iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Platta

Tout d'abord un choc arrivé au pied de l'hôtel une grande tour très moche... après avoir fait 2X le tour du village, c'est bien là que j'avais réservé... Tout est pour le mieux une fois installé dans notre chambre... visite au bain une architecture magnifique tout en pierre quarzite des grisons... Apéritif au bar en musique et passage en salle rouge pour un menu 6 plats...Une cuisine délicate et créative, possibilité de choisir pour chacun des platsentre un poisson, une viande ou végétarien et la carte change tous les soirs. Les produits du terroirs sont mis en valeur. la carte des vins changent aussi en fonctions des mets préparés. Le service est attentif et efficace, nous avons eu la chance d'être servi par qql qui parlait français. après le repas retour au bar et en musique.... le dimanche soir la piscine est réservée aux clients de l'hôtel de 22h30 à 24h seule consigne "le silence"... expérience inoubliable le buffet du petit déj. est magnifique...

Le repas en tant que tel à la Salle Rouge vaut 17/20, mais c'est d'une expérience globale qu'il faut parler lorsqu'il s'agit de l'Hôtel Therme de Vals. L'architecte Peter Zumthor, qui signe les thermes envoûtants, a également posé sa patte sur l'hôtel, un ancien centre de vacances à l'architecture datée. Résultat: des chambres merveilleusement rénovées à la salle du restaurant, en passant par le bar et ses cocktails aussi originaux que délectables, tout concourt à faire d'un séjour à Vals (aussi loin, on ne peut que faire un séjour, si possible de deux nuits pour pleinement profiter des bains) une expérience enchanteresse. La table est d'un haut niveau gastronomique et la cuisine d'une légéreté d'exécution très appréciable. Le service, multilingue, est parfait....

Je me rends dans ce village une fois par mois. La vedette de ce village est les thermes, l'architecture est sublime, l'utilisation de la pierre est incroyable, Mais ce n'est pas tout. Il y a le restaurant salle rouge qui représente un excellent rapport qualité/prix. Le mardi il y a un menu à 6 plats pour 110.-- avec un buffet de dessert incroyable. La nourriture y est tout simplement très bonne. Les serveurs sont supers et le chef de cuisine Urs Dietrich absolument incroyable....

Nous y avons passé trois nuits en demi-pension. Le personnel est très attentionné, les repas délicieux (pour nous des menus de 5 plats au salon rouge). L'accès réservé aux clients de l'hôtel au spa le dimanche est un moment magique, nous avons en plus eu droit à un concert de free jazz depuis la piscine intérieure. Les chambres provisoires sont décorées avec goût, des meubles signés Zumthor, Gray ou Eames les ornent . Même si l'hôtel proprement dit est assez moche, l'architecture du spa fait tout oublier, à refaire....

une vraie découverte gustative: mise en bouche petite brochette de crevettes et thon avec un petit accompagnement de courge. première entrée petits légumes servis dans une coupe avec une huile assaisonnée une explosion de gouts et de textures 2ème entrée quenelle de falafel au yaourt d aubergine servies sur une salade de choux ré usitées et pour lui du lapin a une herbe donc j ai oublie le nom avec quelques pâtes a la crème de topinambours. en plat filet de veau a la crème de Calvados avec sa pomme bramata avec de la polenta pour lui filet de poulain avec sauce au vin et aux herbes de montagne polenta également les viandes étaient cuites avec précision elles étaient fondantes pour le dessert pour lui une trilogie de chocolat aux bananes mmmh et pour moi déclinaison autour du pruneaux mmmh et pour finir petite truffe au chocolat blanc et fruits petit gâteau (que je n ai pas goute) et une pâte de fruit aux fruits de la passion fondante ...j ai mange les 2 ...

La bonne adresse pour de la fondue, raclette ou une croûte auf fromage. Il y a des plats aussi pour ceux qui ne mangent pas de fromage. Personnel très sympa. Possibililté d'acheter des produits laitiers....

Great place to eat for cheese lovers. The fondue is delicious and the wine card offers a good range of wines from Ticino. On reservation possibility to visit the cheese factory and to make your own cheese....

Endroit connu des skieurs: prévoir pas mal de monde les soirs du week-end (après-ski) = un peu plus d'attente....

Be ready to meet a lot of after ski people during the ski season and make sure you reserve in advance your table....

Touristenfalle hin oder her, das Albergo Gottardo Ospizio ist nett... leider war die Terrasse bereits voll, denn es wäre einfach herrlich gewesen, unter der Bergsonne zu essen. Service ist schnell und zackig, und bleibt trotzdem freundlich. Wir hatten die Puschlaver Pizokel - eigentlich eine Art Spätzli/Gnocchi mit Spinat. Im Ofen gebacken und darüber Speck und Käse. Heavy stuff... aber schmeckte sehr!...

Affaire familiale. Patrons ont changé d'établissement et font peau neuve. Décor moderne très réussi. Cuisine entièrement ouverte sur salle. Amuse-bouche élégamment servis offerts. Meilleure adresse de la station....

ok, modern passt eher in eine Stadt, Architektur harmonisiert nicht. Möchte modern sein und chick, ist es aber nicht....

Schade, man merkt das mit Convenience Food gekocht wird. Fertigprodukte etc......

Le restaurant de l'hôtel Alpina, où nous avons séjourné, était clairement au-delà de nos attentes! La décoration sobre et agréable, ainsi que le personnel attentionné et arrangeant (allergies très bien prises en compte) offrent un accueil d'emblée chaleureux. La carte est alléchante, les mets originaux (carpaccio de thon à la roquette fraîche? on en redemande!) et surtout délicieux. La demi-pension comprend un menu à quatre plats délectable et équilibré, que le grand choix de vins fins complète à merveille. Un vrai bonheur!...

