iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants pour Geneva

Quelle découverte!!! Michada-san ancien chef aux côtés d'Hashimoto est maintenant installé au Sauan. Une déco très ... "verte" raffinée, un couvert superbe, et du mobilier bien choisi. Le bar ou les tables sur différents niveaux et bien séparées sont très accueillantes. On peut même voir le Jet d'Eau depuis certaines tables. Levez la tête et voyez ce plafond disco. A la carte, 3 menus de 65.-CHF à 95.- le plus complet. Des choix selon la saison et l'arrivage. Nous avons optez pour le menu complet, et que de beaux choix. Des goûts authentiques, des présentations soignées, des températures exactes (tempura chaud, sushi frais, riz tempéré) rien n'est faux. N'hésitez pas à commander des sushi en plus à la carte ;-) Sur la carte des vins, des crus au verre, des bouteilles bien choisies avec les plats proposés. Conseil: Chablis 2009 de Joseph Faiveley. Service attentionné, en français ou japonais. Le prix est donc en conséquence. 250CHF pour 2 personnes. Désormais dans ma liste de restaurants favoris. Allez-y!!!...

Moshi moshi a bien décrit l'ambiance générale du lieu. Pour ma part j'ai pris le menu à 75.- et j'ai été bluffée ! 3 petites entrées aussi belles que délicates en bouche, un sashimi servi sur un filet au-dessus d'un lit de glace, un tempura parfait. J'ai aussi goûté les sushi de mon amie, ils étaient vraiment excellent, à température parfaite. Bref, de la vraie gastronomie japonaise....

