iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Büsserach

Service très sympathique, un rien d'humour. Si vous désirez vous cultiver un peu la patronne vous met au courant des us et coutumes pour ne paraitre un vrai rustre dans un resto japonais. Table japonaise très conviviale. Sushi d'excellente qualité....

Food, service...

Menu de midi. Bon rapport qualité / prix. Peu de places, il vaut mieux réserver....

Les meilleurs sushis de la région!...

Très bon restaurant à Sushi entre la vieille ville et le centre ville de Bienne. La cuisine est ouverte ce qui vous permet de voir le maitre sushi à l'œuvre. Une décoration moderne tout en restant dans l'esprit japonisant....

Une cuisine méditerranéenne de qualité servie par un patron très sympathique....

Cuisine rafinée avec des produits maison, magnifique présentation et surtout concocté par des non professionnels amateurs de bonne cuisine....

Petit restaurant avec un charme fou,une percola absolument charmante. La cuisine excellente avec toujours des produits de premiers choix....

Restaurant top classe, avec une atmosphère & cachet particuliers une âme. Personnel très sympathique. Depuis l'extérieur ne paie pas de mine. Cet endroit est absolument à découvrir. Carte originale et cuisine raffinée aux saveurs exquises. De plus, magnifique jardin, endroit à recommander!!...

Petit restaurant très sympa à la sortie de Bienne, on ne s'attend pas du tout à trouver cela en passant devant. Le restaurant est dans une ancienne maison retapée avec beaucoup de goût, les vieux mûrs sont encore apparents, le bois clair et le blanc dominent. Le samedi soir il n'y a pas de carte mais un menu avec antipasti, entrée, plat et fromage/dessert. On peut choisir entre deux entrées et deux plats, et il y a plusieurs desserts à choix. Le service est très agréable, attentionné et professionnel. La carte des vins est très limitée mais extrêmement bien garnie (principalement des référence italiennes, à des prix imbattable - par ex. certains vins à 60-70 CHF au Globus étaient présentés à 85 CHF sur la carte!). La cuisine est bonne, tout est bien préparé, les goûts sont respectés, mais il n'y a rien d'exceptionnel. Dans le genre, je préfèrerais "Da Pino" à Morat qui à mon avis offre des plats plus recherché et mieux préparés dans la même gamme de prix, et avec en plus une carte des vins à faire mourir d'envie :), mais Maruzzella reste un bon restaurant très agréable et sympathique. A noter qu'il y a une très belle terrasse en été apparemment....

le plus chic et elegant des italiens à basel. cuisine fraîche, traditionnelle ainsi que plus sophistiquée et d'une parfaite maîtrise. belle carte à vins (italiens, bien sûr). en été terrasse avec vue magnifique sur le rhin....

la truffe blanche la terrasse...

un rib eye parfait. idem pout tarte citron et mousse au chocolat,...

les meilleurs raviolis aux pommes de terre que je connaisse...

Restaurant chic italien, ici pas de pizzas mais surtout des vrais spécialités italiennes avec les viandes à l'honneur. Un cadre rococo, avec vieux parquet, hauts plafonds et lustres en cristal, qui combiné avec des tableaux contemporains donnent un endroit bien charmant, au bord du Rhin. Plutôt cher mais excellente accueil, cuisine et service. Nous avons pris des bolets frais émincés et grillés, parfumés d'ail et de persil (excellent) et avons continué par une côte de veau au romarin avec risotto (excellent). Nous avons arrosé ce repas d'un très bon Merlot toscan. Ils proposent un beau chariot de desserts mais nous nous sommes abstenus....

Roomy and trendy feel. Very good fusion food (i.e japanese modern). The room has a sushi bar a self service counter, a restaurant and a lovely bar. Great roof garden with a wonderful view. Excellent Sushi and Sashimi...

Good location near Kunstmuseum. Large open and quite designer interior. Selection of three types of dining (sushi bar, self-service, restaurant). Tasty asian...

