iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Châtel-sur-Montsalvens

Sur le chemin du retour après une après-midi bain à Charmey, une belle surprise que ce petit resto, la carte change selon le marché, les produits de la régions sont privilégiers et je pense que cette région est propice à la cueillette d'herbes sauvages, car elles ont accompagnés notre repas... délicieux les beignets de consoude, et le suprême de pintade de gruyère était goûteux très prometteur......

In a beautiful region (Gruyère), this restaurant, owned by chef Emmanuel Poidevin, who used to be cul and chemise to Chef Judith Baumann, at Pinte des Mossettes, has managed to give taste and savour to a new place in a charming area.It is very sad, for lovers and followers of the Pinte des Mossettes, not to have it anymore. But what a joy to know that its tradition and know how are kept... and let's not keet it a secret! I had a tasty and wonderful dinner there 2 days ago, a well balanced menu (chosen before hand), with a good choice of wine. Portions were just the right size for the number of dishes. Wild herbs and funny names are still au rendez.-vous, in a pure Mossettes tradition. In a charming village, relaxed atmosphere. Seems that in October, the Gargantual tradition of the Bénichon des Mossettes will be followed by La Tour, I will not miss it!...

Resto très sympa, cuisine excellente et parfait pour ceux qui aiment découvrir des saveurs peu commune (ex: vinaigrette au sirop de sapin, sauce au Mélilot...) Produits frais et de qualités cuisinés avec une totale maîtrise...

Cuisine succulente Service professionnel et chaleureux La carte est renouvelée fréquemment....

Excellent. Le cadre est agréable, le service impeccable,attentif juste comme il faut. La pomme de terre peut révéler des surprises....:-). Certaines saveurs sont étonnantes et l'assiette de fromage peut caché des noix comme jamais vous ne les avez mangé!...

Plats atypique, service de qualité et sympathique....

Le choix d'apéritifs maison. La carte avec des mets originaux...

l'ambiance du lieu, et la qualité du personnel.... La qualité des produits est vraiment le point positif de ce restaurant... moi qui suis fan de gibier je me suis laisser tenté par la selle de marcassin.... inoubliable...

Pour une première visite suite à une marche de 2 h environ dans les gorges de la Jogne, une petite faim m'a conduit vers: - après m' être désaltérer... - une assiette de pâté ou terrine maison succulente accompagnée d'un chasselas d'Yvorne (association) - une assiette de fromage de la région et de France un dl de Pinot Noir du Valais... Ces deux plats pris en terrasse furent servi par deux dames discrètes et efficaces....

Emmanuel Poidevin était le second de Judith Baumann à la fameuse Pinte des Mossettes et on retrouve un poil de Judith dans sa cuisine, surtout au travers de l'utilisation des herbes aromatiques et autres fleurs. Sa femme Odile travaille aussi et propose, par exemple des supers sirops fait maison. Si l'endroit ne paie pas de mine de l'extérieur, j'ai été charmée par l'intérieur, très typé (poutres apparentes, très boisé), par l'accueil et le service professionnel et chaleureux. Le choix de vin au verre n'est pas énorme mais tout à fait intéressant. Pareil pour la carte, le choix n'est pas énorme mais amplement suffisant pour hésiter longuement avant de passer commande. J'y ai dégusté : entrée : Beignet de consoude chair de crabe et ricotta, tartare d'avocat plat : Selle d'agneau et atriau confit au pesto de persil plat, pommes de terre grenailles, légumes dessert : Crème brulée au miel de châtaignier L'amie qui m'accompagnait a pris un râble de lapin farci aux herbes sauvages et tomates séchées, polenta grillée, légumes. Tout était vraiment très bon, très joliment présenté dans l'assiette et plein de goûts intéressant. Une bonne table que je vous conseille vivement (pensez à réserver, c'est souvent complet) Le prix comprends le repas, 4 verres de vins rouge et 2 eaux minérales....

Accueil parfait, cuisine excellente, je ne peux que recommander La Tour de Monsalvens. J'ai eu la chance d'inviter ma famille pour mon anniversaire. Ils ont tous adorés ! C'était parfait et en plus le dessert avec bougie, la classe. J'ai vraiment apprécié :-)...

tres bonne chasse avec accueil chaleureux !...

Une cuisine absolument délicieuse, basée sur des bons produits, sans chercher des concepts abracadabrants ou des fusions d'ingrédients improbables...

AMAZING! Thank you Chef Rabaey for your magnifique Cuisine....

cadre sympa...

Cuisine respectueuse du goût naturel des aliments et aliances extraordinaires mettant en valeur l'excellente qualité de la marchandise....

la qualité des produits, l'invention des recettes, le niveau extraordinaire de la cuisine...