Restaurant japonais ouvert en semaine, fermé le dimanche et le lundi, heures d'ouverture classiques, fermé durant l'après-midi. Situé au centre-ville, sur les quais côté sud à 10 minutes à pieds de la gare de Cornavin. En voiture, la solution la plus facile serait d'opter pour le parking du Mont-Blanc ou celui de Rive-Centre. L'établissement compte environ une petite quarantaine de couverts qui inclue quelques places au sushi-bar, la décoration est sobre, légère avec quelques aménagements floraux, des peintures murales, un cadre sympa avec des tons aux couleurs vert olive, noir, blanc, brun foncé et clair, l'ensemble est harmonieux. Les places étaient confortables, les tables pas trop petites, l'aménagement pas trop serré. Les points négatifs seraient ces grandes baies vitrées donnant sur la rue, le trottoir et la route avec en arrière plan un bout du quai et le parc, et le problème majeur pour moi était qu'il faisait très chaud, l'air ne circulait pas, de plus, on avait de la chance qu'il pleuvait dehors, je n'imagine pas le "sauna" que pourrait être par temps chaud. Ce soir là, il faisait un temps maussade, pluvieux avec de bonne averse par moment. Le restaurant était plein, fortement bruyant avec pas mal de résonance. Il y avait trois personnes en salle, un service satisfaisant, une rapidité correcte mais il y manquait une touche d'attention ou d'explications lorsque on apporte les plats. Le service n'était pas vraiment du même niveau que la qualité de la cuisine ou du standing un peu chic de l'endroit. La cuisine a été d'une rapidité correcte, satisfaisante mais avec pas mal d'attente lors du dessert. Il est vrai que nous avions pris deux menus différents ce qui n'aidait pas, l'un avec cinq services, l'autre avec huit service, alors il y a eu des moments où l'on regardaient les autres manger en se demandant tous si il fallait commencer ou attendre. Il n'y a pas de mets à la carte, basée sur le principe du "omakase", les intitulés sont une indication, le contenu et les modes de préparations des plats se font en fonction des arrivages et de l'inspiration des chefs. A midi il y a trois menus de 30 à 75 francs et le soir également trois menus de 65 à 95 francs. Mise en bouche : c'était bon, une petite salade à base d'algues, de carottes et de navets finement coupés en julienne agrémentés d'une vinaigrette très douce. Menu Hagi (95fr) Petit assortiment des spécialités du chef : c'était satisfaisant, sympathique, joliment présenté, coloré, il y avait une gelée de loup de mer, un jaune d'oeuf confit au miso et du tofu frais garni de fèves de soja. J'ai particulièrement aimé la gelée de loup, une gelée bien faite avec des la chair du poisson effiloché, des goûts prononcés avec une texture agréable. Le jaune d'oeuf était surprenant, le manger sous cette forme était une première, un goût de jaune concentré, une texture pâteuse, épaisse, un peu collante. Le tofu était correct, satisfaisant, mais à vrai dire, j'en suis pas fan, du moins pas à cru. Pétales de sashimi : c'était très bon, excellent, une jolie présentation aérée et colorée, servi à bonne température, il y avait deux cubes de thon, deux tranches de thon mi-gras (chutoro), deux de saumon, une de daurade, une belle pièce de crevette et une demie Saint-Jacques, un plat garni de daikon en julienne, d'algue wakame, de pois mange-tout, une demi tranche de citron et un brin de persil. Tout les produits étaient bons, mais pour moi, trois sortaient du lot, le saumon, la daurade et le thon mi-gras. Le saumon, moelleux, avait son goût très distinct tout en étant très fin, la daurade avait un goût excellent également, le thon mi-gras était absolument fondant et plein de goûts. Légumes de saison mijotés : c'était bon, contrairement à ce qui était annoncé sur la carte et sans nous prévenir, on a eu droit à la place à un morceaux de daurade cuite avec une une tombée daikon râpé, le tout nappé d'une gelée et garni d'un pois mange-tout. Le poisson était bien cuit, pas sec, le daikon finement râpé avait beaucoup de goûts, le plus particulier dans ce plat aura été cette gelée transparente aux goûts très fins avec une texture visqueuse, pour ceux qui connaissent, c'est le même genre de texture qu'on obtient en utilisant du "Xantana", un épaississant de la gamme des produits "Texturas". Assortiment de tempura : c'était bon, une portion copieuse, il y avait deux crevettes, deux haricots, une tranche de patate douce, un quartier de champignon, un morceaux d'aubergine et une de seiche, accompagné d'un sel fin de couleur verte et d'une sauce dans laquelle on pouvait ajouter du daikon râpé. L'enrobage était léger, la pâte était joliment colorée, fine, croustillante, bien égouttée. Un petit bémol pour la patate douce, un peu trop épaisse à mon goût avec une trop forte absorption d'huile. Assortiment de sushi nigiri : c'était très bon, excellent, un assortiment de six pièces composé de saumon, thon, thon mi-gras, crevette, daurade et seiche plus un morceau d'omelette japonaise (tamago). Même constatation que pour l'assortiment de sashimi concernant le saumon, le thon mi-gras et la daurade. L'omelette était très sympathique, moelleuse, spongieuse, très sucrée. La seiche était aux premier contacts ferme, rapidement tendre avec une légère viscosité, agréable en bouche, je pense que c'est une préparation "maison", il n'avait pas la coupe ni la texture des seiches achetées déjà coupées. La taille et la densité des boulettes de riz étaient bons, pas trop denses, manipulable sans se défaire facilement. Assortiment de sushi aburi et maki : c'était très bon, ce plat n'était pas indiqué sur la carte mais on ne vas pas faire les difficiles et le refuser, il y avait donc un nigiri de thon gras, un d'anguille et six maki, deux de thon mi-gras et quatre de saumon-avocat. Les nigiris étaient grillés au chalumeau (aburi), le thon gras était délicieux, un goût prononcé, une texture bien fondante, gras comme il faut. L'anguille était sympathique, légèrement nappée d'une sauce sucrée. Les maki étaient bons, sans trop de riz, bien garnis. Petit consommé : c'était correct, satisfaisant, un potage clair garni d'oignon nouveaux ciselés et de petit morceaux de gingembre. Des gens pourraient dire que c'est fade, d'autres, un goût léger et fin. Dessert : c'était satisfaisant, bon, une petite boule de glace au thé vert garnie de quelques fruits frais : deux framboises, une cerise, deux filets d'orange filetées, une purée de haricots rouges et une feuille de menthe. J'ai trouvé la glace très plaisante, bien sucrée avec un goût de thé vert prononcé sans être amère. La purée de haricots rouges était à mon avis faite maison, cette texture un peu granuleuse, ce goût moins sucré, c'était différent de ceux que j'ai pu goûter en conserves. Les fruits était corrects, les framboise étaient acides, l'orange amère, il y avait juste la cerise qui était bonne à mon goût. Menu Sushi (65fr) Petit assortiment des spécialités du chef : c'était un trio, sauf erreur il y avait un petit pot de granulé de je ne sais plus quelle produit, une roulade de saumon-daikon et du tofu en sauce. Assortiment de sushi nigiri : il y avait deux pièces de saumon, une de daurade, une de thon, une de thon mi-gras une de crevette, une de sériole, un cuirassier d'oeuf de saumon (ikura gunkan) et un morceau d'omelette japonaise. Assortiment de sushi aburi et maki : il y avait un nigiri de thon gras, un d'anguille, trois maki au saumon-avocat et trois au thon mi-gras. Soupe miso :servi dans un bol de taille standard. Dessert : un peu moins bien servi que celui du menu "hagi", il y avait une boule de glace et deux framboises. wasabi et gingembre : j'ai bien aimé leur wasabi, pas trop ferme ni trop mou et fortement piquant. J'ai bien aimé leur gingembre mariné également, assez piquant, un goût acide et sucré équilibré, facile à manger. Si on oublie la température de la pièce, un service satisfaisant sans être à la hauteur des lieux, c'est un excellent restaurant japonais, le menu "hagi" était top, varié, copieux, fait avec de très bons produits....

