iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Horboden

Un cadre chaleureux, une cuisine raffinée, une carte des vins EXCEPTIONNELLE, un service plus que soigné....

Carte de vins exceptionnelle, service extrêmement sympathique et nourriture délicieuse...

Some of us were very hungry, others less. The first ones went for salad, linguine or a salmon tartar. Each dish was well presented. Good quantity and very tasty. Those who had more room in their stomach went for the menu: a poached egg with black truffle as a starter, followed by a wonderful looking carré de veau and pineapple carpaccio for dessert....

Belle vue, terrasse magnifique l'été. Bonne cuisine et magnifique carte de vins et service sympathique...

Invited by good friends for a special occasion, we were looking forward to our meal at this restaurant that is so well spoken of in Gstaad. The first appearance is that this is a hotel in need of a fresh touch of decoration. The deco, while not unattractive, dates and looks like one of these places lost in the 60's, although well kept up. It will certainly appeal more to those nostalgic for this type of look (of which I believe there are many in this area of the Alps). Unfortunately I am not one of the latter as you can tell. As far as service, the level is very good, and there is always someone to ask you if they can help you and when you come into the restaurant it is no exception. The Maitre d' keeps an eye on everything and, although I would not rank him in the very highest leagues, is most attentive and friendly. The restaurant is divided into an interior area and an exterior area. Outside there is a large parasol covering which gives shade to most of the tables, but some are in the sun for those wanting to bronze while they eat. It is true there is a nice view, if somewhat blighted when we were there by the sight of the construction on the Alpina hotel and residence complex on the opposite hill. As this was a special occasion based around a gourmet meal for four we focused on enjoying our food to the outmost. Main courses were all around 70 SFr so you are left in no doubt that this is a restaurant that takes itself seriously. We ordered several dishes. I had a market salad to begin with and chicken for a main course (which was served in two servings). I must say that even though the presentation was good, and the cuisson correct, I was left without the feeling that this was really a superb culinary job as I would have expected. The food was nice, but nothing was exceptional and certainly not good enough to justify the reviews I have seen on iTaste in my humble opinion. The salad was good but the dressing was a little off and a few of the items in the salad were pleasantly original and a few less pleasant but equally original. The chicken was a bit tough and nothing to write home about. In all an agreeable meal in a nice setting with good service but not worth the prices paid or the reputation....

Le restaurant est situé dans une cage en verre au milieu d'une vieille grange. Le cadre est très sympathique et il n'y a qu'un menu que le chef agrémente en fonction des goûts et préférences. Il demande bien entendu ce que les clients ne souhaitent pas manger......

Un restaurant de famille dans le meilleurs sens....

Fondue chinoise....with veal and beef. Possibly one of the best: the meat sliced were generous and tasted very well. We had a huge choice of side-dishes: rösti, french fries, mashed potatoes, rice, vegetables.......

immer wieder gemütlich, the place to be for Gstaadlike Diner...

Voici une bonne découverte en plein coeur du centre touristique (donc plutôt chic) de Gstaad offrant certainement l'un des meilleurs qualité/prix de la station pour celui qui rechercher des plats simples et typiques du Saanenland sans trop se ruiner. En effet, une fois passé la porte du Stübli, l'une des deux salles du Posthotel Rössli de Gstaad, on pénètre dans une salle à manger typique de bistro bernois : trophées de chasse aux murs, lampes en bronze, boiseries peintes... Bref, ça fleure bon le patrimoine et la tenue des serveuses en habits d'époque rajoute une touche d'authenticité au cérémonial sans pour autant verser dans le chichi ou le "too much" en anglais dans le texte (très courant à Gstaad...). On adore. Pour le coup de fourchette, la carte propose des plats typiques de la région : croûtes au fromage de belle facture et savoureuses, rösti maison, fondues, mais aussi quelques poissons (pas testés) et spécialités de la maison, comme ce succulent poussin au four au pesto de noix et tomates séchées, haricots croquants et rösti maison. Les desserts n'ont pas été testé en raison d'une croûte au fromage plus que roborative, mais ils ne sembles pas être la spécialité de la maison, sous réserver d'une petite tarte du chef qui trônerait encore derrière le comptoir pour les 4 heures. Les prix sont raisonnables tout en étant légèrement en dessous de ce qui se pratique en moyenne dans la station. Au final, le cadre charmant d'un bistro typique bernois, l'accueil chaleureux des serveuses en tenue et du patron qui passe faire son tour de salle (ça devient rare !), la cuisine régionale simple et bien maîtrisée font de ce lieu une de mes adresses préférées dans le Gstaad qui fait rêver sans se ruiner pour autant, à condition que l'on ne soit pas trop porté sur la carte des vins... Rapport qualité/prix très avantageux....

