iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Salvan

Une auberge sympathique dans un cadre idyllique, dans la montagne au bord d'un ruisseau. Un bistrot de montagne en bois, le fourneau qui chauffe, une grande table conviviale au centre. Une carte régionale avec de bons produits : fondue, fondue à la brebis, fondue au chèvre; des röstis maison avec un superbe émincé de boeuf aux chanterelles mijoté. De belles salades fraîches originales (courge, betterave crue au curry) agrémentées de pommes vertes, et à choix de fromages, de viande des grisons. Une mention toute spéciale pour les desserts : glaces maison, tartes et pour le chocolat chaud maison épicé au choix des gourmands. Le but d'une belle promenade en hiver, (l'auberge n'est accessible qu'à pied) et le must on peut y manger à toute heure, la patronne est en cuisine, le patron au service. Ils organisent divers repas à thèmes, promenades en raquette et pour ceux qui abuseraient de la divine bouteille, ils disposent même de coquettes chambres....

Le cadre est idyllique dans un chalet en bois; accessible à pied l'hiver par une jolie ballade d'environ 20 minutes dans la neige à la lumière de nos lampes de poche. Les fondues y sont excellentes (brebis, chèvre, alpage, moitié-moité) et les framboises au gingembre également. Pour ceux qui n'aiment pas le fromage, les ravioli à la sauge et romarin sont délicieux aussi....

Came upon this restaurant while touring skiing. Had excellent snow in 2011 even when other resorts including Verbier were at the very limit. You can drive up to or near the restaurant in summer from April on. Worth going for snowshoe racket walks. Good mountain food, way above the average of what you would expect and excellent deserts. In winter 20 minute walk along the orad or 30 minutes by the Col de la Matze. Amazing views on the drive up or down....

Cet été, J'y ai dégusté une excellente fondue au chèvre ..sur une terrasse..au soleil ..en bordure de forêt..Un accueil très sympa! J'y retournerai!...

n'ai pas encore trouvé, mais vérifiez les jours d'ouverture hors saison pour ne pas vous cogner le nez sur la porte....

La chasse est vraiment trèèès bonne même succulente et vaut le détour et le personnel est très sympathique. J'ai pris comme menu : - Carpaccio de cerf - Escalope de foie gras - Médaillons de chevreuil Vraiment très bon, je vous conseille ;o) A conseiller aussi (pour groupe par exemple) : Le caquelon romain (sorte de fondue chinoise) Ils ont aussi un très bon choix de vin (du Valais) se mariant très bien avec les menus.. D'où l'idée de venir en train :o) Pour la chasse, mieux vaut réserver, le restaurant est connu et en bien :o)...

Superbe restaurant, grande salle, accueil chaleureux comme à la maison, très bonne table, viande exceptionnelle, poisson très bon....

Pas grand chose à vrai dire...

Le restaurant ne paie pas de mine de l'extérieur, mais on y mange très bien: j'ai pris des tagliatellini carbonara, excellents et mon mari une truite de leur vivier, elle était succulente. Nous avons passé une excellente soirée (et pris passablement de vin: nous ne devions pas conduire). Belle vue sur la montagne...

Très beau cadre, bonne cuisine, coups de coeur pour les viandes cuites au feu de bois et les raviolis au saumon, excellent rapport qualité/prix, tres grande flexibilite sur les horaires de services. je le conseille vivement....

un petit café offert de temps en temps aux bons clients serait bienvenu...

Cadre agréable, service rapide, bonnes pizza, belle carte, mareyeur en hiver...

Le style de deco toutes les tables sont différentes. Retour sur une soirée qui a fait remonté ma note. Bonne gestion des évènements particuliers. En effet, anniversaire prévu à 20 personnes, avec au final 40 convives! ceci a été géré dans la bonne humeur et sans problème! Encore un repas, anniversaire en fait, 26 personnes, bravo!...

Grands choix de plats italiens sur la carte Portion large...

J'ai apprécié mon plat, J'ai pris des spaghettis vongoles, très bon....

On a eu de la chance j'imagine car le service était très rapide, on a très peu attendu nos plats et on a pas attendu 20 min l'addition. La pizza au mascarpone était vraiment très bonne. J'ai bien aimé l'idée de mettre le pain tranché dans des petites pochettes en papier (pas très écolo mais original) Les fauteuils en cuir sont super agréables......

