iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Vulpera

Die Lage dirket im Nationalpark ist natürlich nicht zu toppen. Jetzt im Herbst röhren die Hirsche direkt vor dem Restaurant ihren Balzruf in die Abenddämmerung, man hört sie sicher, wenn man Glück hat, sieht man sogar einen davon. Auf der Karte des Restaurants findet man typische Bünderrezepte wie Capuns, Pizzocheri etc sowie auch Wildspezialitäten wie Hirschwurst, Rehmedaillon, Wildravioli etc. Die Weinkarte ist auch sehr gross, man findet auch hier hauptsächlich Bünderweine aber auch solche aus der näheren Region wie aus dem Veltlin oder Maienfelder. Die Bedienung ist sehr freundlich und zackig, wahnsinnig wie die hin und herrennen und dabei immer noch sehr freundlich sind. Ich habe an den drei Abenden die Gerstensuppe (super), Pizzocheri (lecker), Il Fuorn Rösti (miam) und Polenta Bramata mit Senf-Sauce (die Senf-Sauce ist etwas gewöhnungsbedürftig) probiert....

magnifique table et Hotel au fin fond de l'engadine . superbe menu dégustation , original , rafiné ... service très charmant et agréable . une adresse qui vaut le détour . Hotel a conseiller aussi ....

Nous avons eu le privilège de faire un court séjour dans cet hôtel et avons pris 2 repas du soir au restaurant. Ce dernier est très original, les tables étant réparties sur plusieurs niveaux. Le premier soir carpaccio de boeuf avec parmesan, ruccola et pignons, filet d'agneau aux herbes, saumon avec une vinaigrette de légumes et un crumble aux pommes avec glace vanille. Le 2ème soir caille rôtie jus au poivre, orange et couscous, filet de sandre rôti sur risotto aux poireaux et fleur de courgette farcie, filet de veau avec asperges et sauce hollandaise et mille-feuille de nougat et fraise avec cake pistache. Il faut compter 75 Chf pour 3 plats, 85 Chf pour 4 et 95 chf pour 5 plats. Magnifique carte des vins. Le bar sert de delicieux cocktails et Les petits déjeuners sont somptueux....

pas grand chose en fait ... ...

Dans un petit village de montagne typique, ce restaurant rattaché a un Hotel 3* renove en 2010 offre une cuisine régionale simple et authentique, particulierment des plats de viande de leur propre ferme....

Un sans fautes dans un cadre féerique......

Charming hotel and restaurant close to the Swiss National Park. Nice menu of starters, salads, pastas, risotto....

Nous avons reçu un smartbox "nuit magique" incluant une nuit en junior suite, massage repas du soir: fantastique: langouste, puis 4 petites coquilles st Jacques, puis foie de cannard poêlé, puis ribeye de veau des Grisons et un dessert. Nous avons pris un Chardonnay du Misox. Tout était délicieux, service attentif, patrons très très sympas, dans un très beau cadre. Le petit déjeuner était également inclu dans notre smartbax et était excellent, choix très vaste, d'excellente qualité'adition que nous aurion payé pour le repas aurait été de env. 300.-- (apéritifs inclus), mais les menus étaient compris dans le smartbox. Nous avons vraiment beaucoup beaucoup aimé...

il pleuvait, mais là, le resto/hôtal n'y pouvait rien......

Cadre sympathique, restaurant très accueillant, carte des mets en Français, excellent repas , slatimbocca de veau accompagné de risotto aux champignons et de légumes. Mon épouse à pris une assiette de légume au curry avec du riz tout était très bien....

Nous y avons séjourné 2 jours, les petit déjeuner sont magnifiques, leur carte de midi très austère mais des plats excellents, magnifiques salades de légumes,saucisses et fromages, accompagnées d une sauce à la française excellent et très copieuse....

Restaurant dans le bâtiment des bains de Scuol, cadre très sympathique, décoration asiatique en bambou. Le service très suisse allemand, sans aucun mot de Français, était très agréable. La nourriture super bien. Nous avons pris une entrée découverte du restaurant composé de rouleau de printemps, de beignets de poisson, et de brochette de poulet, le tout excellent. Le repas était composé de crevette au curry et de veau sauce piquante accompagné de riz. Pour dessert un plateau découverte avec des fruits asiatique prépare d une façon incroyable mélange de chocolat glace et litchis . Tout parfait ou presque, la bière thaï était tiède et les tables trop serrées....