iTaste is the best restaurant guide for Bordeaux

Un de ces endroits magique ou l'on a l'impression d'être à une autre époque avec des vrais plats simples, copieux et goûteux. J'adore....

Bons plats du terroir (poulet, foie gras, frites au gras de canard), deco tres chaleureuse autour de la marmite!...

Excellents produits du Sud-Ouest. Carte des vins fournies et intelligemment classee par prix. Ambiance conviviale....

la qualité des produits...

l ambiance...

Des plats raffines, fins, frais. Un menu simple et court qui change tres regulierement. Cadre contemporain sans pretention avec vue sur la cuisine. Accueil tres chaleureux par Anne-Marie Gravelier, fille de Pierre Troisgros. Tres bon rapport qualite/prix....

Cuisine inventive et raffinee. Ingredients de saison remarquablement travailles. Accueil tres chaleureux. Decor moderne....

Un restaurant où l'on se sent bien avec une cuisine inventive et renouvelée quotidiennement. J'en garde un bon souvenir sans en retenir vraiment des sensations extrêmes donc un restaurant plutôt sur l'harmonie....

la qualite...

tbon rapport qualité prix au déjeune, un peu plus cher le soir. Cependant, les tarifs restent acceptable au vu de la cuisine. chic sans etre ostentatoire, cuisine fine sans être pompeuse. une bonne adresse....

Ce restaurant a deux siècles d'existence; le cadre est FABULEUX, la cuisine dépend du chef : j'y ai mangé du temps de Francis GARCIA et ce fut sublime. Toulouse Lautrec, Sarah Bernard s'y régalait d'ortolans, le roi d'Angleterre y ont déjeunés et diné et de petits salons privatifs portent leur nom et entourent la salle à manger qui est une grande terrasse couverte. Au fond de la salle est aménagé une grotte avec de petites niches pour les diners à deux en amoureux. Comble du raffinement, lorsqu'il pleut, un rideau en toile se déploie au dessus de la verrière pour que les clients ne soient pas dérangés par le bruit des gouttes. La carte des whiskys, cognacs et armagnacs est époustouflante, salons séparés pour prendre l'apéritif. La carte des vins est l'une des plus belles que je n'ai jamais vue, noblesse oblige : nous sommes à Bordeaux. Allez voir leur site . Pour finir, le chef actuel Nicolas FRION a également ouvert une école de cuisine que je n'ai pas eu le temps, malheureusement, de suivre....

la qualite...

Tout est délicieux de la mise en bouche aux mignardises accompagnant le café!...

Pour moi un des meilleurs restaurants de bordeaux, rien à redire: tout est délicieux, service impeccable, cuisine originale et joli salle....

cadre sublime, cuisine impécable, carte des vins superbe, service trés pro, formule à midi hyper bon marché pour la qualité...

Très sympathique Brasserie, très vivante, qui sert de délicieux tapas en attendant votre table (pourtant réservée). Une sélection de vins à se damner et une viande, des champignons, des frites, du poisson à se relever la nuit, le tout dans une ambiance de fête....

Le cadre est sympathique, le personnel est agréable, on vous fait agréablement patienter le temps que votre table se libère (vin offert)...

Petite charcuterie et crudités pour patienter en attendant (pas très longtemps) sa table. Excellente cuisine de terroir. Je me suis régalée avec la brochette de rognon cuite exactement comme je l'avais demandé. Au moins 3 service le samedi soir. Véritable ambiance brasserie : ça me rappelle chez Chartier à Paris...

Ambiance brasserie très animée, cuisine très axée viande, jolis produits travaillés simplement;...

Ca y est nous y sommes allées...après plusieurs passages alléchants dans la rue précédemment avec lecture de la carte...Ce fut un très bon moment , avec de l'ambiance (sans que le niveau sonore soit désagréable), un service impeccable et chaleureux, et des produits de qualité travaillés simplement mais sublimant les goûts : brochette de rognons de veau grillée, magret de canard grillée et cuite parfaitement et St Jacques à la plancha pour les plats. En entrée, tartare de saumon où l'on sentait vraiment la fraicheur du poisson et un carpaccio épais de boeuf (boeuf de Bazas excellent). Le petit plus des petites tranches de saucisson excellentes qui vous attendent sur la table que vous preniez un apéro ou non ! et du pain gascon. Ce dernier était tellement bon que nous sommes partis avec un pain d'1 kg pour notre petit déjeuner du jour. Enfin une sélection de vin exceptionnelle tant pour le décor que pour les choix...Le vin coup de coeur de l'équipe que nous avions choisi était de grande qualité...