Quelle agréable soirée passée hier au Sauan en compagnie des plus sympathiques. C'est dans l’environnement plutôt chic et agréable des quais genevois, côté sud, près du Jet d'Eau que se situe l'établissement. On entre dans un restaurant élégant, plutôt petit ; en face, un petit couloir bordé à gauche du plan de travail du maître sushi devant lequel quelques places sont aménagées afin d'apprécier son art et en déguster le fruit, à droite, un bar menant aux cuisines. Sur la gauche s’ouvre une salle en deux parties, l'une basse, l'autre surélevée sur podium. La décoration est épurée, raffinée : un environnement très vert, forte présence végétale, quelques fresques disons abstraites aux murs, meubles en bois clair, tables dressées avec simplicité et goût, sous-plats dans les tons brun-foncé relevés de feuille d'or. C'est reposant, frais et apaisant. Pour ceux qui trouveraient cela trop simple et dénudé, qu'ils n'hésitent pas à lever les yeux et apprécier le plafond composé de petits miroirs kitchissime, témoin peut-.être d'un ancien bistrot dancing autrefois installé là. On nous apporte la carte tout en nous proposant quelque chose à boire : thé vert pour moi, à ma surprise servi en tasse. La carte est assez simple, sans véritablement de plat précis de proposé mais un choix de menus à 65, 75 et 95 CHF pour le soir, à mesure plus complets. Les intitulés des plats sont relativement évasifs, laissant la liberté au chef de laisser parler son inspiration et de créer des menus en fonction des arrivages. J'ai choisi le menu Hagi, le plus complet et vais, au mieux, décrire mon repas : Petite mise en bouche composée de juliennes de carottes et de navets au vinaigre, frais et doux, c'est fin et agréable. Un petit assortiment des spécialités du chef : trois bouchées joliment présentées, chacune mise en valeur dans le plat : un jaune d'oeuf réduit, confit au miso, un goût concentré du jaune, un peu pâteux, c'est bien assaisonné et très original ; deux tranches de tofu, excellent, très doux et crémeux, surmontées de fèves de soja et pétale de fleur ; enfin, ma bouchée préférée, un cube de gelée de loup de mer, un goût très présent, sensation particulière en bouche, on n'a presque pas l'impression, tant dans l'aspect qu'au goût, qu'il s'agit de poisson. A suivi un plat intitulé « pétales de sashimis » : belle présentation de lamelles de poissons (tout par paire) d'une fraîcheur formidable et au goût excellent : saumon, noix St-Jacques, crevette cuite, deux parties différentes de thon et de la dorade. J'ai particulièrement apprécié les deux sortes de thon, le contraste entre une partie plus grasse que l'autre, dans la texture et dans le goût et la dorade, dans l'aspect (très rouge, bordée de blanc), et au goût, a été une véritable redécouverte de ce poisson. Servi évidemment avec un excellent wasabi, bien relevé, et des lamelles de gingembre confit doux et piquant à la fois, meilleur que ce à quoi je suis habitué. Ce qui à l'origine aurait dû être un assortiment de légumes de saison mijotés s'est transformé en une tranche de dorade à la cuisson parfaite, riche en goût, avec du radis blanc râpé, garni de pois mange-tout, le tout baignant dans une sauce au radis blanc qui avait une texture de blanc d'oeuf cru. Un plat excellent et surprenant, des goûts francs et des textures étonnantes ! Un assortiment de tempura a suivi : tout y est passé, haricot, champignon, patate douce, aubergine, seiche et une plus habituelle crevette, servi avec un bol de sauce (au dashi et soja) ; à côté, du sel vert et du radis blanc à ajouter au goût de chacun. Une visite de la tempura avec des nouveaux produits, une grande richesse de texture, chaque bouchée étant une surprise. L'enrobage de la tempura était fin et léger, rien de lourdaud et huileux, tout de finesse et légèreté. Accrochons-nous ! Assortiment de nigiris : des belles pièces, d'une grande fraîcheur, d'une taille tout à fait adéquate, une très belle maîtrise, équilibre entre un riz de très belle facture et une tranche de poisson très frais : saumon, dorade, deux parties de thon, crevette cuite et seiche (qui avait reçu une coupe jusqu'alors inconnue pour ma part) et une tranche d'omelette japonaise un brin baveuse, assez sucrée, le tout accompagné de wasabi et gingembre confit : on passe du sucré au salé, du fondant au charnu, en passant par le gélatineux, une grande richesse de textures et une simplicité, une vérité dans les goûts. Nouvel assortiment de sushis : six makis, deux de thon, quatre de saumon-avocat, de bonne taille, bien équilibrés dans le arômes et joliment assaisonnés, accompagnés de deux nigiris passés au chalumeau (aburi), l'un de thon gras, fondant, riche en arômes, je dirais un peu intensifié du fait d'être passé au chalumeau, l'autre d'anguille (petite sauce sucrée par-dessus), doux, fondant et sucré, c'est décidément un poisson que j'adore. Wasabi, gingembre confit. Tout voyage a une fin : un petit consommé, pour clore le repas, simple bouillon de légumes à la ciboulette, plaisant de finir ainsi le repas. Bon, il y a un dessert : une boule de glace au thé vert, frais, agréable et sucré, un goût doux de thé vert auquel il manquait l’amertume caractéristique (c'est une question de goût, j'aime bien cette petite amertume). Accompagné d'une très bonne purée de haricots rouges, assez grossièrement réduite, douce mais pas trop sucrée, c'était franchement bon, et quelques fruits, lamelles d'orange, une grosse cerise, framboises. C'est simple et correct, rien de bien transcendant, mais je ne m'attends jamais à grand chose des desserts dans un restaurant asiatique. Côté service, c'était particulier : correct et agréable, discret et serviable, mais pas bien rapide et pas très souriant. Des descriptions des plats, lorsqu'on nous les amenait, n'étaient pas exhaustives et, pour être honnête, la plupart du temps, je n'en entendais que la moitié. Côté service, il y avait deux menus différents à la table, l'un moins garni que l'autre, et on avait tendance à manger un peu en alternance plutôt qu'ensemble. C'était une soirée de voyage au pays des textures et des saveurs, de la fraîcheur et des arômes vrais, chaque élément du repas présenté comme une petite oeuvre ; on sort ravi, repu et léger en même temps. J'ai vraiment beaucoup apprécié ce moment passé au Sauan....

