Mot de passe oublié ? Inscription gratuite

iTaste est le meilleur guide des restaurants Fusion à Yverdon-les-Bains

J'aimerai trouver un bon restaurant Fusion à Yverdon-les-Bains. iTaste offre un guide personnalisé composé par les avis de vos amis ou de ceux qui ont les memes goûts. Yverdon-les-Bains est une ville ou il y a beaucoup de bons établissements. Comment trouver celui qui me corresponds? Les avis des internautes sont importants mais les avis de mes amis sont encore plus intéressant. iTaste est un réseau social dédié à la gastronomie. iTaste mets en ligne le bouche à oreille gourmand du net. Pour trouver le bon établissement utilisez le meilleur guide de restaurant: celui composé par vos amis.

Partenaire Publicitaire
Voir:

Filtrer la liste

Catégorie

Plus Moins

Plus Moins
0
150

Déplacez les curseurs pour choisir votre gamme de prix

Plus Moins

Plus Moins

Plus Moins

Plus Moins

Plus Moins

Pas de profil ?

Plus Moins

Plus Moins

Plus Moins

Plus Moins

Plus Moins

Plus Moins

Plus Moins

Fusionx

121 CHF, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

121 CHF, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Hotel du Peyrou

Avenue du Peyrou 1
2000 Neuchâtel, Neuchâtel, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 47 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Hotel du Peyrou):

environnement, cadre, cuisine...


Commentaire général (Hotel du Peyrou):

Le décor, le service, la cuisine... le tout est très cohérent !...


Commentaire général (Hotel du Peyrou):

Une demeure situé dans un cadre sompteux. Nous étions situé dans un des salon de l'Hotel du Peyrou au 1er étage qui était vraiment splendide. Des lustres, un parquet magnifque, des moulures au mur, tous ces petits détails qui nous plongent dans une agréable ambiance pour profiter de la soirée. Nous avons même pu manger avec la chaleur d'un feu de bois dans le dos. La chasse était délicieuse, le service à la francaise apportait un petit charme supplémentaire :) Toutefois, il faut savoir que ce n'est pas un hotel !...


Commentaire général (Hotel du Peyrou):

D’abord l’endroit ; magnifique bâtisse au centre ville, puis l’accueil, simple et attentif. Les menu bien équilibré et originaux, finalement la cave a fromage. A ne pas manque une fois par année la quinzaine australienne. L’occasion de manger du kangourou par exemple !...


Commentaire général (Hotel du Peyrou):

D'abord le cadre, l'arrivée par le jardin est vraiment sympa bonne coherence dans la façon de préparer ,de présenter les plats .l'oeuf cuit à 64 degré bien...


Neuchâtel,

121 CHF, Gastro

Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 49 avis

Ceci correspond à 26 membres.
Et vous ?

325 CHF, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

325 CHF, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Le Cerf

Rue du Temple 10
1304 Cossonay, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 94 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Cerf):

Ecrivez ici ce que vous avez aiméEcrivez ici ce que vous avez aiméJe suis un fanatique de restaurants, et je dois que j'ai été très agréablement surpris, tant par les plats que par la nouveauté de ces plats. ça sans des plats habituels, foie gras, filets de rougets etc.... Je ne comprends d'ailleurs pas qu'il n'ait seulement que 18 sur 20 alors que d'autres ont 19 et mériterait nettement moins...


Commentaire général (Le Cerf):

UN très bon restaurant...


Commentaire général (Le Cerf):

ambiance détendue, service cordial et agréable, repas d'une qualité exceptionnelle...


Commentaire général (Le Cerf):

Très grande cuisine, originale et très inventive (à base de racine sauvage, présentation..) Et un fabuleux et inoubliable plateau de dessert tout chocolat...


Commentaire général (Le Cerf):

Un grand chef vous fait profiter de son art pour un prix abordable pour peu que vous souhaitiez vous installer à La Brasserie ( La Fleur de sel ) Merci Monsieur Crisci! Côté restaurant, le prix n'est pas le même, mais la perfection des arômes et de la présentation est au rendez-vous....


