iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Wyssachen

Bonne qualité et des bons vins....

Nice location and design, good food quality, different...

Coincée entre bistrots et glaciers du bord de l'Aar, la terrasse du Salzhaus invite le promeneur du dimanche à faire halte par son élégance qui la distingue tout de suite de ses voisins. Le menu, original et appétissant, finit de convaincre les derniers sceptiques. Nous optons pour le menu du jour: verrine de velouté de chou-fleur, petite tomme de chèvre et brioche aux légumes, loup de mer grillé sur purée de pois chiches et fricassée d'asperges, millefeuille de rhubarbe et sorbet à la mélisse, le tout arrosé d'un excellent Riesling. Attentif, bilingue et arrangeant, le serveur accepte sans broncher nos régimes spécifiques en proposant une variante végétarienne au menu d'un côté et en s'enquérant de mes allergies de l'autre (dont la cuisine ne tiendra pas tout de suite compte, ce qui l'a par la suite beaucoup inquiété...). Les plats se sont révélés frais et délicieux, parfaits pour ce dimanche de printemps qui ressemblait beaucoup à l'été....

Too expensive for Solothurn, service should become more relaxed and customer oriented and a little less snobby, slow, almost arrogant...

Malgré tout son empressement, le service était néanmoins assez lent et il nous a fallu plus de deux heures pour terminer notre repas, un petit peu stressant vu notre horaire de retour. Manger en terrasse serait un plaisir sans limite si l'on ne se retrouvait systématiquement à la merci des fumeurs......

Qualité de nourriture personnel très pro et au service du client...

Magnifique buffet d'antipastis - grand choix - beaux desserts -...

gutes essen schöne sicht ...

Das Essen ist gut, die Auswahl der Klassiker und Schweizer Gerichte zahlreich. Die Preise human. Ein wohliges Ambiente fehlt. Bedienung nett. Die Aussicht ist schön. Das Mövenpick befindet sich in Egerkingen erhöht, sodass man eine sehr schöne Weitsicht geniessen kann....

Freundlicher Empfang, ich wurde sogleich an den Tisch geführt und konnte etwas zu trinken bestellen. Nach einem Nüsslisalat und einem gemischten Salat gab es Kalbsleber und das Tartar. Das Tartar konnte ich vorgängig versuchen, ob es mir geschmacklich zusagt. Die Kalbslber waren leider ein bisschen zu lange in der Pfanne. Die Bedienung war überaus freundlich und zuvorkommend. Preislich in Ordnung CHF 100.-- für zwei Personen...

Very nice 17 point (G&M) restaurant; food tastes & looks great, I like it a lot for everyday meals, special occasions or special events...

Cuisine remarquable riche en saveurs, cuisine élaborée, subtile fine et gouteuse un royal plaisir pour les fins gourmet. L'acceuil sympatique et très soignée. La cuisine un vrais régal, l'addition pas donnée mais pas exagérée. Et oui, la qualité ça se paie......

Essen sehr fein, immer sehr schön angerichtet. Bedienung freundlich und zuvorkommend. Ambiente gefällt, die Gaststube ist edel aber doch bürgerlich. Schöner Garten und Eingangsbereich...