The ambience is lovely, both inside in winter and on the terrace in the summer. The service is immaculate. The food very good quality and reasonably priced in relation to the quality....

superbe vue sur le lac, avons été upgrader dans une suite. raison : on préfère faire plaisir à des clients que de laisser des suites vides. sympa, spa et piscine très bien, hotel très bien situés...

an unsurpassable dining experience in Switzerland !!. View, food , wine , service are excellent....

Bonne cuisine, soignée Bon rapport qualité-prix Terrasse en été...

Jolie décoration, bon accueil et bon service....

une enclave napolitaine dans les fauxbourgs de vevey ... les nappes en plastique, la RAI à fond, les cartes postales jaunies, les serveurs ne parlant que le calabrais, un patron en marcel qui hurle dans la cuisine, une femme hystérique ...bref on est en famille - authentique, unique, exceptionnel ...

The best pizza and pastas in the region...

Definetly the best pizza, Napoli's like, in the region!...

best pizza in the region. The dough is soft, like in Napoli and unlike most places tira mi su is worth the travel...

J'ai (enfin) testé pour vous la fameuse Veccia Napoli de Vevey. C'est, en effet, l'idée que je me fait de Naples; Nappes à carreaux, mur sur-décoré et la RAI a fond. Bonne pizza, voire excellente. Pas de carte de crédit, on paye cash.......

C'est bon, c'est beau et l'équipe est cool!...

C'est trop bon, la carte change souvent, c'est original, l'équipe est top!! En plus dégust' de rhum à la fin du repas!...

Cadre super sympa, ambiance décontractée et chaleureuse, service très sympa et concept origninal Cuisine raffinée et saveurs recherchées...

tous les trios!...

On y mange très bien et le patron est marrant!...

La terrace du Majestic: Le tartare de boeuf au parmesan et huile de truffes: Délicieux!!...

La terrasse et personnel attentif et souriant. Super pour le repas de midi....

Terrasse (je ne me prononce pas sur l'intérieur, en rénovation à l'instant ou je complète cette évaluation)...

Le cadre est splendide. Vue imprenable sur les alpes et le lac. La plus belle terrasse (restaurant) de Montreux. Service stylé et original. Impressionnante carte des vins de la région....

L'hotel vient tout juste de rouvrir après une rénovation de fond. La Direction a changé. Bref tout est neuf. La terrasse est exceptionnelle, une des plus belle sinon la plus belle de Montreux. Le cadre et le décor sont très sympa. Le contenu de l'assiette et très bien aussi. On a mangé le tartare Majestic, très bon, original avec des petits morceaux de parmesan, de la roquette, et de l'huile parfumé à la truffe blanche. Plus copieux que ça en a l'air. Dessert tube 45 (gâteau au chocolat noir, mousse de fraise, et carré de chocolat blanc) et cassolette de fruits avec une crème vanille grillée servie tiède (très bon)....

Cadre agréable, service rapide, bonnes pizza, belle carte, mareyeur en hiver...

Le style de deco toutes les tables sont différentes. Retour sur une soirée qui a fait remonté ma note. Bonne gestion des évènements particuliers. En effet, anniversaire prévu à 20 personnes, avec au final 40 convives! ceci a été géré dans la bonne humeur et sans problème! Encore un repas, anniversaire en fait, 26 personnes, bravo!...

Grands choix de plats italiens sur la carte Portion large...

J'ai apprécié mon plat, J'ai pris des spaghettis vongoles, très bon....

On a eu de la chance j'imagine car le service était très rapide, on a très peu attendu nos plats et on a pas attendu 20 min l'addition. La pizza au mascarpone était vraiment très bonne. J'ai bien aimé l'idée de mettre le pain tranché dans des petites pochettes en papier (pas très écolo mais original) Les fauteuils en cuir sont super agréables......

Les sushis super-frais Les service super-sympa...

Bar à sushis, et take-away si on veut!! Le sushis sont super frais et délicieux! petites salades d'algues délicieuses aussi!! Micro petite terrasse dans une rue piétonne....

sashimi très fins, accueil sympathique, thé excellent...

la fraicheur...

La salle étant minuscule, cela devient difficile de pouvoir déguster ces excellentes préparations. Les meilleures japonaiseries, loin à la ronde!...

Très bon rapport qualité-prix, une carte qui change souvent, un personnel au petits soins et une magnifique terrasse au calme pour les beaux jours...

The perfect place for a drink either before or after dinner, always crowded with young people....

C'est très correct mais ça vaut pas 19, c'est clair Cuisine "inventive" et joliment mise en valeur Super terrasse à 2 pas du lac, mais sans vue Le soir bar et parfois musique au sous-sol...

L'ambiance, le décor, la terrasse, le repas... Et contrairement à certains bars leurs Monaco sont très bons!...