Bien que le restaurant ait étécomplètement réservé, mon épouse et moi avons été accueillis fort chaleureusement par une serveuse, qui a trouvé un créneau horaire nous permettant de manger. Même si ce restaurant est réputé pour la chasse, nous avons mangé une terrine de saucisse de gibier fort goûteuse, suivie d'une fondue aux truffes noires au parfum inégalable....

Das Restaurant überzeugt besonders mit den sagenhaft guten hausgemachten Cremeschnitten aber auch mit den hausgemachten Glaces und den täglich feine Kuchen. Aber auch das Essen ist gut, besonders die Walliser Spezialitäten, Flammkuchen und auch die Salatsauce überzeugt. Preise sind sehr günstig. Sehr schöne grosse Terrasse mit Sicht auf die Walliser Berge. Grosser Parkplatz vorhanden. Bedienung immer sehr freundlich und immer für einen Schwatz zu haben....

In der Zwischensaison wurde die Flasche umgebaut. Die Selbstbedienungszone (nur im Winter) wurde entfernt, sodass nun das ganze Jahr bedient ist. Die Einrichtung ist nun modern und sehr schön gemacht. Die grossen Fensterfronten blieben bestehen aus welchen man eine wunderschöne Aussicht geniessen kann. Das Essen hat mal wieder überzeugt. Zur Vorspeise gab es feine hausgemachte Frischkäseravioli (siehe Bild) und zum Hauptgang wählten wir den Fitnessteller, was aus einer Schüssel Gemüse-Blatt-Salat und einem Rindsfilet (200g). Der Preis ist absolut überzeugend, der beschriebene Fitnessteller erhielten wir für CHF 32.--. Und alles war superfein. Zum Dessert wählte ich den Aprikosenknödel, welcher auch seeeehr fein war. 2 Erwachsene und 2 Kinder bezahlten wir nur mal gerade knapp CHF 160.--. Für Familien sehr zu empfehlen, der Spielplatz (inkl. grossem Trampolin) ist von der Terrasse her sehr gut sichtbar....

Cuisine très soignée, même les plats simples sont parfaitement présentés et soignés. L'adjectif gastronomique n'est pas galvaudé, et tout ceci à des prix abordables ! Vaut le détour (ou le séjour ) !...

Auch für den kleinen Hunger findet man in der Flaschen feine Menus. Wir genehmigten uns je einen Flammkuchen. Einmal Original und einmal nach Walliserart. Warm und schnell serviert mit sehr feiner Crême fraiche und verfeinert mit Walliser Bergkäse. Nach dem kleinen Mittagessen gönnten wir uns die selbstgemachten Cremeschnitten. Wie immer sehr, sehr lecker. Bedienung wie immer sehr freundlich....

