iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Lüderenalp

Bonne qualité et des bons vins....

Nice location and design, good food quality, different...

Coincée entre bistrots et glaciers du bord de l'Aar, la terrasse du Salzhaus invite le promeneur du dimanche à faire halte par son élégance qui la distingue tout de suite de ses voisins. Le menu, original et appétissant, finit de convaincre les derniers sceptiques. Nous optons pour le menu du jour: verrine de velouté de chou-fleur, petite tomme de chèvre et brioche aux légumes, loup de mer grillé sur purée de pois chiches et fricassée d'asperges, millefeuille de rhubarbe et sorbet à la mélisse, le tout arrosé d'un excellent Riesling. Attentif, bilingue et arrangeant, le serveur accepte sans broncher nos régimes spécifiques en proposant une variante végétarienne au menu d'un côté et en s'enquérant de mes allergies de l'autre (dont la cuisine ne tiendra pas tout de suite compte, ce qui l'a par la suite beaucoup inquiété...). Les plats se sont révélés frais et délicieux, parfaits pour ce dimanche de printemps qui ressemblait beaucoup à l'été....

Too expensive for Solothurn, service should become more relaxed and customer oriented and a little less snobby, slow, almost arrogant...

Malgré tout son empressement, le service était néanmoins assez lent et il nous a fallu plus de deux heures pour terminer notre repas, un petit peu stressant vu notre horaire de retour. Manger en terrasse serait un plaisir sans limite si l'on ne se retrouvait systématiquement à la merci des fumeurs......

Qualité de nourriture personnel très pro et au service du client...

Magnifique buffet d'antipastis - grand choix - beaux desserts -...

gutes essen schöne sicht ...

Das Essen ist gut, die Auswahl der Klassiker und Schweizer Gerichte zahlreich. Die Preise human. Ein wohliges Ambiente fehlt. Bedienung nett. Die Aussicht ist schön. Das Mövenpick befindet sich in Egerkingen erhöht, sodass man eine sehr schöne Weitsicht geniessen kann....

Freundlicher Empfang, ich wurde sogleich an den Tisch geführt und konnte etwas zu trinken bestellen. Nach einem Nüsslisalat und einem gemischten Salat gab es Kalbsleber und das Tartar. Das Tartar konnte ich vorgängig versuchen, ob es mir geschmacklich zusagt. Die Kalbslber waren leider ein bisschen zu lange in der Pfanne. Die Bedienung war überaus freundlich und zuvorkommend. Preislich in Ordnung CHF 100.-- für zwei Personen...

Very nice 17 point (G&M) restaurant; food tastes & looks great, I like it a lot for everyday meals, special occasions or special events...

Cuisine remarquable riche en saveurs, cuisine élaborée, subtile fine et gouteuse un royal plaisir pour les fins gourmet. L'acceuil sympatique et très soignée. La cuisine un vrais régal, l'addition pas donnée mais pas exagérée. Et oui, la qualité ça se paie......

Essen sehr fein, immer sehr schön angerichtet. Bedienung freundlich und zuvorkommend. Ambiente gefällt, die Gaststube ist edel aber doch bürgerlich. Schöner Garten und Eingangsbereich...

Attention, notre avis concerne le "Gastube" et non la partie gastronomique "Le Feu" située tous les deux dans la même bâtisse et avec le même chef. Nous y avons dîner en famille pour les 70 ans d'une tante à mon épouse : 6 adultes et 2 enfants de moins de 2 ans. Lors de notre arrivée et avec le beau temps, ils avaient pris la judicieuse initiative de nous installer dehors sous de grands parasols. Deux chaises "bébé" étaient également à disposition mais pas encore disposées de sorte que nous avons pu nous installer à notre guise. Menu : - Thunfischtatar mit buntem Nizza-Gemüse und gebackenen Kapernäpfel - Grilliertes Paillard vom Rinderfilet mit provenzalischen Gemüse-Kartoffelkrapfen - Topfen-Gianduja Knödel mit Rotweinzwetschgen und weissem Zimtparfait Prix 65.- Nous avons bu un Chardonnay valaisan (57.-) dont j'ai oublié le nom, une Dame de Monrose 2001 (82.-) ainsi qu'un verre d'Eiswein Autrichien pour le dessert. Très belle carte des vins à des prix malheureusement en référence avec la notation du restaurant. :-) Tout le repas était excellent et surtout copieux. D'ordinaire, plus on grimpe dans les notations des guides, plus la portion est congrue. Mais là, nous avons quittés la table rassasiés. Pour info : 17 au GM, Bib Gourmand au Michelin Le service est très agréable, sans en faire trop, ni trop peu. Présent mais pas pesant. Les différentes salles sont très jolies mais le coté un peu trop dépouillé du restaurant gastronomique me plait moins. Je préfère nettement les vieilles voûtes de plus de 300ans du "Gastube"....

