iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Schüpfen

gut bürgerliches Essen zu sensationellen Preisen - Besonders das Mittagsmenu. Ich konnte bereits einige von diesem Restaurant überzeugen können, da es äusserlich doch nicht so "anmächelig" aussieht....

Die kleine Portion Tagesteller (Menüsalat, gem. Bratwurst mit Späckrösti und Karotten, Espresso) war wieder wunderbar und das zu einem Minipreis von 13.-- Der Service ist sehr nett und schnell. Und wir können noch einen Spätsommerabend auf det Terasse geniessen. Das Restaurant ist sehr zu empfehlen für Leute die ein gemütliches Beizambiente ebenfalls mögen. ...

Die Mittagsmenu im Restaurant Bahnhof sind sehr zum empfehlen. Wenn man aber nicht gerade kurz vor dem Hungertot ist, reicht die kleine Portion locker. Heute gab es hausgemachte Kürbiscreme Suppe oder Salat, Reis Casimir oder Schinken-Käse-Omelette mi grünem Salat, Dessert und Kaffee. Der Service ist nett und schnell. Tipp für Mittagsgäste: vor 11:45 dirt sein oder reservieren. Die Plätze sind begehrt :-)...

gut bürgerliche Küche, kleine Karte, gutes Essen. Heimelige, gemütliche Atmosphäre Bedienung sehr freundlich. Zu Empfehlen KäseFondue...

kleines, im altertümliches Stil erhaltes, sehr gutes Restaurant. Mit kleiner Karte. Im Winter ein Fondue auf dem Schüpberg....was will man mehr....

Gemütliche Gaststube, nettes Personal. Das Essen ist sehr gut und die Speisekarte wechselt immer wieder....

Gemütliche, wenn auch etwas altmodische Gaststube. Die Speisen waren gut und Saison gerecht. Das Restaurant verfügt über eine Kegelbahn....

Das Ambiente könnte sowohl von Aussen wie Innen schöner sein....

Alte Gaststube ohne Gemütlichkeit. Speisen waren ok, aber auch nicht mehr....

La terrasse au milieu des arbres... on ne se croirait pas en plein centre ville :-)...

Convivialité, qualité des mets, présentation, le plateau de fromage, recommendation pour les vins...

Repas gastronomique PARFAIT...

Service impeccable, plat servis un régal pour les yeux et la bouche. Belle carte des vins. Plateau fromage un vrai voyage ainsi que le maître du plateau qui connait son sujet. Salle espacée et claire...

Pierrot Ayer, le genie de la cuisine fribourgeoise. Goutez sa soupe de langoustines au curry, et vous en serez convaincus. Son menu gastronomique est un véritable délice. Ajouetz a cela le service efficace et professionnel de Mme Ayer et de son équipe et vous n aurez qu une envie: d y revenir au plus vite......

jolie carte des vins, ambiance chaleureuse, mets exquis...

Produits frais, association de goûts recherchée, présentation de l'assiette, atmosphère et décoration, vue sur la vieille ville si l'on se trouve sur la verranda à l'ancienne. Le plat du jour est à un prix vraiment abordable pour la qualité et la présentation des plats. Si l'on va manger à midi, on passe son après-midi sur un petit nuage....

Le cadre, la lumière. La nourriture, finesse et élégance sans extravagance....

service décontracté mais pro et assez rapide (agréable à midi). Excellentes suggestions de menus du jour. Cuisine raffinée et bien présentée, c'était très bon....

La présentation des plats et les saveurs sont remarquables. Il est nécessaire de réserver même en semaine. Le somelier a été de très bon conseil pour l'accord des vins avec les mets....

Superbe endroit, service merveilleux, vins suisses a découvrir sur la carte. Très bons poissons d'eau douce!!...

- raviolis - désossée de caille au foie gras - desserts - les vins...

Le restaurant des Trois Tours à Bourguillon appartient aux grandes tables de Suisse et c'est mérité.Depuis 10 ans maintenant,Alain Bäechler régale,épate,surprend ses clients par le raffinement,la précision des saveurs subtilement exprimées.Des assiettes ouvragées avec minutie,remarquablement sublimées par un service de salle d'une rare courtoisie sous l'oeil attentif de Clément Buffetrille et qui veille également sur la bien fort jolie carte des vins.,en ditillant fort à propos de judicieux conseils pour accommoder les plats avec le flacon idoine. Salle lumineuse,décoration sobre et discrète.Bien que réservé,le chef n'oublie jamais de saluer ses hôtes en partant.J'y suis allé 2 fois,je vous recommande vivement cette adresse....

C'était pendant la chasse j'avais peur d'être deçue mais se fut tout le contraire...

4 menus du marché (6 plats, 150.-), 3 buveurs la présentation des plats est parfaite possibilité de prendre des vins au verre pour chaque plat le chariot de fromage est exceptionnel 2010-04-23...

Delicious antipasti. Good pasta. Good main courses. Lovely wine....

Restaurant sympa, avec quelques tables dans la rue (rue piétonne). Cadre élégant. Cuisine principalement italienne. On y mange toujours très bien....