Sehr zu empfehlen, das Poulet im Chörbli. Sehr heiss serviert auf einer guten Portion Pommes frites, von welchem man auch Nachschlag haben konnte. Auch das Rindsfilet war sehr saftig, zart und genau der gewünschten Garstufe serviert. Dazu gab es Zucchetti-Auberginen-Roulade, was ebenfalls sehr fein war. Auch hier durfte das Dessert nicht fehlen. Ein Sorbet mit (einem sehr grossen) Schuss, Coupe Caramel und einmal ein selbstgemachter Zwetschgenkuchen. Gesättigt und glücklich erhielten wir die Rechnung. Drei Personen = CHF 160.-- Die Bedienung wie immer sehr freundlich und für den einen oder anderen Spruch oder Schwatz zu haben. Das umgebaute Restaurant ist sehr freundlich. Der Lärmpegel ist etwas höher, sobald sich mehr Gäste im Raum befinden....

Von der grossen Terrasse hat man einen herrlichen Ausblick über die Walliser Berge. Das gut bürgerliche Essen ist sehr fein. Die Bedienung immer sehr freundlich....

Schönes Ambiente mit wunderschöner Aussicht über die Walliser Berge. Das 1. August Menu sah wie folgt aus: Kräutersuppe: Sehr lecker, intensiv im Geschmack, cremig Lachs mit Toastbrot und Meerrettichsauce: Für mich als nicht Lachsesser sehr fein. Entrecôte mit Kroketten: (siehe Foto) Fleisch leider nicht soooo zart, jedoch geschmacklich gut und gut gewürzt. Die Kroketten waren fein. hausgemachtes Panacotta: Extrem fein (siehe Foto) und fest in der Konsistenz, ganz nach meinem Geschmack. Zu einem Superpreis von CHF 50.-- Bedienung wie immer freundlich....

Für einen geringen Preis und einer herrlichen Aussicht über die Walliser Alpen gut essen. Für 3 Erwachsene und 2 Kinder bezahlten wir knapp CHF120.-- und keiner ging mit Hunger nach Hause. Das Kaffee wurde wie immer spendiert. Dieses Mal wählten wir Rösti-Pizza und zur Vorspeise je einen grünen Salat mit wie immer sehr feinen Salatsauce....

Die Bedienung immer überaus freundlich und sehr flexibel. Zum Apéro wählten wir gemeinsam einen kleinen Walliserteller. Perfekt für den Einstieg. Danasch wählten wir zum Vorspeise je einen Salat, bei welchem die Salatsauce wie immer vorzüglich war. Zum Hauptgang gab es einmal die Walliserrösti und eine Käseschnitte. Natürlich durfte das Dessert auch nicht fehlen. Einmal eine Kugel Vanilleglacé und einmal das selbstgemachte Himbeertörtchen. Alles sehr fein. Wie immer wird das Preis-Leistungsverhältnis übertroffen oder wo kann man schon mit Apéro, Vorspeise & Hauptgang mit Wein und Dessert mit Kaffee für zwei Personen zu einem Preis von CHF 125.-- so gut essen?...

Mit herrlichen Blick über die Walliser Bergen genossen wir unser feines Mittagessen. Zur Vorspeise gab es die Kürbiscremesuppe und einen grünen Salat. Die Suppe heiss und fein und der Salat wurde mit der gewohnt sehr leckeren Sauce serviert. Das Jägerschnitzel mit Nudeln und Gemüse als Tagesmenu und den Hirschpfeffer mit Spätzli, Rotkraut und Rosenkohl. siehe Bilder zum Hauptgang waren beide sehr fein. Der Hirsch zart und die Sauce dazu sehr fein. Mit einem CHF 25.-- Wein haben wir gesamt CHF 90.-- ausgegeben. Die Bedienung wie immer sehr freundlich und für einen Schwatz zu haben....

Amazing Truffle Fondue!!!!...

I appreciated the truffle fondue for its cheese... Great platter of dried meats as a starter. Good and friendly service....

Excellente fondue truffes/Champagne et buffet salade sympa. Le gérant: Massimo est très sympathique et met une bonne ambiance...

Great starter buffet Excellent service...

