iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Zwischenflüh

Fraicheur et qualité de tous les plats. Esprit japonais respecté. Bœuf de Kobe succulent et authentique (réservation 2j avant demandée). J'y ai déguster un repas presque parfait. épinards au sésame en entrée puis qq nigiri succulent (par ex. la st jacques était tendre et croquante, comment font-ils pour avoir une telle fraicheur au fin fond du valais?) puis le boeuf de kobe (grand moment) et enfin une glace au sésame et un sorbet d'une fleur japonais au gout de prune absolument délicieux. Le tout accompagné de thés aromatiques. Le serveur sait être présent mais discret et conseille ou aide si on le lui demande. Le chef et le cuisinier sont japonais....

Excellent accueil, décor zen et cuisine japonaise de qualité. Je trouve les sushis, notamment, très bons. C'est agréable d'avoir une adresse de ce genre sur Crans-Montana. En été, la terrasse est très sympa....

sushi sushi rrrreal sushi feeling - lovely decorated japanese style - private japanese dining room - food is excellent and staff is very friendly - restaurant with a great view...

Pour les amateurs de restaurants Japonais, il n'y a tout simplement pas mieux dans la région. Ambiance sympathique, prix d'un semi-gastro, rations convenables. Si l'on prend le temps de manger avec les baguettes, on sort repus....

la qualiter et la fraicheur du poisson utiliser pour les sushi,services tres simpatique...

L'accueil et le service, personnel très attentif, compétent et accessible. La qualité et la quantité du menu "L'R du Temps", 8-9 plats avec les fromages. Supreme de pigeon d'une tendresse incroyable, présentation soignée et originale des plats (mention spéciale pour le dessert). Les lieux : le style chalet de la réception avec beaucoup de cachet et le style moderne avec des tons blanc/gris/noir du restaurant....

On entre dans ce palais et on reste scotché. Ca sens bon le bois, un énorme sapin de noël superbement décoré domine le hall d'entrée. Une réceptionniste très sympatique nous propose de mettre notre voiture dans le garage privé car dehors il neige. Le service est impecable, l'ambiance du restaurant est magnifique. Les plats sont divins, des goüts vraiment surprenants, beaucoup de prises de risque. Nous avons même découvert la meringue sous une forme vraiment surprenante, et une sorte d'oeuf en chocolat cachant de la banane cuite. Fabuleux restera le mot à utiliser tant pour la cuisine que le service....

C'est un établissement superbe, magnifiquement situé à Plan-Mayens, quartier chic au-dessus de Crans. J'avais pu constater l'été passé la qualité de construction en visitant les suites. Les matériaux de construction sont haut de gamme, bref, tout pour plaire. Nous sommes donc arrivés jeudi soir passé dans le hall de l'hôtel, désespérément vide....Personne à la réception pour nous indiquer le chemin du restaurant. Enfin quelqu'un est apparu plusieurs minutes après quand nous étions sur le point de trouver le chemin... Je rappelle que cet établissement est un 5 étoiles, membre des Leading Hotels of the World, bref, passons au restaurant. J'avais expressément demandé une table au bord de la fenêtre. On nous propose une table devant la fenêtre mais avec un pilier devant.....Nous avons donc changé de table! Une belle carte de mets et plusieurs menus: L'R du temps, menu de saison à CHF 130.-et un menu homard à CHF 145.- que nous avons décidé de prendre. Arrosé d'un fendant Fin Bec 2007 (CHF 38.-) L'ensemble du menu était très bien executé. Cuissons parfaites, saveurs intéressantes mais à chaque fois, il manque un "quelque chose" qui ferait passer ce menu de "très bon" à "excellent". Tout se passe bien à part un service un peu "léger". Chaque plat annoncé par le serveur était incompréhensible. En effet, le personnel est composé, à part le Maître d'hôtel français, de serveurs soit italien, soit germanique. Vous allez me dire qu'il faut bien les former et là, je suis d'accord mais alors, il faut les surveiller afin de parfaire leur formation. C'est dommage car nous avons bien mangé mais on hésitera à revenir à cause de ces lacunes de service. Le rapport qualité prix pour la cuisine est bon, compte tenu des prix pratiqués dans la station....

cuisine expetionnel, on apprecira la table d hôtes en cuisine, legerement en surplomb pour voir la brigade travailler a noté que le menu es servis par les cuisiniers....

Magnifique endroit, magnifique vue sur les hauts de Crans, magnifique cuisine, excellents vins, urban chic in Crans...

Rien, sinon peut être la déco... Bons vins....

