iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Broc

buvette d'alpage située à mi-chemin entre Broc et Charmey avec accès aisé en voiture et ballade à pied sympa depuis Charmey le long du lac. Spécialités locales à prix très correct dans un environnement fort sympathique et chaleureux....

Endroit très typique. Cadre magnifique. Lors d'un repas on retourne quelques années en arrière. Nous avons mangé la fondue fribourgeoise (100% vacherin) délicieuse....

Facile d'accès à 3 km de Broc centre, cette buvette d'alpage mérite le petit détour en dehors de la route menant à Charmey et au col du Jaun. Entièrement rénovée tout en ayant gardé un certain cachet , on y retrouve l'atmosphère propre à ce genre d'établissements. On s'y sent un peu comme à la maison et la cuisine n'est pas prévue pour laisser sur sa faim! Il est prudent de réserver car la place est comptée et l'endroit couru....

J'adore la cuisine du chef, Resto asiatique chic, le repas pour 2 peux vite monter a 120,140.- mais alors que c'est bon!!!! en plein coeur du village, dès que vous rentrez, vous vous retrouvez transporté en Chine. le patron est Genial, très attentionné envers sa clientèle et toujours a l'écoute. impossible de sélectionner un seul plat, il y en a pour tous les goûts et pour toute la famille...

Avec les caractéristiques fréquentes de nos restaurants chinois. Le service est rapide, le choix est vaste, l'addition tendantiellement élevée et le décor kitsch. Mais ici, les plats sont plutôt bons et copieux et le chef très sympa....

Cher pour une qualité très moyenne, un peu déçu (CHF 165 pour 3 couverts sans dessert et sans boisson, entrée et plat uniquement). Par contre l'accueil est agréable et le service rapide....

Je n'ai jamais été déçu chez Jin Lin, toujours servi avec le sourire, les plats sont bien fournis et très bon. Potage aux ravioli Wan Tun comme il faut! Le boeuf aux légumes est un régal! L'ambiance est très typique est sympathique....

La décoration: les décors chinois sont mélangés à l'histoire des rénovations du restaurant. Et l'éclairage....

Surpris de découvrir une salle très déco chinois dans cette région! mais cela vaut le détour! avons goûté le bœuf sur ardoise d'une tendresse exceptionnelle! les enfants se sont régalés avec les nouilles ! accueil sympa et familiale si nous revenons dans la région nous y retournerons !...

... et devinez ce qu'on mange dans cette Maison-là? Une fondue aux trois chocolats - noir, blanc et brun - avec beaucoup de fruits frais. Jouissif ! Mais, on est d'accord, si l'on se rend jusqu'à Broc, petit village situé sous le château de Gruyères, c'est bien pour visiter la Fabrique Cailler qui a inventé le chocolat au lait il y a un plus de 100 ans. ça tombe bien: elle a fait peau neuve et son Directeur promet qu'elle sera l'attraction LA plus visitée de Suisse avec plus de 300'000 visiteurs par an (1'000 par jour....) et 50 tonnes de chocolat distribuées... Certains ont Le Louvre et la Tour Eiffel, d'autres une fabrique de chocolat.... Et alors ? Chaque petit suisse - et j'en suis - s'y est déjà rendu en promenade d'école. Il se souvient de l'odeur enivrante et sucrée qui l'accueillait et ne le quittait plus, de son doigt plongé discrètement dans la cuve encore chaude et surtout de la salle de dégustation qui suivait la visite: il y avait dans cet espace davantage de sortes de chocolats que vous ne pouviez l'imaginer. Ce jour-là, la dégustation n'avait de limites que la taille de votre estomac et le plaisir de la découverte passait par les sens: les Frigor et autres Ambassador, ça se humait, ça se regardait, ça se touchait, et ça se laissait fondre sous la langue. Et aujourd'hui ? La découverte sensorielle a été remplacée par une découverte conceptuelle. Vous passez de salle en salle, accompagnés par une voix off qui vous raconte dans votre langue l'histoire de la précieuse fève. Il y a des panneaux explicatifs très complets, très pédagogiques et très bien faits. Il y a des décors qui s'illuminent et s'animent et qui vous font penser à la visite d'un Disneyland miniature. Et, à la fin, votre dégustation se fait autour d'un bar très chic ... mais surélevé de telle sorte que les plus jeunes ont besoin de l'aide de leurs parents pour se servir. Et puis, juste un détail encore: avant, il faisait chaud et humide. ça sentait fort le chocolat et c'était bruyant parce qu'on était dans une fabrique et que les conches faisaient leur travail de concassage et de mélange. Aujourd'hui, l'air est conditionné, cela ne sent plus rien et l'on vous diffuse de la musique douce. - Vous en reprendrez bien un carré, me dit l'hôtesse revêtue de son impeccable tailleur. Plutôt 70 ou 60%? - Même plus envie, tiens ! Et un de ces jours je vous emmène chez Tristan, un vrai artisan-chocolatier chez qui l'on peut encore plonger ses doigts dans la cuve.......