Que dire de plus après les descriptions si détaillées de Kwong et Manuel (très chouette soirée)... Je ne retiendrai alors que mes impressions. Nouveau restaurant japonais dans le quartier des Eaux Vives. Bien placé, on peut observer les quais, le lac et le jet d'eau tout en mangeant. Murs verts, meubles de bois, plafond miroir, ambiance relaxante. Au niveau de la qualité des plats : excellente. En plus des traditionnels sushis et makis (très bien réussis) on peut découvrir un peu plus sur la gastronomie japonaise. Le soir 3 menus au choix, allant de 65.- à 95.- pas de plats à la carte. Ma soeur et moi avons pris le menu sushis (65.-) : En entrée 3 mets servis ensemble : un flan de tofu ( délicieux et original, ne suis pas une grande fan de tofu normalement mais là je recommande), deux petits rolls de saumon et radis ( intéressante combinaison) et une semoule de soja ( très frais). Le plat : 2 services. Une ardoise de sushi nigiri saumon, 2 sortes de thons, crevette, dorade, omelette japonaise. Suivi d'une petite assiette de makis et de deux sushis thon gras "fumé" au chalumeau et de l'anguille mi salée-mi sucrée. Le tout très frais. Ai particulièrement apprécié l'anguille, un vrai délice. Pour terminer avec le salé, une soupe miso. Agréable. Et enfin le dessert : une boule de glace au thé vert accompagnée de framboises. Frais, doux, pas mal pour conclure ce repas. Merci Manuel et Kwong pour la soirée, très sympa et encore un grand merci Kwong pour l'invitation ;-)...

