iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Lausanne

Variété dans les plats. Très bons accompagnements Excellents tapas (le pouple le plus tendre que j'ai jamais mangé) Serveurs très attentionnés Espace non-fumeur à l'étage...

Service tres sympa, decor chaleureux et plats assez varies en semaine, desserts vraiment interessants...

Cuisine Mediterranenne, tapas. Presentation soignee. Super salades....

Ambiance chaleureuse, divers tapas et plats exotiques....

Sert tard...

décor, accueil, pureté des présentations...

sushi originaux, bons, fins. Décor sympa. Service agréable...

Service impeccable Mets de première fraîcheure L'attention aux clients Qualité de création des "sushis",makis,etc...

Excellant, poisson succulent, d'une extrême finesse. L'originalité du nigri anguille-camembert. Cadre raffiné, bien décoré et pas trop chargé. Ca donne (en tout cas) l'impression d'authenticité...

-La qualité du service -Frâicheur du poisson -De très bon sushi , en ayant habité quelques mois au japon j'ai rarement manger d'aussi bon sushi donc le restaurant est à recommander ^^ -Ils ont aussi du très bon sake...

très sympa pour y allé entre amis...

la nourriture type fusion Bon rapport qualite prix, notamment le plat du jour Le cadre sympa...

Nice decor. Cool little terrasse in the summer...

Atmosphère relaxante qui accompagne un bon repas, très bien présenté....

Thai fusion restaurant/bar. A great place for a quick lunch or drinks and a late summer dinner. Their Phat Thai or Green Curry Prawns are excellent. Highly recommended. They also feature a small but intimate terrace which is great in the summertime....

Le service est familial sympathique et efficace. Les plats sont plutôt bien réalisés même si non gastronomiques. En l'occurence, l'émincé de boeuf, bien que manquant de tendreté était correctement cuit et l'accompagnement était frais et agréable même si un peu trop relevé sauce soja à mon goût....

Le midi en semaine, le Bamee fait bar à nouilles thaïlandais. Les jeudi, vendredi et samedi soir, c'est le fils de la propriétaire qui investit les lieux avec le "Bamee Bar Night". Cette critique concerne la carte du soir, une cuisine orientée plus fusion et urbaine, offrant ainsi par exemple une succulente entrecôte au poivre thaï (la découverte de la soirée). Le tout dans une ambiance décontractée sur fond de musique funk-jazzy-electro tout à fait agréable (enfin un resto où l'on sait régler le volume d'une chaîne stéréo...). Le service est jeune, sympathique et attentif, notamment aux allergies alimentaires....

Évaluation rapide en complément de la dernière. Le service est quand même très gentil même si peut-être un peu trop distant. Toujours ces plats pas fous mais dont on sent qu'ils sont agréablement frais. Et, découverte du jour, le flan thaï en dessert est parfait pour venir adoucir le palais après les plats plutôt relevés. Donc, hops, je relève ma note d'un point....

service rapide mais la carte de midi se résume à trois plat soupe piquante juste comme il faut avec nouilles et crevettes. des légumes croquants...

Le midi en semaine, le Bamee fait bar à nouilles thaïlandais: 3 plats à choix (variant de jour en jour), de bonne facture et accompagnés de délicieux desserts maison: ne pas rater le flan à la noix de coco, surtout s'il est présenté dans une feuille de banane... Le service est familial et attentif, notamment aux allergies alimentaires. Les jeudi, vendredi et samedi soir, c'est le fils de la propriétaire qui investit les lieux avec le "Bamee Bar Night", une cuisine orientée plus fusion et urbaine, offrant ainsi par exemple une succulente entrecôte au poivre thaï (la découverte de la soirée). Le tout dans une ambiance décontractée sur fond de musique funk-jazzy-electro tout à fait agréable (enfin un resto où l'on sait régler le volume d'une chaîne stéréo...). Le service est jeune, sympathique et attentif....

Le concept avant tout.. un traiteur, un chef à domicile.. et des cours où l'on mange ce que l'on a partiellement préparé.. des cours sur les macarons, chocolats, foie gras et les milles et une manière de les préparer sont dispensés...

