iTaste est le meilleur guide des restaurants pour MERLISCHACHEN
J'aimerai trouver un bon restaurant à MERLISCHACHEN. iTaste offre un guide personnalisé composé par les avis de vos amis ou de ceux qui ont les memes goûts. MERLISCHACHEN est une ville ou il y a beaucoup de bons établissements. Comment trouver celui qui me corresponds? Les avis des internautes sont importants mais les avis de mes amis sont encore plus intéressant. iTaste est un réseau social dédié à la gastronomie. iTaste mets en ligne le bouche à oreille gourmand du net. Pour trouver le bon établissement utilisez le meilleur guide de restaurant: celui composé par vos amis.
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Schloss-Hotel/Swiss-Chalet
Luzernerstr.204
6402 MERLISCHACHEN, Schwyz, Suisse
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Note iTaste sur 20
basée sur 0 avis
Les avis sur ce resto
68 CHF
Restaurant d'hôtel
Note iTaste sur 20
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Je veux y aller
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Schloss-Hotel Swiss-Chalet
Chappelmattweg 4
6402 Merlischachen, Schwyz, Suisse
-
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Note iTaste sur 20
basée sur 0 avis
Les avis sur ce resto
Restaurant d'hôtel
Note iTaste sur 20
Restaurants aux alentours
18 CHF, Petite faim, Snack
Bio, végétarien, Vente à l'emporter
18 CHF, Petite faim, Snack
Bio, végétarien, Vente à l'emporter
Tibits Seefeld
Seefeldstrasse 2
8008 Zürich, Zurich, Suisse
-
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Note iTaste sur 20
basée sur 9 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Tibits Seefeld):Je suis un fan de la première heure de la chaîne de restaurants Tibits (dont celui de la Seefeldstrasse est le premier) et j'attends avec impatience la première franchise à Lausanne: qui se lancera? Le concept de ces restaurants 100% végétariens et très branchés ne pouvait naître qu'à Zürich. Chaque client compose sa propre assiette (facturée au poids) à partir des plats proposés: appétissantes salades de crudités, plats de lentilles délicieusement relevés, beignets de poivrons au fromage, boulettes de lentilles à l'indienne, mousse de pois chiche, riz parfumé, fruits frais etc. (les allergènes courants sont indiqués) Croyez ma propre expérience: voici la sélection idéale pour convaincre du contraire ceux qui estiment qu'un repas sans viande ne peut pas être bon... Pour arroser tout cela, de nombreuses boissons sont proposées: sélection de vins, bière bio, thés froids et limonades maison, chai et lassies indiens, etc. Assez bon marché au vu de la qualité des ingrédients (compter 20.- par assiette)...
Commentaire général (Tibits Seefeld):Concept sympa, nourriture de qualité et permet un déjeuner rapide....
Commentaire général (Tibits Seefeld):Very relaxed ambiance, great selection of salads and sauces, healthy food, quickly served...
Commentaire général (Tibits Seefeld):Food is mostly prepared and not very exciting Staff are unfriendly and dis-interested in the customer - many of Zurich restaurants suffer from this over zealous "Hoflichkeit" which means leave the customer alone. Stems from archaic hotel style services...
Commentaire général (Tibits Seefeld):Good selection on the vegi food buffet. Quality of the warm dishes not too high. quite crowded and trendy....
18 CHF, Petite faim, Snack
Bio, végétarien, Vente à l'emporter
Note iTaste sur 20
basée sur 9 avis
basée sur 9 avis
Ce resto correspond à 99 membres.
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Ginger
Seefeldstrasse 62
8008 Zürich, Zurich, Suisse
-
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-
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Note iTaste sur 20
basée sur 8 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Ginger):The rather limited selection of dishes offers a sufficient variety of choices. Lovely presentation. Enjoyed the beef and the tempura. Quiet even though there was no vacant table....
Commentaire général (Ginger):La fraîcheur du poisson, incontestablement les meilleurs sushis de Zurich avec, maintenant le bar à sushis chez Globus à Bellevue (mêmes cuisiniers, mêmes fournisseurs que Ginger d'après ce qu'on m'a dit). Le Ginger est devenu ma "cantine" et ce, depuis son ouverture. Il faut impérativement réserver, surtout si l'on souhaite être installé au bar à sushis face à son/sa partenaire (il n'y a que huit places où l'on peut être assis face à face). Dans l'arrière-salle, le restaurant propose les mets du bar à sushis de même que de la cuisine japonaise de très bonne qualité. Cadre moderne et épuré, service agréable. Pour ceux qui préfèrent déjeuner/dîner assis autour d'une table....
Commentaire général (Ginger):Très bon sushi (probablement le meilleur de Zurich) avec une ambiance calme et feutrée. Le restaurant est petit mais très chaleureux....
Commentaire général (Ginger):Ein absolutes must für jeden Sushi fan, premium Produkte werden verwendet. Ambiente wie in Tokyo oder Singapore Ausgefallene Sushi Variationen, das Auge ist mit.... Lässt keine Wünsche offen für den Sushi Fan, me like...
Commentaire général (Ginger):Man muss sich hier zwischen dem Restaurant und der Sushi-Bar entscheiden. In jedem Raum ist eine Koch-Station: praktisch jedes Gericht wird vor unseren Augen vorbereitet. War heute am Mittag im Restaurant (hiteren Teil) und genoss den Bento Box Small, das als Tagesmenü angeboten wurde. Ich durfte auf andere Fisch-Sorten verzichten und für mich wurde es aus einem Fisch-Mix einen Lachs Bento. Die Box enthält drei Fächer: im ersten ein Stück gebratener Lachs. An einer leichten Soya/Miso Sauce In der Mitte Sashimi und im letzten Fach verschiedene Sushis. Es hat eine Weile gedauert, bis wir die Box bekamen. Nicht zu lange aber ein Zeichen für uns, dass das Essen nach der Bestellung vorbereitet wird. Auch wenn es sich um das Tagesmenü handelt. Ich fand die Soya-sauce angenehm leicht. Irgendwie war sie weniger salzig als sonst. Klar gehörten auf Ginger und Wasabi zum ganzen. Als Dessert habe ich eine Portion "Moshi" (nicht sicher, wie sich das Schreibt): mit Bohnen-Paste gefüllten Teigtaschen. Kleben an den Stäbchen aber dann in den Mund nicht so Der Service war sehr freundlich und mit gutem Humor. Das war ein angenehmer Lunch....
52 CHF, Bistro & Brasserie
Japonais
Note iTaste sur 20
basée sur 8 avis
basée sur 8 avis
Ce resto correspond à 90 membres.
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113 CHF, Resto chic
Restaurant d'hôtel, Japonais
113 CHF, Resto chic
Restaurant d'hôtel, Japonais
Bam Bou (The Hotel)
Sempacherstrasse 14
6002 Luzern, Lucerne, Suisse
-
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-
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Note iTaste sur 20
basée sur 9 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Bam Bou (The Hotel)):Cuisine fusion asiatique de très bonne qualité. Les sushis sont excellents aussi. La décoration de tout l'établissement réalisée par Jean Nouvel est superbe....
Commentaire général (Bam Bou (The Hotel)):Très bon restaurant de type fusion. Décoration très design. Entrée : saumon sauvage légèrement grillé avec vinaigrette au piment rouge, coriandre et citron vert. Plat : Filet mignon de boeuf légèrement grillé, assaisonné au Togarashi Sichimi. Jus au gingembre. En fait, avec le fantastique Ch. Léoville-Poyferré 2000 déniché en fin de carte, tout aurait été bon......