- Accueil - Plats et leur présentation - Rapidité ( à part durant les vacances de Noël) - Saveurs originales - Ambiance sympathique...

Je gardais un souvenir merveilleux de ce restaurant où j'avais diné il y a 3 ou 4 ans. J'y suis retournée deux fois en juillet, et j'ai été déçue. Service impersonnel, très bruyant à l'intérieur, sombre. Nourriture pas mauvaise, mais rien de spécial....

Le slogan c'est "soyez connus et reconnus" sinon, on vous accueille, on vous place, on vous sert, une fois l'addition payée, on attend le prochain client qui va s'installer à la table que vous occupiez car il y a plusieurs services, et oui, la clientèle italienne, très présente sur le Plateau à cette période, mange tard. Quant à vous, ni au revoir, ni merci ni m....! Bref, ce soir, exceptionnellement, on va faire abstraction de ce détail, qui pour moi n’en est pas un! En ce qui concerne l'assiette, la salade de bœuf était délicieuse et le bœuf au curry rouge tout à fait excellent. Mon amie a pris un poulet croustillant qui, selon ses dires, était remarquable. Donc, en résumé, je vous conseille le take away proposé par la maison. Comme ça, vous avez tous les avantages sans les inconvénients....

Très bon thai , éviter les places vers les grandes TV...

Très belle maison ,deco moderne de très bon gout et carte sympa a des prix correct...

L'accueil, le service, la modernité du mobilier, l'annonce des plats, la présentation des plats, l'originalité des plats, le goût des plats....

Magnifique accueil, menu chasse merveilleux...

très belle cuisine , service super , beau choix de vins .... a recommander , ...

très bon restaurant, accueil sympa et très souriant, service soigné dans un cadre très agréable Entrée, fraîcheur de crabe aux mangues et pommes Plat, filet de pieds de cochon confits désossés Dessert, arrosé miégeois, glace sapin, génépi...

Un cadre chaleureux, une cuisine raffinée, une carte des vins EXCEPTIONNELLE, un service plus que soigné....

Carte de vins exceptionnelle, service extrêmement sympathique et nourriture délicieuse...

Some of us were very hungry, others less. The first ones went for salad, linguine or a salmon tartar. Each dish was well presented. Good quantity and very tasty. Those who had more room in their stomach went for the menu: a poached egg with black truffle as a starter, followed by a wonderful looking carré de veau and pineapple carpaccio for dessert....

Belle vue, terrasse magnifique l'été. Bonne cuisine et magnifique carte de vins et service sympathique...

Invited by good friends for a special occasion, we were looking forward to our meal at this restaurant that is so well spoken of in Gstaad. The first appearance is that this is a hotel in need of a fresh touch of decoration. The deco, while not unattractive, dates and looks like one of these places lost in the 60's, although well kept up. It will certainly appeal more to those nostalgic for this type of look (of which I believe there are many in this area of the Alps). Unfortunately I am not one of the latter as you can tell. As far as service, the level is very good, and there is always someone to ask you if they can help you and when you come into the restaurant it is no exception. The Maitre d' keeps an eye on everything and, although I would not rank him in the very highest leagues, is most attentive and friendly. The restaurant is divided into an interior area and an exterior area. Outside there is a large parasol covering which gives shade to most of the tables, but some are in the sun for those wanting to bronze while they eat. It is true there is a nice view, if somewhat blighted when we were there by the sight of the construction on the Alpina hotel and residence complex on the opposite hill. As this was a special occasion based around a gourmet meal for four we focused on enjoying our food to the outmost. Main courses were all around 70 SFr so you are left in no doubt that this is a restaurant that takes itself seriously. We ordered several dishes. I had a market salad to begin with and chicken for a main course (which was served in two servings). I must say that even though the presentation was good, and the cuisson correct, I was left without the feeling that this was really a superb culinary job as I would have expected. The food was nice, but nothing was exceptional and certainly not good enough to justify the reviews I have seen on iTaste in my humble opinion. The salad was good but the dressing was a little off and a few of the items in the salad were pleasantly original and a few less pleasant but equally original. The chicken was a bit tough and nothing to write home about. In all an agreeable meal in a nice setting with good service but not worth the prices paid or the reputation....

Excellente viande sur ardoise dans ce bistro chic (un peu cher d'ailleurs). Entrées raffinées et excellente crêpes Suzette en dessert. Le tout dans un décor chic....

very relaxing atmosphere.. the tuna carpaccio is just amazing!...