L'ambiance feutrée et calme le service discret les vins et la divercité de l'offre...

Les plats du jours / suggestions de la semaine sont délicieus et servis assez rapidement. (env. 25 CHF salade mêlée et café) Idéal pour les repas d'affaire le midi Soirée Jazz le jeudi (jamais testé mais j'en ai entendu le plus grand bien) Le service est soigné...

Carte très originale, goûts excellents, cadre très propre....

Non-fumeur pendant le déjeuner, ambiance très estudiantine, bonnes salades et tartines. Excellent brunch....

Ambiance estudiantine décontractée (situé à deux pas de l'université). Excellent hamburger servi avec chips maison et salade. Boissons locales de qualité (bières artisanales et la délicieuse limonade à l'ancienne "gazosa" Fiorenzana par exemple). Sympathique brunch le dimanche matin (rien de gastronomique mais appétissant - confitures maison). Décoration sobre et élégante....

Plats inattendus, clientèle charmante...

restauration, boisson, les chips...

Restaurant avec une ambiance vraiment décontractée juste en face de l'uni (très pratique pendant les révisions). Délicieuses "tartines" au saumon, aux crevettes et avocat, tomate mozza, etc. chips maison et bonnes salades....

En plus du gastro (16 pts au GM 2010), un excellent plan est la brasserie à l'entrée du restaurant. Vous avez un menu du jour pour CHF 26 avec potage/entrée plat dessert/fromage. Même moins de CHF 20 si vous prenez seulement assiette et potage par ex. La qualité/présentation des mets et du service est similaire au gastro, avec simplement le decorum en moins. Inconvénient lié : y aller tôt, ou vers 13h15, ou réserver !...

bonne carte des vins...

Accueil souriant et sympathique par la patronne, cuisine savoureuse, dressage des plats soigné, service irréprochable...

Carpaccio de gibier au copeaux de foie gras, vinaigrette à l'huile de truffe blanche : bien présenté, il y avait du volume, de la couleur, très parfumé et varié aux niveaux des produits. Bien que subtil, on sens encore assez le goût de la viande, mais mangée avec les autres produits on ne le sens plus du tout, surtout le goût de la salade en premier pour finir par celui du foie gras. La salade était jolies, composée de salade frisée, choux, betterave, carotte, carotte jaune, pousses, etc. Elle était peu assaisonnée, principalement de l'huile, ce qui laisse à la salade tout son goût naturel mais je préfère quand c'est bien arrosé. Sashimi de grenadin de veau, parfumé de soja et coriandre, mesclun de salades aux noix de cajou : délicieux, j'ai beaucoup aimé son goût allié avec celui do soja, je trouve que ça se marie bien. Les tranches étaient juteuses mais pas très fines, ce qui donne une texture assez consistante, il faut donc un peu mâcher. Tartare de langoustines et crevettes, vinaigrette d’agrumes parfumée au citron kéfir, beignet de langoustine : bon et bien présenté, le mariage entre les crustacés et la vinaigrette aux agrumes était bien réussi, accompagné d'une salade similaire au plat précédent Risotto aux citrons confits, poêlée de langoustines aux cornes d’abondance : bon, riz cuit légèrement croquant, peu lié, agrémenter de zestes de citron. Les cornes d'abondances étaient bien assaisonnées, peut être un poil trop mais ça s'équilibrait très bien avec le risotto. Les langoustines étaient bien cuites, toujours tendres et juteuses. Carré d'agneau à la chapelure d'herbes, petites crépines aux fruits secs, crumble d'amandes et épinards : bon, bien cuit rosé et bien paré, servi sans os ni gras, argh ... moi qui n'aime pas trop la viande maigre. La crépine était un peu compact et sèche. La sauce était bonne, une sorte de jus de viande bien corsée agrémenter de grains de poivre. Servi avec de la purée également. Les épinards étaient pas mal amère, les légumes étaient entre tendres et légèrement croquants. La salade de fruit exotique était bon, sans plus, il n'y avait rien de particulier. Une salade composé de kiwi, fruit de la passion et orange sanguine. Je n'ai pas aperçu de sphère de lychees mais à la place, il y avait une gelée bleue au goût de lychees avec une brunoise d'ananas et une mousse au chocolat. Le macaron de grosse taille collait bien au dent, sa glace au chocolat était bon....

Pour ma part, 1ère expérience "gastronomique", je n'étais jamais allée dans un restaurant de ce type avant. Nous avons pris un menu "caveau" et c'était excellent. Comme la visite date un petit peu, je me souviens surtout d'une entrée chaude "ravioles de foie gras au chocolat" surprenant, peut-être ce que j'ai le moins apprécié, un peu trop doucereux en bouche à cette étape du repas. Le plat principal était un cochon de lait, et là alors je dis excellent ! La présentation des plats est magnifique, beaucoup d'originalité et de mélanges de saveurs. Nous n'avons pas bu de vin....

Best Burger in town! Non fumeur aux heures de repas. Connu pour les soirées "crazy monday"...