J’y ai suivi le cours « Cours de cuisine moléculaire », où l’on a pu s’initier à la technique de la « sphérification » , manipuler de l’azote liquide, et surtout concevoir une grande partie du menu que nous avons par la suite dégusté, à savoir : Sorbet pina colada Cœur de saumon fumé et pois vert au wasabi Ravioli liquide de poivron rouge, mozzarella burrata et amandes fumée Œuf à 64°, nuage à l'ail des ours, croûtons et asperge Crème de caviar Avruga Loup de mer rôti et fumé Vinaigrette aux pignons de cèdre Mousse chaude de pomme de terre Légumes de monsieur Cuendet Panna cotta vanille Fraise, rhubarbe basse température Ravioli liquide de fruits rouges et biscuit breton Sorbet fruits rouges Au-delà des beaux mots de menu je dois dire que l’ambiance fut des plus agréables, et le partage des connaissances par les chefs de la Loge des Goûts était plus qu’intéressants ; un savant mélange didactique-technique mêlant les moments où nous goûtions ce que nous étions en train de préparer . Une mention spéciale à l’œuf cuit pendant deux heures à 64° (oui, 64° pas 65° comme souvent conseillé !) qui était un pur régal. L’excellente qualité des produits est à mettre en avant. Bref, une adresse à recommander pour toutes les personnes voulant passer une agréable soirée en petit groupe (environ 10 personnes) autour d’un fourneau....

Nous y avons suivi un cours d'initiation à la cuisine moléculaire dans le cadre de la Semaine du Goût, et c'était vraiment parfait. Gentillesse, professionnalisme, sens de l'humour, pédagogie, bravo. Et l'équipement culinaire, tout de même assez important dans le contexte, est superbe....

Ce n’est pas du restaurant dont je souhaite vous parler, même si je remercie Nathalie CHIVA et Cyril PILLER pour leurs très bons commentaires, lesquels m’ont appris que le « conte-goûts » c’est, en effet, aussi un restaurant !   Ces 2 iTasters y ont suivi les cours d’initiation que les restaurateurs prodiguent aux intéressés pour un prix à mon sens modique !   C’est en fait sur le concept lui-même que je souhaite vous dire 2 mots… Pour plus, je vous renvoie à l’excellent commentaire de Stéphane CHARBON !   En novembre 2010, au côté de personnalités de marque, j’ai eu l’insigne honneur d’être invité par la communauté israélite de Lausanne et du canton de Vaud (CILV) pour fêter les 100 ans de la synagogue de Lausanne. Cette digression n’a certes rien à voir avec l’art culinaire, mais elle replace l’événement dans son contexte. De plus, elle me permet de prouver, du moins à ceux qui étaient présents avec moi, que j'ai vraiment testé cette cuisine. C’est en effet grâce à la communauté citée plus haut, que j’ai eu le plaisir de faire la connaissance de 2 chefs de cuisine brillants, à savoir Gabriel SERERO et Julien LEROUXEL. Ces 2 magiciens du fourneau nous ont fait déguster des mets aussi alléchants que goûteux en effectuant des mélanges sublimes dans de plaisantes verrines. Contrairement à certains iTasters qui jouent sur Internet le rôle de plantes parasites, je préfère vous inviter à aller, par vous-mêmes, voir, sur le site www.conte-gouts.ch, ce que nos 2 maîtres-queux peuvent concocter, tout en respectant les servitudes (en anglais, on parlerait de « constraints and restraints ») tant personnelles que religieuses de leurs hôtes.   En résumé, le conte-goûts est plus qu’un simple restaurant : c’est un concept mêlant restaurant, traiteur, chef à domicile et cours d’initiation. Un concept à découvrir en toute quiétude à l’occasion d’un événement exceptionnel ! Nos 2 prestidigitateurs de la gastronomie font un tel tabac que, si vous voulez faire appel à leur service, je vous conseille de réserver leur disponibilité longtemps à l'avance !...

peut-être le nombre limité de place. mais finalement vaut mieux la qualité que la quantité...

Pour boire un verre c'est pas mal......

la terrasse est juste superbe mais, il y a beaucoup de mais.... allez boire un café, un coca mais NE PAS Y MANGER...

Mais alors restauration...Catastrophe... Reservation pour ~douze pers. résultat... 2 commandes fausses, les frites en accompagnement arrivent 20 min après les plats, 2 entrée commandées sont arrivées en plat principal... 2 derniers plats sont arrivés 30 min après ceux des dix autres... Total de la facture...!!!!! Plus de 600.-!!!!! OMG!!!! Et même pas d'excuse pour toutes les erreurs......

le mobilier de la terrasse ! on est pas ds un camping! on mange dégueulasse! vivement les prochains patrons - malheureusement ce joli endroit est une succession d'échec.... quel dommage...