Cossonay,

325 CHF, Gastro

Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 97 avis

Ceci correspond à 62 membres.
Et vous ?

61 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française

61 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française

La Grenette

Rue du Four 1
1400 Yverdon-les-Bains, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 74 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (La Grenette):

le cadre est vraiment bien, le dessert avec les abricots flambée est *.*, et le rapport qualité/prix est correcte. Je suis allé 2 fois et je compte bientôt allé une 3ème fois !...


Commentaire général (La Grenette):

Un "café-bistrot" avec des prix "café-bistrot" pour une cuisine et une présentation de niveau "gastro" !!! Carte courte mais impeccable, menus bien équilibrés (en goût et en calories), et en été un choix de salades-repas très agréables, à déguster en terrasse ......


Commentaire général (La Grenette):

Carte originale, nourriture de qualité et service sympa, très rapide même en étant 12 à table! Je recommande le filet de saumon! Joli cadre....


Commentaire général (La Grenette):

Décoration même si un peux chargée. Présentation des plats. Qualité des produits....


Commentaire général (La Grenette):

Petit resto qui donne le sentiment d'être dans une brasserie parisienne d'époque... le cadre est vraiment sympa... chaises et banquettes rouges, tables en marbre... La carte est variée et alléchante, et les assiettes très joliment servies! :-)...


Yverdon-les-Bains,

61 CHF, Resto chic

Poissons/Fruits de Mer, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 74 avis

Ceci correspond à 26 membres.
Et vous ?

Partenaire Publicitaire

74 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

74 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Fleur de Sel

Rue du Temple 10
1304 Cossonay, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 33 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Fleur de Sel):

De la très grande cuisine à un prix de brasserie, à essayer absolument. Possibilité de prendre d'excellents vins servis au verre....


Commentaire général (Fleur de Sel):

Cuisine très fine, ambiance intime, et le tour de table de Crisci....


Commentaire général (Fleur de Sel):

qualité des produits service les ababts...


Commentaire général (Fleur de Sel):

Le menu du jour est incroyablement bon pour un prix dérisoir... 20.- CHF entrée plat dessert...


Commentaire général (Fleur de Sel):

La sélection des vins Le pain La nourriture...


Cossonay,

74 CHF, Resto chic

Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 34 avis

Ceci correspond à 19 membres.
Et vous ?

76 CHF, Resto chic
Viandes, Cuisine française

76 CHF, Resto chic
Viandes, Cuisine française

Maison du Village

Rue de la Fontanette 41
2024 St-Aubin-Sauges, Neuchâtel, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 24 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Maison du Village):

le cadre, magnifique terrasse pour l'éte avec vue sur le lac... J'avais déjà testé ce resto dans le passé pour le meilleure et le quelquonque... un article de journal local mentionnait que dans le prochain Gault.. il obtennait 13... j'ai donc réservé une table pour ce midi, en arrivant à 12h45 désolé il n'y a plu de menu... pas envie de dépenser entre 36 et 52 fr. pour un plat à la carte je commande une salade folle aux crevettes avocat et citron....suite à décevant... les assiettes du menu du jour et de spécialité de chasse servi au autres tables semble appétissante.... je retournerais encore une fois......


Commentaire général (Maison du Village):

Petite carte inventive pour une soirée entre amis. Excellent tartare aux tomates séchées...


Commentaire général (Maison du Village):

le dessert ... quand j'ai reçu mon tiramisu et ça pana cota a aux parfum d'amandes grillés ce fût le bouquet final d'un repas déjà excellent....


Commentaire général (Maison du Village):

Restaurant aménagé avec goût. Menu à Fr. 50.-- très correct mais le plat principal (mignons de porc aux champignons) trop copieux. Pourquoi un flan de légumes et des patates écrasées ? A peu près la même consistance. Sushi de foie gras original. Turbot grillé et belle cuisson. Très beaux et bons desserts....