Commentaire général (Bam Bou (The Hotel)):Ce restaurant est situé en sous-sol de l'hôtel "The Hôtel" réalisé par Jean-Nouvelle. Une destination pour tout architecte ! Le restaurant de type fusion a une décoration très design qui suis l'aménagement à thème des chambres de l'hôtel. Les plats sont surprenants et de très bonnes qualités....
Commentaire général (Bam Bou (The Hotel)):Very nice place, excellent service, very good rapport qualité-prix overall. The mixed starters for two gives a great overview of the tastes and style of the food. Even the Dim Sum (see to be improved) was nice, smaller than the ones we got as a stand alone order. Delicious sorbets though sometimes the mélange of fruits and herbs is more attractive on the paper than in reality as some savours tend to get overpowered by others (e.g.water melon kills lichee). But all in all it was a great evening, service was really very nice, kind, quick and efficient....
Commentaire général (Bam Bou (The Hotel)):En partant en week-end, je me disais que je devais faire un tour au Thai Garden du même groupe et au final, en voulant réserver, je suis tombé sur le Bam Bou du même groupe et dans la fiche c'était marqué Japonnais/thailandais, du coup, me suis dit ca doit être ça....eh bah non! pas grave, on va tester :) Dans le sous-sol du Hôtel The Hotel, une belle salle bien aménagée se présente à nous. On est sous le charme avec un accueil très chaleureux. On check la carte, et on remarque très vite que le prix de plats est plutôt élevé et du coup, on se laisse tenter par leur Menu à 110.-/personne. En gros le menu est composé de: - Sushis /nigiri et sashimi) - Soupe de nouilles avec grosse crevette - 2 Raviolis - Filet de veau avec foie gras poêlé avec courgettes et purée de pommes de terre / Cabillaud grillé avec asperges et riz - Moelleux au chocolat avec sa glace vanille / assortiment de 5 glaces Les sushis étaient de très bons. La soupe était très agréable en bouche, très bon gout. Les raviolis sans doute le point faible du menu, je ne les ai pas trouvés très bons, et de plus, les points déjà sèches!!! Les 2 plats principaux étaient bien réussis! J'ai adoré ma viande avec le foie gras poêlé! De plus, les asperges poêlées avec du lard étaient très bonnes. J'ai pu aussi gouter le poisson et là aussi très agréable en bouche. Quant au déssert pas de fausse note à part 1-2 parfums moins réussis! On a passé une très bonne soirée gastronomique. Etant dans les premiers à arriver, on a été servis très vite tout le long du menu à part le déssert vu qu'il y avait affluence après. :)...
113 CHF, Resto chic
Restaurant d'hôtel, Japonais
Note iTaste sur 20
basée sur 9 avis
basée sur 9 avis
Ce resto correspond à 81 membres.
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95 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française
95 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française
Restaurant + Seerose
Seestrasse 493
8038 Zürich, Zurich, Suisse
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Note iTaste sur 20
basée sur 9 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Restaurant + Seerose):Restaurant sympa, avec beaucoup d'ambiance et très branché mais ne recommende d'y aller que l'été lorsque la terrasse est ouverte. Terrasse litéralement sur le lac de Zurich avec possibilité d'arriver en bateau. Recommende particulièrement l'Eglifilet...
Commentaire général (Restaurant + Seerose):Cadre tout à fait exceptionnel: la Seerose est au bord du lac et sa grande terrasse, en teck, littéralement sur le lac, en fait un rendez-vous incontournable (et très couru - il faut réserver plusieurs jours à l'avance) des soirées d'été zurichoises. La réduire à sa terrasse serait pourtant lui faire une injustice... une récente visite hivernale m'a agréablement surprise. Un cadre cosy, un éclairage doux, un piano en fond sonore créent une ambiance chaleureuse. Dans l'assiette, une salade au chèvre chaud gratiné, servi dans une coupelle avec du sirop de coings, plus original et savoureux que le traditionnel miel, fut une jolie surprise. Le poisson sur un lit de légumes et pommes nature, de bonne facture, mais plus convenu. Mets traditionnels et d'inspiration asiatique. Service aimable et courtois. J'y suis retournée un dimanche après-midi par beau temps, et ils servent une petite carte sur la terrasse.... chaises longues et couverture, vue sur le lac et les montagnes à couper le souffle! Il y a aussi un espace lounge très cosy en cas de météo moins clémente....
Commentaire général (Restaurant + Seerose):St Tropez à Zürich! Un lounge et un restaurant sur le bord du lac avec une vingtaine de places pour les bâteaux. Si vous avez un boesch c'est idéal. La vue est exceptionnelle. Public très trendy. Excellent et copieux filet mignon. Tiramisu à la framboise! Il faut réserver à l'avance pour le restaurant. Egalement grandes tables rondes pour 8....
Commentaire général (Restaurant + Seerose):La cadre est magnifique, les pieds dans l'eau, avec une belle vue sur la côte d'or Zurichoise, ainsi que la ville de Zurich. Le service est efficace, attentionné et agréable. La sole grillée était parfaitement cuite, accompagnée de quelques légumes grillés. Autrement, une carte assez variée, allant du tartare de boeuf au filet de loup de mer grillé, en passant par les spaghettis au homard....
Commentaire général (Restaurant + Seerose):Cadre superbe les pieds dans l'eau Ambiance plutôt chic et raffinée Cuisine fine et très bonne Carte des vins - très bon St Estephe...
95 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française
Note iTaste sur 20
basée sur 9 avis
basée sur 9 avis
Ce resto correspond à 76 membres.
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66 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Service traiteur
66 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Service traiteur
Blaue Ente
Seefeldstrasse 223
8008 Zürich, Zurich, Suisse
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-
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Note iTaste sur 20
basée sur 7 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Blaue Ente):j'en garde de bons souvenirs, atmosphere, cuisine, personnel : bien !...
Commentaire général (Blaue Ente):Une très bonne adresse pour déjeuner à Tiefenbrunnen, un peu à l'écart du centre de Zurich, dans un petit complexe très agréable, où il y a aussi quelques magasins tendance (mode, déco etc). Le décor, moderne, est bien intégré dans l'environnement genre fabrique en briques du 19e siècle. Quatres plats du jour au choix, avec soupe ou salade, pour un prix raisonnable. La carte semlait attrayante elle aussi, mais nous nous sommes limités à une salade mélée de bonne facture, et un délicieux magrets de canard sauce au miel, rosé et tendre comme je l'aime, sur un lit de haricots verts bien croquants. La touche d'originalité, ce fût la purée, agréablement parfumée à la vanille (bien que, selon mon goût, elle ait été un peu compacte). Et, pour conclure, une délicieuse tarte aux pruneaux: pâte bien croustillante, au bon goût de beurre, pruneaux juteux, petite coupelle de crème fouettée (mais pas trop) parsemée de pistaches - miam. Service agréable et sympathique - p.ex. comme je suis arrivée en premier, le serveur m'a proposé spontanément un journal ou un magazine. A essayer le soir également....
Commentaire général (Blaue Ente):Very good and crative food, fine wineselection...
Commentaire général (Blaue Ente):war letzte woche wieder in der Blaue Ente und muss einfach sagen : top Restaurant !...
Commentaire général (Blaue Ente):Belle salle d'une ancienne fabrique avec de beaux volumes. La carte est un peu inventive, simple mais bonne. La salade croutons, oeuf poché, lardons un régal et pour suivre le saltimbocca délicieux. Le Wiener Schnitzel était a tomber, pas trop de panure et cuit comme il faut. La sélection de vins est originale et couvre un peu tous les pays en passant par la Suisse, l'Italie, l'Autriche et bien évidemment la France. Personnel très sympa, parlant plusieurs langues, ce qui facilite le contact. Déco sobre et claire, facilité de parking tout autour voir même la gare de train et de tram se trouve en face!...