Assez déçu par cette incontournable table de cette "vielle dame". Pâtes sans goûts, desserts inexistants... Seul le buffet d'Antipasti est à la hauteur. Et le spectacle digne d'un film de Felini qui se déroule sous vos yeux....

La belle terrasse, "chic" même sur du mobilier en plastique. Une cuisine simple mais de qualité....

The diversified menu which gives everybody the right to choose between very different options...

Quite a busy spot as it has easy parking, is close to the slopes, and has a large terrace. The indoor areas are divided into three sections (with only a slight difference with the decor or emplacement to differentiate them), but the area I prefer is to the right as you come in through main entrance. The service is efficient if a little distant, food is correct but not gourmet, but what I love most is that there is a large menu that gives you plenty of choice and that there is a play room in the basement that keeps kids distracted for hours. It is also a nice melange of clientele attracting the local farming community as well as Gstaad's jet set crowd....

Accueil très agréable - service attentif - joli décoration - grande et belle terrasse - véranda -...

Restaurant style rustique chic - service efficace - cuisine du terroir - roestis moelleux - coin pizzeria avec des pizzas bien cuites et fines ! Vin Pinot noir du Valais de chez Bonvin. Excellent !...

Le bar devant est très sympathique tandis que la salle derrière est un peu plus formelle mais avec une bonne ambiance quand il y a du monde en saison. Un musicien joue de la musique italienne dans la salle derrièr. Il y a aussi une très bonne carte de vins....

Ils servent une très bonne cuisine avec des produits frais. Le service est agréable et efficace!...

Un classique de la station, Service à la hauteur des prix mais avec la gentillesse et le sourire en plus. Très jolie carte ,variée. Les pâtes sont excellentes et mon boeuf fût saignant à souhait, les légumes l accompagnant croquants et frais à provoquer le suicide d un cadre de chez Findus ! Belle carte des vins. Le grand : "Le CHARLY OLLEG" transalpin qui nous donne envie de racheter le best of de feu Jo dassin.......

le top du top, voir et être vu, surtout la Cave en hiver un des meilleurs endroits de la station...

Portion petit (surtout après une journée de ski), vins trop cher....

La terrine de langouste et langoustine : elle avait l'air sympathique et de bonne taille, mais la structure m'a semblée un peu fragile et gorgée d'humidité. Le tartare de boeuf : très bon et bien assaisonné, la viande était coupée en très petits dés, laissant à sa chair, un côté ferme, presque croquant. La burrata était moelleuse et avait beaucoup de goûts. Les ravioles : correctes avec une farce de courge assez sucrée. Les cavaletti : copieuses et bonnes, une cuisson que j'ai trouvée parfaitement à mon goût avec une texture lisse et élastique. Les différents fruits de mer étaient très bons, bien cuits, ils étaient moelleux, juteux, et croquants. Le tiramisu : il m'a bien plus, mais la génoise un peu épaisse a un peu gênée mon ami....

Restaurant sympathique, cuisine rafinée et nourriture de qualité . Service excellent et terrasse agréable. Désert à midi mais avec un peu plus d'ambiance le soir....