Attention, notre avis concerne le "Gastube" et non la partie gastronomique "Le Feu" située tous les deux dans la même bâtisse et avec le même chef. Nous y avons dîner en famille pour les 70 ans d'une tante à mon épouse : 6 adultes et 2 enfants de moins de 2 ans. Lors de notre arrivée et avec le beau temps, ils avaient pris la judicieuse initiative de nous installer dehors sous de grands parasols. Deux chaises "bébé" étaient également à disposition mais pas encore disposées de sorte que nous avons pu nous installer à notre guise. Menu : - Thunfischtatar mit buntem Nizza-Gemüse und gebackenen Kapernäpfel - Grilliertes Paillard vom Rinderfilet mit provenzalischen Gemüse-Kartoffelkrapfen - Topfen-Gianduja Knödel mit Rotweinzwetschgen und weissem Zimtparfait Prix 65.- Nous avons bu un Chardonnay valaisan (57.-) dont j'ai oublié le nom, une Dame de Monrose 2001 (82.-) ainsi qu'un verre d'Eiswein Autrichien pour le dessert. Très belle carte des vins à des prix malheureusement en référence avec la notation du restaurant. :-) Tout le repas était excellent et surtout copieux. D'ordinaire, plus on grimpe dans les notations des guides, plus la portion est congrue. Mais là, nous avons quittés la table rassasiés. Pour info : 17 au GM, Bib Gourmand au Michelin Le service est très agréable, sans en faire trop, ni trop peu. Présent mais pas pesant. Les différentes salles sont très jolies mais le coté un peu trop dépouillé du restaurant gastronomique me plait moins. Je préfère nettement les vieilles voûtes de plus de 300ans du "Gastube"....

Qualitative gute bürgerliche Küche zu günstigen Preisen. Ambiente angenehm und freundliche Bedienung...

Gut Bürgerlice Küche - zackiger und freundlicher Service....

Service accueillant, ce restaurant dans lequel je vais régulièrement manger à midi est le relais sympathique que l'on apprécie pour manger correctement et à des prix bien plus attrayants que ceux pratiqués dans la région lémanique...! Les menus proposés à midi sont toujours accompagné du potage du jour et d'une salade. En l'occurrence, nous avons eu droit à une crème de légumes suivi d'une salade mêlée. Pour continuer, un des 4 menus était le steak de cou de porc grillé avec frites et choux-fleurs. La viande était aussi bonne et très goûteuse, les frites désespérément industrielles et le choux-fleur... cuit à l'eau peu salée.. De tendance globale, c'est un relais routier ou très prisé des commerciaux qui désirent manger vite et correctement à prix normal....

Hier gibt es durchgehend warme Küche, deshalb fiel der Entscheid auf den Bären für unser frühes Nachtessen. Als wir gegen 17:30 Uhr ins Restaurant kamen, war der Nichtraucher leer, jedoch alles Tische reserviert. Im Racherteil hatte es einige Gäste, die jedoch nicht assen. Das Restaurant füllte sich sehr schnell und bereits um 18 Uhr mussten Gäste ohne Reservation wieder weggeschickt werden. Kürzlich hat das Restaurant einen Saal angebaut, der auch völlig ausgebucht war. Wir wählten zum Essen einen Blattsalat als Vorspeise. Die Salatsauce war reichlich vorhanden und extrem fein. Selten so eine gute Sauce gehabt. Zum Hauptgang wählten wir das Kalbsgeschnetzelte und das Pouletbrüstli an einer Paprikasauce. Beide Menus mit Rösti. Die Rösti war frisch und gut angebraten. Die Pilzrahmsauce am Geschnetzelte war sehr fein, das Fleisch hätte ein bisschen zarter sein dürfen. Das Poulet war leider trocken. siehe Bilder Zum Dessert gab es für meine Begleitung noch einen Mini Ice Café. Preislich sehr günstig. Bedienung freundlich, mit der Menge an Gästen jedoch sichtlich gestresster....

Le coin fumeur à ventiler. Hé oui, on fume encore dans les lieux publics en Argovie !...

