paprika, Kräuter Gnocchi, spanische Tortilla, Krabbenfleisch auf Avocado, Meeresfrücht ceviche .... Ich fuhr fort mit den Vorspeisen, sie waren so lecker, dann Desserts: siehe Fotos Wir haben verschiedene Cremes / Mousse probiert: Schokolade, Passionsfrucht, Lucuma und so weiter .... Sehr lecker Besser ist es dort zu gehen ohne Gefrühstückt zu haben! Das alle mit einem fruchtigen Weißwein aus Argentinien Chicha und Espresso...

Remplacer certaines chaises et tables car les vents du pacifique ont laissés leurs traces. Diverse Tische und Stühle ersetzen weil die Winde aus den Pazifik ihre Spuren hinterlassen haben....

Une excellente chaine de ceviche, présente un peu partout en ville de Lima, mais aussi présente au niveau mondial. Un beau cadre pour déguster d'excellents produits à base de poissons et fruits de mer. Service rapide pour le midi, et de bonne qualité....

Café avec belle terrasse et fauteuils très comfortables. L'attention très pro et agréable Nos comsommations: un espresso bien tassé - Un gâteau de pomme "Crocante de Manzana" - Une crème brulée avec ris Le tout très bon Idéal si l'on fait du shopping a Larcomar...

rien - nada...

Je n'y serais jamais rentrée si mon amie qui travaille à côté ne l'avait pas recommandé...et c'est en sa compagnie que j'ai découvert cet adorable et chaleureux restaurant tenu par l'Association des Missionnaires de l'Immaculée Conception, rien que cela. Evidemment, la soeur qui tient les lieux a un accent français à couper au couteau. On y a pris un menu du jour, très copieux, entrée, plat et dessert, le tout, à trois, pour moins de 20 dollars US! J'ai pris une soupe en entrée, tout à fait délicieuse et bien relevée, suivie d'un poulet rôti fort honnête pour finir par un pudding sans prétention mais tout à fait recommandable......

Personnel très aimable Bon café comme d'habitude Croissant au beurre délicieux Wi-Fi gratuit...

Formule Péruvienne Parking, parasol, table et chaises comprise avec les boissons et la nourriture :-) Vue sur les iles Pacachamac Nous étions 4 et avons parqué la voiture devant le cabanon "Cevicheria Isla del Amor" On nous accompagna jusqu'à la plage portant ce que nous avions avec nous et nous proposer de nous mettre le parasol ou bon nous semble. Un fois installé nous avons commandé une bière (une après l'autre à cause de la chaleur) Ensuite on a eu faim donc: Cebiche de pescado y mariscos(photo) vois photo. Une grande portion de poisson des fruit de mer cru mariné au citron vert entre 2 coquilles St. Jacques et 2 moitiers de pomme de terre jaune sans oublier le mais blanc cuit Choros a la Chalaca: Moule avec des tomates, beaucoup d'oignons, jus de citron vert, coriandre, poivron jaune, mais grillé (canchitos) Un délice, surtout servit à la plage inutile de se lever :-) ensuite un plat de chicharones et ceviche énorme, plus besoin de souper Le tout un délice Le prix pour 4 personne environ 125 soles = 50 CHF boissons inclues...

Service plus attentif...

Café au centre de Miraflores idéal pour le petit déjeuné Petite terrasse et comme tout est ouvert à l'intérieur on est presque aussi dehors! Les journaux locaux sont à disposition un des rares endroits (sauf Starbuck) Très bon expresso Les jus de fruits aussi nous avons prit un jus de papaye a gauche sur la photo et un jus de lucuma Les empanadas sont aussi bonne Le service et un peu médiocre mais on si fait avec le temps :-)...

Le service sachant d'ou vient l'argent pour leurs salaires!...

Fast Food en face du Parc Kennedy ou les chats sont chez eux (leurs arbres) Jus de fruits preparé au moment de la commande Par exemple: Guanabana, ananas, papaya, fruit de la passion, granadilla, Lucuma, Mango, Coco etc.... Service excellent Jus de fruit de la passion, excellent pour environ 3 CHF Fast Food vis a vis von Kenney Park wo die Katzen zu Hause sind Fruchtsäfte bei Bestellung zubereitet z.B. Guanabana, Ananas, Papaya, Passionsfrucht, Granadilla, Lucuma, Mango, Coco etc..... Besten Service Hervorragende Passionsfruchtsaft für ca. 3 CHF...

Lieu agréable avec belle terrasse Muffin de pomme et brownie de cream cheese très bon Wi-Fi gratuit et automatique...