Et voilà que je trouve enfin le temps de faire mon évaluation du Chlösterli. Je sais, ça fait déjà une semaine que j’ai dîné dans ce joli restaurant de montagne, mais bon on ne peut pas toujours quand on voudrait… A quelque kilomètre de Gstaad en direction Diableret, se trouve ce magnifique vieux chalet qui avait été rénové avec gout il y a quelques années à l’arrivée de Ducas avec son « Spoon des neiges ». Aujourd’hui Ducas est reparti mais la qualité des mets préparés est restée. Maintenant venons aux choses sérieuses ! En entrée j’ai commandé des gnocchi al pomodoro. Excellents, d’un gout très fin ils fondaient dans la bouche. Vu que nous étions en famille et en titre d’iTaster je me suis permis d’essayer aussi les autres plats de ceux qui étaient assis autour de moi. (La bonne excuse à retenir : je suis iTaster !) De cette façon j’ai pu essayer la Tartare, et le risotto al gorgonzola, à conseiller tous les deux. J’ai eu la chance de continuer sur une tagliata de bœuf, et là je suis difficile, si la viande n’est pas saignante et ne fond pas dans la bouche je ne suis pas content : elle était sublime avec sa sauce au poivre vert, ça faisait longtemps que j’en n’avais pas mangé d’aussi bonne. Ca ne m’a pas empêché ensuite de tester les tramezzini de veau des enfants, plusieurs tranches très fines de viande pané avec de la salade entre deux : comme des tramezzini, quoi ! J’avais presque envie de leur piquer... Pour terminer j’ai pensé que la panna cotta al limoncello aurait bien pu clore ce festin. Après un tiers du dessert, ma femme n’étant pas contente du sien, nous avons fait un échange. (Gentlemen oblige) Et voilà que j’ai fini avec une glace à la bergamotte qui m’a étonné dans son gout très fin et quand même typé. (Je ne regrette pas, car les deux desserts étaient délicieux :-) Le service a été excellent à tout moment. Vin: Côtes du Rhône - Crozes Hermitage...

Boeuf Wagyu : c'était écrit "entrecôte de boeuf Wagyu" sur la carte mais on nous a servis un filet, ce qui est plutôt une bonne chose vu que ça vaut plus cher, mais si je voulais une entrecôte c'était parce que c'est un morceau un peu gras. Le serveur nous avait prévenu que certains produits pouvaient manquer, mais il me semble plus honnête de prévenir le client et de le laisser décider que de le mettre devant le fait accompli. En plus, les légumes en accompagnements étaient tous mal fait : la carotte était mal cuite, elle avait le goût d'une salade de carottes crues, le mini poireau était tout aussi mal cuit, je l'ai même pas réussi à le couper au couteau et le fond d'artichaut était mal tourné, impossible d'en manger sans avoir plein de résidus dures en bouche. Le moelleux au chocolat : servis en pré dessert était trop compact, une "mousse" épaisse, pas aérée et lourde, garnie de framboises et de son coulis et d'un physalis....

Désert à midi et prix des vins un peu élevé...

Menu du jour 4 plats (2 entrées plat dessert) pour 45 sfr.Trés bon.Belle présentation des assiettes.Asperges et saumon superbe.Bon accueil et service par Olga. Musicien le dimanche apres midi Gouter : dessert café pour 4 sfr...

Très agréable,service efficace. Beau buffet de salades....

Le cadre est magnifique, chaleureux, la patronne extra ordinaire. La cuisine à tomber par terre. Le mignon de veau sur sa compote de cèpes au jus de porto avec ses pommes fondantes et la bouquetière de légumes est un plat divin que je pourrais manger les yeux fermer tellement la viande était tendre et les légumes succulents. La décoration sur assiette est fine et très élégante. Le choix des vins de la région est sublime et totalement approprié et associé avec les plats. Les sorbets maison sont extraordinaires. Le menu était composé d'un carpaccio de boeuf mariné à l'huile d'olive au citron garni de roquette aux copeaux de parmesan Consommé double à l'oeuf parfumé au Xérès-Sherry Médaillon de filet de veau sur sa compote de cèpes au jus de porto Pommes de terre fondantes et bouquetière de légumes au beurre Palette de sorbets maison garnie aux fruits exotiques....