On vient ici pour la sublime vue sur les magnifiques quais de Bordeaux. Et la cuisine est bonne aussi!...

Vue imprenable sur les quais de Bdx. Service jeune et dynamique. Bonne cuisine de bistrot bordelais legerement modernisee....

la banalité des plats...

la vue à condition de réserver pour être à la meilleure place...

Pour moi, la plus belle vue de Bordeaux, surtout la nuit tombée! La déco est très agréable. Bonne cuisine et bons produits....

Table raffinée. Décor intérieur sobre, très élégant, intemporel et chic. Vue extérieur à couper le souffle sur la place de la Bourse. Service irréprochable avec sommelier. Cocktails délicieux. Cuisine impeccable. Proche de la perfection !!!...

Premièrement le cadre est enchanteur, sur une magnifique place en bord de Garonne. Bâtiment d'époque, très beau et décoration intérieure très sobre, en blanc. Vue sur la place à partir de certaines tables. Ensuite la cuisine est exceptionnelle, c'est fin, les goûts sont tranchés. Nous avons pris le menu dégustation et laissé le chef choisir pour nous à l'exception des ris de veau à la carte que nous voulions gouter. Le chef à choisi des cuisses de grenouilles sur un risotto d'ail et persil... je n'aurai pas pris ce plat à la carte et je serai passé à coté de quelque chose si le chef ne l'avais pas proposé... un délice de parfums et de textures comme l'ensemble des plats qui nous ont été proposés. Excellent vin choisi par le sommelier. Menu enfant à 25 € avec de vrais produits, comme les "grands". Aucune excuse pour laisser le petit à la maison! Le service est parfait, le chef est présent....

La déco est trés sobre et trés élégante. Le service est parfait, trés professionnels tout en étant chaleureux. La cuisine est délicieuse, notament la langoustine de la carte. Les dessets étaient succulents, j'ai adoré le soufflé aux myrtilles et sa glaçe au fromage blanc!...

Je suis allé deux fois au Gabriel Le Bistrot. Excellent à chaque fois! Attention, deux restaurants. Le bistrot (1ier étage) et le restaurant (2iéme étage), beaucoup plus cher et pas encore testé. J'aime beaucoup le bar en rez de chaussé, ambiance feutrée, élégante, classique avec desespaces/ tables trés espacées et des canapés. Le salle de restaurant du bistrot est assez intime, déco classique, avec les tables assez espacées. Service trés bien, plats commandés, assiette de tapas (excellent) à la carte (sole grillée et bar) super fraicheur, super bon. Desserts assez classsiques. Peut être un point à améliorer. Un conseil, faire une réservation au moins 48 heures à l'avance pour avoir une table près de la fenêtre et ainsi bénéficier d'une incroyable vue sur la place de la bourse, le miroir d'eau, pont de pierre. Magnifique le soir!...

Aucun, rester au niveau....

L'accueil et la générosité bordelaise, les salons privés façon 18ième, les poissons excellents, le fondant... très fondant....

la qualité des mets...

la fraicheur...

Pour moi, le meilleur restaurant de Bordeaux. Les serveurs aime leurs métiers, ils apportent beaucoup de conseil pour le choix des plats et des vins. La salle est superbe avec la possibilité de privatiser un espace...

Une très ancienne adresse bordelaise, située en centre ville. Qualité irréprochable des poissons, coquillages et crustacés. Service aimable, accueil agréable. Addition un peu élevée,mais la qualité se paye! Dommage que le chef est changé il apportait un peu de modernité,toujours très fréquentable malgré son départ....

Le concept : cuisine du Chef dans la salle de restaurant et donc que l'on voit travailler. Cuisine simple mais très riche en goût, en saveur. Travail des épices, des herbes, des plantes méconnues. Serveuse attentionnée, à l'écoute des clients, expliquant les plats, les épices. Le Chef est un passionné qui communique son enthousiasme et sa passion des bons produits....

nouys avons découvert un lieu exceptionnel ou l'on passe un moment unique avec un acceuil chaleureux, mais surtout ou l'on voit le chef executer devant nos plats et il faut absolument venir déguster le cannelé tartiflette avec sa brochette de pétoncle au vin de paille...

un lieu unique à bordeaux , avec une cuisine entièrement ouverte, un acceuil charmant et efficace, mais surtout des saveurs et des produits extraordinaires: huitre végètale du bassin d'arcachon, un sorbet au géraniulm Calvados, les vinaigres de Mr agnés et les beurres Bordier. pour conclure un diner en amoureux inoubliable...

