iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Liebefeld

Ambiente Service...

° La créativité! J'y allais fréquemment jusqu'à l'année dernière (par mon travail), et à chaque fois j'ai pu y déguster des plats différents. La carte est simple, mais constamment recréée. ° La terrasse en été!! ° La carte des whisky...

Dans la spendide grange d'une ancienne ferme, avec sa charpente imposante, le Haberbüni offre d'abord un cadre chaleureux et soigné, rehaussé de beaux meubles chinés. Très belle et intéressante carte des vins, ainsi que quelque 200 single malt! Quant à la cuisine, elle est d'inspiration française, classique et bien exécutée. A midi, trois menus du jour (soupe, salade et plat) permettent de s'en sortir à bon compte....

Trés joli cadre et terrasse en été. Cuisine originale, bien composée. Soupes. Service à la hauteur....

3 menus du jour à choix et 1 menu business à 62CHF Le menu du jour choisi : Soupe de légume Salade mêlée Gigot d’agneau et polenta. Le tout pour 23CHF avec le service soigné et la nappe en tissu. Choix et prix des vins: Parfait...

Quartierrestaurant mit täglich 6 Menues zur Auswahl. Schnell bestellt und ebenso serviert. Heute gab es eine hausgemachte würzige Kürbiscrèmesuppe, dann zartes Suppenfleisch auf Wirsing mit Salzkartoffeln und einer kräftigen Meerrettichsauce. Alles mehr als ordentlich gemacht in Portionen, die auch Bauarbeiter nicht hungrig vom Tisch gehen lassen. Das für CHF 20.50......

Wieder zum Mittagsmenue und einmal mehr, mehr als ich erwartete: 2 halbe Scheiben frisches und geschmackvolles Ruchbrot zu einer Blumenkohlcrèmesuppe mit reichlich aber gut dosiertem Curry. Danach ein perfekt gemachter Rindsschmorbraten, butterzart, an einer Lebkuchensauce, mit knackigem harmonisch gewürztem Rotkraut und schmelzigem Kartoffelstock. CHF 21.50, danke dem Wirt und den Köchen. Es waren noch 7 weitere Menues zur Auswahl erhältlich. Obwohl das Lokal voll war, freundlicher und speditiver Service....

Mittagsmenue, wie schon oft, 5 zur Auswahl, immer frisch gekocht und gut, angenehme Portionengrösse. Heute war's Menue 3: eine wohlschmeckende und seidige Champignonscrèmesuppe, dazu 2 Stück frisches Ruchbrot. Zartes Schweinsragoût an einer wuchtigen Senfsauce, gelbe und orange Karotten in Butter und frisch gemachter, geschackvoller Kartoffelstock. Das ganze nett und freundlich serviert für CHF 18.50. Danke dem Wirt....

Wieder einmal eines der 6 Tagesmenues getestet: vorab 3 Stücke Ruchbrot und eine feine Zucchetticrèmesuppe. Zarter und gut gewürzter magerer Schweinshals vom Grill, mit einer harmonischen Rahmsauce (!), den Kartoffelstock mit Bärlauch konnte ich durch Pommes austauschen, die sehr knackig und lecker waren, dazu schmackhafte gekochte Karotten, die in verschiedenen lustigen Formen auf den Teller kamen. Einfach, aber einfach gut, CHF 16.00 (!), dazu 5 dl Mineral CHF 4.80, und Freude herrschte. Heute wurde sogar der Kaffee offeriert....

Wie immer, 6 verschiedene Tagesmenues im Angebot. Vorab genoss ich eine sämige Maiscrèmesuppe und 3 Stück frisches Ruchbrot. Da Freitag = Fischtag, 2 grosszügige St. Petersfischfilets, die ausgezeichnet gewürzt und aussen leicht kross gebraten waren, drinen saftig, geschmacksvoll ohne Ende, auf Tagliatelle mit einer grosszügig servierten und feinen Tomatenrahmsauce und frischem Blattspinat. So noch nie gegessen, ich war echt begeistert. Wenn Fischtag ist, dann ist im Menue auch noch das Dessert inbegriffen: eine Rhabarber- und Joghurtmousse mit Pfefferminze, sehr erfrischend. An die itaster im Grossraum Zürich oder Genf: das ganze, sehr charmant und professionell serviert, zu CHF 16.00. Ich habe noch nie besser gemachten Fisch für einen solch günstigen Preis genossen, aber das mit dem Fisch haben die echt hervorragend drauf... Und wenn ich bereits in die Tasten haue: gestern gefiel mir die Karottencrèmesuppe gut, die glasierte Spannferkelschulter, aussen kross und innen butterzart an einem Honig-Balsamicojus mit frischem hausgemachtem Kartoffelstock und einem milden Sauerkraut war der Hammer, Chapeau für ein solch innovatives Menue in einem Quartierrestaurant, das ganze für CHF 18.00!...

très belle terrasse arborisée, tables bien espacées permettant un business lunch sans se soucier de ce que les tables environnantes pourraient entendre. Très bon produits. Les serveurs font l'effort de vous présenter les menus en français !...

Je fréquente ce petit fast food toutes les semaines depuis 10 mois. Tinh la tenancière fait partie du charme de cet établissement. Son enthousiasme est communicatif et elle a toujours le sourire et petit mot pour tous ses clients. Tous les jours, il y a 3 plats à choix, dont toujours un curry. Le plats sont très bien servis et sont excellents. On a toujours envi d'un supplément, ce que la patronne vous amènera avec plaisir. Vous pourrez même essayer autre chose. Simplement délicieux pour moins de 15.-...

Une bonne adresse pour un lunch, apparemment prisée du personnel des diverses entreprises du quartier. Les tenancières sont sympa, à la bonne franquette (tutoiement et humour inclus). Le service est de type fast-food asiatique, a table mais avec boissons en bouteilles PET sans verre. On fait attention de bien avertir les clients que les menus sont très épicés, ils ne le sont pas excessivement en réalité. Il y a 2 ou 3 menus à choix avec nouilles ou riz, j'ai pris un curry qui était relevé et copieux mais à vrai dire pas transcendant. L'endroit est pratique si on ne désire pas s'attarder, les plat étant déjà prêts, le processus commander-manger-payer peut se faire en 20 minutes....

Les plats proposés à midi sont souvent les même. Les clients préfèrent les curry... Cependant sur commande Tinh est prête à vous préparer d'autres plats savoureux dont un Tom Kha Gai inoubliable ou sa Beef Noodle Salade...

Un service est un peu approximatif Le prix des boissons est, à mon avis, excessif: presque 5CHF pour une bouteille de coca 5dl....

La première fois que j'y suis allé il y a 2 ans, j'ai découvert le concept de bar à vins avec cartes à puces. c'est ludique pour le geek que je suis, en plus pour une fois on a des vrais vins. Je me rappelle un bon foie gras poellé et des cotelettes d'agneau. un bar d'abord puis en fin de soirée avec une salle de restaurant derrière entre-deux....

J'ai pas tenté la new japanes kitchen, j'avais envie de poisson cru. Excellent sashimi de thon rouge, il est local. riz des nigiri bien cuit, c'est pa smon japonais préféré de makati, mais c'était bien. j'ai fini par une pana cotta avec coulis de mangue, je sais pas si c'est très japonais, même nouvelle cuisine, mais c'était bon....

le nigiri de coquille st-jaques était pas super frais, gloumpf....