Il ne faut pas quitter le Waldhaus avant de déguster le fameux tartare et la fondue aux bolets de M. Beckert. Bien que repus des biens de ce monde, notre gourmandise nous demande une dernière dégustation. Mon mari choisit la fondue (une demi portion). En effet, elle est onctueuse, tiède, juste comme il le faut pour une fondue au vacherin. Les bolets ne sont pas des bolets séchés, mais frais. La couleur n’est pas d’un brun foncé, comme souvent on nous la propose. Nous avons appris que M. Beckert fait revenir les champignons avec une gousse d’aïl dans le vin blanc, avant de rajouter le vacherin. On nous a conseillé de la manger avec du pain noir, plus digeste pour notre estomac (clin d'oeil à Martine). Un vrai régal! Pour ma part, j’ai préféré un plat plus light et estival (il neige en ce moment à Loèche!), le tartare de bœuf. Le chef prend le temps de hacher la viande à la minute, au couteau. On sent les morceaux sous les dents. Enfin, un tartare qui ne vient pas d’une boîte pour chien, mou et avec une auréole de sang. De jolis toasts tièdes accompagnaient mon assiette. Le tartare était accompagné d’une petite salade de saison, enroulée dans une tranche fraiche de courgette. Très jolie présentation! La surprise finale vient de la verrine de glace au chocolat noir au whisky qui accompagne le tartare. C’est original et frais. Le whisky annule l’effet écœurant de la glace au chocolat, sans que notre goût soit trompé par l’alcool. Cette saveur est exclusivement préparée par un artisan de Loèche pour le Waldhaus. Comme notre journée était loin d’être terminée, donc pas de sieste prévue avant 4 heures du matin, nous nous sommes contentés d’une bouteille d’eau, d’un thé noir, d’un coca et d’un Espresso....