Commentaire général (Maison du Village):

Magnifique vue sur le lac. produits de saison mis en valeurs avec des épices soigneusement choisies. steak enfants mitonnés a merveille, cuit a point, viande de qualité et légumes grillés. service charmant et très attentionné....


St-Aubin-Sauges,

76 CHF, Resto chic

Viandes, Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 26 avis

Ceci correspond à 6 membres.
Et vous ?

47 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Poissons/Fruits de Mer

47 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Poissons/Fruits de Mer

La Couronne

Avenue de Mordagne 19
1462 Yvonand, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 14 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (La Couronne):

Accueil sympa, entrée recherchée, menu excellent et belle présentation, dessert du jour (tarte aux coings) succulent ! Un resto à ne pas manquer ! Bravo au jeune chef de cuisine....


Commentaire général (La Couronne):

cuisine provençale, cuisson parfaite, sauces et accompagnements irréprochables...


Commentaire général (La Couronne):

Changement de patron au 01.05.10, Le nouveau patron est portugais, sympa et pratique des prix très modérés. Filets de perche très bons et pour les amateurs: morue préparée de diverses façons. Recettes typiques portugaises pour diverses viandes aussi ( porc, boeuf et cabri )...


Commentaire général (La Couronne):

Je conseille à mes amis les gambas jes meilleurs que j ai jamais mangé...


Commentaire général (La Couronne):

Très bons filets de perche. Les frites sont délicieuses. Ambiance calme et familliale....


Yvonand,

47 CHF, Bistro & Brasserie

Salades, Poissons/Fruits de Mer

Note iTaste sur 20
basée sur 13 avis
Partenaire Publicitaire

93 CHF, Resto chic
Viandes, Restaurant d'hôtel

93 CHF, Resto chic
Viandes, Restaurant d'hôtel

Auberge aux Deux Sapins

Rue du Bourg 14
1147 Montricher, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 18 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Auberge aux Deux Sapins):

plat peu conventionnel, très grande qualité des produits, le chef maitrise parfaitement ses plats...


Commentaire général (Auberge aux Deux Sapins):

Absolument tout! Essayé les plat fumé, c'est un régal (mais faut aimer ;-))...


Commentaire général (Auberge aux Deux Sapins):

Le contact et les échanges par e-mail très sympas...


Commentaire général (Auberge aux Deux Sapins):

Délicieux. Des plats qu'on ne trouve pas partout . Original ! Présentation des assiettes magnifiques et patron et serveur très sympas. 1er du canton pour le passeport gourmand 2009, c'est mérité. ...


Commentaire général (Auberge aux Deux Sapins):

Jolie carte, variée. Il y a de la viande et des poissons de la région. Il y a aussi une belle place faite aux vins de la région. Excellent choix des vins de chez Cruchon. La sommelière conseille également très en matière de mariage plats-vins....


Montricher,

93 CHF, Resto chic

Viandes, Restaurant d'hôtel

Note iTaste sur 20
basée sur 18 avis

Ceci correspond à 6 membres.
Et vous ?

70 €, Gastro
Fusion

70 €, Gastro
Fusion

L'Alchimie

Avenue Armée de l'Est 1
25300 Pontarlier, Franche-Comté, France

Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 17 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (L'Alchimie):

aujourd'hui une émulsion à l'asperge et pousse de moutarde en amuse bouche..aérien et plein de goût...j'ai choisis sur la carte une assiette de st-jacques et son trio d'asperges servies 1°en tempura fine pâte croutillante..miam 2° en carpaccio et 3°vapeur. Pour les coquilles st-jacques la cuisson était parfaite avec un jus de viande truffé... je me lèche encore les babines... un verre de côte de Thongue cuvée Isa fruité et léger bonne association. et avec le café une pâte de fruit cassis et un caramel de pistache...