L'accueil la gentillesse des patrons , une gentillesse: non feinte : vraiment des personnes adorables et humbles...

Cuisine très créative, tendance fusion food, avec beaucoup d'influences asiatiques et l'utilisation de condiments, de légumes, d'épices originaux et gustativement intéressants. Excellent rapport qualité prix, particulièrement la proposition du midi. Joli décor contemporain dans un cadre ancien de pierre bordelaises. Service et accueil chaleureux....

La qualité des produits, la compétence du service....

excellent établissement bordelais, des plats raffinés et originaux, et un service de qualité...

je n'en vois pas...

Bonne cuisine, un peu tradi, avec quelques originalités. déco rétro, style titanic. Terrasse en été. Mises en bouches et mignardises bien sympa (comprises dans le repas)...

La cuisine raffinée, gouteuse. J'y retournerai le soir en été pour profiter de la vue des quais illuminés....

Certains plats sont vraiment très réussis, originaux, tout en étant des classiques de la cuisine régionale, et savoureux. Pour ma part j'aime la déco "ancien bistro". J'ai beaucoup apprécié les petites attentions: l'apéritif est accompagné de vrais amuses bouche et les petits cookies à la fin du repas. A essayer!...

le restaurant est trés bien situé, le cadre agréable, nous avons été servi par une persoon particulièrement agréable, quant au repas, pas de fausse note, des produits frais, classique revisité efficace. Prix Menus/ cartes trés abordables, idem vins ( on pourrait s'attendre à des prix accessifs compte tenu de l'emplacement du restaurant... mais non donc c'est super)...

Mon français écrit n'est pas bon, donc: This restaurant serves typical Bordelaise cuisine in a beautifully decorated 19th century building which faces the waterfront. We made our reservations through the restaurant website. This was a challenge. Despite having a button with the Union Jack, the website stubbornly remained in the French language. I read French fairly well so I could manage and we succeeded in making a reservation. When we first arrived at 7:30 pm, no one else was in the restaurant, but by 8, it was full. Being so close to the Dordogne, my dining companion had to start with foie gras. I had a raviole starter. Then Chateaubriand and noisette d’agneau for mains. The food was very good. The wine list was very reasonably priced, although only Bordeaux wines were offered. The service was very friendly and patient as we stumbled our way along speaking French. The combination of food, wine, ambience and beautiful setting made for a lovely meal....

Incroyable restaurant à la façade totalement quelconque, face à un sinistre mur de cimetierre, et où on entre par un garage automobile au milieu de voitures en réparation et d'odeurs d'huile de moteur (bon, c'était un jour spécial où l'entrée principale était condamnée).... On se demande si ce n'est pas une arnaque ... Et puis l'éblouissement: probablement l'un des meilleures restaurants de Bordeaux. Une créativitié incroyable digne des plus grands, un service très attentionné, des choix de vins parfaits, une petite cour intérieure très sympathique. Y aller sans hésiter si vous devez choisir le resto de votre prochain passage à Bordeaux....

Menu découverte : sept plats préparé par le chef, avec de beaux produits...

Revoyez votre marketing car sans recommandation d'une personne très fiable, on n'entre pas. Ceci étant, cela permet d'éviter le flot de touristes....

Le cadre, l'amabilité des serveurs, la cuisine....

Il y a encore 1 an j'aurai mis un "17",mais l'équipe a changé et du coup l'esprit "brasserie parisienne" en a pris un coup. Mais la cuisine est aussi savoureuse ! Bon,même carte sans surprise pour ses plats classiques. On y adore toujours la sole,les St Jacques ou le tournedo rossini,la purée maison est comme celle de notre grand-mère et le plateau de pâtisseries qui virevolte autour des tables est terriblement tentant ! Sourire de la patronne, sérieux des serveurs et bruit de fond d'une brasserie....

Brasserie bordelaise qui est une véritable institution, le Noailles propose une cuisine savoureuse ! La carte a l'avantage de ses inconvénients et réciproquement : elle est sans surprise et propose des plats classiques. Je retiens sole, St Jacques et pâtisseries maisons délicieuses....