Certes, ce n'est pas la première fois que mon épouse et moi allons à Loèche-les-Bains, mais mon épouse en avait assez de m'entendre parler droit avec Me Raoul OBERSON et d'entendre parler de ma Maman (paix à son âme !) avec son épouse. Alors, elle voulait avoir son mari pour elle toute seule ! Les mauvaises langues, et j'en connais sur iTaste, s'empresseront de dire que je n'ai plus les moyens de nous loger à l'hôtel "Les Sources des Alpes" ! Peu importe... C'est dans l'hôtel "Waldhaus", connu aussi sous le nom "Waldhaus-Grichting", que mon épouse et moi avons passé quelques jours de vacances à Loèche-les-Bains. Ce n'est donc pas un repas que je vais évaluer, mais la moyenne des menus pris dans le cadre d'une chambre double en demi-pension... Pour rendre à Gérard BOISDRON ce qui est à Gérard BOISDRON, je vous cite ici 2 de nos menus, et ce, en 2 langues. Le mérite en revient à l'hôtel (et non à moi ! Contrairement à Nina ZANETTI ou à Gérard BOISDRON, je ne suis pas bilingue !) dans lequel le patron, Herr Harald BECKERT, est aux fourneaux et la propriétaire, Frau Evelyne GRICHTING, est entièrement dévouée à sa clientèle. Premier des 2 repas cités: Barquette de melon "Galia" et jambon cru du Valais / Melonenschiffchen "Galia" mit Walliser-Rohschinken; Simple mais raffiné dans la présentation ! Salade du buffet et deux sauces / Salat vom Buffet mit zwei Saucen; Buffet avec une dizaine de salades diverses: toujours du jour et croquantes à souhait ! Les 2 sauces sont faites maison, mais je n'ai jamais le droit de goûter à celle à l'ail ! Potage de volaille à l'Indienne Ou jus d'orange ou de tomates / Geflügelsuppe nach Indischer Art Oder Orangensaft oder Tomatensaft; Un pur délice ! Et c'est quelqu'un, qui n'aime pas la soupe et qui déteste la volaille, qui vous le dit ! Risotto au safran parfumé à l'huile de potiron de la Styrie / Safran-Risotto mit Steirischem Kürbiskernöl parfümiert; Pour ce qui est de la Styrie, je vous invite à aller sur Internet; vous ne mourrez ainsi pas idiots ! Un risotto digne de ce nom aux dires de mon épouse ! Escalope de porc "Cordon bleu" Légumes variés au beurre Pommes de terre à la crème / Schweinschnitzel "Cordon bleu" Variiertes Gemüse an Butter Rahm-Kartoffeln; Impossible de vous en parler, car mon épouse n'apprécie pas le porc et le "cordon bleu" me rappelle trop mon école de sous-of. En échange, nous avons commandé le tartare dont Mme GRICHTING nous vantait les mérites ! Je vous renvoie donc à son commentaire, puisque nous en avons repris un avant de descendre sur Crans pour la soirée... Gratin de baies des bois et glacé à la vanille ou choisissez dans notre assortiment de glaces, des fruits de la corbeille ou du plateau de fromages / Waldbeeren-Gratin mit Vanille-Eis oder wählen Sie aus unserem Eissortiment, aus dem Früchtekorb oder von der Käseplatte; Ce gratin ? Un nuage de douceur ! Côté vins ? Comme apéritif, 2 x 1 dl (payé, mais un peu moins de 2 bus) de Johannisberg AOC Wallis Selektion "Vinum Waldhaus" aus der Kellerei Jean Vogel & Söhne à CHF le dl. Puis, 1 bouteille de Cornalin "La Coraline" des Fils MAYE à Riddes. Avec le dessert, 1 dl d'Amigne de Vétroz AOC "L'Oiseleur"; toujours des Fils MAYE à Riddes ! Deuxième des 2 repas cités: Fromage raboté de la Spittelmatte (dans les Alpes bernoises ! Petit clin d'oeil à M Adolf OGI, puisque l'endroit est situé près de son village de Kandersteg.) garni aux noix / Hobelkäse von den Spittelmatten mit Nüssen garniert; L'amoureux de fromages que je suis fut servi et soigné ! Crème de tomates parfumée au "Gordon's Gin" ou jus d'oranges ou de tomates / Tomatensuppe parfümiert mit "Gordon's Gin" oder Orangensaft oder Tomatensaft; La soupe à la tomate était onctueuse et relevée de manière surprenante ! Jamais mangé une si bonne crème de tomates ! Crevettes géantes à la sauce au curry rouge / Riesenkrevetten an roter Currysauce; Légèrement piquantes, mes crevettes baignaient dans une sauce douce. J'en aurais bien repris... Escalope de veau à la Viennoise Nouilles maison au beurre Sélection de légumes frais / Kalbsschnitzel nach Wienerart Nudeln maison an Butter Frische Gemüse-Selektion; Inutile de dire que les nouilles sont maison, car tout ici est fait maison ! Inutile aussi de dire que les légumes sont frais, car tous les légumes ici datent du jour-même ! L'escalope était cuite comme j'aime la Viennoise, mais pour ma femme qui aime la viande juste saisie, elle était trop cuite ! Coupe " Colonel" Sorbet au citron mariné à la Vodka Ou choisissez dans notre assortiment de glaces, des fruits de la corbeille ou du plateau de fromages / Coupe "Colonel" Zitronensorbet mit Vodka mariniert oder wählen Sie aus unserem Eissortiment, aus dem Früchtekorb oder von der Käseplatte; Le sorbet fut crémeux, alors même su'il ne contenait pas un seul gramme de crème ! Un secret bien gardé par Monsieur BECKERT ! Côté vins ? Notre apéritif ? 2 x 1 dl (en fait, bien plus que ça, car chez les GRICHTING-BECKERT on n'est pas pingre !) de Petite Arvine. Un Humagne rouge AOC "La Chassenarde" des Fils MAYE pour accompagner notre escalope. Et 2 verres de Malvoisie AOC pour accompagner nos desserts. Le couple BECKERT-GRICHTING est à la tête d'un charmant hôtel, que je vous recommande et dont les chambres ont des couleurs chatoyantes, et d'un restaurant en 2 parties (celle pour les clients de l'hôtel et celle pour les gourmets/gourmands). Mme attire le client par son charme et son amabilité, M le retient par la fraîcheur des produits du marché qu'il apprête et la qualité de sa cuisine. Il est aussi important de savoir que dans le prix de la chambre sont compris: - 3 heures par jour de bains thermaux gratuits à l'Alpentherme; - les remontées mécaniques de Torrent et de la Gemmi; - des réductions de 10% dans les magasins de sport du village, ainsi que dans leur vinothèque "Al Vino" (www.alvino.ch) ! Dépêchez-vous d'y aller, car, dans quelque 8 ans, M et Mme BECKERT-GRICHTING ont prévu de remettre leur établissement ! Envoyé de mon iPhone...