Qualitative gute bürgerliche Küche zu günstigen Preisen. Ambiente angenehm und freundliche Bedienung...

Gut Bürgerlice Küche - zackiger und freundlicher Service....

Service accueillant, ce restaurant dans lequel je vais régulièrement manger à midi est le relais sympathique que l'on apprécie pour manger correctement et à des prix bien plus attrayants que ceux pratiqués dans la région lémanique...! Les menus proposés à midi sont toujours accompagné du potage du jour et d'une salade. En l'occurrence, nous avons eu droit à une crème de légumes suivi d'une salade mêlée. Pour continuer, un des 4 menus était le steak de cou de porc grillé avec frites et choux-fleurs. La viande était aussi bonne et très goûteuse, les frites désespérément industrielles et le choux-fleur... cuit à l'eau peu salée.. De tendance globale, c'est un relais routier ou très prisé des commerciaux qui désirent manger vite et correctement à prix normal....

Hier gibt es durchgehend warme Küche, deshalb fiel der Entscheid auf den Bären für unser frühes Nachtessen. Als wir gegen 17:30 Uhr ins Restaurant kamen, war der Nichtraucher leer, jedoch alles Tische reserviert. Im Racherteil hatte es einige Gäste, die jedoch nicht assen. Das Restaurant füllte sich sehr schnell und bereits um 18 Uhr mussten Gäste ohne Reservation wieder weggeschickt werden. Kürzlich hat das Restaurant einen Saal angebaut, der auch völlig ausgebucht war. Wir wählten zum Essen einen Blattsalat als Vorspeise. Die Salatsauce war reichlich vorhanden und extrem fein. Selten so eine gute Sauce gehabt. Zum Hauptgang wählten wir das Kalbsgeschnetzelte und das Pouletbrüstli an einer Paprikasauce. Beide Menus mit Rösti. Die Rösti war frisch und gut angebraten. Die Pilzrahmsauce am Geschnetzelte war sehr fein, das Fleisch hätte ein bisschen zarter sein dürfen. Das Poulet war leider trocken. siehe Bilder Zum Dessert gab es für meine Begleitung noch einen Mini Ice Café. Preislich sehr günstig. Bedienung freundlich, mit der Menge an Gästen jedoch sichtlich gestresster....

Le coin fumeur à ventiler. Hé oui, on fume encore dans les lieux publics en Argovie !...

Note: this is not really a restaurant but an Enoteca with an excellent selection of Italian wines, grappas and gastronomy products! But Vito will provide italian cheese, prosciutto, bruschette, etc. while you taste the wine....

Enoteca mit speziellen Events von Zeit zu Zeit Sehr gute Weine zu guten Preisen Sehr gemütliche Ambiance und zuvorkommender Chef...

Etwas mehr Platz wäre bei den Events von Vorteil, die sind sehr schnell ausgebucht....

You wouldn't expect it in this place, next to a busy transfer road between the A1 highway and the small city of Burgdorf. But it's really a place for gourmets with a modern french cuisine. It has received 17 Gault Millau points. We were invited by friends and very kindly expected and greeted by Mme Schürch in broad Bernese accent. While still choosing our meal we were served a nice little selection of amuse bouche. The raw langustino entry plate was decorated with little snails and some vegetables. The main course with coté of beef was served with fried potatoes with black olives and garlic potatoes as well as a creamy truffle puree. Delicious. The nice selection of cheese was very good again and we weren't able to take any more deserts afterwards. Nice friandises accompanied the strong espresso. As our friends took over the bill I can't give a price indication, but I understood that it is rather at the higher end of the scale....

Essen qualitativ gut. Ambiente eher kühl....

Essen qualitativ & preislich gut. Bedienung grundsätzlich freundlich (ausser man tritt über Mittag mit einem 1jährigen Kind ins Restaurant). Grosser Garten geschützt unter den Bäumen....