copieux et fin, excellent fast food ai pris un poulet coco! sain: beaucoup de legumes et cuit à la vapeur vient d'ouvrir ...

Ravie de déjeuner dans ce restaurant lundi midi. J'ai bien aimé le principe, c'est à dire choisir son plat (déjà préparé dans une vitrine) entre salades, poissons, pâtes ou viandes dans des sortes de bento. Nous avons mangé sur place et j'ai choisi le cabillaud à la niçoise, cuit vapeur. La portion était raisonnable et nous avons été servies rapidement. Une bonne adresse pour le lunch parce que l'on mange léger et cela suffit pour tenir jusqu'au soir. Le rapport qualité prix est assez raisonnable, 25 francs pour un plat, dessert (salade de fruits frais) et boisson. J'y retournerai sans hésiter pour gouter à d'autres plats !...

Même concept que celui de rive, accueil souriant et panier vapeur. j adore le concept car nous pouvons déjeuner rapidement mais sainement. et en plus les plats et desserts sont gourmands. ...

Concept très sympathique (plats variés cuits à la vapeur), endroit très joli, et service agréable. Un bonne adresse pour manger vite et bien à midi. J'ai l'habitude de prendre des Fagotini au saumon (sur un lit de salade), c'est excellent et nourrissant. Desserts tels que fondant ou moelleux au chocolat excellent !...

Nouveaux patrons depuis moins d'un mois dans cette enseigne et pas des moindres car c'est des Nantais... Non je ne suis pas Nantaise ;-))) Bref, la décoration du lieu n'a pas changé, la terrasse est toujours là. Le service est souriant et prévenant. Nous avons opté pour la formule du midi à 24chf avec une entrée et un plat. Les portions sont vraiment copieuses. En entrée, sur lit de salade, melon et jambon de pays. De très beaux et bons produits. Ensuite, le filet mignon servi avec julienne de carotte cuite au beurre salé je pense ;-) puis verrine de purée de topinambour et galette de rösti. On sent que les produits proviennent de la séléction du marché du jour. Ils font également des afterwork qui ont l'air sympa. Je vous recommande cette adresse....

voici le dernier bisto du quartier avec peut etre le café de l a radio . On y retrouve à l'heure du déjeuner avec artisans, employés, .. tout l'esprit du quartier et son esprit gouailleur dans la salle et au coin du zinc. côté asssiette rien à redire, simple ,et très bon et le service est parfait et attentionné pour tous, yc personnes agées qui ne se font pas ejecter directement après avoir payé!!!. En passant par GEORGES HALDAS, FRANCOIS SYLVANT, et J'en passe,C'est un lieu d'histoire pour le bd. carl vogt ,et la ville quelles autres personnalités ne l'a pas fréquenté, ? Mais voila, à l'écoute des clients on apprend que sa fin approche, que va t'on retrouver? Surement un resto bling-bling/ bobo-bobo ou il faut une lampe frontale pour voir ce que l'on mange, une cantine asiatique, une pizzéria ?? si tel est le cas quelle tristesse, alors vous associations,action patrimoine vivant, monuments et sites,et conservateur du patrimoine etc bougez vous et intervenez dans la mesure de vos moyens....

