iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants pour Saint-Maurice

L'accueil et le service souriant et efficace, la qualité de mets servis coté restaurant... avec carte gastronomique et cuisine plutôt classique....

Très bon restaurant ! Bonne cuisine et très bon service ...

j'ai été dans ce restaurant pour le souper d'entreprise donc je n'ai pas pu choisir le menu. amuse-bouche : crème carotte et orange avec une sorte de soufflé au fromage (je ne sais pas lequel). très bon! la carotte et l'orange se marient étonnement bien ensemble! le soufflé aussi délicieux mais trop sélectif : plusieurs personnes n'aiment pas le fromage et celui ci était en plus assez fort. entrée : ballotin de foie gras a la malvoisie (vin blanc) maison, avec confiture d'oignon maison et pains toast au figue maison aussi. excellent!!! mais il y en avait beaucoup trop! un seul ballotin aurait suffit... j'ai adoré le pain aux figues qui fait ressortir le goût du foie gras. plat principal : carré de porc d'alpage, sauce crème forestière et légumes du marché, avec pommes de terres aux herbes sauvage. la viande était bonne et n'avait pas un goût différent parce qu'elle était d'alpage. un peu sec sur les bords. légumes du marché mais pas de saison : pois mange-tout, courgette, tomate. seul la carotte était dans le coup. pommes de terre croustillantes et fondantes : j'adore!!!! dessert : tiramisu a la mangue. un délice!!!! la mascaropone était fraiche, pas trop sucrée, le biscuit pas trop mou, il y avait juste ce qu'il fallait de mangue et n'était pas plus dominante que le reste. joli mariage!...

Cuisine soignée, présentation originale. Les prix, au vu de la qualité du restaurant, restent abordables. Le personnel est à votre entière disposition....

Repas de midi, malheureusement plus de plat du jour qui avait l'air appétissant, mangé un steak d'autruche, excellent, même si un peu trop cuit par rapport à la demande, saignant. Service agréable, sympa et rapide....

Bonne ambiance, cuisine soignée...

un choix au gré des saisons, une soirée vigneronne, le jeudi une fois par mois (voir les dates sur le site), bonne séélection de vignerons, une cuisine ouverte est toujours un spectacle, le patron s'y colle et c'est sympa. Cuisine classique, bien maitrisée. Enfin un resto ouvert le dimanche, de quoi se faire un plaisir à la sortie des bains de Lavey un dimanche maussade. Cadre agréable, calme...

Ai mangé le plat du jour. Produits frais et de saison. Très bon. La carte des vins est excellente et de bon crus sont disponibles au verre. Le décor est particulier et artistique. Un peu 80's mais pas désagréable....

Tres bon restaurant, le menu chasse est excellent et très bien présenté, une petite surprise, la soupe de courge servie dans une tasse en plastique!!!...

Un rapport prix - qualité remarquable. Difficile de trouver aussi bien! Que ce soit pour le plat du jour ou à la carte c'est toujours un plaisir renouvelé de se retrouver à la table de ce resto avec la vue sur la cuisine ouverte!...

Bon restaurant qui propose de nombreux plats. J'ai pris une croûte forrestière qui était très bonne, crèmeuse avec différents champignons. Le restaurant a l'air d'être spécialisé en viandes. J'ai pu voir des gens qui composaient une brochette et qui la faisaient ensuite griller devant eux à l'aide d'un brûleur, sinon des assiettes de filets de perches qui avaient l'air très bon. Le restaurant propose aussi une viande que la serveuse cuit dans l'alcool devant les clients, belles flammes! Il y a également un buffet de salades pour les amateurs! La viande est assez chère (dans les 40.-), le filet de perches est à 29.- et c'est un des plats les moins chers. Sinon, la croûte est dans la rubrique petite restauration et coûtait 18.-...

Cuisine française agréable - on y trouve aussi quelques spécialités italiennes... Service correct. J'ai apprécié la préparation devant moi du tartare de boeuf qui était juste comme je le désirais - ni trop fort - ni trop doux......

bonne cuisine, carte variée et personnel aimable...

Personnel sympathique, cuisine excellente et grandes quantitiés, choix à la carte important...