Das ist wohl eine der kreativsten Gastronomien der Schweiz. Aktuelll - Jetzt im Sommer der grosse schönge Garten mit der Wasserbar wo das Bier aus einem Brunnen sprudelt wohl seit vielen Jahren zum Treffpunkt der Region wird. Herrlich unter dem Dach von kräftigen alten schattenspendenden Bäumen. Das Historische Gasthaus mit herrlich erhaltenen Räumen bietet fast alle Register der Gastronomie - ausser Gourmet. Die Speisenkarte ist fast ein wie ein Bilderbuch, in welcher die Gerichte für Analphabeten oder für den Schmunzler in Karikaturmanier illustriert sind. Das Angebot bietet einen Querschnitt durch das was er Schweizer schon kennt und schätzt. Neben Pizza und Forelle Blau aus dem Hausbrunnen auch ein Tartar oder ein gehacktes mit Hörnli. Für Bankette und Familienfeiern ist das Lokal sehr beliebt. So wird auf Wunsch in der Zunftstube auch mal der 200 jährige Kachelofen eingeheizt. Der Keller ist die Kulturfabrik schlechthin. Konzerte, Jazz, Blues, Modeschauen und so weiter stehen auf dem Programm und wenn der Eintritt auch mal einen 20er kostet kann es sein, dass Ghackets und Hörnli inklusive sind. Urs Bucher, das Herz, das seit 1988 für das Kreuz schlägt ist ein Kreativ-Bündel sondergleichen. Er versteht es, die richtigen Leute um sich zu scharen um Überregional Massen zu bewegen. Dabei sind ihm Details im Dekor, in der Gestaltung seiner Gastronomie so wichig, wie das "Wohlgefühl" der Gäste, seien es die Kleinen, die Jungen, die Mittelalterlichen oder die Jungebliebenen. Lassen wir uns überraschen, welches Projekt dort entsteht, wo Anfang diese Jahres die ans Gasthaus angebaute Scheune niederbrannte. Kreuz Kriegstetten - Erlebnisgastronomie Pur...

Garten direkt an der viel befahrenen Hauptstrasse, daher grosser Verkehrslärm...

- Potage potiron à la crème, Emincée de veau à la zurichoise et rosti - L'hotel est très bien situé, près du centre ville et au bord de la rivière. - Le service y est excellent Nous y retournerons volontiers...

Plats: Emincé de veau à la bernoise & Rochsti. Escalope de porc grillé sur le lit de légumes et pommes croquettes. Dessert: flanc caramel maison & Vermicelles à la crème. Serveuses très sympathiques, atmosphère calme. Restaurant, hotel situé à côté de la rivière. Terrasse avec magnifique sur la rivière et les Alpes....

Aujourd'hui de retour au Freienhof, restaurant-hotel au bord du fleuve traversant Thoune. Plats: - steak de porc avec spatzli et légume - émincé de sanglier, rosti et légume de saison Les plats sont délicieux!...

pour quelques jours en meeting dans cet hôtel, qui se prête bien à des réunions de groupe. repas du soir bien presenté, et très bon. j'ai pris la spécialite du jour, poisson et choucroute, savoureux et original. joli choix de vins, service agréable et attentif...

Ce serait bien d'avoir un menu pour le samedi....

Mangé sur la terrasse, parfaite en l'occurrence: elle est installée au bord de la rivière, à l'écart du trafic même si c'est au centre-ville. Bref, un endroit parfait. Le service est sympa et efficace: même en terrasse, on ne se sent pas oublié. Et naturellement, les pizzas sont bonnes (pizza au salami piquant avec beaucoup de salami piquant, comme j'aime!)....

cadre agréable et romantique (avec dîner aux chandelles)...

Mes enfants ont pris des pizzas, très bonne pâte, au feu de bois. J'ai pris un carpaccio de boeuf, il manquait d'assaisonnements, banal. Bons vins italiens...

Service aimable. Excellente entente parmi le personnel de table. Assiettes artistiquement arrangées, même pour un simple tournedos choisi à la carte....

Le restaurant est situé à 2-3 minutes à pied du centre ville, au bord de la rivière, avec une petite terrasse. Après une belle promenade à Thun, nous y avions diné sur la terrasse. C'était un excellent choix. Les invités Russes étaient vraiment impressionés par Thun. Magnifique journée et bon, agréable restaurant pour recharger les batteries avec de continuer la visite. - Menu midi: potage, saumon avec riz et une glace au dessert. Nous y retournerons volontiers ... après une belle promenade à Thun...

Die Qualität des Essen ist stets gut. Über Mittag gibt es ein Mittagsmenu, dazu eine grosse Auswahl einer Monatskarte. Da findet man von Suppe, Salat über Vegi & Past, zu Fisch, Fleisch und Dessert allerlei. Findet man nichts passendes, findet man sicherlich in der Karte noch das passende gut bürgerliche Essen. Die Preise sind im höheren Segment, was jedoch absolut gerechtfertigt ist. Das Ambiente gefällt, besonders der Wintergarten (Luce) gefällt. Die Bedienung immer sehr freundlich und offen für Sonderwünsche....

Ist das Luce gut besetzt, so steigt der Lärmpegel sehr schnell an....

Tres bien vraiment...

haute cuisine either in chic restaurant (second floor) or traditional restaurant ("beiz", first floor or outdoor), top price/performance-ratio, excellent caterer at beautiful venues such as Schloss Waldegg...

Bonne cuisine et bon choix, nous étions un samedi midi, le service était très attentif et assez rapide, plat du jour (même le samedi) très bon et très bon rapport qualité prix...

un peu bruyant mais c'est aussi lié à un jour très chaud avec tous les portes et fenêtres ouvertes...