The location is good: between the main train station and the city center, and also close to the Kunstmuseum. Spacious and lounge-like environment. Nice design....

Durchgestylter offener Raum. Sushi Bar. Bar Tische oder bediente Tische. Für den schnellen Lunch. Schmeckt meistens gut. Bin gerne da. Den Espresso nehme ich danach im Lounge-Bereich. ...

Very nice interior design and decent people watching. Noohn has several areas A bar to chill andhang out with friends, a nice restaurant à la carte, a sushi-bar with a classical sushi-transportation-band, as self-service area and a roof terrace...

Plats raffinés. Très bonne cuisine en général. Produit du terroir...

On y mange très bien comme on peut y manger juste bien, j'ai été agréablement surpris mais aussi parfois déçu. Une excellente carte des vins! Une des meilleures du jura pour ceux qui cherchent à se faire plaisir....

Beau menu : carpaccio de saumon et petites herbes - du sandre et sa soupe de courge - canard avec sa garniture - excellent dessert maison à la pistache et au chocolat - Dans l'ensemble cuissons bien réussies....

excellente tables, mets fins, la crème brulée est à tomber...

Menu dégustation excellent....

Le restaurant dispose de deux parties, une salle brasserie et une salle restaurant. On n'y sert pas tout à fait la même chose même si plusieurs plats sont en commun). On y a mangé le menu brasserie, à 38.- avec entrés/plat/dessert, ce qui en fait un excellent rapport quantité/qualité/prix. Le restaurant semble être, d'après ce qu'on a vu passer dans les plats destinés à d'autres, un lieu parfait pour manger de la viande de qualité et bien préparée, sans être hors de prix....

Une carte originale, un grand choix de poissons et de viandes, j'y aime bien les brunchs du dimanche. Le cadre est jolie...

Bonne table, cuisine rafinée...

Très bon et bon accueil...

Une cuisine délicieuse, dans un restaurant que l'on pense être chic ou l'ambiance est quand même assez décontracté... Pour les amateurs de dessert le choix va être dur courage :)...

Le restaurant propose des menus. Possibilité de mélanger les plats....

Beaucoup d'ambiance a 21h00 a Bale! Ma table voisine etait occupes par 8 jeunes filles hyper excitees. La salle etait pleine et le bar tres vivant. Radio Basilisk y anime une emission de radio qui etait transmis en direct dans la salle. Ambiance tres sympa mais resolument jeune pour le quinqua que je suis....

Le cadre génial, l'ambiance......

In einem ehemaligen Wasserwerk, gleich bei der Heuwaage. Industrielles Design - Wow - vieles belassen wie es war als noch Wasser und nicht wie heute Speis und Trank aufbereitet wurde. Ergänzt mit vielen atraktiven Dekordetails unter Weglassung von Prunk und Kitsch. Lange Bar zum Anlaufnehmen auf einen freien Tisch oder einfach um dem Kommen, Verweilen und Gehen der illustren Gästeschar zuzusehen. Die Bar endet da wo der italienische Koch Diego Carli mit seiner Crew auf engstem Raum das täglich wechselnde kleine aber marktfrische Angebot aus der Küche zaubert. Alleine zuzusehen wie das funktioniert ist schon eine Attraktion. Das Speisenangebot reduziert sich auf einige Gerichte, 2,3 Vorspeisen, 2,3 Hauptgerichte und etwas zum Nachtisch. Alles in guter Qualität und geschmacklich sehr gut zubereitet. Schön zu sehen, wie dieses Lokal funktioniert ohne das Millionen investiert wurden. Aqua verspricht was der Name ist - wer da war braucht diese spezielle Atmosphäre immer wieder, wie Wasser zum Leben. Trendy Location. Im Winter, ab November steht neben dem Aqua das Baracca Zermatt eine Berghütte, welche authentischer nicht sein könnte und vom Zermatter Künstler Heinz Julen gestaltet wurde. Ich "Chäs rüehre" und in die gemütliche Alpenwelt eintauchen....