Ecrivez ici ce que vous avez aiméEcrivez ici ce que vous avez aiméJe suis un fanatique de restaurants, et je dois que j'ai été très agréablement surpris, tant par les plats que par la nouveauté de ces plats. ça sans des plats habituels, foie gras, filets de rougets etc.... Je ne comprends d'ailleurs pas qu'il n'ait seulement que 18 sur 20 alors que d'autres ont 19 et mériterait nettement moins...

UN très bon restaurant...

ambiance détendue, service cordial et agréable, repas d'une qualité exceptionnelle...

Très grande cuisine, originale et très inventive (à base de racine sauvage, présentation..) Et un fabuleux et inoubliable plateau de dessert tout chocolat...

Un grand chef vous fait profiter de son art pour un prix abordable pour peu que vous souhaitiez vous installer à La Brasserie ( La Fleur de sel ) Merci Monsieur Crisci! Côté restaurant, le prix n'est pas le même, mais la perfection des arômes et de la présentation est au rendez-vous....

Cuisine Argentine et Franco-Suisse. Très bonne adresse. Très bon niveau de qualité de la cuisine. ...

The Argentinian beef (wood cooked), the Argentinian wines, the terrace...

Très bons empanadas en entrée Bonne panqueque au dulce de leche en dessert Place de jeux pour les enfants dans le jardin...

tout....du début à la fin.......

Salle et terrasse en été sont magnifiquement décoré Carte importante (plats argentins ou autres) Service accueillant et sympathique Portion généreuse et qualité des produits...

Menu de très grande qualité Service impécable et détendu Pas cher pour un restaurant gastronomique...

la cuisine est vraiment délicieuse, les accords sucré-salé très réussis, le personnel est sympathique et l'ambiance chaleureuse...

L'originalité et la fantaisie insufflés à chacun des plats....

De la toute grande cuisine, le service classieux mais très amicale....

Ambiance détendue et agréable. Merveilleuses déclinaisons de gôuts dans l'assiette. Cuisine créative et d'inspiration parfois un peu exotique, mais toujours raffinée.....

Une expérience inoubliable... à plusieurs niveaux de satisfactions. Une rencontre tout d'abord, avec un Artiste, un Poête, un Clown... un Compteur qui vous raconte l'histoire de tous ses plats, de ses Oeuvres (ça peut agacer... mais c'est magique). Ca c'est pour la formule Soirée Passion (qui me semble totalement indispensable pour comprendre le phénomène). Une Expérience culinaire vraiment unique et déroutante. On sort des sentiers battus et des idées reçues sur la cuisine. Assister aux démonstrations en laboratoire... aux fumées, mixages, cuissons micro-ondiennes, cryogénéisation, azotisations et autres émulsions... ça peut laisser perplexe... mais jamais indifférent. Un vrai retour à l'enfance et à toute ses découvertes! Le repas enfin, 22 plats (si si je vous jure!), servis dans une jolie et chaleureuse salle. Des boîtes à "meuh" sur les tables... on reste dans le monde de l'enfance et on ouvre ses pupilles et papilles pour une expérience décoiffante. Tout est surprise (pas forcément toujours agréable). Des textures hallucinantes aux goûts décalés... on rit, partage, grimace... c'est Magique!...

La qualité de la cuisine et le décor tous deux irréprochables. Pour ma part, n'étant pas un très grand fan de la cuisine moléculaire, j'ai choisi dans les plats plus... "traditionnels" et n'ai pas été déçu...

The creativity of flavors, shapes and textures and originality of the food. The clever spin on the names of the dishes and the way they were presented. A bizarre, fun and fabulous experience. Very efficient service. Where else would you get a course called 'Rien' and it looks like rien and tastes wonderful? A once in a lifetime experience....