Excellent restaurant italien, bon service, excellente carte à vins...

Die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Zur vorspeise wählten wir das Rindscarpaccio und den Prosciutto di Parma Casoni dop mit Schafskäse und zum Hauptgang wählten wir beide Tagliatelle mit Datteltomaten und Rindsfiletwürfeln. Alles durchwegs fein und es passte alles. Im Preis enthalten eine Flasche Villa Antinori (CHF 49.--). Fazit: Italienisch auf hohem Niveau siehe Bilder...

Cuisine créative, mais simple. Tous les ingrédients sont cultivés localement. Très bonne atmosphère. Service amical et efficace....

Stefan Wiesner, der Hexer vom Entlebuch, versteht es auch noch nach Jahren, seine Gäste zu überraschen – mit Kreativität und gekonntem Handwerk. Wiesners Küchenteam hat die Ausführungen der anspruchsvollen Kreationen voll im Griff. ZB. den in Bienenwachs pochierten Stör aus Frutigen. Ein Hit! Ebenfalls verblüffend gut: das in Teer zubereitete Kalbfleisch. Wiesner erläutert vor jedem Gang, was als nächstes kommt. Das tut er bisweilen etwas mechanisch, vielleicht war er bei unserem Besuch im Januar auch nur müde. Dass man sich nicht alles merken kann, was der Meister der Natur-Avantgarde-Küche erzählt, tut den Gerichten keinen Abbruch. Aber man würde gerne auch beim Verköstigen noch einmal hören, was nun genau wie zubereitet wurde. Wie immer, wenn man stundenlang ein Gourmetmenü kostet, sind die Sinne irgendwann hart an der Grenze zur Überreizung. Das hat jedoch nichts mit der sehr hohen Qualität des Gebotenen zu tun. Sondern eher mit der eigenen Sinnesbeschränkung. Tolles, ausserdordentliches Restaurant....

Die einzelnen Gerichte, Zutaten und Zubereitungen jeweils zusätzlich auf einem Kärtchen vorstellen – dann kann man während des Geniesses noch einmal draufschauen und hat u.U. ein grösseres Aha-Erlebnis....

Schöne Einrichtung mit diversen Nischen. Grosser geschützter Garten mit unterschiedlichen Gartenmöbel. Die Karte bestückt von diversen Fleischgerichten, welche alle sehr lecker klingen. Aktuell der Hitmix: Wasserbüffelkalb. Sehr zu empfehlen. Aber nun zum Anfang. Die Bedienung sehr freundlich. Der Gruss aus der Küche war ein Stück Feuerwurst, danach genemigten wir uns eine gemeinsame Vorspeise zum Bier: Flammkuchen mit Speck. Das war für den Einstieg super. Ich wählte zur Vorspeise eine leckere hausgemachte Crêpes mit Wildschewinrohschinken, Speck und Preiselbeeren. Das Gemisch mit den süssen Beeren gab dem Crêpe den richtigen Pfiff. Meine Begleitung entschied sich für die Obelix-Platte welche aus geräucherter Wildschweinrohschinken, Trockenwurst, Speck und einem Blattsalat bestand. Zum Hauptgang gab es einerseits das Rackulix (Wildschweinracks an Kräuterkruste und Ofenkartoffeln) und Wasserbüffelkalbgeschnetzeltes an einer Stroganoffsauce mit Kartoffelstock. Geschmacklich war alles sehr, sehr fein. Die Sauce nicht zu scharf, der Kartoffelstock ein bisschen trocken, war aber mit der Stroganoffsauce sehr gut. Zum Dessert teilten wir uns eine Crêpes mit hausgemachter Schokoladensauce - eine wahre Kalorienbombe. Fazit: Gutes Essen zu guten Preisen und für Leute, die nicht einfach ein 0815 Essen wollen, sondern auch gerne mal das etwas andere Fleisch mögen....

Das Plätschern im Garten vom Brunnen war aus unsere Sicht etwas zu laut und daher ein bisschen störend....

lieu magnifique, volumineux, chaleureux. cuisine excellente...

I had lunch here with my girlfriend more or less 1 Year ago and it was a wonderful experience. The restaurant is really beautiful and the room and ambience are elegant, light, spacious and calm. The service was friendly and excellent end the Tasting Menu we had for lunch was very very good (especially the foie gras plate). I would certainyl return in the future and I recommend it to everybody....

Das Lokal hat uns sehr gut gefallen. Preis Leistung stimmt nicht....

The wines were a little bit too expensive...

Hundeverbot. In der Küche ist ja auch Hygiene angesagt! Die Hundehaare fliegen durchs ganze Rest. und landet unter Umständen auf dem Teller. Auch die Ausdünstung der Hunde ist für die Kundschaft unzumutbar....