66 CHF, Bistro & Brasserie
Viandes, Service traiteur
Note iTaste sur 20
basée sur 7 avis
basée sur 7 avis
Ce resto correspond à 70 membres.
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108 CHF, Resto chic
Viandes, Cuisine française
108 CHF, Resto chic
Viandes, Cuisine française
Bürgli
Kilchbergstrasse 15
8038 Zürich, Zurich, Suisse
-
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-
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Note iTaste sur 20
basée sur 7 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Bürgli):It was the first day of Summer, so the first time I had dinner outside in 2010. The Bürgli was perfect for that: really pretty terrace nested in a residential area, overlooking Lake Zurich... We had a good table, one not right at the end of the terrace meaning that it remained quite comfortable, even after sundown and the temperatures dropped. The menu is handwritten and has a small variety of fine suggestions. Our starters: smoked trout with lentils (sophisticated lentils...very very nice), a salad (good house dressing) and soup. Our main course: the house's speciality...Entrecôte Café de Paris. The meat was simply super-licious: from the Muotathal (in Canton Schwyz), a beef so delicate...tops the usual Simmenthal or Angus you are offered when talking about very good and delicate meat. It was perfectly medium-rare and the Bürgli's idea of Café de Paris is to serve the sliced entrecôte in a café de Paris bath of foamy buttery... You'll neve be too short of sauce to dip your crunchy, crispy, tasty French fries in. Even though there was no room for dessert we had to find out whether their chocolate mousse was good. It was great (and we left none behind). We had open Sangiovese wine....
Commentaire général (Bürgli):Sehr schöne Garten Terrasse mit Blick auf Zürich. Im Sommer gibt es auch draussen Fleisch vom Grill! Auch drinnen, schöne Räumlichkeiten. Eigentlich sehr romantisch :-) Meiner Meinung nach die Besten Entrecôte Café de Paris in Zürich. Ganz spezieller Kräuter-Butter und dazu knusprigen Pommes Frites...à discrétion. Die Weinkarte bieten einem eine gute Wahl. Und der Service ist immer sehr höflich....
Commentaire général (Bürgli):Guter brunch am Sonntag, herrliche Aussicht auf das untere Zürcher Seebecken. Nur zu empfehlen bei schönem Wetter im Lokal ist es sehr klein. Menus vom Grill sind immer gut, absoluter Typ ist die Hausspezialität Entrecote cafe de Paris Dazu einen guten Ribera del Duero aus der guten Weinkarte welche mit Preis Leistung absolut überzeugt....
Commentaire général (Bürgli):Lustig ist, dass ich zeimlich genau vor einem Jahr hier war. An jenem ähnlichen frühsommer Abend, mit dem selben "ZIel": das Entrecôte, die Hausspezialität. Als erstes konnten wir uns wirklich auf den Tisch freuen (Reservierung über iTaste)! Auf dem gedeckten Teil der Terrasse, mit Blick auf den See für uns alle (8 Personen). Der Service war freundlich und unterhaltsam vom Anfang bis am Ende. Unser Kellner hat uns bei der Weinauswahl gut beraten: zum Apéro gab's ein echt feiner Sauvignon Blanc Höcklistein aus Rapperswil. Dieser Wein war überrasschend fruchtig, fast in der Richtung einer Malvasia oder eines Süssweines und doch ganz leicht. Als Hauptwein haben wir jenen Ribeira del Duero gewählt, den wir schon von einem anderen Essen kannten: in der Magnumflasche zu chf 118, wirklich ein guter "Deal". Folgende Vorspeisen wurden auf den Tisch gezaubert: kalte Tomatensuppe mit Gurken, Bunter Blattsalat, Rüblisalat an Mango Vinaigrette und auch einen Avocado/Crevetten Cocktail. Zum Hauptgang bestellent wir 7 Mal das Entrecôte und 1 Mal den Fisch aus dem Zürisee.... die hochwertige Qualität des perfekt gekochtes Fleisch hat unser Abend noch perfekter gemacht. Wir konnten bis am Ende draussen sitzten, da wir unsere Schultern mit den vom Bürgli zu Verfügung gestellten Plaids decken konnten....
Points à améliorer (Bürgli):The service is a bit arrogant. I thought that this was because we were in Zurich and like Zurich people are but I happened to read another review in which this was mentioned. Part of the service: all-you-can-eat French Fries should mean that you are never looking for them. Especially as long as you've got entrecôte & café de Paris... we had to look and ask for them. Not the same pleasure. They could be a bit more attentive and anticipate this....
108 CHF, Resto chic
Viandes, Cuisine française
Note iTaste sur 20
basée sur 7 avis
basée sur 7 avis
Ce resto correspond à 66 membres.
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22 CHF, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Viandes
22 CHF, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Viandes
Belvoirpark
Seestrasse 125
8002 Zürich, Zurich, Suisse
-
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-
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Note iTaste sur 20
basée sur 5 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Belvoirpark):Restaurant de l'Ecole hotelière de Zurich... Demander una table à l'extérier l'été: le parc est magnifique....
Commentaire général (Belvoirpark):Restaurant avec bon service vu que c'est celui de l'Ecole hotelière de Zurich...Très bonne nourriture dans une maison traditionelle à la décoration traditionelle. Magnifique terrasse....
Commentaire général (Belvoirpark):Un cadre superbe proche du quartier des assureurs. Une maison traditionnelle un service jeune mais extrêmement professionnel (c’est l’école hôtelière quand même !). Nourriture classique mais très soignée. La carte des vins est un plaisir ! Des vins bien sélectionnés, à maturité et surtout à des prix extrêmement raisonnable pour ce genre d’endroit !...
Commentaire général (Belvoirpark):Déjeuné dans la salle du 1er étage avec un grand groupe de collègues, avec cours de bonnes manières donné par un des professeur de l'école, Alain Gimmel, très drôle (surtout quand il s'agit s'expliquer comment couper un mille-feuille gracieusement). La déco est assez guindée (lustres dorés, etc) et la vue sur le parc belle (tout comme la terrasse d'ailleurs). Le menu que nous avons eu était peu audacieux, probablement pour plaire au plus grand nombre. En entrée, 2 tranches de "terrine de mozzarella, pesto et tomates séchées" et salade, en plat cuisse de poularde sauce crème et champignons des bois avec quelques légumes et pâtes fraiches, puis une tranche de mille-feuilles à la vanille servie avec des fruits des bois et...de la crème chantilly. Le service des élèves était impeccable. PS: j'ignore le prix du menu que nous avons eu....
Commentaire général (Belvoirpark):service tres sympa,...
22 CHF, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Viandes
Note iTaste sur 20
basée sur 5 avis
basée sur 5 avis
Ce resto correspond à 56 membres.
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47 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Bars à Vins
47 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Bars à Vins
Opus
Bahnhofstrasse 16
6003 Lucerne, Lucerne, Suisse
-
Réserver
-
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Note iTaste sur 20
basée sur 7 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Opus):La carte des vins, très étoffée avec tous les grands classiques, très détaillée avec cotations de différents crus....
Commentaire général (Opus):mon tip: réserver une table dans la vinothèque! il y a également une jolie terrasse bien située et une salle restaurant au décor un peu approximatif ( à mon goût). Le tout dans un des plus joli cadre lucernois, au bord de l'eau, à deux pas du lac. J'ai aimé la qualité de leurs pains, au pluriel, et le choix: Une table avec 8-10 sortes différentes se trouve vers la vinothèque, chacun va y couper & faire son panier de pain himself/herself. Et les antipastis. Et le vin. Et la Grappa tout à la fin. une carte variée très italienne, mais pas seulement il y a également quelques touches françaises comme par exemple l'excellente entrecôte "Opus" que nous avons trouvé parfaite. des mets d'une grande fraicheur, la carte de vin était superbe et des Grappas de la meilleure qualité ... nous avons fait quelques découvertes. On peut également y acheter du vin et des liqueurs. Excellent choix, je recommande pour les liqueurs la Grappa di Montalcino et le Kirsch d'un producteur de la région. PS à l'intention des amateurs de la vinothèque, la gare de Lucerne est à 5-10 minutes à pied de la gare. Train direct depuis Zurich, 50 minutes....