Denis Martin, l'homme du renouveau... A tous ceux qui ne se sont pas encore attablés devant son bircher muesli de foie de canard, son cornet de supions Hollywood, son boudin cryogénisé ou ses fruits de mer à l'exacte cuisson, réservez une table sans tarder ! L'expérience est unique à tout point de vue, et vous serez agréablement surpris par des textures nouvelles, des saveurs inédites, des présentations qui vous feront éclater de rire de bon coeur. A ceux qui auraient envie de renouveler l'expérience et de retrouver des plats d'anthologie, n'hésitez pas non plus: car le menu unique de 22 plats (c'est ça ou rien...) comprend au moins pour moitié des compositions que vous aurez déjà appréciées ces dernières années. Mais c'est aussi là que le bât blesse: quand on se veut à l'avant-garde et que l'on impose - dans le cadre d'un menu à Frs 320.- tout de même autant de plats déjà servis, cela sent un peu le réchauffé.... D'où cette note très satisfaisante mais qui aurait pu être meilleure pour l'inconditionnel et talentueux disciple d'El Bulli......

Une série de découvertes aussi étonnantes que délicieuses, aux intitulés subtiles et enchanteurs, servies dans la bonne humeur, avec rythme et simplicité. Fantastique !...

le cadre est vraiment bien, le dessert avec les abricots flambée est *.*, et le rapport qualité/prix est correcte. Je suis allé 2 fois et je compte bientôt allé une 3ème fois !...

Un "café-bistrot" avec des prix "café-bistrot" pour une cuisine et une présentation de niveau "gastro" !!! Carte courte mais impeccable, menus bien équilibrés (en goût et en calories), et en été un choix de salades-repas très agréables, à déguster en terrasse ......

Carte originale, nourriture de qualité et service sympa, très rapide même en étant 12 à table! Je recommande le filet de saumon! Joli cadre....

Décoration même si un peux chargée. Présentation des plats. Qualité des produits....

Petit resto qui donne le sentiment d'être dans une brasserie parisienne d'époque... le cadre est vraiment sympa... chaises et banquettes rouges, tables en marbre... La carte est variée et alléchante, et les assiettes très joliment servies! :-)...

Parmis les trois restos du Casino, le saxo est celui ayant le meilleur rapport/qualité prix. On y trouve une cuisine plutôt variée et surtout bien présentée. De nombreuses offres liées au casino y sont disponibles (bouteille de champagne et gâteau offert pour l'anniversaire par ex.), menus selon les fêtes (pâques, noël, etc.). On constate qu'il y a une volonté de se vouloir chic (casino oblige) mais comme tout n'est pas parfait (voir décevant) la bonne idée est d'avoir ajusté les prix qui sont très corrects (le but est quand même de nous faire venir au casino...). Cela nous fait passer du sentiment de "surfait" au sentiment de bonne affaire pour la qualité et la présentation et cela fait toute la différence. Également terrasse et vaisselle en accord avec le thème du resto (saxo). On peut même aller au casino après ;-)...

Cadre exceptionnel sur les lieux mêmes du "Smoke and the Water" de Deep Purple. Carte de mets se saison....

accueil, service, qualité de l'assiette, rapport qualité prix...

Atmosphère décontractée....

hum difficile, le décor. Nous y avons mangé les moules, alors difficile de dire qqc, si ce n'est qu'elle sont meilleurs à l'Astra à Vevey, mais moins chère au Saxo, alors.......

De la très grande cuisine à un prix de brasserie, à essayer absolument. Possibilité de prendre d'excellents vins servis au verre....

Cuisine très fine, ambiance intime, et le tour de table de Crisci....

qualité des produits service les ababts...

Le menu du jour est incroyablement bon pour un prix dérisoir... 20.- CHF entrée plat dessert...

La sélection des vins Le pain La nourriture...

Idéal pour un repas d'affaire. ...

Les desserts....

Des mets délicieux, une carte bien fournie que ce soit en viandes ou poisson, menus à choix, et le chariot de desserts, que dire ? Un pur régal ! Service professionel et discret....

desserts et sélection des vins. Plats corrects...

La déco, les plats...

Ambiance très chaleureuse. 2 salles : café bistrot (avec accès au cinéma à l'ancienne type "la dernière séance"), et salle de restaurant....

Plat du jour. Qualité/prix...

Les pizzas sont très bonnes, surtout la "Nono" (crevettes et ail)! La patronne est très sympa. Ciné à côté, donc pizza ciné, c'est sympa! Voir le site http://www.lagrenade.ch...

