iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Olhão

au départ, on y va pour la popularité avant tout, car l'extérieur ne paye pas de mine! au final on est bien content du déplacement et de la découverte :-D malgré l'emplacement (bord de la route!) et une salle très bruyante, on se régale de poissons grillés et fruits de mer frais... raisons pour lesquelles ce lieu est fréquenté par les personnalités locales voir nationales... on a commencé par "petiscos" (snacks) de "conquilha" (mollusques encore plus petits que les vangoles....) et de palourdes.... délicieux en plat principale on m'a servi un bar grillé.... (présenté comme dans "beaucoup" d'endroits au portugal: ouvert en deux et grillé...) encore un régal en dessert une mousse de mangue à raflé la palme de la table.......

insonorisation!...

Es war ein wunderschöner sonniger Tag und wir hatten eben eine über vierstündige Wanderung im Landesinneren in der Umgebung von Estói und S. Bràs absolviert. Mit knurrenden Mägen nahmen wir die letzten 10 Minuten Autofahrt in Angriff um uns im Restaurant Fonte da Pedra für die Strapazen der vergangenen Stunden entschädigen zu lassen. Wir parkten den Wagen unter schattigen Olivenbäumen vor dem Restaurant. Da wir mit unserem Grossen Schweizer Sennenhund unterwegs waren, fragten wir, ob wir ihn mit auf die Terrasse bringen dürften (Hunde sind in portugiesischen Restaurants noch verboten). Kein Problem – wir wurden freundlich von der Wirtin Connie empfangen und auch gleich mit einem kühlen Weisswein, einem Schälchen schwarzer Oliven, feiner Thunfischcrème und Brot verwöhnt. Für den Hund wurde sofort eine Schale Wasser gebracht. Obwohl wir nach 14.00 Uhr, also nach üblichen Mittagessenszeit, eintrafen, konnten wir ohne Einschränkung von der Speisekarte oder aber einer der Tagesmenus wählen. Während meine Mittesser Lammkeule bestellten entschied ich mich für Poulet-Geschnetzeltes and Curry-Sauce und Früchten. Die Lammkeule, in einer Wein/Gewürzbeize zubereitet, sei butterzart wurde ich informiert. Dazu wurden Bratkartöffelchen begleitet und mit Blumenkohl- und Broccoliröschen sowie Karotten hübsch und farbabgestimmt dekoriert. Alles schmecke wunderbar, liess man mich wissen. Mein Curry-Hühnchen-Geschnetzeltes kam in bester Qualität und mit einer leckeren Curry-Sauce die zwar ganz fein gewürzt war, aber für meinen Geschmack noch schärfer hätte sein können. Orangen und frische Ananasstückchen gaben dem Gericht den richtigen süss-säuerlichen Geschmack. Dazu gab’s ein feiner Langkorn-Reis. Zum Hauptgericht tranken wir den roten Hauswein – wir wissen zwar nicht, was es war, aber es gab nichts daran auszusetzen. Meine Mitesser labten sich an einer himmlischen Mango Mousse zum Nachtisch, während ich es mir nicht verkneifen konnte, die lauwarme Apfeltarte mit Vanille-Eis zu geniessen. Die Tarte schmeckte hervorragend, die leicht karamelisierten Apfelschnitze: unübertrefflich. Die Wirtin ist Bayerin, ihr Gatte und Koch Portugiese, der viele Jahre in Lausanne tätig war. Ihre Gastfreundschaft war ungeheuchelt, ihr Wunsch, den Kunden das Beste zu bieten ist offensichtlich und was uns anging, haben sie eine Bestnote verdient. Wir haben waren zu viert und bezahlten für die ganze Herrlichkeit € 68,--. Wahrlich ein exzellenter „value for money“....

Loulé, ein quirliges Handwerkszentrum in der Algarve, zieht jeden Samstag riesige Menschenmassen an, die den weitherum bekannten Zigeunermarkt besuchen. Das Flor de Praça befindet sich gegenüber der riesigen Markthalle in einem unscheinbaren Gebäude, das gleichzeitig ein Hotel beherbergt. Es ist ein Fan-Lokal, in dem Hunderte von Pokalen und andere Fussball-Paraphernalien aus ganz Europa auf leicht staubigen Holzgestellen ausgestellt sind und wo teilweise vergilbte und schräg hängende Fotos der Herren Figo, Ronaldo, Gomes et.al. das Tschütteler-Herz erfreuen. Lange Holztische mit blau-weisskarierten Tischtüchern laden ein zum Speisen in portugiesischer Gesellschaft . Die Speisekarte, für einmal nicht in Englisch und Deutsch, sondern portugiesisch verfasst und handgeschrieben, bot verschiedene Fleisch- und Fischspeisen, auf dem Holzkohlegrill zubereitet, an. Es roch köstlich und wir bestellten bei der freundlichen Kellnerin Costeleta de Cabra (Ziegenrippchen), Truthahnbrüstchen und Chouriço (Hartwurst). Aber vorerst liessen wir uns ein Schälchen grüner und schwarzer Oliven und einen gemischten Salat schmecken. Es gab keine Weinliste, aber der Hauswein schmeckte hervorragend. Und dann stellte die Kellnerin die Teller vor uns. Du meine Güte! Riesenportionen! Die gewählten Fleischportionen und dazu das obligate Reis und die Pommes Frites - wie sollten wir das bewältigen? Nun, erstaunlicherweise wurde alles gegessen – denn das Fleisch war zart, perfekt gewürzt und schmeckte herrlich. Nachtisch und Kaffee haben wir nicht bestellt, da wir danach noch bei Freunden zu Kaffee und Kuchen eingeladen waren. Gedeck, Salat, Wein, Coca Cola, Mineralwasser, Fleisch, Reis und Kartoffeln kosteten € 29,-- für drei Personen. Wer Lokalkolorit mit hervorragender Küche mag, wird sich vom relativ einfachen „Drumherum“ nicht abeschrecken lassen. Uns hat es gefallen!...