One of the best addresses in Gstaad for a) view, b) quality of food, c) service but NOt for d) price. You will not come out of here with less than 100 SFR per person unless you drink just a bottle of water. Great terrace in summer with mandatory reservations as not many tables and very popular. Parking available and well behaved children happily received....

La vue est vraiment très belle...

Le Sonnenhof est surement une des meilleures adresses de Gstaad. Excellente nourriture, service efficace et attentioné. Magnique terrasse avec superbe vue sur Gstaad ert intérieur joliment décoré. Très bonne carte de vins. Recommende le steak sur ardoise....

Le restaurant est situé dans une cage en verre au milieu d'une vieille grange. Le cadre est très sympathique et il n'y a qu'un menu que le chef agrémente en fonction des goûts et préférences. Il demande bien entendu ce que les clients ne souhaitent pas manger......

Un restaurant de famille dans le meilleurs sens....

Fondue chinoise....with veal and beef. Possibly one of the best: the meat sliced were generous and tasted very well. We had a huge choice of side-dishes: rösti, french fries, mashed potatoes, rice, vegetables.......

immer wieder gemütlich, the place to be for Gstaadlike Diner...

Voici une bonne découverte en plein coeur du centre touristique (donc plutôt chic) de Gstaad offrant certainement l'un des meilleurs qualité/prix de la station pour celui qui rechercher des plats simples et typiques du Saanenland sans trop se ruiner. En effet, une fois passé la porte du Stübli, l'une des deux salles du Posthotel Rössli de Gstaad, on pénètre dans une salle à manger typique de bistro bernois : trophées de chasse aux murs, lampes en bronze, boiseries peintes... Bref, ça fleure bon le patrimoine et la tenue des serveuses en habits d'époque rajoute une touche d'authenticité au cérémonial sans pour autant verser dans le chichi ou le "too much" en anglais dans le texte (très courant à Gstaad...). On adore. Pour le coup de fourchette, la carte propose des plats typiques de la région : croûtes au fromage de belle facture et savoureuses, rösti maison, fondues, mais aussi quelques poissons (pas testés) et spécialités de la maison, comme ce succulent poussin au four au pesto de noix et tomates séchées, haricots croquants et rösti maison. Les desserts n'ont pas été testé en raison d'une croûte au fromage plus que roborative, mais ils ne sembles pas être la spécialité de la maison, sous réserver d'une petite tarte du chef qui trônerait encore derrière le comptoir pour les 4 heures. Les prix sont raisonnables tout en étant légèrement en dessous de ce qui se pratique en moyenne dans la station. Au final, le cadre charmant d'un bistro typique bernois, l'accueil chaleureux des serveuses en tenue et du patron qui passe faire son tour de salle (ça devient rare !), la cuisine régionale simple et bien maîtrisée font de ce lieu une de mes adresses préférées dans le Gstaad qui fait rêver sans se ruiner pour autant, à condition que l'on ne soit pas trop porté sur la carte des vins... Rapport qualité/prix très avantageux....

Bien que le restaurant ait étécomplètement réservé, mon épouse et moi avons été accueillis fort chaleureusement par une serveuse, qui a trouvé un créneau horaire nous permettant de manger. Même si ce restaurant est réputé pour la chasse, nous avons mangé une terrine de saucisse de gibier fort goûteuse, suivie d'une fondue aux truffes noires au parfum inégalable....

Das Restaurant überzeugt besonders mit den sagenhaft guten hausgemachten Cremeschnitten aber auch mit den hausgemachten Glaces und den täglich feine Kuchen. Aber auch das Essen ist gut, besonders die Walliser Spezialitäten, Flammkuchen und auch die Salatsauce überzeugt. Preise sind sehr günstig. Sehr schöne grosse Terrasse mit Sicht auf die Walliser Berge. Grosser Parkplatz vorhanden. Bedienung immer sehr freundlich und immer für einen Schwatz zu haben....

In der Zwischensaison wurde die Flasche umgebaut. Die Selbstbedienungszone (nur im Winter) wurde entfernt, sodass nun das ganze Jahr bedient ist. Die Einrichtung ist nun modern und sehr schön gemacht. Die grossen Fensterfronten blieben bestehen aus welchen man eine wunderschöne Aussicht geniessen kann. Das Essen hat mal wieder überzeugt. Zur Vorspeise gab es feine hausgemachte Frischkäseravioli (siehe Bild) und zum Hauptgang wählten wir den Fitnessteller, was aus einer Schüssel Gemüse-Blatt-Salat und einem Rindsfilet (200g). Der Preis ist absolut überzeugend, der beschriebene Fitnessteller erhielten wir für CHF 32.--. Und alles war superfein. Zum Dessert wählte ich den Aprikosenknödel, welcher auch seeeehr fein war. 2 Erwachsene und 2 Kinder bezahlten wir nur mal gerade knapp CHF 160.--. Für Familien sehr zu empfehlen, der Spielplatz (inkl. grossem Trampolin) ist von der Terrasse her sehr gut sichtbar....