The atmosphere is absolutely lovely and some of the tables are inside little alcoves; the perfect place for a romantic informal dinner....

Tasty, tasty, tasty: we had a selection of specialties from several countries (I guess?) which were very well combined with one-another. Although it doesn't look that way in the beginning, the portions are very generous. Excellent Lebanese cabernet sauvigonon (don't remember the label)....

Très joli cadre: terrasse au bord du lac, très belle vue. Intérieur très bien décoré, petites alcoves, bonne ambiance. Nous avons pris l'assiette de mezze, qui était très bonne. Elle avait l'air assez petite au départ, mais c'était en fin de compte très nourrissant. Serveur sympa mais un poil trop dragueur à mon goût :)...

Décor des 1001 nuits Excellents mezzés Excellente pastilla à la vanille en dessert Très sympa en groupe ou en amoureux Thé et petits gâteaux servis l'après-midi Excellent thé à la menthe (fraîche)...

Deco middle East...

Cadre Servie attentionné Qualité des plats...

Cadre original, très bon rapport qualité/prix...

- le cadre - le service (!) - la qualité des produits - les plats...

Cadre magnifique pour un repas excellent, le St-Christophe mérite son rang de très bon restaurant gastronomique malgré des prix qui ne sont pas abordable pour tous les portes-monnaies...

Presque tout. Le décor, l'accueil., le service parfait. Le menu qui était trés bon ainsi que les vins....

l'ambiance zen du restaurant, la cuisine et les prix...

Ambiance Zen, Chic, Classe, Bonne nourriture...

Cadre, décoration, cuisine et service impeccable....

Cadre et ambiance choix de la carte...

Intérieur et cadre superbe, la qualité est là et le choix est vaste. Très bon choix pour un repas d'affaire....

Parmis les trois restos du Casino, le saxo est celui ayant le meilleur rapport/qualité prix. On y trouve une cuisine plutôt variée et surtout bien présentée. De nombreuses offres liées au casino y sont disponibles (bouteille de champagne et gâteau offert pour l'anniversaire par ex.), menus selon les fêtes (pâques, noël, etc.). On constate qu'il y a une volonté de se vouloir chic (casino oblige) mais comme tout n'est pas parfait (voir décevant) la bonne idée est d'avoir ajusté les prix qui sont très corrects (le but est quand même de nous faire venir au casino...). Cela nous fait passer du sentiment de "surfait" au sentiment de bonne affaire pour la qualité et la présentation et cela fait toute la différence. Également terrasse et vaisselle en accord avec le thème du resto (saxo). On peut même aller au casino après ;-)...

Cadre exceptionnel sur les lieux mêmes du "Smoke and the Water" de Deep Purple. Carte de mets se saison....

accueil, service, qualité de l'assiette, rapport qualité prix...

Atmosphère décontractée....

hum difficile, le décor. Nous y avons mangé les moules, alors difficile de dire qqc, si ce n'est qu'elle sont meilleurs à l'Astra à Vevey, mais moins chère au Saxo, alors.......

Le service, l'accueil, le cadre. A midi, une dixaine de plats du jour entre Fr.18.00 et Fr. 22.00. Ils nous ont proposé un supplément sur le plat du jour ......

Cuisine soignée. Mélange de plats conventionnels et de plats plus originaux. Le décor est vraiment beau. Le restaurant est situé à l'emplacement de l'ancien Alcazar de Montreux, dont, je pense, il a gardé certains éléments (plafond, bar, miroir, marbres). La vaisselle et les couverts sont originaux. Le service très bien, très souriant. Il est vrai que nous sommes allés un dimanche soir et qu'il y avait peu de monde....

Qualité des mets, finesse des aromes. Un tout bon restaurant thailandais...

cadre magnifique, cuisine excellente, service discret et attentionnl....

Le grand plus de ce restaurant est le cadre. Ils ont réussi à donner un style typique sans partir dans le kitch. Dépaysement assurée! Les plats sont très joliment présentés. Le goût aussi est au rendez-vous. Tout est très bons, les saveurs explosent sous nos papilles!...