Nous étions affamés un dimanche soir après une visite aux Bains de Lavey. Nous avons très bien mangé, la viande est un peu chère mais de bonne qualité et le buffet de salade frais. J'ai pris le pavé du diable, qui porte bien son nom, recouvert d'une couche de poivre concassé (voir la photo). La viande a été grillée devant nous. Bon choix de vins valaisans....

Les viandes sur ardoise...

Très contente du service. les tagliatelles aux foies de volailles vraiment trop bonne!!!...

resto correct...

Cinq menus au choix à midi. Ambiance sympa mais décoration sombre. Avec le menu une entrée au choix, salade ou potage, les deux très correctes. J'ai pris une pizza 4 fromages correcte, mon fils un steak de cheval avec une belle garniture. Restaurant sympa en famille après la viste de la grotte aux fées....

Nous nous sommes rendu en groupe à La Forge après un passage aux bains de Lavey. Nous avons vraiment été très satisfait! Les serveuses étaient aimables, souriantes et serviables, très bon accueil! Hors mis, une attente un peu longue pour recevoir les repas, nous avons très bien mangé! Je vous recommande la fondue aux bolets, excellente! Les prix sont plus que correctes. Je ne peux donc que vous recommandez ce restaurant....

Un coté brasserie, un coté restaurant,un hôtel....

La cuisine est excellente, à des prix raisonnables. La terrasse est espacée, bordée d'arbres, et silencieuse. Le personnel est adorable....

Une terrasse calme bien que bordée d'une route peu fréquentée, un personnel très sympathique, une très belle carte pour tous les goûts à un rapport qualité/prix excellent, voici pour le cadre. Nous nous sommes régalés de Filets de perche avec une sauce au vin blanc, servis après une salade magnifiquement présentée (et faisant partie du plat) et des frites parfaitement préparées. Comme dessert, j'ai pris un "Chaud-froid aux petits fruits" qui à lui seul valait le détour, mon épouse une "crème brûlée à la lavande"....

Nous y étions à trois le 27 janvier à midi. Restaurant de l'Hôtel de la Dent du Midi, ambiance familiale comme le dit la description sur le site officiel. C'est tout à fait l'ambiance qui s'y dégage. Mes deux convives ont le pris le plat du jour : filet de carrelet, pdt nature à Frs. 14,50 (!) et j'ai craqué pour le papet vaudois (saucisse aux choux vaudoise labellisée) à Frs. 16,50 Je me dois de signaler qu'il y a bien longtemps que je n'avais vu des prix aussi attractifs pour une cuisine tout à fait plaisante. Mais je voudrais relever la bonne surprise suivante pour la bouteille de Château Lichten de Rouvinez : tenez vous bien Frs 45.-*****. Là je dis bravo car j'ai eu l'occasion de payer bien au-delà des Frs 60.- pour le même produit. Si vous vous trouvez dans la salle arrière du restaurant, par ailleurs très calme, une jolie vue sur le parc de l'établissement scolaire "La Tuilerie". En été sur la terrasse vous vous trouvez pratiquement sous les pins. Un très bon rapport qualité-prix pour un établissement sans prétentions....

La décoration...

Restaurant très agréable, dans une ambiance feutrée et chaleureuse, vous y trouverez un très bon accueil. Carte non exhaustive, mais on y trouve parfaitement son bonheur. Les mets sont bons et très bien servis....

Accueil de qualité m^me pour un plat du jour. Présentation soignée....

Ce qui est dommage, c'est lors de la commande qu'on informe des mets épuisés ::)) Juste pour donner l'eau à la bouche après avoir fait notre choix ! Service dommage !...

Encore une pizzeria dans la Grand-Rue à St-Maurice! Rien d'original : me direz-vous. Oui c'est ancien établissement, connu sous le nom de Café des Cheminots, a fait peau neuve. Et la décoration est plutôt bien réussie : murs rouge ou blanc, mobilier et lambris brun foncé on est loin des clichés habituels. Le service, très sympathique et souriant, est assuré par le couple Urso. C'est aussi un petit plus. J'y suis allé trois fois ce mois. On y trouve ce que l'on attend d'une pizzeria mais aussi quelques spécialités d'un restaurant italien comme par exemple les moules à la pepata que je recommande. Seul petit bémol, la salle est assez bruyante... mais c'est aussi un signe de succès car, chaque fois, toutes les tables étaient occupées. (Réservation conseillée) On se croirait vraiment en Italie du sud côté ambiance!...