Commentaire général (L'Alchimie):

Le postulat de départ est simple,l'Alchimie de Pierre-Ivan Boos est une très belle table.Une maison à la décoration intérieure rénovée il y a peu.Il faut reconnaître que l'association bigarrée et chamarrée des couleurs de la première époque lui conférait des allures kitch de tout premier ordre.Mobilier contemporain et moderne aux notes "Stendhaliennes",bien en raccord avec la cuisine proposée.Ne pas s'attendre à l'Alchimie à une cuisine de terroir ou régionaliste,non pas que le chef s'en défende,il utilise énormément les produits locaux,mais c'est une cuisine d'auteur,mêlant sa riche expérience de ses voyages multiples et lointains. Imaginez un plat: Texture de Persil De la fraicheur incarnée,une simili-gelée rectangulaire d'un vert profond,du persil en pureté agrémentée de coques et crevettes.A l'acidulé du potager,à son amertume tempérée se greffe ainsi le rappel iodé du large,qui se poursuit sur une mousse arachnéenne de moules de bouchot émulsionnée.Il y a également un trait carmin,sucré de carotte du désert,multitude de graines germées de radis et betteraves pour illustrer les frontières de la promenade végétale. Il y a d'autres plats,bien sûr,et c'est vous qui irez les découvrir. Une carte des vins remarquable Morgon de Foillard 34€,Arbois traminer savagnin ouillé de St.Tissot 31€,Ganevat pinot noir non soufré cuvée Z,vins du domaine Viret . . . Service charmant,prévenant et efficace sous la houlette de Madame.Pour résumer une très belle adresse pour i-testeurs...


Commentaire général (L'Alchimie):

La créativité du chef, la cuisine excellente, les prix raisonnables et l'accueil chaleureux....


Commentaire général (L'Alchimie):

C'est a chaque fois un momemt magique chaque plat est une découverte totale la nouvelle formule pour les desserts est parfaite pour découvrir toute la carte en petite quantité l'accueil parfait ambiance magique déco de tres bon gout a recommander les yeux fermés...


Commentaire général (L'Alchimie):

Quel plaisir, mais quel plaisir ce fût!! Un grand merci à Pascal et Emilie pour le conseil! Nous sommes arrivées à 13h00 sans réservations, mais il y avait de la place heureusement et nous avons été agréablement accueillies et installées à une jolie table parfaitement dressée. Le décor alliant le gris, le rouge, le noir, le beige est tout à fait charmant et chic. Le serveur est immédiatement venu nous annoncé le menu du jour et nous proposé la carte, nous avons opté pour des plats et un dessert à la carte. Après 10 minutes d'attente, nous avons reçu un petit amuse-bouche pour passer le temps: une espuma de foies de volaille au porto et cognac, un pur délice!!! Nos plats sont arrivés après 25 minutes d'attente en tout (le seul bémol): pour moi des filets de féra rôti au beurre, poêlées de champignons aux tomates séchées et légumes du marché. Le meilleur plat que j'aie mangé de ma vie!! Léger, fondant, goûteux... un régal!! Pour ma maman: cabillaud et émulsion de merguez, petite ratatouille. Là aussi un sans faute à se rouler par terre!! Pour le dessert: petites douceurs: tiramisu revisité, macaron menthe chocolat, sorbet pamplemousse sur coulis de brugnons au campari, truffes maison. Un grand miam!! Service aimable, attentionné, efficace, professionnel, super!! Même les toilettes sont belles, avec chacun sa petite serviette propre pour s'essuyer les mains, c'est agréable! Prix totalement abordables: 24 euros le plat!!...


Pontarlier,

70 €, Gastro

Fusion

Note iTaste sur 20
basée sur 17 avis

Ceci correspond à 7 membres.
Et vous ?