Ambiance jeune et décontractée, vu la proximité du collège et école secondaire.. Excellents burgers!...

Très sympathique et chaleureux...

la cuisine américaine - hamburgers, club sandwich, baked potatoes, etc. Excellent pour les petits et plus grands creux. Les hamburgers sont servis avec des country potatoes, de la salade et une sauce à choix. Ambiance jeune et décontractée. Excellente alternative au fast food pour une cuisine bien plus soignée et une différence de prix dérisoire....

Plats appétissants. Produits frais. Ambiance décontractée...

La fondue, incontournable, bien sûr, mais aussi les salades en été et l'entrecôte provençale. Je n'ai jamais été décu....

Choix de fondues...

C'est (c'était?) un endroit incontournable pour la fondue à Fribourg, en tous les cas celui dans lequel j'atterris chaque fois avec des fribourgeois. Le choix des fondues est correct. Le cadre est sympa, typique café romand....

Principalement connu pour ses fondues (certains disent que c'est là que l'on trouve les meilleures de Fribourg). J'y ai toujours bien mangé. Déco très "chalet", rustique, mais acceuillant. En plein centre....

Service efficace et rapide. Restaurant typique fribourgeois. Qualité de la nourriture bonne....

Très jolie presentation...

Cuisine très constante Soupe de poissons délicieuse, entre autes Grand choix de vins Beau décor, ambiance chaleureuse...

Ceux qui ont pris les moules étaient contents de la qualité, mais je trouve un peu cher 33.- pas à volonté et sans accompagnement, comptez 6.50 en plus pour une maigre portion de frites.....

J'y suis allé plusieurs fois. J'ai bien aimé les moules, les tripes à la milanaise avec du cumin. Le service est assez décontracté....

Sans doute le seul endroit à Fribourg ayant une carte brasserie avec des fruits de mer. Tous les fruits de mer et les poissons sont frais et bien cuisinés....

Le décor....

Ambiance calme, service...

Bonne salade verte, sauce italienne excellente. Pâtes très bonnes, mais la potion aurait pu être plus grosse. Pizza très bonne, bien fournie. Dessert : crème brûlée et panna cota aux fruits rouges, rien a redire. Le prix de tout ceci, tout à fait correct. Très bon service...

La terrasse en extérieur, les plats qui avaient du goût...

Excellentes pizzas (comptez env. Fr. 20.-- pour une jambon/champignons donc prix relativement élevé) et tiramisu à tomber....

Un cadre magnifique aussi bien à l'intérieur que dans le jardin en été.Assiettes pleines de fraîcheur et de saveurs.Cuisine de saison et du marché(de leur jardin!) un rapport qualité/prix/plaisir excellent....

- Un cadre très original et relaxant, avec une grande baie vitrée ouvrant sur un jardin - Une cuisine de saison basée sur des produits locaux, utilisant également des herbes aromatiques de la région - Un service très agréable - Presque tous les vins disponibles au verre...

Très beau cadre, magnifique jardin. Bonne ambiance et bonne cuisine sans prétention, juste ce qu'il faut pour passer un bon moment sans se prendre au sérieux....

Cadre rustique et magnifique jardin. Ambiance relax et quelque peu hors du temps, dans une sorte d'immense veranda. La déco est vraiment originale et chaque recoin est utilisé. La carte est simple en choix mais originale, quoique très axé sur la viande (4 plats sur 5). Les salades sont justes excellentes. Quelques décoction originale (sirops, thés). Because spectacle, nous n'avons pu tester les desserts Presque tous les vins servis au verre....

Cet endroit est tout simplement magnifique, la déco, la vue, la terrasse, le jardin extérieur. un vrai bonheur que d'avoir pris le brunch du dimanche dans ce superbe hôtel restaurant. le buffet dur brunch est de très grand qualité, boissons à volonté, dés que la moindre chose manque sur le buffet, un serveur se dépêche de venir le remplacer. que du bonheur......

La cuisine sarde ... ben ... c'est juste extra!...

La qualité des plats servis et pleins de vins au verre à découvrir. Le service s'est bien amélioré depuis mon dernier passage. Ce resto monte en puissance. Les pâtes et raviolis sont divins et fait maison....

Si vous aimez manger des pâtes fraîches, très bonne adresse. Cuisine simple, mais soignée. Accueil convivial et taquin. Possibilité de demander une petite portion pour les petits appétits. Par rapport au problème de la hauteur des chaises et des tables précédemment évoqué, actuellement, des coussins réhausseurs sont à disposition pour les personnes qui comme moi, font moins d'1m80...

Pâtes faites maison, service agréable, desserts excellents (tiramisu classique ou à la fraise, panna cotta et d'autres)...

J'aime l'ambiance l'entrée - jambon de parme, mozzarella di buffala servis avec une huile d'olives extra vierge ... un rêve le plat - ravioli maison aux truffes noirs avec copeaux de parmesan ... un délice le vin - un carignano "Is Solinas" (si je me souviens bien) ... un nectar ensoleillé. ...