Endroit magnifique, superbe déco. Nous avons été à midi : au menu salade avec roulade de jambon fourré au fromage, risotto aux épinards. Très bon et si vous en désirez encore vous avez même droit à un deuxième service. Sur chaque table il y a une carafe d'eau ainsi qu'une bouteille de vin rouge comprise dans le prix du menu (25.-) Par contre il faut réservé l'endroit est souvent complet...

Accueil sympa. Cuisine de qualité constante et généreuse. Bon rapport qualité-prix....

la carte, le cadre...

Une cuisine simple mais toujours réussi, de très bonnes pizza au feu de bois, une jolie terrasse....

à ne pas manquer : le menu de chasse que j'attends avec impatience ;o)...

Je conseille à mes amis le plat du jour, le consommé à la tomate est très bien et qui à la bon goût du produit. une salade verte avec une bonne sauce les légumes qui accompagne la viande qui était tendre, me rappelait les repas de ma mère. Pour le dessert bonne présentation. bien appréciable la tarte aux pommes le prix est pour le menu sans les boissons est de 18.50frs bonne réception wifi ,...

Une ambiance chaleureuse, une viande de première qualité, un concept originale et unique au Jura, une jolie terrasse, Le petit la raclette au feu de bois sur réservation!...

absolument excellent... que ça soit les salades, les sauces, la qualité de la viande, sans oublier les poivrons !!!!!!! hummmm... à accompagner d'une syrah fût de chêne, cuvée des administrateurs ;o) Un vrai délice...

Très bon restaurant dans un cadre agréable et calme. Viandes très bonnes et tout est très bon. Les poivrons sont un délice. A goûter la raclette au feu de bois......

Restaurant dans un charmant village après de belles gorges en venant de Delémont. La viande est d'excellente qualité, les accompagnements sont délicieux....

charbonnade à Volonté service parfait et chaleureux 45.- par personne plus Vin ^^...

les viandes toujours d'une qualité irréprochable...

LE restaurant pour les grillades au feu de bois, réservé si possible une table côté rôtisserie, très bonne qualité de viandes, leurs pommes dauphines sont excellentes!...

Déjà deux régal effectué à cette très bonne adresse ! Cuisson de votre viande au feu de bois et devant vous par le chef (si vous avez la chance d'être à une des bonnes tables) ! Je confirme pour les pommes dauphines accompagnées de légumes de saison. Calme et accueillant, à refaire....

Le lieu idéal pour une petite envie d'un bon bon morceau de viande. Tartare ou grillades au feu de bois....

Cadre très sympa, serveuse aux petits soins. Table proche du grill sont mieux car vous pouvez voir votre viande se faire griller. La viande était très bonne et le pomme duchesse à tomber à la renverse tellement elles fondaient en bouche :o)...

Une petite perle dans la magnifique vieille ville de Bienne. Une dizaine de tables, avec nappes blanches, un cadre simple et chaleureux, quelques plats à la carte mais surtout les propositions que nous propose le chef Mario selon son marché du matin... Une cuisine italienne fine, de qualité, sans chichi mais néanmoins raffinée. Une ambiance d'habitués, mais on s'y sent toujours bienvenu. Une belle carte des vins !...

Cuisine d'inspiration italienne mais pas uniquement, le chef fait tout lui-même (y compris pêcher son poisson dans le lac). Le soir un menu 4 plats pour 55 francs entrée, pâtes, plat, dessert, et à midi des plats et formules d'excellente facture et très abordables (< 20.-). L'endroit lui-même est au premier abord pas du tout en ligne avec la qualité de la nourriture, car il ressemble plus à un bar qu'à un restaurant de haut vol, mais il ne faut pas se laisser désabuser, c'est sans conteste une des meilleures cuisines de la région, et un rapport qualité/prix excellent. Très bonne sélection de vins au passage d'ailleurs....

Allez chez Mario à la "Tavola Calda" c'est comme être à la maison ;-) La cuisine est excellente, l'ambiance agréable et s'y retrouver un vrai moment de plaisir. Les prix sont tout à fait raisonable et surtout rien est surfait. N'hésitez pas ça vaut le détour....