Y sommes allés jeudi dernier avec l'intention de passer un bon moment entre amis et de boire une bonne bouteille de vin italien (oui, une petite entorse aux vins valaisans). Accueil jovial du patron qui nous place à la table que nous avions réservée. Tout d'abord choisir le vin puisque nous sommes là en priorité pour ça. Nous nous décidons pour un rouge piémontais : Marchesi di Barolo 2009 à Frs. 68.-. et avons découvert un nez de fruits mûrs, robuste bien équilibré et assez long en bouche. Un bon rapport qualité prix. Comme mise en bouche, en accompagnement, une focaccia bien relevée et appréciée. (offerte!) Puis, pour suivre : bruschetta les 3 tables, bien relevées, et une salade mêlée. Nous continuons avec des pâtes maison 1 fois spaghettis aux vongoles et 1 fois orecchiettes aux vongoles et cime. Vraiment pas déçus nous avons apprécié. Eau et, café pour terminer....

Sortie surprise ce vendredi soir. L’idée : se rendre dans un établissement inconnu et se laisser aller à la cuisine « locale ». Bien nous en a pris… A 2 nous nous sommes rendus chez Miguel à St-Maurice. Nouvel établissement proposant des plats typiques portugais. Notre choix s’est donc porté tout naturellement sur une entrée « Tomates et mozzarella de bufallone » (qui n’a rien de portugais vous me direz – et je suis bien d’accord !) et pour moi Gambas « comme là-bas » décortiquées au piment et paprika, avec tout plein d’ail !!! J’ai adoré  Pour suivre nous nous sommes, ce coup-ci, déplacés vraiment au Portugal pour choisir 2 plats à la morue… Ma question est bien simple : mais pourquoi les portugais ont-ils comme plat national la morue ???? Ce n’est tout de même pas au Portugal que la morue est pèchée, mais bien dans les mers du Nord… Je me suis renseignée et voici donc la réponse à cette question tout de même bien existentielle : Après la formation du Portugal, déjà sous le règne de Dom Pedro Ier, en 1303, on trouve des écrits d'Afonso Martins, le représentant des pêcheurs de Bairrada qui passa un accord avec le roi d'Angleterre pour pêcher la morue sur les côtes britanniques. Plus tard, motivés par les découvertes des routes des épices, les rois portugais développèrent des techniques de navigation, et ainsi, purent abandonner le cabotage au profit des découvertes maritimes qui les menèrent à traverser les océans. C'est ainsi qu'une carte portugaise datée de 1424 (conservée au musée britannique) montre que la quête de la route des Indes les fit découvrir un autre trésor et qu'à cette date les portugais connaissaient déjà les territoires de Terre Neuve et de la Nouvelle Écosse, où ils furent les premiers à aller pêcher la morue. (Merci Livinglisbon.com pour ces explications qui ôtent maintenant tout doute !) Bref nous nous sommes donc lancés dans les plats « locaux » à savoir : Morue en croute de pain de maïs « Baccalhau com Broa » (non ! le com n’est pas l’extension d’un quelconque site internet mais signifie dans ce cadre AVEC !). Il s’agit de morue effilée (c'est-à-dire avec peu / ou pas d’arrêtes), sur un lit de pommes de terre au four (batatas a murro) et d’épinards couverte de mie de pain de maïs et le tout est passé au four ! Brillant et très apétissant. Pour mon plat j’ai choisi le tartare de morue : morue sèche, huile d’olive, oignons, aïl (encore mais j’adore), persil, coriandre, thym, et pain grillé l’huile d’olive. J’ai bien aimé, même si je n’ai pas réussi à finir mon plat – bien trop copieux après la magnifique entrée de gambas. Qui a dit que la morue était difficile à digérer ? pas moi… Il est vrai qu’après ce repas bien servi il nous a été impossible de commander un dessert malgré un choix très varié de desserts « maison » : avec notamment l’assiette « Farandole » (à commander pour 2 car à mon avis impossible à manger seul !), le moelleux au chocolat (je connais bien des adeptes et amateurs de ce dessert – mais je n’ai pas tenté l’aventure), la mousse au chocolat noir (bien tentante mais non…. ) et enfin le tirami-sù avec pour finir le dessert « Pomme d’Adam » (compote de pomme minute, avec du Baileys et de la canelle hmmmm… mais re-non !). Bref… soirée bien agréable dans un endroit maintenant entièrement refait (la dernière fois que je m’y suis rendue cela devait bien faire 10 ou 15 ans … et s’appelait la Charbonnière)....