83 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Italien

83 CHF, Resto chic
Poissons/Fruits de Mer, Italien

Exposition Sud - L'Atelier Gourmand

Place du Marché 6
2300 La Chaux-de-Fonds, Neuchâtel, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 11 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Exposition Sud - L'Atelier Gourmand):

Le soir, cuisine raffinée et les prix qui vont avec......


Commentaire général (Exposition Sud - L'Atelier Gourmand):

J'aime l'ambiance, Sympa le service, J'adore la cuisine du chef, J'aime la cuisine du chef...


Commentaire général (Exposition Sud - L'Atelier Gourmand):

Un des menus de jeudi dernier était: Une lasagne maison bien présentée sur une assiette barquette allongée, malheureusement il y avait aussi 2 morceaux de viande d'un autre menu dissimulant un petit os (qui aurait pu faire des dégât!) le plat suivant était du ragout de cheval à l'ail avec polenta (sans caractère) et une sorte de ratatouille passé dans l'huile avec des brocolis presque brun? pour terminé 20 minutes pour enfin pouvoir payer....


Commentaire général (Exposition Sud - L'Atelier Gourmand):

carte originale et raffinée; concept menu sympa, simple, évite les pertes de temps en lectures inutiles; excellent rapport qualité prix; café excellent....


Commentaire général (Exposition Sud - L'Atelier Gourmand):

Ambiance, vins, accueil, plats... tout!...


La Chaux-de-Fonds,

83 CHF, Resto chic

Poissons/Fruits de Mer, Italien

Note iTaste sur 20
basée sur 11 avis

67 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Poissons/Fruits de Mer

67 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Poissons/Fruits de Mer

Le Resto

Route de Lausanne 1
1040 Echallens, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 11 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Resto):

- carte hyper variée allant du tartare de saumon au gambas au miel et sésame en passant par les pâtes indiennes au poulet tandoori ou encore l'émincé de magret laqué à la Vietnamienne. A tester : la Glace japonaise avec frite en coco. - Décor très sympathique et service tout à fait agréable...


Commentaire général (Le Resto):

plats délicieux, déco super,...


Commentaire général (Le Resto):

Belle carte variée très originale, décor style lounge assez décontracté. J'ai adoré les minis brochettes du Vietnam sauce à l’orange ! Le trio de poulet est assez bon également, mais pas assez épicé à mon goût...


Commentaire général (Le Resto):

Carte diversifiée, service et cuisine soignée...


Commentaire général (Le Resto):

Nous y sommes allés avec le passeport gourmand. Joli restaurant, belle présentation des assiettes....


Echallens,

67 CHF, Bistro & Brasserie

Salades, Poissons/Fruits de Mer

Note iTaste sur 20
basée sur 12 avis

35 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Fusion

35 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Fusion

ABC

Rue du Coq 11
2300 La Chaux-de-Fonds, Neuchâtel, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 4 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (ABC):

La diversité de la carte de menu du jours, le plat végétarien, le moelleux au chocolat, la carte du soir très conviviale!...


Commentaire général (ABC):

Bon cadre, bonne ambiance...


Commentaire général (ABC):

je n'y ai pas mangé, juste bu un verre, différente bière pression et en bouteille dont la BFM cuivré. service agréable...


Commentaire général (ABC):

Lieu chaleureux, style bistrot à l'ancienne. Rumsteck avec tagliatelles et légumes. Très bonne viande et beurre aux herbes maison...


Points à améliorer (ABC):

- Mauvais rapport qualité-prix pour le menu du soir. Exemple: Côtelettes d'agneau à la provençale payées 26.- - viande grasse - pommes de terres réchauffées - légumes non raffinés ...


ABC

La Chaux-de-Fonds,

35 CHF, Bistro & Brasserie

Salades, Fusion

Note iTaste sur 20
basée sur 4 avis

49 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Viandes

49 CHF, Bistro & Brasserie
Salades, Viandes

Les Sales Gosses

La Corbatière 192
2314 La Sagne, Neuchâtel, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 8 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Les Sales Gosses):

Bon accueil, belle carte J'ai mangé une soupe d'ortie froide, c'est surprenant mais très bon. Suivi d'une entrcôte cuisson lente avec une sauce béarnaise. Il aurait fallu enlever le nerf de la viande d'ailleurs un peu sèche et davantage de vinaigre dans la sauce car ce n'était pas assez rapicolant!...