L'endroit ne paie pas de mine mais la cuisine est authentique et les produit frais une particularité que j'ai adoré se sont Les arancini, se sont des spécialités culinaires de Sicile. Ils se présentent sous la forme d´une boule de riz, d´un diamètre de 8 à 10 centimètres farcie de ragoût, de sauce tomate et depetits pois....

Changement de patron. Voici que la Tavola cadla est devenue un restaurant libanais. Et c'est plutôt une bonne nouvelle, car à Bienne cette cuisine est rarissime. Une carte simple mais efficace. Assortiment de mezze ou plats de viande libanais. Tout est frais, parfumés. J'ai pris un assortiment de mezze et je dois dire que c'est, à quelques détails près, ce que j'avais mangé dans un restau chic à Beyrouth. Sans l'aspect copieux toutefois. En effet, pour une 30aine de francs je n'avais pas trop mangé, ce qui n'est pas pour me déplaire. Le patron est très sympathique. La carte des vins est intéressante avec les classiques libanais. Une préférence personnelle pour les rosés! Mais il faut y mettre le prix et prendre la bouteille entière (pas de vins libanais ouverts)....

Meilleures pizzeria de la ville...

Restaurant typiquement Italien. De très bonne lasagnes, pizza, pâte. Le patron est Italien et on le sens dans la cuisine. Vivement conseillé......

pizzas excellentes, les meilleures de Delémont selon moi à des prix plus que raisonnables...

meilleures pizzas de Delemont. service et ambiance très sympa...

Si vous voulez manger une bonne pizza dans un cercle italien c'est la bonne adresse. Les vins proposés sont excellents...

The brasserie was very busy and had a great feeling to it. The food was simple and well prepared. Very good wine list...

terrasse sur le Rhin...

Restaurant Gastro qui mérite le détour Brasserie haut de gamme, cadre somptueux , accueil très pro.....

Cusine très excellente et légère Présentation très belle...

beaucoup de choix dans les plats de poissons, plateau de fruits de mer, le tartare de boeuf est excellent et la carte des vins très enrichie! Le service est très soigné...

de très bons poissons et fruits de mer, superbes salades, tartare de boeuf excellent, service aimable et professionel...

Excellent le poisson, belle présentation...

Excellente carte bien garnie. Bon service....

Cuisine fine, plats originaux, bien relevés. Cadre exceptionnel, vieilles pierres. Les salles se trouvent dans un ancien moulin....

très bel endroit et cuisine savoureuse :)...

Le restaurant de la Tour vient d'être repris par Mario et son équipe, ancien tenancier de la petite et excellente Tavola Calda de la Rue Basse, à un jet de pierre du restaurant de la Tour. Le lieu charmant se marie à merveille avec la cuisine de Mario ! Petite terrasse sous la vigne avec vue sur la vieille ville biennoise, un intérieur bistro des plus réussis qui mettent en valeur la cuisine italienne du marché concoctée avec soin par le chef. Trois personnes optent pour le menu à 60.- : carpaccio d'espadon aux tomates séchées et câpres, jeu subtil de saveurs qui semblent sublimé le goût du poisson. En seconde entrée, des spaghetti extra fins à la truffe blanche, avec de vrais morceaux de truffes et non une huile aromatisée.... Une explosion de saveurs pour le palais ! En plat, la tagliata di manzo, cuisson parfaite, viande tendre et savoureuse, servie avec légumes croquants. A choix pour terminer, la sélection de fromages ou une petite panacotta toute fraîche et ses petits fruits frais. Aucune fausse note à déclarer, c'est comme si avoir plus d'espace dans le lieu donnait plus d'espace à la cuisine du chef, les saveurs en sont encore plus prenantes. Les autres convives se régalent en entrée de spaghetti aux tomates fraîches, ruccola, peperoncino et olives noires et carpaccio di manzo et en plat de tagliata di manzo, ravioli épinards et ricotta et spaghetti al pomodorro, un classique savoureux, cuit al dente comme il se doit ! Une adresse incontournable en vieille ville de Bienne, courrez-y ! Service chaleureux et sympathique. Bonne carte des vins. Vins : un Brunello, impossible de se tromper et un Grigiolino, un peu plus léger mais tout aussi agréable en bouche....