Commentaire général (Opus):Nous sommes allé prendre l'apéritif et pour finir nous avons remplit une assiette de crudités diverses dont le choix du buffet ne manque pas et cela pour grignoter avec un verre de St. Saphorin. A conseiller pour allez prendre un verre de vin, le choix est grand et bon....
Commentaire général (Opus):très bonne nourriture avec choix de saison. les portions sont copieuses!...
Commentaire général (Opus):ambiance intime et cozy, on mange entouré de belles bouteilles de vin; prix pour deux avec alcool belle assiette de fromage et bouillabaisse en entrée, plat de nouilles, crevettes géantes et légumes fait au wok / espèce de 'cigare' fait de poireaux et patates douces frits (il paraît que c'était très bon) en plat principal...
47 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Bars à Vins
Note iTaste sur 20
basée sur 8 avis
basée sur 8 avis
Ce resto correspond à 55 membres.
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63 CHF, Bistro & Brasserie
dans la catégorie
63 CHF, Bistro & Brasserie
dans la catégorie
Fischstube
Bellerivestrasse 160
8008 Zürich, Zurich, Suisse
-
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-
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Note iTaste sur 20
basée sur 3 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Fischstube):Die Fischstube wurde am letzten Osternwochende neueröffnet: die Institution und eigentlich seit immer mit Traditionverbundenes Restaurant hat den sprung in die einer zweiten Jungen überstanden. Am der Struktur wurde jenes renoviert und auch geändert. Das Auge merkt es kaum aber die Fischstube ist in verschiedenen Ambientes aufgeteilt. Man kann sich zum Beispiel für einen Anlass einfach eins davon buchen. Stylistisch findet man die damaligen Bistro Tische-Stühle und auch moderne Lounge Möbel. Alles passt sehr gut zusammen. Die Menükarte wechselt monatlich und bietet Saisonale Spezialitäten (z.B. Spargeln) und etwa 80% Fisch und 20% Fleisch Gerichte. Ich habe den Salat probiert. Eine grosszügige Portion an frischen Salatblätter mit einer leichten Sauce und dazu feine Flädli Omelette mit Speck: eine optische originelle Art, den Salat zu garnieren. Die Omelette saugt den Jus des Specks auf und verteilt es auf gerechter art über den ganzen Salat. Auch eine Lösung, damit die kleinen Stücken nicht auf dem Tellerboden herunterrutschen. Als Hauptgang, einen Tartare: ganz fein und schmackhaft gewürzt. Mit feinen Crostinis serviert. Die Fischstube ist wirklich eine sehr schöne Terrasse: das Holz erinnert einem an die Nordsee und man kan sieht von Süden in den Norden und kriegt so ein "Meergefühl". Den Tee wurde in einer edlen Silber-Kanne serviert. Nettes Grand-Hotel Gefühl ... Hr Haemmerli "in Persona" war auch vorort und hat sich ganz freundlich und offen mit Gästen unterhaltet. Werde sicher wieder öfters hierher kommen - wenn ich mal einfach ganz kurz weg von Zürich möchte, ohne Zürich zu verlassen :-) Mir gefällt es, dass so ein Ort, wo viele Touristen kommen werden eigentlich sehr "schweizerisch" und "saisonal" bleibt. Wir konnten unseren Tisch ohne weiteres wechseln, als der Wind uns etwas zu kalt wurde (auf der vorderen Terrassen)....
Commentaire général (Fischstube):Die perfekte Terrasse: wenige Minuten vom Bellevue, und doch weit weg von der Stadt und dessen Rummel... Die "neue Fischstube" gefällt mir sehr gut. Schön eingerichtet, aufgefrischt... Top! Die Lounge ist ganz bequem und es ist angenehm, im Windschutz zu essen. Als Vorspeise, die Gurken-Suppe. Eine kalte Suppe, eine Art Gaspacho aber vielleicht etwas leichter und erfrischender. Die Suppe stillte meinen grossen Hunger Anfall und auch meinen Durst. Danach, eins der Haus-Teller: die Chnusperli (Eglifilets, frittiert) Sie werden in einem Korb serviert, der wie eine Friteuse aussieht. Kleines Gadget-Detail aber wirkt sehr gut. Die Chnusperli bleiben knusperig und die Tartar-Maison Sauce ist auch lecker. Irgend wann hat man keinen Lust auf Besteck mehr: die kleine lassen sich ganz gut als Finger-Food essen (und die Finger werden nicht mal wirklich fettig!). Gute News: ab Ende Mai wird man hier amWochenende auch à la Carte brunchen......
Commentaire général (Fischstube):gutes Essen, man konnte auch auch auf meine Wünsche eingehen gute Atmosphäre sehr freundliche Bedienung sauber uns sehr gute Lage direkt am See wir waren 13 Personen und haben von diesen zwei Menüs einpaar Tage im Voraus aussuchen können Vorspeisen Gemischter Blattsalat mit gebratenem Ei und Speck 14.50 oder Warmer Ziegenkäse mit Honig auf Gemüsesalat 15.50 Hauptspeisen Zander in Olivenöl gebraten mit Kartoffelstock und grünem Spargel 42.50 oder Rindsfilet mit Zwiebelkonfit, Bratkartoffeln und grünen Bohnen 56.50 Desserts Weisses Schokoladen-Mohnmousse mit marinierten Erdbeeren 14.50 oder Crema Catalana 12.50...
Points à améliorer (Fischstube):Eigentlich gar nichts ausser vielleicht, dass man etwas merkt, dass das Personal ein relativ junges Team ist. Kleine Ungenauigkeiten geben einem dieses Gefühl. So wie vergessenes Besteck oder keine Butter mit dem Tartare......
Points à améliorer (Fischstube):Schalldämpfung im Innenraum um gemässigter am Tisch reden zu können...
63 CHF, Bistro & Brasserie
dans la catégorie
Note iTaste sur 20
basée sur 3 avis
basée sur 3 avis
Ce resto correspond à 52 membres.
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Blumental
Kirchgasse 29
8706 Meilen, Zurich, Suisse
-
Réserver
-
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Note iTaste sur 20
basée sur 6 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Blumental):sehr angenehmes gut bürgerliches Restaurant. Im Februar haben Sie immer ein dribble Kotelette Essen, welches einfach super ist. Arbeiten mit Produkten ausschliesslich aus der Region, Saisonale Küche. Ausgezeichneter Service / wird vom Chef begrüsst...
Commentaire général (Blumental):Goulasch und Broccoli : einfach fantastisch...
Commentaire général (Blumental):Das beste Cordonbleu und das beste Schntzel. Fantastisch. Frischer Salat und herrliche Weinkarte. Empfehlenswert...
Commentaire général (Blumental):Heute Abend Wienerschnitzel !...
Commentaire général (Blumental):Nettes, gemütliches Restaurant mit ein Hauch österreichischer Küche. Netter Gastgeber und sehr talk active. Im Sommer kann man nett draussen sitzen. Leider keine Aussicht. Gute Weine....
90 CHF, Bistro & Brasserie
Autrichien
Note iTaste sur 20
basée sur 6 avis
basée sur 6 avis
Ce resto correspond à 52 membres.