Mon resto préféré à Vevey - j'aime les proprios - le personnel - la déco et j'adore le contenu de l'assiette et comment c'est beau aussi !...

le cadre est superbe. magnifique collection d'art moderne qui est sur les murs. cuisine raffinée mais sans prétention. excellente cave et sommelier à la hauteur...

beau cadre...

tartare de boeuf (pinte): parfait...

Une belle adresse dans Lavaux. Malheureusement on ne jouit pas du cadre magnifique en l'absence de vue mais les salles sont très agréables. La Pinte est simple, chic et de bon goût. La cuisine est fine et j'ai apprécié l'attention particulière portée aux jeux des textures. Du croustillant dans l'effilochée de crabe, du craquant dans les sablés du dessert et une cuisson parfaite de la sole. Cerise sur le gâteau, le service est décontracté mais pro....

superbe le cadre intérieur avec une belle collection d'art moderne. Cuisine bonne mais sans surprise, viande au grill très bien. Bon niveau en ce qui concernant les vins...

The atmosphere is absolutely lovely and some of the tables are inside little alcoves; the perfect place for a romantic informal dinner....

Tasty, tasty, tasty: we had a selection of specialties from several countries (I guess?) which were very well combined with one-another. Although it doesn't look that way in the beginning, the portions are very generous. Excellent Lebanese cabernet sauvigonon (don't remember the label)....

Très joli cadre: terrasse au bord du lac, très belle vue. Intérieur très bien décoré, petites alcoves, bonne ambiance. Nous avons pris l'assiette de mezze, qui était très bonne. Elle avait l'air assez petite au départ, mais c'était en fin de compte très nourrissant. Serveur sympa mais un poil trop dragueur à mon goût :)...

Décor des 1001 nuits Excellents mezzés Excellente pastilla à la vanille en dessert Très sympa en groupe ou en amoureux Thé et petits gâteaux servis l'après-midi Excellent thé à la menthe (fraîche)...

Deco middle East...

If you crave sushi , this is the place to go. There's no better in quality and price than Chez Yoshi . Set in the un assuming surrounds of a Lavaux village , this resturant is a gem , waiting to be savored and explored...

Tout le menu...

cuisine fine, sushi délicieux et de qualité, déco ni trop ni trop peu...

Réalisation impeccable. Incroyable boeuf grillé !...

Sushis et Sashimi de grande qualité. Un des meilleurs japonais que j'ai essayé, il sort réellement du lot. Les autres plats sont délicieux également. Service ok. A découvrir!...

IL n'y a rien à dire, c'est LA meilleure fondue qui soit. 100% vacherin, un régal; On est bien dans le canton de Fribourg. Salle en bois scultée, les agriculteurs du coins sont tous là; Génial....

Sans doute la meilleure fondue du monde...

Vous voulez manger une fondue fribourgeoise ou moitié-moitié, n'essayez pas d'aller ailleurs. Le décoration va de pair...

en effet une fondue comme on trouve que à Fribourg heureusement on peut encore fumer, Paul ;-)...

La meilleure fondue de Suisse (et donc du monde) à mon goût! :D Une ambiance/déco tout à fait fribourgeoise. Les fraises servies avec le pot de double (voire même triple! :)) crème: à tomber!...

Cadre Servie attentionné Qualité des plats...

Cadre original, très bon rapport qualité/prix...

- le cadre - le service (!) - la qualité des produits - les plats...

Cadre magnifique pour un repas excellent, le St-Christophe mérite son rang de très bon restaurant gastronomique malgré des prix qui ne sont pas abordable pour tous les portes-monnaies...

Presque tout. Le décor, l'accueil., le service parfait. Le menu qui était trés bon ainsi que les vins....

Brasserie typique de Vevey, située en plein centre, à 2 pas de la place du marché Mets typiques : chasse (toujours excellent, salade de dents de lion (à ne pas manquer), émincé zurichoise, ......

Quick service, contemporary settings...

Nouveau cadre très "lounge", cuisine brasserie et plats plus fins. Très bonne carte de vins. Déserts agréables....

Le cadre est sympa, la nouvelle terrasse donne un côté plus jeune et classe. le restaurant a été redécoré et est plus moderne lounge fini le côté vieille brasserie. service correct....

Sur proposition d'un ami veveysan, j'ai eu la bonne surprise de découvrir ce restaurant récemment repris par Edith et Frank Schoellkopf qui en ont fait un lieu des plus agréable pour un repas d'affaire ou entre amis. Nous avons eu la chance de trouver une table libre (la dernière) ce qui rend compte du succès mérité que rencontre actuellement ce restaurant. Le décor est agréable et aéré, l'accueil vraiment sympathique et chaleureux (sans obséquiosité), un service rapide, efficace, attentif et souriant, une carte très variée et pleine de bonnes surprises, un bon rapport qualité/prix, des plats bien présentés et appétissants, une cuisine tout à fait délicieuse. Nous avons pris un mignon de boeuf avec tagliatelle (34.-) et des travers de porc marinés avec frites (26.-). Délicieux, une viande tendre et juteuse, des portions bien étudiées. Salade verte en entrée, copieuse et parfaitement assaisonnée (j'ai fini la sauce avec une tranche de l'excellent pain mis à disposition). A signaler sur la carte : souris d'agneau confite (que l'on trouve rarement - j'ai beaucoup hésité ...). Tout ce que j'ai pu voir sur les tables voisines était appétissant et bien présenté. Un restaurant que je recommande sans hésitation pour un bon repas au centre de Vevey....