Cher Monsieur Corchia, Mon épouse et moi-même avons eu le plaisir de goûter à votre cuisine hier soir; le menu était excellent, merci! Par contre, le service n'était pas à la hauteur et c'est bien dommage. Lors de ma réservation par téléphone, j'avais précisé qu'il s'agissait de l'anniversaire de mon épouse et que je voudrais commencer le repas par une coupe. La dame a bien entendu et m'a proposé du Prosecco. Comme rien ne nous a été offert , nous avons choisi un excellent Teseo et avons dégusté le menu avec grande satisfaction malgré le fait que la table était partagée par d'autres clients. Nous aurions aimé avoir un peu plus d'intimité. Lorsque nous avons demandé à payer, nous avons dû nous lever et aller payer à la caisse après 10 minutes d'attente. Le vin ne figurait pas sur la facture et nous avons rendu attentif le serveur. Le service d'un restaurant se doit d'être à la hauteur de la qualité des plats cuisinés. Nous espérons que vous tiendrez compte de nos remarques car nous souhaitons que votre adresse reste une toute bonne adresse. Avec mes cordiales salutations Paul Tzioros (ancien restaurateur)...

bonne cuisine mais sans plus. trop cher pour ce qu'on reçoit dans l'assiette. préférer le menù ( 85.-) plus "rentable" qu'a la carte avec un vin différent pour chaque plat. ...

Les spécialités de chasse sont particulièrement raffinées....

Las qualité des produits, leur fraîcheur, la présentation...

Service sympa - Plats cuisinés façon "familiale"...

Dans un cadre simple ils servent une bonne cuisine. Je le comparerais au restaurant du Boeuf à Courgenay. J'aime y manger le tartare coupé au couteau, l'assiette indienne, la selle de chevreuil durant la chasse. Pour ceux qui aiment ce qui n'est pas mon cas, il paraît que les pieds de porcs sont excellent!...

Cuisine rafinée de tradition...

La variations des plats, le service, la convivialité...

Qualité prix, constance et professionnalisme, le service de Robert, le petit les sauces...

Je me réjouissais de m'y rendre pour y manger la chasse, comme à l'habitude je n'ai pas été déçu. Mise en bouche, un ravioli au potimarron puis premier dilemme, j'hésite entre deux entrées alléchantes, laquelle choisir entre le velouté de potimarron à la noix de coco et queues de crevettes ou la terrine de lièvre à l'Armagnac, confit d'oignons rouges. La selle de chevreuil étant en deux service le velouté serait plus "raisonnable" mais ça sera la terrine :-). Un très bon choix, le mélange des saveurs entre la sauce de la petite salade en accompagnement, la terrine à l'Armagnac et les oignons confits est un pur délice pour les papilles, nous n'en laissons pas une miette. Ensuite arrive la selle, premier service avec une sauce aux airelles (ma favorite) en accompagnement, des spätzli cuisson parfaite, oignons confits succulents, marrons... bref un régal et on termine en trempant le pain dans la sauce:-) Ensuite deuxième service avec spätzli au séré et sauce poivrade, l'estomac déjà bien rempli nous terminons néanmoins la moindre miette du plat la viande étant si tendre et sa cuisson parfaite, le tout accompagné d'un humagne nous passons un très bon moment de gastronomie. Nous sommes repu pourtant les desserts sont si alléchants, qu'une solution, il faudra revenir rapidement! Merci au chef pour sa constance et sa créativité!...

Pour moi le meilleur restaurant de Delémont - Jamais déçu - Toujours régulier...

Avons mangé de la chasse (émincé de chevreuil). Le plat était plutôt bon, les accompagnements classiques....