Commentaire général (Les Sales Gosses):

J'y suis allée 2 fois le soir. L'accueil est chaleureux. Les patrons sont assez originaux et j'aime bien. Il y a de la recherche dans leurs propositions et on sent leurs goût du voyage dans l'élaboration des menus tout en gardant le côté terroir. Et puis si on aime le piments et qu'on le dit, la patronne sort sa réserve de sauces pimentée d'un peu partout... C'est génial!...


Commentaire général (Les Sales Gosses):

Accueil très sympa, bon service. Entrcôte de cheval sauce béarnaise, très bien, 3 légumes et des potatoes en accompagnement....


Commentaire général (Les Sales Gosses):

Nous y sommes alles pour la semaine du homard, Quel plaisirs, un gros homard a la cuisson parfaite par personne, un beurre noisette a se lever la nuit, une mayonnaise qui mettait en relief toutes les saveurs... Pour le dessert nous avons pris la creme brulle a la gentianne et a l'absinthe, miam !...


Commentaire général (Les Sales Gosses):

Après un après-midi de ski, rien de tel que d'aller se restaurer dans un endroit chaud et convivial. Les Sales Gosses se trouvent juste en face du téléski de la Corbatière, où l'on peut aussi s'adonner au ski de fond ou à la promenade en raquettes (après une excursion ou une balade à cheval pendant la belle saison). Comme le disent les patrons (Monsieur est en cuisine, Madame en salle), "c'est tout près de la Tchô et pas très loin du reste du monde". Les Sales Gosses présentent une décoration quelque peu éclectique et originale, avec ses boiseries, ses murs rouges, ses grands tableaux noirs sur lesquels figurent les mets à la carte, son grand bar, son estrade sur laquelle se trouve une table pour 4 personnes et, à l'entrée à gauche, un tableau avec diverses cartes postales, certaines de vacances, d'autres burlesques, et une table-tableau noir, sur laquelle les enfants peuvent s'adonner à leurs fantaisies créatrices et colorées. Les plats dégustés ce soir-là étaient des plus roboratifs. En entrée: os à moelle, servis avec du gros sel et des toasts (15.-). L'assiette contenait trois énormes demi-os, tranchés dans le sens de la longueur. Délicieux, mais comme je l'ai dit, consistant. Mon conjoint s'est lancé tenter par un foie gras à la mangue (20.-). En plat principal: une fondue (18.-) qui, ma foi, passait fort bien. A noter que l'on peut manger aussi une fondue moitié-moitié fleurie, mail il faut la réserver 24 heures à l'avance. Pas de dessert, il n'y avait plus de place dan l'estomac....


La Sagne,

49 CHF, Bistro & Brasserie

Salades, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 8 avis

108 CHF, Gastro
Cuisine française

108 CHF, Gastro
Cuisine française

Le Berceau des Sens (EHL)

Route de Cojonnex 18, Le Chalet-à-Gobet
1000 Lausanne, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 59 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (Le Berceau des Sens (EHL)):

Décoration simple mais efficace, bonne volonté du service, beaux plateaux fromages et desserts....


Commentaire général (Le Berceau des Sens (EHL)):

Great value for money for a "Gastro." Great place to discover fine french and fusion cuisine! The wine list is exceptional....


Commentaire général (Le Berceau des Sens (EHL)):

attention nous sommes dans le restaurant-laboratoire de la célèbre Ecole Hotelière de Lausanne. Une grande originalité dans la présentation. Une cuisson contrôlée des aliments font ressortir les saveurs. De la joie dans les recommandations de la cave. De la joie à nouveau quand l'on découvre l'addition chiffrée avec une délicatesse rare. Pas de marge mirobolante....