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78 CHF, Resto chic
Viandes, Bars à Vins
78 CHF, Resto chic
Viandes, Bars à Vins
Steakhouse Bovin (Hotel Sonne)
Marktgasse 1
5620 Bremgarten, Argovie, Suisse
-
Réserver
-
Appeler
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Note iTaste sur 20
basée sur 8 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Steakhouse Bovin (Hotel Sonne)):Grill und Barbecue Restaurant in Bremgarten. No 1 fuer Fleisch und Seafood....
Commentaire général (Steakhouse Bovin (Hotel Sonne)):Absolut genial gutes Fleisch wird hier serviert. Mein 300g Bisonfleisch war zart, genau in der bestellten Garstufe und genau richtig gewürzt. Der Kartoffelgratin mit den Frühlingszwiebeln war speziell fein. Ebenso das Rindscarpaccio zur Vorspeise war ein Genuss. Meine Begleitung gönnte sich zur Vorspeise einen Salat vom Buffet und danach das 300g Pferdefilet mit einem grossen Baked Potato mit Sour Cream. Ebenfalls sehr fein. Zum Fleisch wurden drei Saucen (Barbecue, Kräuterbutter, Mayo) serviert. Die Saucen sind sehr fein, jedoch aus meiner Sicht eine Schande dies zum Fleisch zu essen. Der sagenhafte Geschmack vom Fleisch geht dadurch verloren. Die Terrasse ist schön, jedoch sehr windig. Das Restaurant ist relativ gross und zweckmässig eingerichtet. Super ist, dass man dem Grillmeister direkt zuschauen kann, wie er das Fleisch brutzelt. Der Service sehr schnell, leider war die Bedienung sehr zurückhaltend, sprich wir wurden nie nach weiteren Getränken oder Desser gefragt. Mit CHF 170.-- für das Essen, zwei Bier, zwei Kaffee preislich doch eher im höheren Segment....
Commentaire général (Steakhouse Bovin (Hotel Sonne)):Das Steakhouse Gefühl wird bereits am Eingang vom "very American Style" Schild gegeben. Wir waren relativ früh hier, als das Restaurant noch leer war und die Küche noch nicht vollgestartet hatte. Zeit für einen kleinen Rundang, in Begleitung von Hr Wälchli "himself". Also gings von oben nach unten, und dann wieder quer über... das Bovin hat uns jedes mal, als wir eine neue Räumlichkeit betrete sind überrascht. Den Hauptsaal und das Sääli mit den kleinen Nischen. Die obere Terrasse... die Bar und den grossen Lounge Bereich, und noch eine anderen Saal, das bereit für einen Disco Abend war :-) Und sogar durch die Küche durften wir... ist ja immer das beste Zeichen, wenn man hinter die Kulissen schauen kann. Zum Essen haben wir die Empfehlung des Chefs bestellt: Prime Rib. Mal "Lady's cut", mal "Gentleman's cut". Mmmhhh.... Zart gekocht, perfekt perfekt perfekt. Im Paradies der Fleischliebhaber pur! Das Rib war geräuchert: ganz speziell, wie man neue Geschmacke entdeckt. Dazu etwas vom offenen Dolcetto d'Alba und keinen Platz mehr für ein Dessert: Die Portionen Fleisch waren wirklich grosszügig. Dazu hatten wir einen frischen Salat vom Büffet (schön präsentiert, verschiedene Saucen) und knusprige Wedges. Freundlcher Service... mit weissen Handschuhen wird man hier bedient! Und obwohl das Lokal dann ziemlich voll war (an einem Mittwoch Abend! Reservieren), war es weiterhin gemütlich....
Commentaire général (Steakhouse Bovin (Hotel Sonne)):in der Mitte der traumhafte Altstadt von Bremgarten gelegen. Definitv das no 1 Restaurant fur Grill und Barbecue. Verschiedene Säale, gute Bedienung und gute Weinkarte. Fleisch und Crevetten a gogo....
Commentaire général (Steakhouse Bovin (Hotel Sonne)):Mit freundlichem Empfang wurden wir an den Tisch geführt, resp. durften wir aussuchen, wo wir sitzen wollten. Nach der Bestellung des Apéros erhielten wir die Karte. In meiner Karte fehlten jedoch die Menus, ich nahm es mit Humor und wies die Bedienung darauf hin, dass ich die Diätkarte erhalten habe und doch gerne etwas essen würde. Wir bestellten einmal die Ingwersuppe und einmal das empfohlene Robbispierre, dass aus einem Rindcarpaccio bestand, das direkt am Tisch auf heisser Flamme gewürzt wird und mit Olivenöl leicht im Teller heiss gemacht wird. Sehr lecker und sehr speziell. Die Menge für den Preis relativ klein. Danach wählten wir beide das Bisonfilet einmal mit Kartoffelgratin mit Rüebli und einmal den Baked Potatoes, welcher leicht trocken war. Der Gratin dafür war umso besser. Das Bison sehr fein gewürzt und perfekt gebraten. Jedoch hatte ich es das letzte Mal zarter in Erinnerung. Dazu wählten wir je ein Glas vom Tinto Callejo. Zum Dessert genehmigten wir uns zu zweit den New Yorker Cheesecake mit Blueberryragout. Für mich ein bisschen zu warm jedoch mit den Beeren sehr fein. Wie bereits beim letzten Mal ist mir aufgefallen, dass wir nach dem Dessert nicht mehr gross beachtet wurden. Ich hätte mir auch dieses Mal gewünscht, dass die Bedienung ab und zu vorbei gekommen wäre und nachgefragt hätte, ob wir noch einen Wunsch haben....
78 CHF, Resto chic
Viandes, Bars à Vins
Note iTaste sur 20
basée sur 8 avis
basée sur 8 avis
Ce resto correspond à 52 membres.
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Nooba
Kreuzplatz 5
8032 Zürich, Zurich, Suisse
-
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-
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Note iTaste sur 20
basée sur 9 avis
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Commentaire général (Nooba):Nooba pour "Noodle Bar". Cuisine pan-asiatique. Idéal pour bien manger, rapidement et sainement. Les nouilles végétariennes "Yasai Yaki Udon" sont fabuleuses, j'en ai l'eau à la bouche rien que d'y penser. Le tout accompagné d'un jus de pomme bio; c'est parfait. La décoration est moderne, clean. La cuisine ouverte donne une touche "industrilelle"; c'est très bien fait....
Commentaire général (Nooba):Wir haben an einem Samstag Abend ohne Tisch-Reserverung auf der Terrasse einen Platz gefunden. Nettes Lokal mit schöner Terrasse auf dem Kreuzplatz. Man ist vom Verkehr entfernt so, dass es einem nicht stört (am Abend ist aber nicht viel Verkehr). Mal einen Grünen Curry mit Rind, und ein Mal Beef Fried Rice. Beide Gerichte waren richtig scharf - wie im Menü angekündigt. Dazu 5dl Roter und Wasser. Das Essen war zwar fein aber......
Commentaire général (Nooba):Very nice place at Kreuzplatz for lovers of japanese noodles and japanes food. New Restaurant located at Kreuzplatz - vis-a-vis of Bohemia...
Commentaire général (Nooba):Der Poulet-Salat fand ich total fein: Grosszügige Spiessli und knackiger Salat.Da Fleisch ist warm und sehr fein gewürzt (etwas scharf). Die Sauce zum Salat passt ebenfalls. Was sie als Vietnamesische Frühlingsrollen bezeichnen kenne ich als Sommerrollen: kalte, im Reisblätter gerollten Gemüse. Aber sie sind sehr fein und ich fand es angenehm, dass sie bereits geschnitten waren. Die Wok-Ente hat auch geschmeckt. Tiger Bier und Chardonnay.......
Commentaire général (Nooba):Stylisch eingerichtet. das Essen war frisch und lecker. Zum schnell was essen ideal....