Je vous invite à aller découvrir le nouveau "Café de la Paix" : Arts & Bagels Vous pourrez déguster de délicieux bagels fait maison et garnis avec de très bons produits frais. Très bonne ambiance, terrasse mi-ombre / mi-soleil et à l'intérieur une scène pour des prestations en "live" d'artistes. Allez-y !...

je regrette bien sûr l'ancien café de la paix ou j'allais tous les jours, mais les nouveau proprios sont sympa. simple et pas bling-bling bagel frais précédé d'une salade marocaine comme je les aime. Rien d'extraordinaire assurément mais bien. le service a l'air débutant mais en fait non, attentionné et sympathique salade,bagel, 1 verre de vin, cafe: 20chf difficile à noter: c'est bien, mais je ne rève pas de bagels tous les jours non plus. Alors 14 je pense que c'est une bonne note et je souhaite de tout coeur du succés à ce nouveau restaurant! il y a un brunch le we, pas essayé ...

on y bien reçu ... en amis ...

Les bagel sont divins. Le cadre est sympa L'équipe est accueillante....

Bravo! Finally we have one more cosy, tasty, friendly place opened 7/7 with unbelievable opening houres (http://www.chezlavoisine.ch/). Quite big outside space - more then 10 tables. Design remindes me Cantine des Commerçants. Place is already very popular - people all the time stop to have a drink or eat smth. Good choise of teas. Nice idea about brunch menu which was still available at around 4pm on Pentecôte....

terrasse sympa et excellentes salades et croques monsieur, tout frai et de bonne qualité. très bien pour un lunch tranquille. ...

Leider hat es uns nicht gelungen hier zu essen. Und dies, obwohl wir einen guten Tisch hatten. Es dauerte über eine Halbe Stunde, bis wir unsere Hoffnung aufgegeben haben, eine Bestellung einreichen zu können. Die Karte sah in Ordnung aus, auch wenn die Auswahl nicht wirklich grosszügig ist....

Restau sympa et super. En effet le service fut lent un jour de la semaine passée mais un de leurs serveurs était absent. Sinon top...

Enfin une alternative au pain quotidien avec de bons produits et un bon service...

J'ai testé à midi le take away. C'est propre, aéré, les produits bien présentés bien qu'un peu bizarre les vitrines fermées pour prendre les plateaux de sushis. Quand je suis arrivée il y avait du monde et pourtant j'ai pu faire mon choix et payer rapidement. J'ai pris des california rolls et une salade d'algue. Les california n'étaient pas super, j'en ai déjà trouvé des meilleurs ailleurs quant à la salade, je n'ai pas pu la manger. Elle avait un arrière goût assez prononcé. Je ne suis pas une spécialiste en cuisine japonaise mais j'ai l'habitude de prendre ce "plat" et c'est la première fois que je tombe sur ce goût là. En bref, je n'ai pas été vraiment convaincue....

Déjà le 3ème WASABI à Genève, c'est piquant! Lunch car le soir, à part le take-away, fait pas bon passer un repas en amoureux dans ce genre de resto. Je me suis concentré sur les rolls (pas de chirashi). Sur mon plateau: Maki saumon/concombre, inside-out au thon et tobiko wasabisés, spring rolls aux crevettes, et saumon avocat. Pour le chaud, des gyoza. Je suis un grand fan des maki avec la feuille de riz au lieu de l'algue nori. Résultat: bon goûts, frais, prix raisonnable, le standard Wasabi. Pas non plus à tomber. Le gari et le soja sont gratuits (jusqu'à ce que certains abusent et on va devoir les payer)....

Les Sushi sont frais....

La finition des sushi n'est pas correcte, des grands, des petits, pas bien roulés, quantité de garnitures inégale. Le choix est varié mais tourne toujours autour des même ingrédients (saumon, crevette, avocat, thon, concombre). Pas beaucoup d'inventivité. FAUDRAIT PENSER A METTRE DES POUBELLES POUR LE TRI DES DECHETS....

Le lieu est trop impersonnel. On entre dans une coque sans vie. Le cadre est effectivement épuré, mais le staff de vente est limite agressif. Les mets chauds ne sont pas exceptionnels....

