iTaste est la meilleure façon de trouver des restaurants pour Beyoğlu

Un restaurant installé dans une ancienne prison anglaise, on n'en déniche pas tous les jours. Tout à côté de la Tour de Galata, ce petit restaurant est très particulier. On y est accueilli à la porte avant de monter à l'étage, pour arriver dans des petites pièces décorées de manière sobre mais agréable (petites découpes de peinture sur les murs, lumières tamisées, étoiles suspendues, piano couvert de bibelots, cf. leur site pour quelques photos). Le cadre est vraiment très joli, avec au choix une vue sur une micro cour intérieure et la cuisine, ou la rue par de grandes et belles fenêtres. Le service est agréable, très accueillant et la famille qui tient l'endroit (deux architectes et leurs deux filles?) parle très bien anglais et - pour certains - le français. On est conseillé et sollicité pour des avis, voir des conversations. Par contre, les plats chauds prennent un peu de temps pour arriver. L'ambiance est sympathique, avec un fond sonore un peu jazz/blues, et Madame joue parfois du piano (nous sommes arrivés trop tard, je crois). A noter une panne de courant momentanée, bien gérée. Au menu (pour 4): Une assiette d'apéritifs pour deux (qui fait bien pour quatre!), avec un assortiment des plus alléchants: purée de tomates et noix au fromage épicé, feuilles de vigne, petite salade russe, carottes et courge au yogourt, aubergine grillée, roulée autour d'un coeur de noix. 2x Çakapuli - ragoût d'agneau géorgien aux prunes et à l'estragon 2x Hingali - des sortes de ravioli géorgiens au boeuf, avec une sauce tomate 4x Cheesecake (citron, napé de choc) L'assiette apéritive est jolie, les portions semblent petites mais - avec du bon pain - on est déjà vite passablement calés. Mention spéciale à la pâte au fromage épicé et aux aubergines grillées roulées, délicieuses. Le plats principaux sont par contre un peu décevants: les ravioli sont bien présentés, bons, mais la portion semble petite (comparé à la norme stambouliote). Par contre, la portion de ragoût d'agneau est très petite, servie avec quelques frites (6 ou 7) baignant dans le jus de cuisson à l'estragon. Ce n'est pas mauvais mais le goût d'estragon est prononcé et c'est vraiment trop peu! Petite déception vite rattrapée par le dessert, un excellent cheesecake nappé d'un filet de chocolat. Un vrai délice. Le vin est cher (14-17TL, soit 8-10CHF le verre, apparemment fortement taxé) et relativement quelconque pour le prix. A la sortie, l'une des filles des propriétaires nous accompagne jusqu'à Tünel (pour peu on se serait sentis à Lausanne) et nous donne plein de bons conseils sur où sortir dans les ruelles proches. Vraiment très gentil de sa part! Au final, une excellente expérience, principalement pour l'entrée, le dessert, l'ambiance un brin décalée et chaleureuse et l'accueil. Le plus cher de nos repas à Istanbul (merci le vin), mais j'y retournerai volontiers pour tester le reste de la carte....

- Un peu d'attente entre les plats - Le vin est cher et pas très intéressant (aussi le fait des taxes, pour le prix) - Le plat principal n'était pas très copieux, et les quatres frites qui se courent après dans le ragoût sont de trop (ou devraient être servies à part!)...

Une excellente découverte au coeur d'Istanbul, un dimanche matin. Tout à côté de la tour de Galata, ce restaurant est - comme souvent dans cette ville - un peu difficile à trouver. Au détour d'une petite ruelle, il faut entrer dans un bâtiment et monter au troisième (par un petit ascenseur louche). On entre dans une petite salle où le buffet de brunch est dressé, puis par un petit escalier, on accède à une magnifique terrasse avec une belle vue sur la tour de Galata, la Corne d'Or et le Bosphore. Le brunch du dimanche est à volonté pour 30TL/pers., avec un jus de fruit frais pressé (grenade!) et le thé à volonté. Le buffet est bien garni, avec des légumes grillés, de petits pains de toutes sortes, du salami turque, du miel (en rayon), divers fromages, du kaymak (un peu comme de la clotted cream anglaise) et bien plus encore. La nourriture est excellente, le service souriant et serviable (malgré quelques difficultés en ce qui concerne l'anglais) et la vue impressionnante. Nous avons tellement aimé que nous y sommes retournés le lendemain pour un autre petit déj' (malheureusement plus à volonté), tout aussi délicieux....

nous ne connaissons pas ,malheureusement, votre restaurant, mais nous aimons la Turquie . Lors de nos visites de ce magnifique pays , nous avons apprécié le jus de Grenade. Pourriez-vous nous indiquer où peut-on se procurer le presse-grenade qu'on voyez partout . Merci de votre gentillesse...

- A certains endroits de la terrasse, une bouche de ventilation est un peu bruyante, mais c'est relativement facile à éviter. - Les serveurs ont un peu de peine avec l'anglais, mais font preuve de bonne volonté pour répondre....

Restaurant sans prétentions où les personnes turques qui travaillent dans les alentours vont à midi. Service rapide, bonne cuisine et pas cher. Prix incluant le dessert....