Bistrot sympa avec beaucoup de journaux pour passer le temps. Le plat du jour, accompagné d'une salade était excellent; un émincé de porc aux champignons du feu de dieu. Le service est sympa mais un tout petit peu lent. J'étais pas pressé donc......

Peu de variété mais cuisine régulière et goûteuse...

plat peu conventionnel, très grande qualité des produits, le chef maitrise parfaitement ses plats...

Absolument tout! Essayé les plat fumé, c'est un régal (mais faut aimer ;-))...

Le contact et les échanges par e-mail très sympas...

Délicieux. Des plats qu'on ne trouve pas partout . Original ! Présentation des assiettes magnifiques et patron et serveur très sympas. 1er du canton pour le passeport gourmand 2009, c'est mérité. ...

Jolie carte, variée. Il y a de la viande et des poissons de la région. Il y a aussi une belle place faite aux vins de la région. Excellent choix des vins de chez Cruchon. La sommelière conseille également très en matière de mariage plats-vins....

- carte hyper variée allant du tartare de saumon au gambas au miel et sésame en passant par les pâtes indiennes au poulet tandoori ou encore l'émincé de magret laqué à la Vietnamienne. A tester : la Glace japonaise avec frite en coco. - Décor très sympathique et service tout à fait agréable...

plats délicieux, déco super,...

Belle carte variée très originale, décor style lounge assez décontracté. J'ai adoré les minis brochettes du Vietnam sauce à l’orange ! Le trio de poulet est assez bon également, mais pas assez épicé à mon goût...

Carte diversifiée, service et cuisine soignée...

Nous y sommes allés avec le passeport gourmand. Joli restaurant, belle présentation des assiettes....

sushi très sympa - et le seul endroit pour manger japonais à evian! (sans etre malade...)...

Le cadre, la décoration, l'ambiance, les soirées à thèmes, le service, la recherche dans les plats. Une belle présentation et un accord des saveurs très agreable....

La carte est originale, les quantités sont très correctes, la présentation est très sympa et la recherche des ingrédients et des mariages de saveurs et vraiment interessante. Le cadre et la déco sont ultra desing et contemporaine avec la cheminée centrale type rail de feu (étanol) et les deux canap bien cosi de chaque côtés... Côté service, rien à dire, même si le personnel est plutot très jeune, ils sont tous très pro et agréables, digne d'un gastro....

Très jolie décoration pour cet établissement. Si vous avez l'occasion de manger à côté de l'immense cheminée, le repas sera vraiment plaisant. Carte relativement varié avec des idées innovantes pour la composition des plats. La présentation ets très belle. Serveurs sympatiques, même s'il y'a de nombreux "jeunes apprentis" qui manquent certaines fois de professionalisme. Bonne carte des desserts....

Super déco Ambiance sympa Bonne et originale cuisine de brasserie chic Personnel gentil...

Accueil sympa, entrée recherchée, menu excellent et belle présentation, dessert du jour (tarte aux coings) succulent ! Un resto à ne pas manquer ! Bravo au jeune chef de cuisine....

cuisine provençale, cuisson parfaite, sauces et accompagnements irréprochables...

Changement de patron au 01.05.10, Le nouveau patron est portugais, sympa et pratique des prix très modérés. Filets de perche très bons et pour les amateurs: morue préparée de diverses façons. Recettes typiques portugaises pour diverses viandes aussi ( porc, boeuf et cabri )...

Je conseille à mes amis les gambas jes meilleurs que j ai jamais mangé...

Très bons filets de perche. Les frites sont délicieuses. Ambiance calme et familliale....

repas très sympa, vin très bon, au bord du lac. service super. très bon rapport qualité prix...

Bon restaurant dans un bel endroit. L'intérieur est très bien décoré, moderne, classe...et si vous avez la chance de manger à l'extérieur vous serez SUR LE LAC. C'est juste dommage que la route soit à proximité de la terrasse. Le service est impeccable. Les plats sont raffinés. En entrée, 2 tranches de foie gras poelé...très bon et bien cuit En plat, ris de veau, avec différents acompagnements (risotto, polente, légume etc...) En dessert, un excellent assortiment (fondant, crème brulée, tuiles). Large choix de vins... Vraiment du bon......

J'aime l'ambiance, J'adore le service, Je veux y retourner pour le service super attentionné...

cadre agréable, au bord du lac leman....

Tout était très bien...