Cuisine très soignée, même les plats simples sont parfaitement présentés et soignés. L'adjectif gastronomique n'est pas galvaudé, et tout ceci à des prix abordables ! Vaut le détour (ou le séjour ) !...

Auch für den kleinen Hunger findet man in der Flaschen feine Menus. Wir genehmigten uns je einen Flammkuchen. Einmal Original und einmal nach Walliserart. Warm und schnell serviert mit sehr feiner Crême fraiche und verfeinert mit Walliser Bergkäse. Nach dem kleinen Mittagessen gönnten wir uns die selbstgemachten Cremeschnitten. Wie immer sehr, sehr lecker. Bedienung wie immer sehr freundlich....

Sehr zu empfehlen, das Poulet im Chörbli. Sehr heiss serviert auf einer guten Portion Pommes frites, von welchem man auch Nachschlag haben konnte. Auch das Rindsfilet war sehr saftig, zart und genau der gewünschten Garstufe serviert. Dazu gab es Zucchetti-Auberginen-Roulade, was ebenfalls sehr fein war. Auch hier durfte das Dessert nicht fehlen. Ein Sorbet mit (einem sehr grossen) Schuss, Coupe Caramel und einmal ein selbstgemachter Zwetschgenkuchen. Gesättigt und glücklich erhielten wir die Rechnung. Drei Personen = CHF 160.-- Die Bedienung wie immer sehr freundlich und für den einen oder anderen Spruch oder Schwatz zu haben. Das umgebaute Restaurant ist sehr freundlich. Der Lärmpegel ist etwas höher, sobald sich mehr Gäste im Raum befinden....

Von der grossen Terrasse hat man einen herrlichen Ausblick über die Walliser Berge. Das gut bürgerliche Essen ist sehr fein. Die Bedienung immer sehr freundlich....

Schönes Ambiente mit wunderschöner Aussicht über die Walliser Berge. Das 1. August Menu sah wie folgt aus: Kräutersuppe: Sehr lecker, intensiv im Geschmack, cremig Lachs mit Toastbrot und Meerrettichsauce: Für mich als nicht Lachsesser sehr fein. Entrecôte mit Kroketten: (siehe Foto) Fleisch leider nicht soooo zart, jedoch geschmacklich gut und gut gewürzt. Die Kroketten waren fein. hausgemachtes Panacotta: Extrem fein (siehe Foto) und fest in der Konsistenz, ganz nach meinem Geschmack. Zu einem Superpreis von CHF 50.-- Bedienung wie immer freundlich....

Für einen geringen Preis und einer herrlichen Aussicht über die Walliser Alpen gut essen. Für 3 Erwachsene und 2 Kinder bezahlten wir knapp CHF120.-- und keiner ging mit Hunger nach Hause. Das Kaffee wurde wie immer spendiert. Dieses Mal wählten wir Rösti-Pizza und zur Vorspeise je einen grünen Salat mit wie immer sehr feinen Salatsauce....

Die Bedienung immer überaus freundlich und sehr flexibel. Zum Apéro wählten wir gemeinsam einen kleinen Walliserteller. Perfekt für den Einstieg. Danasch wählten wir zum Vorspeise je einen Salat, bei welchem die Salatsauce wie immer vorzüglich war. Zum Hauptgang gab es einmal die Walliserrösti und eine Käseschnitte. Natürlich durfte das Dessert auch nicht fehlen. Einmal eine Kugel Vanilleglacé und einmal das selbstgemachte Himbeertörtchen. Alles sehr fein. Wie immer wird das Preis-Leistungsverhältnis übertroffen oder wo kann man schon mit Apéro, Vorspeise & Hauptgang mit Wein und Dessert mit Kaffee für zwei Personen zu einem Preis von CHF 125.-- so gut essen?...

Mit herrlichen Blick über die Walliser Bergen genossen wir unser feines Mittagessen. Zur Vorspeise gab es die Kürbiscremesuppe und einen grünen Salat. Die Suppe heiss und fein und der Salat wurde mit der gewohnt sehr leckeren Sauce serviert. Das Jägerschnitzel mit Nudeln und Gemüse als Tagesmenu und den Hirschpfeffer mit Spätzli, Rotkraut und Rosenkohl. siehe Bilder zum Hauptgang waren beide sehr fein. Der Hirsch zart und die Sauce dazu sehr fein. Mit einem CHF 25.-- Wein haben wir gesamt CHF 90.-- ausgegeben. Die Bedienung wie immer sehr freundlich und für einen Schwatz zu haben....