Peu de choix végétarien, mais le personnel adapte volontiers les plats en conséquence. Heures de service un peu courtes (demi-pension servie de 18h à 20h uniquement), mais c'est courant en Suisse Alémanique :-)...

Si vous passez par Sedrun un arrêt pour un bon plat italien vaut la peine. Le gérant est portugais (on jurerait un bon suisse italien) et parle le portugais... l'italien, l'allemand, le romanche, l'anglais et le français parfaitement. Il est super sympa et ce qui ne gâche rien sait très bien faire la cuisine... Ses pizzas (la Hawaï) sont excellentes et ses pâtes... mmhh. Je vous conseille les Penne Boscaiola. Cuisson parfaite et très bien garnies. Des penne Salmone pour les petites... elles ont adoré. Pas de dessert... ça aurait... été... dommage :-) Mais une belle sucette offerte par le gérant aux deux Miss... Si c'est pas classe......

Le "désordre" de ce que j'appelle l'arrière boutique. Sur une table en retrait certes mais à la vue de tous il y a des papiers qui traînent... ça ne se fait pas non ?...

Cuisine française ou typiquement suisse, toujours impeccable. L'établissement le plus élégant de la station, mais pas le plus chaleureux....

Ambiance un peu froide en salle restaurant, mais bon... magnifique terrasse ensoleillée....

Deuxième passage au Skiklub, avec une impression qui s'établit.... l'endroit est sympa, accueillant et on y mange correctement. Nous avons pris la première fois un repas consistant et la deuxième un petit repas sur le pouce qui étaient tous les deux agréables. La terrasse ensoleillée est un plus dont on a encore pu profiter ces jours... L'accueil est sympa et la qualité du service et de la cuisine sont très corrects. Un décor d'établissement de montagne un peu rétro, mais typique à souhait. Avons pris un sandwich sur assiette dont le jambon et le pain étaient savoureux et très frais. Les deux salades mêlées garnies d'oeufs étaient aussi très bonnes et assaisonnées avec une bonne sauce maison. Il est possible d'y prendre des repas plus consistants qui sont tout aussi agréables ( tartare de boeuf, carpaccio, ( très bons ) etc... ainsi qu'un choix de poissons et surtout de pâtes préparées à l'italienne, mais là, ne les avons pas essayées.. ) Donc... un moment très réussi et propice à la détente......

Deux restos à disposition pour une même carte : d'un côté un endroit classe et de l'autre un coin très charmant et plus traditionnel des Grisons. Un très bon choix de menus divers et variés. Petit Malibu pour patienter... Une belle salade de saison en entrée et comme plat principal je me suis laissé tenter par un cordon bleu La Cruna avec une viande des Grisons remplaçant de belle manière notre jambon. A essayer. En accompagnement plein de légumes très bien présentés... un plaisir pour les yeux. Un bon café glacé comme dessert... Voilà de quoi vous faire passer une soirée simple et belle......

Patron et personnel sympas....

Pas toujours très animé dans la partie restaurant....

Ambiance sympathique et très couleur locale. Cuisine simple et rustique, mais savoureuse. Patronne très sympa, adore faire plaisir aux clients. Les "riesenmeringue" sont tellement immenses qu'elles tiennent plutôt de la plaisanterie qui amuse tous les clients. Même à 2, il est difficile de les finir......

Vite plein, il est indispensable de réserver durant la saison......

Ambiance et décor typiquement uranais....

Décor et ambiance typiquement uranais, vieux chalet en bois ben entretenu, au centre de la station.....

Décor et ambiance typiquement uranais, vieux chalet en bois ben entretenu, au centre de la station.. Patron en salle assure partiellement le service, sympa et attentionné....

Qualité a baissé, plats sans caractère, dommage! Depuis changement de patrons, cela se gâte!...

Excellente viande et présentation sympa....

Excellente viande et présentation sympa. Ambiance familiale très sympathique....

Restaurant encore typique d'époque, tout est en bois avec décoration agréable à une bonne 1/2 heure à pied d'Andermatt. Service très attentif. Nous avons prit une assiette Fitness avec saucisse de veau et uns assiette d'émincés de poulet à une sauce à la crème avec rösti. Le chef de cuisine s'est excusé pour les rösti réchauffé (les gens n'aiment pas attendre c'est la raison pour laquelle il les prépare à l'avance) Il nous a offerte le café et un chausson aux pommes fait maison....

Préparer les röstis au moment de la commande et non au préalable....

Restaurant d'altitude avec une magnifique vue. Après une bonne marche ou avant de faire une descente de 8km de luge. Prendre le temps de manger de bon capuns spécialités des grisons. En septembre pour les amateurs de gibier. Et pour un bon goûter, la tarte aux myrtilles maison accompagnée d'un glögg chaud et leur pain maison, biologique. Le soir, je conseille la soirée romantique avec fondue et descente en luge....

Lieu animé et personnel sympa....

Moins soigné que lors des débuts de l'établissement. Fréquenté surtout par les touristes. Pas de desserts maison....

Familiärer Betrieb: Gastgeberin ist die junge Silvana, ihre Mutter und ihr thailändischer Mann arbeiten in der Küche. Die Atmosphäre ist locker und entspannt. Die Speisenqualität überzeugt und wirkt authentisch. Wir assen Capuns und sehr zarte Medaillons vom Reh. Während der Jagdzeit kommt Wild auf den Tisch, das die männlichen Familienmitglieder der Gastgeberinnen geschossen haben. Highlight sind die frischen Hirschlebern. Da der Mann der jungen Geschäftsführerin Thailänder ist, gibt es regelmässig thailändische Spezialitäten. In der ganzen Region einzigartig....