Ambiance très agrèable branchée. Cuisine très fraiche variée ... du semi gastro pour un rapport qualité prix excwellent. Que des produits bio très originaux et bons...

On y va pour le vin, la rapidité du service et les plats tradi....

Bon vin - Plats variés....

food is elaborate. Large choice. Fast service....

Un très grand choix de fruit de mer frais, carte très riche et variée Carte des vins extraordinaire très, très grand choix de Bordeaux y compris des grands crus classés....

Ambiance brasserie parisienne à Genève Possibilité de dîner tard le soir Menu varié et original, difficile de ne pas trouver son bonheur ;-) Térasse agréable Bien meilleur que Lipp Paris...

Tous le monde le l'art se retrouve aux Bains. L'endroit chic et branché de Genève...

Plus la peine de vous vendre le Café des Bains; Par contre avez vous essayé leur café glacé au caramel? Le top du léger... mais que c'est bon!...

Ce Cafe a tendance Bobo, plaira aux amis branches. ...

The decoration of cuisine is really beautiful, it's like art. waitress was so kind and friendly. I enjoyed so nice carpaccio and salads, so fresh and tasty....

Cuisine très bonne et original cadre sympa surtout en été sur la terrasse...

Cadre sympathique...

cadre cool, plat toujours identique mais de qualité...

Bonne quantité de nourriture...

Un standard à Genève...

la nourriture tout simplement...

C'est vraiment bien ce bistro. Peut être la meilleure andouillette que j'ai jamais mangé. Cassolette de pied de cochon en entrée; Excellent! Cette annexe du Buffet de la Gare des Eaux Vive est ouverte depuis 3 semaines; Il faut y aller. On peut prendre un repas seul au bar également....

j'aime bien le boulevard carl vogt qui est un véritable boulevard du XIXème siècle. Le restau est plutôt bien fait dans une atmosphère contemporaine avec un bon nombre de tables hautes avec des tabourets ou possibilité de manger au bar. Excellents plats un peu canaille....

Il y a peu, un nouveau restaurant s’est ouvert à Genève. La description, sommaire mais engageante nous apprend que c’est Serge Labrosse, étoilé Michelin et à la tête du Buffet de la Gare des Eaux-vives, qui a ouvert ce nouvel établissement. Gufugumu a saisi la première occasion venue pour aller y faire un peu d’évaluation gufugumétrique... La suite avec photos ici :) http://gufugumu.com/blog/2009/03/02/la-cantine-des-commercants/...

Veau délicieux. Bonne atmosphère. Très agréable dans l'ensemble....

Beau cadre, sobre et contemporain … presque top. Une brasserie revisitée version 2009....

Bonne cuisine creative. Décor sympathique. Servie efficasse. Une des meilleurs table de Geneve...

Ne pas confondre avec le tres chic (et bon) Buffet de la Gare des Eaux Vive qui est en face. Service rapide et efficace. Se mélangent Avocat et Ouvriers du batiment dans une ambiance bon enfant....

Qualité et originalité des mets...

Très très bon ...

C'est certainement un bon restaurant mais pas mon genre....

Deco, enough space, tatami rooms....

I liked that the service was quick, and the teppanyaki layout to the restaurant....

On s'y sent presque au japon...

Le cadre, les plats...

very good meat quality; we tried chicken and beef. tha fact that it's cooked in fr of you makes it authentic. kind and efficient service. proper wine, compared to many asian restos....

Un des meilleurs restaurants de Suisse. ...

Tout est bon, et il faut terminer par la cave a cigare: Gérard est une boutique de coin de rue en comparaison!!...

Une équipe formidable, la table d'hôtes vous donne l'impression d'en être... La sélection des vins est parfaite....

Ecrivez ici ce que vous avez aiméJ'ai adoré le menu truffes, alors que je n'aimais pas trop ça auparavant. vraiment une grande découverte, je sais que je vais y retourner c'était tout simplement génial....

la délicatesse des goûts, le raffinement dans chacune des présentations, la recherche éternelle de nouvelles sensations, bref... l'apothéose. Le must ? une soirée à la table d'hôte...

très bonne cuisine Bistrot inspirée. Un vrai plaisir. La raie beurre capres est parfaite. Le boeuf carotte est sublime. Il y a en plus des grand crus au verre. ...