Le personnel très sympatique,qui nous a mise à l'aise tout de suite. Le menu chasse a été une vrai découverte. Les vins conseillés étaient superbes, l'humagne servi avec les fromages avait des notes cuirées et empyreumatiques excellentes....

Cuisine fraîche, inventive et très bons crus au verre...

Cuisine originale et délicieuse ...

un pur régal. le meilleur bistro que je connaisse, mon resto préféré que cela soit pour une soirée à deux ou une sortie entre copines. j'y retourne chaque mois dès que le menu/carte change. j'aime tout chez eux, que cela soit la petite saladine, le cote de boeuf d'Herens, l'humour du serveur, la creme brûlée orange/passion......

Très beau restaurant, moderne et élégant, beaucoup de places, grandes tables rondes. Excellent service. Très bons vins, régionaux (Valais...). Cuissons parfaites, bonnes proportions, de l'originalité sans fioritures....

Service soigné, cuisine créative et produits de qualité, pour un prix vraiment abordable....

Qualité des produits créativité du chef qualité de la carte des vins gentillesse du service...

beau cardre simple et raffiné service super belle présentation des plats, joli mélange de saveurs, beau produits, superbes vins avec chaque plat, 3 entrees, 1 plat, fromage et dessert...

Belle présentation des mets, excellent mélange de saveurs, cuissons parfaites, superbes vins avec chacun des 5 plats....

Cela c'est passé en décembre dernier. Pour notre repas-fondue annuel un collègue me propose le Botza à Vétroz (Adieu la fondue). On en parle tellement... D'entrée un 14 au Gault & Millau 2010... On allait passer un bon moment, c’est sûr… Nous avons été attiré par le menu des 5 sens à CHF 140.--. On a décidé de se faire une véritable folie et nous avons réservé ce menu 2 semaine à l'avance... On ne vit qu'une fois... Au final, une vraie Déception avec un grand D (ma première et j’espère la seule pour une sortie au resto). Les ... Peut-être les desserts et le vin... J'ai l'impression qu'avec son 14 il veut trop en faire…...

Terrasse sympa, cuisine agérable...

Qualité des plats, vins proposés (n'hésitez pas à demander à la patronne de vous conseiller). Terrasse pour l'été, intérieur sympathique à l'étage. Je pense qu'ils se veulent un peu chic et du coup cela donne de bonnes initiatives comme un amuse bouche ou petite salade offerts avant les plats du jour. Prix variant peu entre midi et soir....

une belle carte qui donne envie, des plats succulents, la déco moderne...

L'ambiance est sympathique et la carte des vins est étoffée....

Une jolie découverte où nous retournerions volontiers si nous habitions plus près. Les trois poissons crus en entrée étaient servis avec des baguettes façon japonaise et trois sauces originales et mon tartare était coupé au couteau (gros comme je l'aime) et préparé devant moi. A noter aussi une bonne sélection de crus au verre....

Gadre agréable, service de très bonne qualité, mets excellents...

La nourriture est délicate et raffinée...

j'adore cet endroit et le personnel est vraiment à votre écoute...

Décoration de très bon goût, menu délicieux, très bons vins...

cuisine raffinée avec de tres bons classique (cote de veau, piegeon, foie poele...) et des sauces gouteuses...

très bonne selle de chevreuil, très belle carte des vins avec beaucoup de vin suisse et régionaux. Service profesionnel...

L'accueil. La selle de chevreuil, le foie gras poêlé. Cartes saisonnières....

Nous nous sommes rendus entre amis pour y manger un menu spécial foie gras un dimanche midi. Les plats étaient excellants, la cadre beau....

Je suis fan depuis 4 ou 5 ans. L'esprit famille, la gentillesse. Le chef mérite plus qu'une étoile! Les ingrédients et la cuisine sont de première qualité. En été, la terrasse....

Excellent resto, avec des recettes originales, par exemple l'amuse bouche à base de mousse de foie gras, le foie gras servi avec une petite brioche maison, ou la lotte bardée de lard et servie avec des légumes émincés et revenus au vinaigre balsamique. Carte de vins locale avec de bons conseils à la clé. Prix corrects....