Commentaire général (Le Berceau des Sens (EHL)):

J’ai passé une très belle soirée hier soir, orchestrée avec gentillesse et professionnalisme par l’équipe du Berceau des Sens. Joli mélange de saveurs, cuisine inventive, belle maîtrise des cuissons (mon veau saltimbocca était cuit à la perfection) et présentation raffinée des plats. Nous avions le choix entres 3 menus dont un végétarien. Le rapport qualité/prix est vraiment excellent (58 .-). Le plateau de fromages est à tomber (compris dans le menu). La grande surprise a aussi été la qualité et le choix de la carte des vins…à petit prix! Enfin à goûter absolument pour terminer en beauté: une grappa Paolo Berta de 1986…Incroyable !...


Commentaire général (Le Berceau des Sens (EHL)):

L'accueil toujours aussi parfait du maître des lieux. Le menu plus qu'avantageux pour un tel niveau de qualité de service et de cuisine. Menu 4 plats pour 58 sfr....!!! Le menu change toutes les semaines, suivant le groupe d'étudiants en place. Quand on y étais cette fois-ci, les étudiants de première n'étaient pas encore présent, donc c'était des extras qui servaient, mais tout de même des étudiants de l'école!...Et en cuisine des profs ce jour là. Donc choix de trois menus. Nous avons opté pour le menu 'rouge' : les œufs brouillés au king crab suivis de saltimboca de veau au risotto et son parmesan....le tout fin et juste cuit. ...le risotto aussi, ce qui est rare. Le plateau de fromage toujours un voyage pour finir le repas. La sélection de vin est magnifique et à des prix défiants toute concurrence. Mr. Iunker (le responsable) a toujours le mot parfait pour vous dégoter la bouteille idéale du jour... Une liste de digestif......une grappa de 1976, Berta! Je ne demande qu'à y retourner une fois les étudiants en place....


Lausanne,

108 CHF, Gastro

Cuisine française

Note iTaste sur 20
basée sur 60 avis

Ceci correspond à 42 membres.
Et vous ?

408 CHF, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

408 CHF, Gastro
Poissons/Fruits de Mer, Viandes

de l'Hôtel de Ville (ex-Philippe Rochat)

Rue d'Yverdon, 1
1023 Crissier, Vaud, Suisse

  • Réserver

  • Appeler

Évaluer · ·

Note iTaste sur 20

 basée sur 134 avis

Les avis sur ce resto

Commentaire général (de l'Hôtel de Ville (ex-Philippe Rochat)):

LA grande cuisine de tradition. Impeccable poularde découpée au guéridon (mais comment font il pour vous découper une volaille sans se tacher tout en vous faisant la conversation??). Goûts net, pas de fioriture, service impeccable et vins superbes....


Commentaire général (de l'Hôtel de Ville (ex-Philippe Rochat)):

Très créatif Très innovateur. Assemblage de goûts extraordinaires au niveau de la mise en valeur des différents ingrédients....


Commentaire général (de l'Hôtel de Ville (ex-Philippe Rochat)):

La perfection, l'imagination, la subtilité dans la réalisation dans chaque plat....


Commentaire général (de l'Hôtel de Ville (ex-Philippe Rochat)):

maîtrise des cuissons, respect des produits, fraîcheur et inventivité. jeune sommelier italien d'une grande disponibilité et d'excellent conseil, un immense plaisir de converser des nectars dégustés...


Commentaire général (de l'Hôtel de Ville (ex-Philippe Rochat)):

La recherche des plats, la variété, et surtout, le goût....


Crissier,

408 CHF, Gastro

Poissons/Fruits de Mer, Viandes

Note iTaste sur 20
basée sur 136 avis

Ceci correspond à 99 membres.
Et vous ?

Chargement...

Chargement...
Elargir la recherche de

0 1000m

© 2008 - 2014 iTaste SA