La terrasse est très agréable. Nous y avons dégusté une Caïpirinha à CHF 10.- mais ils n'ont pas lésiné sur la quantité d'alcool :-) La salade de poulpes est bonne et copieuse pour un prix plus que raisonable CHF 9.- Une personne à pris le tartare de viande Miguel : un régal avec un goût particulier très appréciable. Les frites étaient bonnes. Les patrons sont très présents en salle et sympathiques. Les fondues chinoises ont l'air copieuses et bonnes. Nous avons pris un vin portuguais, dont je joins la photo qui était excellent....

Des tomates un peu plus mûres que celle qui nous ont été servies auraient certainement mis plus en valeur la mozzarella de bufalonne...

Le tartare de morue annonce, entre autres, les ingrédients suivants coriandre, thym, citron vert. Je n'ai pas senti ces saveurs qui sont pourant fortes en bouche. Le tartare manquait de sel et il y avait trop d'huile dans l'assiette hélas. Dessert : tiramisu, trop imbibé à mon goût donc pas assez crémeux ni goûteux....

Des plats copieux, bien présentés, et très bons (c'est l'essentiel pour du poisson cru) Décoration refaite depuis quelques semaines, c'est maintenant parfait Superbe terrasse pour les beaux jours, à 2 pas du Bois de Vincennes Menu Duo à 34€ très copieux. En bref, le meilleur japonais jamais vu à Paris et ses environs...

Une cuisine toujours égale à elle même. Les shushis et autres mets japonnais sont très réussis et parfait. Une cuisine Coréenne en plus à la carte très bonne rapport qualité prix....

Le cadre moyen...

L'entrecote de Kangourou: un délice....

C'est le type même de bistrot, sans prétentions, à l'ambiance familiale. On y est reçu, un peu, comme à la maison. Cuisine bourgeoise. Les plats proposés sont des mets de brasserie : Tripes façon "Paula" ou Souris d'agneau au vin rouge ainsi que les Pizzas, (cuites au four à bois) préparés par la patronne. Atriaux à l'Hérensarde, Tête de veau sauce gribiche, Langue de boeuf aux câpres, Boeuf bourguignon et ses pâtes fraîches ou Fricandeaux à l'ancienne autant de propositions qui évoquent des saveurs d'un autre temps mais recherchées aujourd'hui. C'est un endroit à découvrir, par exemple, pour les personnes qui se rendent à l'établissement thermal de Lavey-les-Bains et à la recherche d'un "petit coin sympa". (A 1,5 km) Pour une première nous avons choisi les Tripes façon "Paula" et les avons bien appréciées, servies avec des pommes de terre nature. Nous y reviendrons; pour déguster la langue de boeuf aux câpres ou les Atriaux à l'Hérensardes à moins que ce ne soit pour les Fricandeaux à l'ancienne... Une mention spéciale pour les prix très légers qui tournent autour des Frs 20.- par plats. Comme à la maison : je vous le disais!...

Petit restaurant de campagne a 1.5km de t-Maurice une très belle découverte et un grand coup de coeur...par son cadre familial et l'ambiance de vieux bistrot. Nous avons degusté leur Fondue P'tit Trot à volonté un vrai régal, ceux qui ont degusté les mets brasserie on fait un retour en enfance, avec des plats mijotés a l'ancienne. A ne pas manquer leur fondant au chocolat et leur délicieux flan caramel cuit au feu de bois.......Lieu a découvrir sans faute....

Rapport qualité prix satisfaisant.présenation des plats soignés.légumes en accompagnement:frais.salades estivales sympas!!...

certaines serveuses ne sont pas très souriantes et d autres sont spontanées.au petit bonheur la chance!! Pas très grand choix de vins...