La viande de boeuf argentine est bonne, servie sur ardoise. Acceuil chaleureux de Chico. Service aimable. La situation est remarquable, en plein village de Montana. Carte de vins argentins pas mal fournie....

l acceuil decrontracé le patron es géniale .la viande dargentine est vraiment bonne les portion sont genereuse et on ne resort jamais avec la faim,les vins argentins de la cave sont tres biens...

Well guys this is the place to get a real piece of meat... 300 g a must but next time I ll try out the 400g piece... , very friendly service from an Argentinian lady and very nice wine ... price quality very good. Nice to have such a good meat restaurant up in the mountains......

- La viande bien entendu - L'accueil...

Restaurant situé au coeur du village, acceuil sympathique. Excellente viande servie sur ardoise. Bonne carte des vins, large choix de vins argentins...

Amazing Truffle Fondue!!!!...

I appreciated the truffle fondue for its cheese... Great platter of dried meats as a starter. Good and friendly service....

Excellente fondue truffes/Champagne et buffet salade sympa. Le gérant: Massimo est très sympathique et met une bonne ambiance...

Great starter buffet Excellent service...

Assez déçu par cette incontournable table de cette "vielle dame". Pâtes sans goûts, desserts inexistants... Seul le buffet d'Antipasti est à la hauteur. Et le spectacle digne d'un film de Felini qui se déroule sous vos yeux....

Accueil souriant, personnel efficace malgré l'affluence. Excellent carpaccio de boeuf en entrée: 22.- en grande portion, raviolis maison beurre est sauge délicieux: 23,50. Ristretto digne d'un café servi en Italie!...

la salle ouverte sur la rue est simpatique la cuisine est simple...

Après qqs jours de fondue et raclette voici ou il faut aller à Crans. Poissons grillées incroyable (sur tout le sole) - les pâtes presque comme en Italie. Il faut surtout pas râter ce restaurant....

L'endroit est sympathique, plutôt animé! Pour ma part, le steak frite salade était un régal!...

Bonne adresse au centre de montana resto italien joli cadre personnel très attentionné, il faut réserver car très prisé. Pâtes délicieuses, bonnes viandes, poissons les pizzas aussi sont très bonnes...

Accueil très sympathique, très bonnes pizzas au feu de bois. Poissons du jour, spaghetti alle vogonle. Beau choix d'entrées, de viandes, de poissons. Super tiramisu en dessert. L'été paella sur la terrasse les vendredis du mois d'août. Carte des vins fournie de références italiennes et suisses. Personnel agréable et efficace. Le patron salue gentiment les clients et met la main à la pâte....

les pizzas sont exelentes, le carpaccio de boeuf aussi. l acceuil es tres acceuil conviviale et simpatique. l addition finale est resonnable un excelent rapport qualiter prix....

Jolie Pizzeria, surtout en été la terrasse est très sympathique. Les pizzas y sont très bonnes, ptit bémol.... elles pourraient être plus garnies! Si vous êtes amateur de vin, alors laissez-vous tentez par * LE VOLTE del ORNELLAIA*, vin Toscan qui réveillera vos papilles dégustatives...humm délicieux!...

Très bonnes pizzas et les pâtes également !...

les pizza sont bonnes, le service est agréable et la terrasse est belle. ...

La belle terrasse, "chic" même sur du mobilier en plastique. Une cuisine simple mais de qualité....

The diversified menu which gives everybody the right to choose between very different options...

Quite a busy spot as it has easy parking, is close to the slopes, and has a large terrace. The indoor areas are divided into three sections (with only a slight difference with the decor or emplacement to differentiate them), but the area I prefer is to the right as you come in through main entrance. The service is efficient if a little distant, food is correct but not gourmet, but what I love most is that there is a large menu that gives you plenty of choice and that there is a play room in the basement that keeps kids distracted for hours. It is also a nice melange of clientele attracting the local farming community as well as Gstaad's jet set crowd....

Accueil très agréable - service attentif - joli décoration - grande et belle terrasse - véranda -...

Restaurant style rustique chic - service efficace - cuisine du terroir - roestis moelleux - coin pizzeria avec des pizzas bien cuites et fines ! Vin Pinot noir du Valais de chez Bonvin. Excellent !...