10.- l'entrée. Gratuit jusqu'à 16 ans. Une heure d'attente en ce week end pascal (mais c'était le week end d'inauguration et il y a eu beaucoup de battage médiatique...). Je suis un peu sévère parce que je suis déçu... mais les touristes apprécieront et se précipiteront dans le shop où toutes les spécialités de chocolat au lait (des parois entières... impressionnant !) sont mises en vente....

une bonne cuisine carte très variée...

Cuisses de grenouilles, bon rapport qualité prix, service pas assez attentif......

Une cuisine absolument délicieuse, basée sur des bons produits, sans chercher des concepts abracadabrants ou des fusions d'ingrédients improbables...

AMAZING! Thank you Chef Rabaey for your magnifique Cuisine....

cadre sympa...

Cuisine respectueuse du goût naturel des aliments et aliances extraordinaires mettant en valeur l'excellente qualité de la marchandise....

la qualité des produits, l'invention des recettes, le niveau extraordinaire de la cuisine...

The ambience is lovely, both inside in winter and on the terrace in the summer. The service is immaculate. The food very good quality and reasonably priced in relation to the quality....

superbe vue sur le lac, avons été upgrader dans une suite. raison : on préfère faire plaisir à des clients que de laisser des suites vides. sympa, spa et piscine très bien, hotel très bien situés...

an unsurpassable dining experience in Switzerland !!. View, food , wine , service are excellent....

Bonne cuisine, soignée Bon rapport qualité-prix Terrasse en été...

Jolie décoration, bon accueil et bon service....

l'ambiance de la brasserie, surtout l'étage supérieur avec ses grandes baies vitrées. Un grand choix de plats de brasserie typiques, dont le fameux plateau de fruits de mer!...

Une vraie brasserie à la française, service pro...

Très bon ris de veau. Accord vin et mets très bon...

Selection, constant quality and nice setting of the ground floor...

Cadre typique d'une brasserie Grand choix sur carte avec mets typiques brasserie et d'autres non Frites maison délicieuse Cadre très agréable Plat joliment présenté...

une enclave napolitaine dans les fauxbourgs de vevey ... les nappes en plastique, la RAI à fond, les cartes postales jaunies, les serveurs ne parlant que le calabrais, un patron en marcel qui hurle dans la cuisine, une femme hystérique ...bref on est en famille - authentique, unique, exceptionnel ...

The best pizza and pastas in the region...

Definetly the best pizza, Napoli's like, in the region!...

best pizza in the region. The dough is soft, like in Napoli and unlike most places tira mi su is worth the travel...

J'ai (enfin) testé pour vous la fameuse Veccia Napoli de Vevey. C'est, en effet, l'idée que je me fait de Naples; Nappes à carreaux, mur sur-décoré et la RAI a fond. Bonne pizza, voire excellente. Pas de carte de crédit, on paye cash.......

C'est bon, c'est beau et l'équipe est cool!...

C'est trop bon, la carte change souvent, c'est original, l'équipe est top!! En plus dégust' de rhum à la fin du repas!...

Cadre super sympa, ambiance décontractée et chaleureuse, service très sympa et concept origninal Cuisine raffinée et saveurs recherchées...

tous les trios!...

On y mange très bien et le patron est marrant!...

La terrace du Majestic: Le tartare de boeuf au parmesan et huile de truffes: Délicieux!!...

La terrasse et personnel attentif et souriant. Super pour le repas de midi....

Terrasse (je ne me prononce pas sur l'intérieur, en rénovation à l'instant ou je complète cette évaluation)...

Le cadre est splendide. Vue imprenable sur les alpes et le lac. La plus belle terrasse (restaurant) de Montreux. Service stylé et original. Impressionnante carte des vins de la région....

L'hotel vient tout juste de rouvrir après une rénovation de fond. La Direction a changé. Bref tout est neuf. La terrasse est exceptionnelle, une des plus belle sinon la plus belle de Montreux. Le cadre et le décor sont très sympa. Le contenu de l'assiette et très bien aussi. On a mangé le tartare Majestic, très bon, original avec des petits morceaux de parmesan, de la roquette, et de l'huile parfumé à la truffe blanche. Plus copieux que ça en a l'air. Dessert tube 45 (gâteau au chocolat noir, mousse de fraise, et carré de chocolat blanc) et cassolette de fruits avec une crème vanille grillée servie tiède (très bon)....