Bon restaurant avec magnifique terrasse. Service très agréable et bon rapport qualité-prix....

très belle terrasse, service très attentionné, familial, très belle qualité hôtelière le petit chalet annexe pour 12 à 16 personnes, exceptionnel très bonne cuisine, fraîche, très bon produit sympathique déco, de montagne...

Excellente brasserie bernoise alpine à midi, Resto chic et gastro le soir. Hôtel familial simple d'esprit et confort grand luxe. Accueil extrêmement chaleureux....

salade mêlée avec crostini à l'ail excellente, tout autant pour: la soupe montagnarde à l'orge et dés de viande séchée, ou l'assiette fitness (salade mêlée et steak de bœuf) et les assiettes enfants....

saltimboca et steak de bœuf sur lit de salade. Goofy pour les pitchounes. il faudra que je revienne pour le filet de bœuf du Saanenland, avec sa purée de céleri et sa sauce porto/échalotes !...

Absolutely delicious cooking. Wonderful service and exceptional wine waiter. Nice friendly chalet style decor. We ate truffles and were very happy!...

just fantastic, elegant yet casual, haute cuisine yet down to earth...

very little really...

stress level of service...

Bistrot sympa mais sans plus. Qualité de la nourriture est bonne mais manque d'originalité. Terrasse très agréable l'été. Service très bon....

Food, location, atmosphere....

Nous avons mal été accueilli par le patron. Ensuite, nous n'avons jamais eu le même serveur. Les pâtes alla vongole étaient plus qu'al dente et sans goût et les spaghetti rialto étaient vraiment pas terrible, le pesto n'était pas fait maison et la sauce tomate était très acide. Le rapport qualité-prix est pas terrible, c'est cher pour ce que c'est....

Nouvelle direction et chef depuis novembre 2011. The place to be in Gstaad cette année. Bonne cuisine service rapide et efficace et pas trop de chichis. Vraiment une bonne adresse qui a rapidement trouve sa clientèle. J'ai mange une assiette de légume grilles et parfaitement assaisonnés et un risotto de fruit de mer délicieux. je n'ai bêtement pas pris de vin malgré une excellente carte car je suis en "repos biologique annuel"...

Carte banale...

Etablissement généraliste, c'est le moins qu'on puisse dire: valaisan, suisse, pizzas, chinois. Un poil cher (les vins, en particulier), mais il est possible d'avoir des remises de 20% aux heures creuses... un peu de souplesse peut s'avérer payant. Le cadre est boisé, sympa, comme dans beaucoup de restaurants de Loèche-les-Bains. La pizza fut fameuse, la soupe d'asperges aussi... et le service est très agréable....

Le rabais a disparu, mais l'établissement est resté fidèle à lui-même et à sa qualité. Cette fois, j'ai pris une salade avec filet d'agneau, qui fut pour le moins copieuse. Accueillant pour les enfants: on leur remet un dessin à colorier, apparemment avec un petit concours....

Sympa le service, J'aime le service...

Nous y sommes allés deux fois: à midi, nous avons pris une assiette valaisanne, très très bonne (viande séchée, jambon cru, lard et fromage) le landemain, nous avons mangé une fondue de fromage (elle était bonne, mais je préfère les miennes :-) ). Le personnel est très aimable...

Fondue-en sachet-de mauvaise qualite et prix trop chers...