39 CHF, Petite faim, Snack
Fusion
Note iTaste sur 20
basée sur 9 avis
basée sur 9 avis
Ce resto correspond à 52 membres.
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51 CHF, Resto chic
Restaurant d'hôtel, Italien
51 CHF, Resto chic
Restaurant d'hôtel, Italien
La Cucina (Hotel Astoria)
Pilatusstrasse 29
6002 Luzern, Lucerne, Suisse
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Note iTaste sur 20
basée sur 5 avis
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Commentaire général (La Cucina (Hotel Astoria)):Trés joli cadre pour une cuisine italienne de bonne tenue. Le service est très professionnel et en italien pour parfaire l'ambiance....
Commentaire général (La Cucina (Hotel Astoria)):J'y suis allé il y a plusieurs mois dans le cadre d'une soirée d'entreprise. Le cadre est branché, stylisé et nous y avons été très bien servis. A découvrir sans modération. ...
Commentaire général (La Cucina (Hotel Astoria)):La définition de l'italien dans toute sa splendeur. Musique d'opéra, nappage et service impeccable. Accueil déférent et très courtois. Rapport qualité-prix haut et toujours à la hauteur. Y suis allé avec des amis qui en sont tombés amoureux..!...
Commentaire général (La Cucina (Hotel Astoria)):Super resto italien ! l'ambiance est très ... locale ... on y parle seulement italien... M'y suis rendue avec des collègues de travail (20 personnes). Avons eu un menu très bon : Entrée : salade de roquette avec tomates cerises et parmesan. Plat principal : filet de bar avec épinards frais et pommes de terres au romarin (très bonne cuisson du poisson et excellente préparation pour les épinards) et pour terminer un tiramisu "La Cucina" servi dans une corbeille croustillante. Avons pu également apprécié un Chardonnay Alto Adige DOC du Sud Tirol de 2010 et un Château Charmail Cru bourgeois supérieur Haut-Médoc AC - Bordeaux 2003 excellent...
Commentaire général (La Cucina (Hotel Astoria)):Lire ma dernière évaluation et.. rien n'a changé sauf peut-être une petite baisse au niveau de la qualité de l'osso bucco au romarin... Est-ce dû à la viande ? J'avais des souvenirs d'une viande fondante... Là, il fallait user du couteau de manière franche. Sinon, le risotto cremolato est et reste magnifique. Le service et le cadre sont en tous les cas une référence à mes yeux. A souligner aussi le magnifique "Le Volte" présent sur la carte des vins. Une merveille !...
51 CHF, Resto chic
Restaurant d'hôtel, Italien
Note iTaste sur 20
basée sur 5 avis
basée sur 5 avis
Ce resto correspond à 47 membres.
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88 CHF, Gastro
Restaurant d'hôtel, Restaurant de plage
88 CHF, Gastro
Restaurant d'hôtel, Restaurant de plage
Hotel Hirschen am See
Seestrasse 856
8706 Meilen, Zurich, Suisse
-
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-
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Note iTaste sur 20
basée sur 5 avis
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Commentaire général (Hotel Hirschen am See):Le cadre est magifique. Directement sur le lac un beau bâtiment avec 2 terasses distinctes(pour les 2 restaurants) donnant sur un petit port (avec 4 places pour les clients). Restaurant gastronomique au premier avec une bonne cuisine traditionnelle. Une gasthof au RdC avec une cuisine plus rustique. Vue imprenable sur le lac et les montagnes....
Commentaire général (Hotel Hirschen am See):Hirschen exceeded my expectations... The restaurants upstairs is a bit more upscale than the one by the lake (Taverna, Italian/Mediterranean). You also have an even better view ... We had a refreshing salad for a starter, followed by beef with sauce béarnaise and lamb chops. The side-dishes were perfect: vegetables crunchy and the rösti was one of the best I've had in a long time. 1 glass of Chardonnay, 1 glass of Rioja - the choice of open wines isn't huge but we enjoyed ours. No more room for desert... but we saw some nice and very tempting creations reach our neighbouring tables. Service was friendly and considerate of our own pace. And the view.... SUPER SUPER SUPER.......
Commentaire général (Hotel Hirschen am See):Wie in den Ferien: direkt am See mit feinem Essen und gutem Wein. Lammskoteletten würde ich hier empfehlen: meine waren sehr zart und schmackhaft....
Commentaire général (Hotel Hirschen am See):WOW, das beste Restauran direkt am Zürichsee / Taverna, Italian/Mediterranean 1 Stk wo weiss Gedeckt ist kenne ich nicht. Die Menus sind hervorragend, abwechslungsreich und mit frischen Produkten aus der Region enorm gut kombiniert und präsentiert, falls einem mal das Menue nicht schmeckt kann man auf das sehr gute Tartar zurückgreifen. Im Sommer bin ich 3 - 4 mal pro Woche bei schönem Wetter da, sehr gut erreichbar mit dem Boot, hat immer Anlegeplätze, schon lange kein Geheimtipp mehr die Taverna, Italian/Mediterranean...
Commentaire général (Hotel Hirschen am See):Die Terrasse ist einfach der Hammer - gute Fischkarte, gute Weinkarte und tolle Vorspeisen....
88 CHF, Gastro
Restaurant d'hôtel, Restaurant de plage
Note iTaste sur 20
basée sur 5 avis
basée sur 5 avis
Ce resto correspond à 44 membres.
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84 CHF, Bistro & Brasserie
dans la catégorie
84 CHF, Bistro & Brasserie
dans la catégorie
Blindekuh
Mühlebachstrasse 148
8008 Zürich, Zurich, Suisse
-
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-
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Note iTaste sur 20
basée sur 5 avis
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Commentaire général (Blindekuh):Blindekuh est une expérience totalement unique. Restaurant ou l'on est dans le noir total du début à la fin du diner afin de se rendre compte ce que c'est d'etre aveugle. Menu relativement simplifié notamment en terme de choix mais nourriture de bonne qualité. Service vraiment sympathique. On ne va pas à ce restaurant pour la qualité de la nourriture mais pour cette expérience tout à fait spéciale. Si l'on va avec un groupe d'amis, ambiance assurée....
Commentaire général (Blindekuh):Pour rappel, il s’agit d’un repas dans le noir le plus total. Comment noter ce genre d’expérience ? La nourriture était correcte, mais ce n’est qu’une partie de l’expérience. C’est très déstabilisant de ne pas voir ce que l’on mange ni ce que l’on boit mais c’est une expérience à faire une fois. On restaurant dont on se souvient mais pas forcement un restaurant ou l’on retourne !...
Commentaire général (Blindekuh):Ich kann es mich gut vorstellen dass das ein Rätsel ist aber die Blinde Kuh ist praktisch immer voll....