Une vraie brasserie moderne dans son cadre et sa cuisine, une pointe d'exotisme et de modernité avec un patron tout aussi présent et accueilllant. A déguster sans modération et à toute occasion....

c'est bon, c'est simple, et avec un service sympa et efficace....

Excellente table pour les épicuriens. Grand choix de délicieuses suggestions et de bons conseils pour se faire plaisir en vins. Cuisine de belle qualité et régulière....

cadre sympathique, service très efficace, nourriture divine...

Y aller pour des pâtes après le spectable....

Accueil personnalisé du patron. Les rigatoni carbonara sont merveilleux (toutefois il s'agit de la recette "occidentale" de la carbonara, avec de la crème). La terrasse l'été....

Bonnes pâtes, service efficace, endroit très agréable après le spectacle, vivant, décor agréable...

Le patron est une institution. Les taglierini al limone e ruccola légendaires...

Une valeur sûre Terrasse sympa l'été...

Cela reste le meilleur plan famille du dimanche. Bonnes pizza....

Très bon restaurant italien. ...

l'incontournable pizzeria avec le meilleur service à deux pas du lac. ...

Tout est bon dans cette pizzeria et institution de genève, même les filets de perches! ...

Reste toujours un point stratégique des repas de famille à Genève...

Au 1er étage. Cadre rigolo; dans une boutique de Fringue. Terrasse l'été...

cadre très spacieux. on n'est pas tellement à Genève dans ce restaurant non conventionnel, la cuisine fusion est bonne. un incontournable: la glace maison dulce de lecce avec du gros sel. la salle est agréable le jour comme le soir et se prête parfaitement à des soirées privées ou des diners avec une grande tablée d'amis....

Joli cadre, bonne térasse calme l'été. Pratique de combiner repas avec un peu de shopping. Très adapté pour des soirées privées....

Un des meilleurs steak de Simmenthal depuis longtemps. Salade d'entrée délicieuse. Bref, une nouvelle cantine...

Le cadre "Loft", la grande et magnifique terrasse intérieure, le coin apéro, le jeune chef inventif et ouvert aux avis des clients....

Service top, carte original et variée mon cœur balance entre l'Entrecôte sauce café de Paris maison et Moules Poutine flambées à la Vodka tout les deux accompagné de pommes allumettes mais pour le dessert c'est la crème catalane au Carambar. Et la cerise sur le gâteau c'est le Malabar qui accompagne votre café. ...

le décor est un des atouts de ce restaurant. autre qualité, la carte dont les plats (bons) portent des noms originaux qui font sourire et donnent envie. ...

Très branché, le café Universal esst toujours l'assurance d'une soirée sympa. Les nouveaux patrons ont repris ça d'une main de maître. Le fameux malabar avec le café, ça c'est une super idée !...

Avec l'addition, vous recevez une carte de visite affichant Schwartzeneger en pied (période musclor pré-californienne). Je dirais avec mon ami Laurent que le cuisinier, comme son idole, a la main un peu lourde. Une salade du marché un peu trop imbibée, de même que les "Moules Poutine", virilement chargées en Vodka. Le café est ok. (On sent certes un peu la tuyauterie par lequel il a passé avant de finir dans les tasses à nous destinées, mais peut-on demander plus en terre genevoise?). Le peit blanc pour faire passer les moules: un vrai bonheur (Chardonnay du Chili). Mais le meilleur est pour la fin: le service. Ne vous fiez pas à l'habit (jeans lacérés de partout, plus de chair que de tissu), l'homme qui nous a accueilli était parfaitement charmant. Qu'il soit pris en exemple....

Viele brasserie, avec decoration desuette. Bonne carte....

De la trés bonne cuisine. 70.- pour le menu du déjeuner, c'est vraiment une affaire....

What waouu effect !! A perfect menu, well balanced, tasty and very very fresh. Perfect Service, good advice. Great Nuits-St-Georges....

fantastiques desserts...

superbe cigale de mer, que j'avais adoré également au patara restaurant thai qui se trouve dans le même hotel, foie gras de canard magnifique,...

Fabulous food and wine! Great service and the decoration was far less gloomy than expected....