Mon français écrit n'est pas bon, donc: This very popular restaurant right is in the city centre near the Grand Theatre. It has a nice classic brasserie interior with a dark wooden bar and lots of bottles lining the back wall. We ordered the entrecote, flank steak, which was very flavourful. We had a well priced Bordeaux wine with it. But later we spied a tray of massive raw oysters and wished we had been hungry enough to start with those. The waiters were very amusing and very patient as they allowed us to converse with them in our rusty French....

Un peu cher....

Une qualité constante des produits, une carte variée et une carte des vins fabuleuses, le Bistro du Sommelier reste incontestablement une excellente adresse bordelaise...

la décoration intérieure du restaurant...

la fraicheur...

le service rapide.Personnel accueillant...

un établissement de chaîne mais de bon produit de la mer,toujours pour y avoir travaillé un restaurant qui reçoit des produit tous les matins, un vivarium où l'on vous pêche le homar vivant sous vos yeux d'ailleurs à goûter sans concession!!! et des plateaux de friut de mers à la demande fait sou s vos yeux aussi si vs avez le temps bien sûr! Il faut savoir que ces établissemnt sont contrôés tous les 15jrs par des inspecteur affiliés à la boîtes mais qui sont là pr notés et contrôlés le respect de leur chartre....

Amarine est une chaine française (voire internationale ?) de restauration qui sert essentiellement des fruits de mer et des poissons. C'est, ou plutôt ce sont, car il y en a au moins deux sur la communauté urbaine de Bordeaux, l'un à Bordeaux lac dans la galerie marchande de l' Auchan, l'autre à Mérignac chemin long. La cuisine : assiettes et plateaux de fruits de mer, poissons, deux ou trois viandes, menu enfant. Disons le tout net : c'est de l'industriel, du lourd : chaque restaurant peut servir plus de cent couverts, il est plus que probable que beaucoup de produits soient congelés. Mais là ou le bat blesse, c'est la cuisine, les cuissons : tout est raté, les langoustines ont bouilli deux heures dans la marmite, le poisson est ratata cuit, les bulots par contre seront à moitié crus, le fiasco est total.... Mais le pire est à venir : le service.....OMG....je pense que ce sont des mécaniciens qui ont été recyclés là par pôle emploi, sans aucune formation préalable. Je me suis accroché avec les serveurs, serveuses à chaque fois que j'y ai mangé. Pourquoi ? un, dés l'arrivée, on vous place autoritairement là ou çà arrange; hé ben non, je suis pas d'accord, si je veux manger au soleil, je le dis...si le serveur tord le nez ou fait une réflexion, je sors le M16. Deux : ils ont tous été piqués par des mouches tsé-tsé chez Amarine, ils se déplacent au ralenti, ils ne sont pas capables de gérer les tables : deux ou trois serveurs vont vous demander si vous avez commandé puis, plus personne pendant une demie heure pour s'occuper de vous....super. Trois : ils s'engagent, si vous en faites la demande, à vous faire manger dans un temps imparti : j'ai testé une fois ou j'étais pressé, çà ne marche pas non plus. Quatre : des tables parfois bancales, des chaises abimées. Cinq : non, c'est bon, çà suffit là. Le seul point positif réside dans le cadre : parking en face, décoration marine sympathique. En résumé : nourriture congelée, cuisson aberrante des fruits de mer et poissons, service horripilant. Conclusion : oubliez Amarine et allez ailleurs....

service rapide...

Un rapport qualité/prix inégalé (entre autres : déjeuner entrée-plat-dessert : 9.90 € ! Menu unique le soir à 18 € de toute beauté) Des produits frais cuisinés avec simplicité et inventivité à la fois L'humour pince-sans-rire du patron...

La carte se renouvelle souvent et tous est bon et préparé maison. Le rapport qualité/prix est vraiment exceptionnel....

Petit mais très agréable La carte se renouvelle souvent Nourriture de qualité Personnel très accueillant Un rapport qualité / prix excellent...

Le service est impeccable. La cuisine faite avec des produits frais. On y découvre parfois des recettes originales et souvent goûtues....

Pas cher certes,mais pas très bon,alors de toutes les façons je n'y reviendrais pas...

cadre sympathique et possibilité festive, service rapide et agréable, bon rapport qualité prix ,vue sur le pont de pierre...