Commentaire général (Blindekuh):Alors que je lisais les évaluation d'aujourd'hui, je suis tombée sur une phrase qui m'a rappelé le Blindekuh: "réserver longtemps à l'avance". Du coup, j'ai eu envie de raconter une expérience que j'ai vécue il y a quelques années et qui m'a beaucoup touchée. J'étais de passage à Zurich pour le travail avec deux autres personnes de Genève, et un collègue zurichois nous a parlé de ce restaurant, en mentionnant qu'il fallait compter plusieurs mois pour une réservation. J'ai demandé à mes deux amis s'ils étaient intéressés, puis sans me démonter j'ai téléphoné pour réserver une table pour le soir même. J'ai utilisé mon pire Hochdeutsch (je n'ai pas vraiment eu besoin de me forcer) avec mon pire accent français en leur expliquant que j'étais de passage, qu'il m'était impossible de prévoir à l'avance mes séjours à Zurich, blah, blah, blah. La personne au bout du fil ne m'a posé qu'une seule question: "quel est votre numéro postal?" et quand elle a entendu que je lui donnais sans la moindre hésitation un numéro de Genève, elle a compris que j'étais sincère et nous avons eu notre table pour le soir même. Nos collègues zurichois en sont restés bouche bée, ont parlé d'injustice flagrante, etc... et nous sommes partis en riant comme des bossus. Nous voilà donc les trois rigolards romands (dont aucun ne parlait suisse allemand) ce soir-là à l'entrée de ce restaurant. La première pièce était bien éclairée et composée d'une sorte de réception avec des chaises et des casiers fermés à clé. La personne derrière la réception nous a expliqué (en allemand) que nous devions laisser nos sacs (pour empêcher qu'ils soient volés), nos montres et nos portables (pour empêcher la moindre des lueurs à l'intérieur de la salle) dans les casiers, puis que nous devions choisir notre menu. Nous avons vaguement saisi les mots Fleisch oder Fisch. A tout hasard, nous avons dit Fisch qui ressemblait à Fish en anglais. Nous avons payé, laissé toutes nos affaires dans un casier et attendu. Au bout de 10 minutes, une aveugle est venue vers nous et nous a expliqué plein de choses en suisse-allemand. Evidemment, à défaut de voir nos têtes effarées, elle a saisi à notre silence éloquent que quelque chose clochait. Elle s'est alors approchée de mon amie, lui a pris les mains, les a posées sur ses épaules et nous a fait comprendre que nous devions faire de même. Nous nous sommes ainsi retrouvés à la queue leu-leu et nous sommes entrés dans un sas en forme de fer à cheval fermé à ses deux extrémités par un lourd rideau noir. En quelques secondes, nous sommes entrés dans le monde des aveugles. Notre guide nous a conduits l'un après l'autre à nos chaises et nous nous sommes assis. Nous n'avions aucune idée de la grandeur de la salle ou de notre table, du nombre de convives, rien. Mes deux amis étaient en face de moi, l'un à côté de l'autre, donc j'ai vaguement tendu la main vers la droite et ai touché... quelqu'un. Situation super gênante, je me suis excusée en anglais et le gars à côté a rigolé et m'a dit que je pouvais continuer. Bon, au moins, les voisins étaient sympas. L'aveugle est venue ensuite vers chacun de nous et nous a fait toucher les verres (trois à texture ou forme différentes) en les nommant (wasser, rot, weiss), puis nous a posé les mains sur la fourchette, le couteau et la serviette. Puis elle est partie. C'est à ce moment que nous avons compris que notre expérience allait peut-être être plus importante que nous ne l'avions prévue. En effet, les difficultés ont commencé dès le départ. Notre serveuse nous a apporté une bouteille d'eau. Bien, bonne idée, mais comment se sert-on lorsqu'on ne voit pas le verre, lorsque l'on voit pas s'il est rempli ou non? Nous avons reçu des amuse-gueules à partager, mais comment les trouve-t-on sur la table? Très vite, on comprend les gestes à faire et à ne pas faire, on comprend comment trouver quelque chose sur la table sans tout renverser. N'empêche... Lorsque la nourriture est arrivée, ce fut encore pire. Il y avait des petits pois. Déjà qu'ils sont vicieux lorsqu'on a toute sa vision, des petits pois aveugles c'est pire que tout! Ca roule, ça glisse, ça s'échappe, bref j'ai laissé tombé (au propre comme au figuré). Le riz! Ah le riz... toute une histoire: on croit qu'on l'a saisi et on se retrouve avec une fourchette vide à l'arrivée. Quant au poisson... Bref, j'ai certainement dû massacrer mon assiette comme jamais je ne me le serais permise si j'avais été voyante. Dans un sens, heureusement, je ne l'ai pas vue lorsqu'on est venue la chercher. En l'espace d'un repas, on comprend un peu des difficultés quotidiennes que vivent les aveugles. Pour nous, ce ne fut que le temps d'un dîner. Pour eux, c'est à vie. Mis à part ça, il y a eu des moments de fous rires. Lorsque mon amie a senti le besoin de calmer son angoisse et de me prendre la main. Sauf que ce n'était pas ma main, mais celle de mon voisin... Lorsque notre troisième compère a piqué en douce ma fourchette... Lorsque je me suis subitement tue et que mes deux compagnons ont cru que j'avais disparu... Bref, la gravité du moment ne nous a en rien empêchés de nous comporter comme des gamins. Lorsque nous sommes sortis de ce dîner, nous rigolions moins qu'à l'arrivée et je n'ai jamais été si reconnaissante d'avoir toute ma vue. Tout m'a paru éblouissant et beau. La conclusion de ce dîner fut que c'est une expérience à faire une fois, si l'on est intéressé par ce que peuvent vivre les aveugles. Par contre, il ne faut pas y aller si l'on est un fin gastronome ou si l'on est un fervent de l'élégance et des bonnes manières à table... Je mets le maximum à la décoration, car tout était noir et c'est en soi exceptionnel. Je ne me souviens ni de la qualité des vins, ni du prix payé. Je mets correct au service, car j'ai un vague souvenir que notre serveuse n'était pas particulièrement sympathique, mais il y avait le barrage de la langue. Elle nous a par contre bien aidés....
Commentaire général (Blindekuh):Eval en fraçais, vu le nombre de "confrères" iTasters francophones qui l'attendent. Liebe Sandra, ich werde es versuchen, die Bewertung zu übersetzen, wenn mir die Zeit dafür reicht. Sonst ist googletranslate eigentlich noch gut. ----- Sans doutes une expérience sensuelle – dans les sens des sens, littéralement. Avant qu’elle ne commence, l’introduction aux lieux qui se fait un peu comme à la caisse d’une piscine communale. Le “réglèment” nous est expliqué et nous nous empressons de le suivre aussitôt. C’est à dire: nous enfermons tous nos objets dans un casier qui se ferme à clef, moyennant l’introduction d’une pièce de chf 2 (voilà l’effect piscine communale). Et par tout, on entend tout ce qui pourrait gêner ou émettre de la lumière dans le noir absolu: natel, montres, porte-monnaie, sac à main, vestes, etc.. Ensuite nous prenons notre temps pour étudier la carte (pas énorme) qui est projetée sur le mur près de la réception. Trois entrées (salade, épinards avec crevettes à la vinaigrette à la mangue ou mélange d’antipasti), trois plats principaux (émincé de boeuf stroganoff avec tagliatelle, poisson avec riz ou gratin de pommes de terre et aubergines). Même chose pour les desserts: une variation de desserts, gâteau fondant au chocolat ou choix de sorbets. La réceptionniste s’y connaît et répond à tous les “quels sont les antipastis" (réponse vague), "est-ce que l’on peut faire des modifications" (oui), "le poisson est-il sans peau (oui)”. Pour les vins, même exercice: pas un choix énorme mais on a trouvé de quoi nous faire plaisir. Un Blauburgunder de Jenins (GR), un vin que nous connaissons déjà et donc pensions pouvoir reconnaître rien qu’à son goût. Après avoir mémorisé nos choix, on attend que l’on vienne nous chercher pour nous accompagner à notre table. Cette attente a duré une bonne dizaine de minutes passées à répéter les plats choisis pour ne les oublier au moment de passer la commande. Enfin Rita vient nous chercher. De suite elle se présente par son prénom et nous explique le déroulement de la soirée. Elle décrit la