Hier stimmt einfach alles. Das Restaurant ist verwinkelt und hat verschiedene Ebenen, dazu kommt eine rustikale edle Einrichtung. Der Garten animiert zum verweilen. Das Ambiente stimmt absolut. Wir haben das Jubiläums Degustationsmenu gewählt und haben voll ins Schwarze getroffen. Angefangen mit einem Rindstartar mit einem Schuss Whisky und einem kleinem Salatbuquet perfekt - für mich mild und für meine Begleitung scharf - zubereitet und schön angerichtet. Danach gab es eine feine Kokos-Limonen Suppe mit Ingwer, Kurkuma & Mango. Einfach sagenhaft. Dazu durfte man aus dem Brotkorb eine Scheibe Brot wählen (Früchte-Nuss, Käse oder Tomate) - sehr lecker. Weiter ging es mit einem Kalbsschnitzel Porta Bella im Kräutermantel gebraten, Frischkäse Gnocchis, kleines Gemüse. Kalbschnitzel sehr zart, Kräutermantel fein zubereitet (für mein Verhältnis ein bisschen zuviel) und die Gnocchis zergingen beinahe auf der Zunge. Der Abschluss war ebenfalls eine Hochgenuss: Tonkabohnen Parfait-glacé mandelförmiger Samen des Tonkabaumes als Vanille Ersatz Speziell im Geschmack, aber einfach nur fein und muss probiert werden. Zum Kaffee wurden noch feine "Güetzis" serviert. Was aber überwältigend ist, ist der Preis dieses Jubiläums Degustationsmenu: CHF 49.50 !! Die Preise der anderen Menus in der Karte sind ansonsten im normalen Rahmen für diese Klasse. Die Bedienung ist sehr freundlich und jederzeit präsent. Nicht zu vergessen: Die Einrichtung der Toilette gefällt. Das kann ich nur sagen: Mühle Oberentfelden? Jederzeit wieder!...

Den Tisch haben wir auf 18:30 Uhr reserviert, also doch sehr früh für einen Donnerstagabend. Demzufolge war das Restaurant leer als wir eintrafen. Wir haben danach ca. 5min gewartet, bis jemand bemerkt hat, dass sich Gäste im Restaurant befanden und wir unseren Tisch in Empfang nehmen konnten. Die Bedienung hat sich jedoch sehr freundlich für unsere Wartezeit entschuldigt. Wir bestellten uns einen Apéro uns durchstöberten die vielseitige Karte. Zur Vorspeise wählten wir den geräucherter Wildschweinschinken in Rotwein gekochte Baumnüsse und die Kürbis-Marroni Suppe mit Zwiebeln in Portwein Reduktion. Beides war ausserordentlich fein, die Suppe wurde heiss in einer grossen Schale serviert. Vom Wein den wir bestellten hatte es leider nicht mehr die von uns bestellten 3dl. Die Bedienung gab uns danach einen anderen zur Auswahl. Auf die Frage hin ob wir diesen zuerst versuchen durften, war dies absolut kein Problem. Zum Hauptgang wählten wir Elchmedaillons in Haselnusskruste auf rotem Zwiebel Confit, Schupfnudeln und buntes Herbstgemüse und das gefüllte Pouletbrust umrahmt mit Rohschinken mit Risotto. siehe Bilder Auch hier war das Essen sehr lecker, perfekt aufeinander abgestimmt. Zum Dessert wählten wir das "Kein Dessert". Da wird jeweils etwas kleines zusammengestellt. Der Überraschungeffekt für CHF 4.-- ist vorbestimmt. Diesmal gab es ein kleines Kuchenstücken (wahrscheinlich Banane), noch ein bisschen warm. Preislich kamen wir zu zweit auf den Betrag von CHF 170.-- Die Bedienung war wirklich überaus freundlich und aufmerksam....

gut Bürgerliche Küche - Gut organisierter Service auch bei grösseren Gruppen - Im Sommer sehr schöne Terasse mit grossem Kinderspielplatz und Tieren - sehr schönes Ausflugsziel zusammen mit Hochstehender Küche. Preis ist Qualität und Quantität angepasst, nicht günstig aber unter dem Strich passt es absolut....