La vue imprenable sur Bordeaux idéal pour un diner en amoureux. Carte très varié....

Si on a la chance d'avoir une table sur la Garonneet ses lumières (salle ou jardin), cadre très romantique. Plats convenables mais pas exceptionnels. ne pas rechercher un voyage du palais...

L'emplacement est agréable, il faut réserver impérativement une place le long des baies vitrées pour profiter de la vue sur les quais et le pont de pierre. Terrasse uniquement pour l'apéro et le café, dommage! Cuisine correcte dans l'ensemble;...

le cadre est très sympa , le soir sur la petite terrasse face a st Michel , les lumières des quais et du pont de pierre reflètent sur la Garonne c'est vraiment joli!!...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas été dans un endroit aussi cool. Accueil super chaleureux par le patron. Il s'appelle Greg et est charmant. Et la cuisine est tout simplement divine. Je recommande tout, en particulier, le Carpaccio de Dorade, le Thon, l'entrecôte, les fromages chauds, les profiteroles. Après le dîner, le restaurant se transforme en boîte de nuit façon Beirut et la musique est excellente. Que du bonheur!...

visite du resto de sushis de chez Greg. Aurais-je dû me méfier quand le sushiman qui avait un look de plagiste de Lacanau m'a accueilli avec un parfait accent bordelais ?!?...

la qualité des sushis était déplorable avec le riz qui se décomposait dès que l'on tentait de saisir les sushis avec les baguettes. ...

Ambiance feutrée et calme. Piano bar. Service traditionnel de brasserie à l'ancienne. Désuet et reposant. Idéal pour les repas ou on veut discuter. Emplacement idéal en plein centre ville. Terrasse en demi-cercle parfaite pour voir et se faire voir ! Point fort le prix des vins de Bordeaux plus que raisonnable....

plat : maigre sauvage de très bonne qualité, 1 verre de Carbonnieux rouge, 1/2 badoit, 1 expresso...

une cadre sympa ou l'on se sent un peu star l'espace d'un dîner, une cuisine élaboré quoi que classique pour certains mets et desserts, un pannel de choix pour la cave varié et une présentation dans l'assiette agréable pour nos yeux....

le regent a faire en amoureux decor superbe service ireprochable un regale des papille du debut a la fin tout en finesse saveur poisson cuit a la perfection jusqu au dessert c un regale c a decouvrire.le must c de fair son repas au champagne...

tres belle terrasse, bien exposée pour déjeuner. J' y suis allée uniquement pour prendre un café... mais les gens en disent beaucoup de bien, donc à tenter pour un diner la prochaine fois....

Situé dans une rue quelque peu excentrée, le Petit bois est un bar à vin vraiment pas comme les autres. Un bosquet sert de décoration intérieure et donne à l'établissement un côté vraiment magique... L'ambiance intime, féerique est idéale pour une soirée romantique en amoureux ou pour discuter avec des amis. Pour chaque verre ou bouteille choisis à partir d'une carte des vins français et internationaux très riche, une assiette de tapas salés ou sucrés vous est servie. On peut également y déguster des cassolettes, salades, tartines et pâtisseries maison. Plus un bar qu'un restaurant à proprement parlé, cette adresse est incontournable pour moi depuis des années....

Une sélection de vins cohérente et complète (mention spéciale au Château Roûmieu-Lacoste) et des tartines traditionnelles très copieuses Un personnel sympathique et de bon conseil Une magnifique petite forêt d'intérieur avec lampions et meubles anciens Un établissement à la hauteur de son excellente réputation...

Un service un peu long en soirée (et plus spécifiquement le weekend)...

La qualité des produits L'accueil et le service très chaleureux Le lieu et l'ambiance...

Produits de très grande qualité et très frais. Nous avons essayé le bar grillé et la sole meunière avec en entrée, le saumon fumé. Les plats sont très copieux et excellents....

cuisine traditionnelle servi par des produits d'excellente qualité...

Belle brasserie au décor chaleureux. Service attentionné et rapide. Bon produits bien travaillés, steak tartare préparé à la table, bonnes frites maison. Quelques propositions sortant des spécialités bordelaises, comme le thon à la japonaise. En apéro, pain grillé et beurre d'algues....

L'attente est beaucoup trop longue avant d'être servi : 1 heure avant le premier plat !...