Une expérience inoubliable... à plusieurs niveaux de satisfactions. Une rencontre tout d'abord, avec un Artiste, un Poête, un Clown... un Compteur qui vous raconte l'histoire de tous ses plats, de ses Oeuvres (ça peut agacer... mais c'est magique). Ca c'est pour la formule Soirée Passion (qui me semble totalement indispensable pour comprendre le phénomène). Une Expérience culinaire vraiment unique et déroutante. On sort des sentiers battus et des idées reçues sur la cuisine. Assister aux démonstrations en laboratoire... aux fumées, mixages, cuissons micro-ondiennes, cryogénéisation, azotisations et autres émulsions... ça peut laisser perplexe... mais jamais indifférent. Un vrai retour à l'enfance et à toute ses découvertes! Le repas enfin, 22 plats (si si je vous jure!), servis dans une jolie et chaleureuse salle. Des boîtes à "meuh" sur les tables... on reste dans le monde de l'enfance et on ouvre ses pupilles et papilles pour une expérience décoiffante. Tout est surprise (pas forcément toujours agréable). Des textures hallucinantes aux goûts décalés... on rit, partage, grimace... c'est Magique!...

La qualité de la cuisine et le décor tous deux irréprochables. Pour ma part, n'étant pas un très grand fan de la cuisine moléculaire, j'ai choisi dans les plats plus... "traditionnels" et n'ai pas été déçu...

The creativity of flavors, shapes and textures and originality of the food. The clever spin on the names of the dishes and the way they were presented. A bizarre, fun and fabulous experience. Very efficient service. Where else would you get a course called 'Rien' and it looks like rien and tastes wonderful? A once in a lifetime experience....

Denis Martin, l'homme du renouveau... A tous ceux qui ne se sont pas encore attablés devant son bircher muesli de foie de canard, son cornet de supions Hollywood, son boudin cryogénisé ou ses fruits de mer à l'exacte cuisson, réservez une table sans tarder ! L'expérience est unique à tout point de vue, et vous serez agréablement surpris par des textures nouvelles, des saveurs inédites, des présentations qui vous feront éclater de rire de bon coeur. A ceux qui auraient envie de renouveler l'expérience et de retrouver des plats d'anthologie, n'hésitez pas non plus: car le menu unique de 22 plats (c'est ça ou rien...) comprend au moins pour moitié des compositions que vous aurez déjà appréciées ces dernières années. Mais c'est aussi là que le bât blesse: quand on se veut à l'avant-garde et que l'on impose - dans le cadre d'un menu à Frs 320.- tout de même autant de plats déjà servis, cela sent un peu le réchauffé.... D'où cette note très satisfaisante mais qui aurait pu être meilleure pour l'inconditionnel et talentueux disciple d'El Bulli......

Une série de découvertes aussi étonnantes que délicieuses, aux intitulés subtiles et enchanteurs, servies dans la bonne humeur, avec rythme et simplicité. Fantastique !...

Les patrons sont adorables....

La grande maitrise des cuissons que ce soit viande ou poisson, l'élégamce des plats et la diversité..service tres pro....

Les menus découverte des produits frais de saison. Des plats aussi beaux que bon. Meilleur rapport qualité prix en gastro que j'aie pu trouver...

Beau cadre, Brasserie sympa( !!!!sol bien glissant... j'ai fais le grand écart en arrivant, mais trop classe me suis pas étalée lamentablement au milieu de la salle...ouf :-) ), la salle resto bien disposée et agréable. Ai testé le menu 4 entrées-from.-dessert. Très bon( foie gras, coquille St-Jacques, St-Pierre,champignons....) mais...je sais pas comment dire, y avait pas ce ptit truc qui donne envie de plonger sa tête dans le plat au niveau du goût. J'y retournerais pour tester un plat......

Atmosphère agréable et service cordial. Nourriture de haute qualité. Facile à garer...

Nous avons testé le Sunday Brunch. Innoubliable par sa taille, sa diversité et sa finesse. Un espace jeux avec baby sitter pour les enfants Jolie vue...

La proximité du Festival de Jazz (qui ne dure que 2 semaines par année...) et la gentillesse du service....

Elegant and exquisite......

Style au de gamme, personnel disponible....

Le cadre, l'accueil....