Der Rütihof, gelegen oberhalb von Gränichen, mit einer schönen Terrasse, gespickt mit Pferdedüften. Die Bedienung freundlich. Die Auswahl der Karte nicht besonders vielfältig, eher eintönig. Ich wählte zur Vorspeise den Caesar's Salat mit Pouletstreifen und zum Hauptgang das Rindstartar. Die Salatsauce wurde separat serviert, welche sehr fein war. Das Tartar sehr mild, was meinem Geschmack passte. Leider waren die Toastscheiben zu stark getoastet. Meine Begleitung wählte das Vegi-Menu, was beinhaltet war von eine Ratatouille Suppe, danach einen grünen Salat mit einem kleinen Schweinsburger und zum Hauptgang Gnocchi mit Trüffel und Gemüsen. Zum Dessert gab es einen Fruchtsalat mit frischen Früchten und eine Kugel Moccaglace. Zum Kaffee gab es einen feinen Trüffel, sehr lecker. Auf der Terrasse wurden wir von Wespen und einer Live Unterhaltung geplagt. Das Dessert nahmen wir danach im Restaurant, wobei der Wechsel absolut kein Problem war....

You wouldn't expect it in this place, next to a busy transfer road between the A1 highway and the small city of Burgdorf. But it's really a place for gourmets with a modern french cuisine. It has received 17 Gault Millau points. We were invited by friends and very kindly expected and greeted by Mme Schürch in broad Bernese accent. While still choosing our meal we were served a nice little selection of amuse bouche. The raw langustino entry plate was decorated with little snails and some vegetables. The main course with coté of beef was served with fried potatoes with black olives and garlic potatoes as well as a creamy truffle puree. Delicious. The nice selection of cheese was very good again and we weren't able to take any more deserts afterwards. Nice friandises accompanied the strong espresso. As our friends took over the bill I can't give a price indication, but I understood that it is rather at the higher end of the scale....

Essen qualitativ gut. Ambiente eher kühl....

Restaurant entièrement rénové. J'ai commandé une salade de mâche avec des lardons grillés (parfois un peu dur), ensuite de l'émincé de lapin avec spätzli et légumes variés (al dente). et pour finir une mousse au chocolat garnis avec des tranches et du coulis du fruit de la passion, (un délice)...

Preis-Leistungsverhältnis für das Essen stimmt, Bedienung freundlich....

Die Serviceleistungen haben mich sehr enttäuscht,ich bekam mein bestelltes Erdbeerfrapee auch nach einer dreiviertelstunde nicht,werde das Restaurant nicht weiter empehlen....

Nachdem uns das ursprünglich geplante Restaurant 3 Tage vor dem Taufessen absagte, hat uns der Bären in Kölliken flexibel, kompetent und sehr hilfsbereit aus der Patsche geholfen. Das Taufessen war vorzüglich, der Service perfekt und auf jedes Detail wurde geachtet. Ohne dass wir darum gebeten hatten, wurde für unsere Jüngsten sogar ein Wickeltisch organisiert. Es war ein tolles Taufessen, die letzten Gäste gingen um 20.00 Uhr nach Hause. Das spricht für sich. Ein herzliches Dankeschön an das ganze Team....

Freundlicher Empfang und gleich konnten wir den Apéro bestellen. Die Wahl beim Essen war nicht einfach, da es feine Sachen wie Rindsfilet, Pferdefilet, Spätzlipfanne oder Cordon-bleu zur Auswahl hat. Wir entschieden uns dann für die Kartoffel-Lauch Suppe und die Sellerie-Apfelsuppe. Beide waren fein, jedoch sehr dezent im Geschmack. Beim Hauptgang konnten wir dann doch nicht dem Irish Angus Rindsfilet widerstehen. Einmal mit Nudeln und einmal mit Parmessanrisotto zur Beilage. Die Präsentation der Teller war einfach gestaltet, da das Gemüse primär aus einer gekochter Tomate bestand, die auf dem Teller neben dem Fleisch lag. Das Fleisch war zu dünn geschnitten, aber geschmacklich gut und nach unserer gewünschten Garstufe gebraten. Vor dem Essen erhielten wir noch einen feinen Gruss aus der Küche. Die Bedienung war durchwegs freundlich. Zum Kaffee durften wir jeweils von drei verschiedenen Kuchen ein Stückchen auswählen. Schöne Idee. Zum Essen gab es 3dl Sito Moresco....

Essen qualitativ & preislich gut. Bedienung grundsätzlich freundlich (ausser man tritt über Mittag mit einem 1jährigen Kind ins Restaurant). Grosser Garten geschützt unter den Bäumen....