Cadre agréable, service rapide, bonnes pizza, belle carte, mareyeur en hiver...

Le style de deco toutes les tables sont différentes. Retour sur une soirée qui a fait remonté ma note. Bonne gestion des évènements particuliers. En effet, anniversaire prévu à 20 personnes, avec au final 40 convives! ceci a été géré dans la bonne humeur et sans problème! Encore un repas, anniversaire en fait, 26 personnes, bravo!...

Grands choix de plats italiens sur la carte Portion large...

J'ai apprécié mon plat, J'ai pris des spaghettis vongoles, très bon....

On a eu de la chance j'imagine car le service était très rapide, on a très peu attendu nos plats et on a pas attendu 20 min l'addition. La pizza au mascarpone était vraiment très bonne. J'ai bien aimé l'idée de mettre le pain tranché dans des petites pochettes en papier (pas très écolo mais original) Les fauteuils en cuir sont super agréables......

Les sushis super-frais Les service super-sympa...

Bar à sushis, et take-away si on veut!! Le sushis sont super frais et délicieux! petites salades d'algues délicieuses aussi!! Micro petite terrasse dans une rue piétonne....

sashimi très fins, accueil sympathique, thé excellent...

la fraicheur...

La salle étant minuscule, cela devient difficile de pouvoir déguster ces excellentes préparations. Les meilleures japonaiseries, loin à la ronde!...

Très bon rapport qualité-prix, une carte qui change souvent, un personnel au petits soins et une magnifique terrasse au calme pour les beaux jours...

The perfect place for a drink either before or after dinner, always crowded with young people....

C'est très correct mais ça vaut pas 19, c'est clair Cuisine "inventive" et joliment mise en valeur Super terrasse à 2 pas du lac, mais sans vue Le soir bar et parfois musique au sous-sol...

L'ambiance, le décor, la terrasse, le repas... Et contrairement à certains bars leurs Monaco sont très bons!...

Mon resto préféré à Vevey - j'aime les proprios - le personnel - la déco et j'adore le contenu de l'assiette et comment c'est beau aussi !...

La terrasse au milieu des arbres... on ne se croirait pas en plein centre ville :-)...

Convivialité, qualité des mets, présentation, le plateau de fromage, recommendation pour les vins...

Repas gastronomique PARFAIT...

Service impeccable, plat servis un régal pour les yeux et la bouche. Belle carte des vins. Plateau fromage un vrai voyage ainsi que le maître du plateau qui connait son sujet. Salle espacée et claire...

Pierrot Ayer, le genie de la cuisine fribourgeoise. Goutez sa soupe de langoustines au curry, et vous en serez convaincus. Son menu gastronomique est un véritable délice. Ajouetz a cela le service efficace et professionnel de Mme Ayer et de son équipe et vous n aurez qu une envie: d y revenir au plus vite......

The atmosphere is absolutely lovely and some of the tables are inside little alcoves; the perfect place for a romantic informal dinner....

Tasty, tasty, tasty: we had a selection of specialties from several countries (I guess?) which were very well combined with one-another. Although it doesn't look that way in the beginning, the portions are very generous. Excellent Lebanese cabernet sauvigonon (don't remember the label)....

Très joli cadre: terrasse au bord du lac, très belle vue. Intérieur très bien décoré, petites alcoves, bonne ambiance. Nous avons pris l'assiette de mezze, qui était très bonne. Elle avait l'air assez petite au départ, mais c'était en fin de compte très nourrissant. Serveur sympa mais un poil trop dragueur à mon goût :)...

Décor des 1001 nuits Excellents mezzés Excellente pastilla à la vanille en dessert Très sympa en groupe ou en amoureux Thé et petits gâteaux servis l'après-midi Excellent thé à la menthe (fraîche)...

Deco middle East...

IL n'y a rien à dire, c'est LA meilleure fondue qui soit. 100% vacherin, un régal; On est bien dans le canton de Fribourg. Salle en bois scultée, les agriculteurs du coins sont tous là; Génial....

Sans doute la meilleure fondue du monde...

Vous voulez manger une fondue fribourgeoise ou moitié-moitié, n'essayez pas d'aller ailleurs. Le décoration va de pair...

en effet une fondue comme on trouve que à Fribourg heureusement on peut encore fumer, Paul ;-)...

La meilleure fondue de Suisse (et donc du monde) à mon goût! :D Une ambiance/déco tout à fait fribourgeoise. Les fraises servies avec le pot de double (voire même triple! :)) crème: à tomber!...