configuration de la salle, nous indique que nous sommes assis au bout d’une table pour 8, qu’elle va nous aider à nous asseoir et ensuite entamer le service. Et, chose importante, en cas de besoin nous n’avons qu’à l’appeler dans le noir et, telle une fée, elle va arriver près de notre table à notre écoute. Je souligne écoute car c’est bien le sens qui est le plus utilisé dès que l’on entre dans le noir de la salle et c’est le sens avec lequel la plus grande partie du repas est dirigé. Rita, par exemple, s’oriente dans le noir grâce à son ouï. Nous, on a essayé de trouver des répères en devinant combien de convives il y avait dans la salle, à quelle distance ils étaient placés de nous. Une fois assis, l’expérience commence pour de vrai. Nous sommes assis, vraisemblablement l’un en face de l’autre, dans le noir noir. Même pas un lueur. Rien. Je tâte autour de moi, en suivant le périmètre de mon set de table, pour confirmer que tout se trouve bien là où Rita l’a indiqué. Je devine que la chaîse pourrait être une de ces chaîses que l’on trouve facilement dans une école. Une structure en bois et metal assez simple. Je sens que la table n’est pas trop grande et me demande comment cela va se passer avec bouteilles et tout le tralalala que nous avons l’habitude de passer d’un bout à l’autre. Rita revient avec l'amuse-bouche. Des crostini avec un fromage frais aux herbes. Ou bien une mousse de thon? Car j’aurais dit le premier pour le goût, alors que Phil a pensé qu’il pourrait s’agir de l’autre, en raison de la texture. Tout d’abord, ce sont les boissons qui sont servies. Rita nous remplit les verres une première fois et explique où elle pose carafe et bouteille. C’est un peu comme à l’auto-école: faut savoir faire la différence entre droite et gauche ainsi que “ma droite” et “ma gauche”. Au moment de re-remplir les verres, je me propose de le faire (moins de risques de débordements, paraît-il) en sentant avec mon doight plongé dans le verre quand arrêter de verser. Très sûre d’avoir trouvé le truc infaillibe, je répète le geste avec le verre à Phil. Et m’aperçois que, au deuxième verre, la bouteille était déjà vide. Heureusement que Phil a pris une gorgée et s'empresse de me dire que j’avais presque atteint le bord avant que je n’appelle Rita pour lui demander si l’on s’était faits avoir avec une bouteille déjà à moitié vide? Arrivent les entrées. Phil, avec sa salade mêlée, avait comme seul souci celui de ne pas gicler la sauce partout. J’entendais que sa fourchette et son couteau (couper la salade, un sacrilège!) étaient bien occupés pour réussir dans le défi. Moi, j’ai vite regretté mon mélange d’antipasti. D’un côté parce que je ne savais guère ce qu’il y avait dans l’assiette. J’aurais pu demander plus de détails à la réceptionniste ou à Rita mais je voulais découvrir par moi-même. Ma première tentative de saisir quelque chose avec ma fourchette s’est soldée par un non lieu. Idem la deuxième, alors que j’étais certaine d’avoir heurté quelque chose de rond et pas trop dur. Il n’y eût pas de troisième tentative avec la fourchette car c’est avec mes index que j’ai commencé à chercher. À gauche, à droite, au centre et certainement aussi dans toutes autres directions possibles. Ceci pour trouver que j’avais certainement un mélange d’antipasti assez classique devant moi: légumes grillés (aubergine), fromage, câpres, des bouts de charcuterie que je n’ai pas mangé (trop peur qu’il s’agisse de langue sechée), du saumon fumé, des petits poivrons farcis de fromage frais. Tout était bon, délicieux même. Mon regret aura été que je mangeais dans n’importe quel ordre, combinaison et quantité. À l’aveugle, quoi. Envie d’un bout de saumon? J’ai attrapé l’aubergine. Envie de re-manger du fromage? Pourtant certaine d’être allée le rechercher là où il était avant, ce sont des câpres qui se pointent. Là, je m’arrête car le plat principal s’est déroulé de façon similaire. Nous avons pu remplacer les tagliatelle avec le riz mais de nouveau, impossible de déterminer si nous voulions manger de la viande, du riz, les deux… impossible de doser la sauce du stroganoff. Comme je n’avais plus de place pour mon dessert, j’ai demandé à Phil de renoncer au sien. L’idée de passer encore une demie-heure dans le noir sans rien manger ne me plaisait pas trop. J’ai commencé à trouver le temps long. On a appelé Rita et rapidement elle nous a escortés vers la lumière de la réception où nous avons payé. Une expérience sans doutes très intéressante, plus pour les sensations que pour la nourriture (bien que c’était assez bon). J’ai beaucoup aimé le fait que une fois livrés à nous-mêmes dans le noir, la soirée à pris un rythme très naturel. Autant nous que nos voisins de tables nous menions une conversations sans s’interrompre les uns les autres. L’ouïe plus que le goût et le tact était pour moi le sens le plus sollicité. Car si je me contentais du doute entre le fromage et la mousse de thon, pas question d’ignorer le passage du personnel de service, le rire de Phil à mon gag et tout ce qui se passait autrement dans le noir. Je pense que tous les clients du Blindekuh réflechissent à leur chance du fait d’avoir la vue en sortant de la salle à manger. Ce fut notre cas. Je ne crois pas que nous allons répéter cette expérience par nous-mêmes. Peut-être pour accompagner quelqu’un qui ne connaît pas mais une fois que l’on a vu, on n’est pas pressés de se retrouver dans le noir absolu. C'est par contre une expérience que je recommanderais sans autres....
84 CHF, Bistro & Brasserie
dans la catégorie
Note iTaste sur 20
basée sur 5 avis
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Ce resto correspond à 43 membres.
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Bohemia
Klosbachstrasse 2
8032 Zürich, Zurich, Suisse
-
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-
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Note iTaste sur 20
basée sur 7 avis
Les avis sur ce resto
Commentaire général (Bohemia):Excellent place for a Sunday Brunch. One could think that the choice is somewhat limited because it's à la carte and not buffet. But it isn't. True, you won't be eating little bits and bites of a great variety of things...they cook breakfast for your though and it's really good. We had omelettes and a breakfast menu-deal (various breads, jams/marmalades, scrambled egges, fruit salad, cheese). As previously said: it's freshly cooked and very tasty. And there is really plenty. Book your table as it is a popular, busy place. Even then, it is cozy....
Commentaire général (Bohemia):Bohemia is a restaurant / bar / coffee where you can seat the whole day and meet friends, have a brunch, eat one of the best burger in town or just enjoy the fanstastic cocktails at the bar...
Commentaire général (Bohemia):Sehr gemütlich und schön eingerichtet, die perfekte Menüauswahl für einen Brunch am Sonntagmorgen. Allgemein feines Essen....
Commentaire général (Bohemia):Schönes Restaurant im Grandcafé Style, welches den Lifestyle Kubas aufleben läst. Breites Zigarrenangebot, grosses Rum Sortiment und natürlich köstlicher Café. Der Sonntagsbrunch ist einfach grosse Klasse, müsst Ihr unbedingt ausprobieren. Für mich schönes Ambiente mit sympatischer Bedienung...
Commentaire général (Bohemia):Das Boehmia ist wieder da... Welche Wände wurden herunteregerissen. Der Bar Teil ist ziemlich so wie es vorher war. Der Restaurant Teil dafür angenehm auf einer einzigen Ebene und in nur 2 Räumlickeiten aufgeteilt. Die American Diner's änhlichen Alcoven sind ganz bewuem und gewähre eine gewisse Intymität. Auch wenn das Restaurant bereits voll ist. Das Essen ist weiterhin gut. Wir hatten American Breakfast (Eier, Speck, Kartoffeln) und Steak Breakfast (Steak, Eier und dazu - extra - Pommes Frites). Leider stimmte jenes nicht so, dewsegen die eher Tiefe Note. Obwohl das Bohemia eigenglich an der Stimmung nichts verloren hat....
40 CHF, Bistro & Brasserie
Brunch
Note iTaste sur 20
basée sur 7 avis
basée sur 7 avis
Ce resto correspond à 42 membres.
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