Das ist wohl eine der kreativsten Gastronomien der Schweiz. Aktuelll - Jetzt im Sommer der grosse schönge Garten mit der Wasserbar wo das Bier aus einem Brunnen sprudelt wohl seit vielen Jahren zum Treffpunkt der Region wird. Herrlich unter dem Dach von kräftigen alten schattenspendenden Bäumen. Das Historische Gasthaus mit herrlich erhaltenen Räumen bietet fast alle Register der Gastronomie - ausser Gourmet. Die Speisenkarte ist fast ein wie ein Bilderbuch, in welcher die Gerichte für Analphabeten oder für den Schmunzler in Karikaturmanier illustriert sind. Das Angebot bietet einen Querschnitt durch das was er Schweizer schon kennt und schätzt. Neben Pizza und Forelle Blau aus dem Hausbrunnen auch ein Tartar oder ein gehacktes mit Hörnli. Für Bankette und Familienfeiern ist das Lokal sehr beliebt. So wird auf Wunsch in der Zunftstube auch mal der 200 jährige Kachelofen eingeheizt. Der Keller ist die Kulturfabrik schlechthin. Konzerte, Jazz, Blues, Modeschauen und so weiter stehen auf dem Programm und wenn der Eintritt auch mal einen 20er kostet kann es sein, dass Ghackets und Hörnli inklusive sind. Urs Bucher, das Herz, das seit 1988 für das Kreuz schlägt ist ein Kreativ-Bündel sondergleichen. Er versteht es, die richtigen Leute um sich zu scharen um Überregional Massen zu bewegen. Dabei sind ihm Details im Dekor, in der Gestaltung seiner Gastronomie so wichig, wie das "Wohlgefühl" der Gäste, seien es die Kleinen, die Jungen, die Mittelalterlichen oder die Jungebliebenen. Lassen wir uns überraschen, welches Projekt dort entsteht, wo Anfang diese Jahres die ans Gasthaus angebaute Scheune niederbrannte. Kreuz Kriegstetten - Erlebnisgastronomie Pur...

Garten direkt an der viel befahrenen Hauptstrasse, daher grosser Verkehrslärm...

Incroyable !!! un des meilleurs repas de ma vie !...

Une adresse incroyable dans un endroit qui ne paie pas de mine dans un trou perdu au fin fond du canton de Soleure... Le chef a un véritable talent et est d'une grande gentillesse. Le chevreuil était cuit à la perfection. Carte des vins très bien construite et à prix raisonnables....

pas de carte à mid ! alors pas facile de comprendre ce qu'on va manger....ben oui tout en allemand !!!...

Pas grand chose, mis à part l'aspect extérieur de la bâtisse qui fait très bof......

Die Qualität des Essen ist stets gut. Über Mittag gibt es ein Mittagsmenu, dazu eine grosse Auswahl einer Monatskarte. Da findet man von Suppe, Salat über Vegi & Past, zu Fisch, Fleisch und Dessert allerlei. Findet man nichts passendes, findet man sicherlich in der Karte noch das passende gut bürgerliche Essen. Die Preise sind im höheren Segment, was jedoch absolut gerechtfertigt ist. Das Ambiente gefällt, besonders der Wintergarten (Luce) gefällt. Die Bedienung immer sehr freundlich und offen für Sonderwünsche....

Ist das Luce gut besetzt, so steigt der Lärmpegel sehr schnell an....

Tres bien vraiment...

haute cuisine either in chic restaurant (second floor) or traditional restaurant ("beiz", first floor or outdoor), top price/performance-ratio, excellent caterer at beautiful venues such as Schloss Waldegg...

Bonne cuisine et bon choix, nous étions un samedi midi, le service était très attentif et assez rapide, plat du jour (même le samedi) très bon et très bon rapport qualité prix...

un peu bruyant mais c'est aussi lié à un jour très chaud avec tous les portes et fenêtres ouvertes...