iTaste is the best restaurant guide for Bordeaux

Un soir à Shibuya est un nouveau restaurant japonais qui ouvre tout juste ses portes dans la rue Saint Rémi. Tout nouveau ou presque, c'est le fils de l'ancien patron de l'Arigatô, qui a fermé ses portes juste avant l'été qui reprend l'affaire… même qualité de produits, même chef, mais bien des choses ont changé à cette adresse ! Déco épurée et soignée (nous prêterons attention aux carafes d'eau au design primé) carte transformée. C'est sûr, on retrouve toujours les classiques sushi, sashimi et yakitori, mais l'originalité vient des okonomiaki (sorte de crêpe/omelette aux légumes et viande sur un lit de riz gluant) ou encore du riz grillé à l'ail (qui tendrait à devenir la spécialité de la maison tant il fait l'unanimité). Le poulet croustillant est excellent, le curry pas gluant comme on peut le connaître mais savoureux et parfumé. Les tempura sont très bonnes également....

Anciennement connu comme le restaurant "Arigato", l'établissement a réouvert avec le fils du précédent propriétaire. Une déco entièrement refaite et très élégante et épurée n'est pas le seul changement. La carte, encore en chantier, a déjà considérablement changée. Outre les habituels sushis, sashimis et makis, la force d'Un soir à Shibuya est de véritablement proposer des plats japonais typiques. Personnellement, je me suis régalé avec une succulente Okonomiyaki (sorte de crêpe japonaise ici préparée avec légumes et viandes coupée en tranche). Le riz à l'ail est également une merveille. On notera un bel effort niveau design et un goût du détail : carafe d'eau qui fait couler l'eau en cascade, sauce soja contenue dans un flacon kawaï, plats servis avec des herbes qui se "dandinent" sur le dessus de l'assiette comme si elles étaient vivantes... Bref, une belle surprise dans un bon rapport qualité / originalité / prix....

Accueil tellement chaleureux et souriant ! La cuisine simple et gouteuse fleure bon la cuisine familiale authentique japonaise. L'addition si raisonnable fait oublier le petit choix de desserts (de toutes façons,on n'a plus faim après ces bons petits plats servis !)...

Nombreux sont ceux qui estiment avoir un petit restaurant japonais fétiche auxquels ils se rendent pour leur dose mensuelle de cuisine nippone. Un Soir à Shibuya est désormais "mon" petit restaurant japonais. Outre trois formules avec un rapport qualité/prix très satisfaisant (menu à 10€, ce que j'ai pris moi-même, proposant une soupe miso, un assortiment de trois "plats" parmi nigiri au saumon, maki au saumon, sashimi au saumon, tempura (beignets de légumes) et brochettes de poulet accompagnés de riz et de sauce soja ainsi qu'une salade de fruits en dessert; un menu à 13€ sur le même principe avec 4 "plats" au choix; et un menu à 17€ qui fonctionne comme un assortiment), l'établissement propose également des okonomiyaki à la carte (une sorte de crêpe typiquement japonaise), fait rare car je crois savoir que c'est le seul sur Bordeaux! Le reste du menu est de la teneur d'un restaurant japonais classique, à ceci près que c'est très bon, très copieux, avec des ingrédients de qualité! La nourriture est savoureuse et simple, et comme me l'a expliqué le patron, à moitié adaptée à nos papilles européennes (dans la mesure où il suit les préférences de ses clients) tout en gardant une authenticité gastronomique à laquelle il tient tout de même énormément. La décoration est sobre et belle, avec du papier peint feutré au mur, une petite guirlande type cerisier, et des tons de prune et bois sombre pour le mobilier. La vaisselle et les couverts sont choisis avec le même soin (mention spéciale à leurs étonnantes carafes d'eau!) avec harmonie. C'est donc un cadre apaisant et calme dans lequel on peut tranquillement savourer nos plats. Enfin, le patron est particulièrement serviable (nous expliquant comment déguster les plats de la meilleure façon qui soit), abordable (il a deviné que j'étais bloggeuse culinaire car je mitraillais les plats avec mon Canon) souriant et prévenant. Un vrai petit Jap' comme je les aime. Je vous le conseille vivement!...

endroit feutré, accueil agréable belle carte petit menu sympa je le recommande !!!!...

Un restaurant gastronomique japonais qui vaut le détour. Je me concentrerai dans cette critique à ma première visite au Moshi Moshi, la deuxième n'ayant pas été à la hauteur, je la considérerai comme un accident. Un cadre zen où vous mangez au ras de sol (sauf si vous décidez de diner au bar où les cuisiniers s'activent), des spécialités très originales, tout concourt à vous dépayser en plein Bordeaux. Ayant suivi les recommandations maison lors de mes deux passages, je ne pourrai que conseiller leurs légumes et viandes frites au saké : un régal (du moins la première fois). D'excellents sushis en entrée constituent quant à eux un classique qui ici ne déçoit pas. Bref, une adresse japonaise originale....

un restaurant japonais qui sort des traditionnels sushi et maki. Des plats interessants avec de bonne saveurs. Et surtout un cadre très original qui nous fait voyager au japon, aussi bien les tables dans le sol que le chemin des toilettes. Couverts au comptoir très sympa...

Une cuisine japonaise savoureuse, fraîche et originale avec des plats classiques et d'autres un peu plus élaborés; une belle sélection de saké et de vins (je conseille personnellement le Maki du Chef et le Zen Zaî, un dessert à base de soupe de haricots rouges, de fruits frais et de pâte de riz gluante) Un personnel très prévenant et respectueux, tout simplement classe Une décoration particulièrement soignée, notamment le sous-sol à l'ambiance très zen...

une bonne adresse sur Bordeaux pour sortir des sentiers battus en matière de cuisine japonaise. un regret toutefois: les sushis servis dans le menu dégustation ne de tenaient pas! En revanche, la qualité du poisson est exceptionnelle. Le carré d'agneau était vraiment savoureux, moelleux à souhait. La sélection de saké est très intéressante, et j'ai pu découvrir un saké doux, le Gyoko, très agréable!...

Le prix. Entrée à deux, plat une boisson et c'est déjà 50 euros par personne....

Une excellente adresse recommandée certes pour la qualité de son poisson (sushis, sashimis et makis de très bonne qualité) mais surtout pour l'excellence de ses bentos....

Le Café japonais est un excellent restaurant. Le décor est très beau et change des habituelles ambiances kitschissimes remplies de bambous et de fausses estampes. On y savoure entre autres d'excellent bentô, où chaque ingrédient est mis en valeur avec soin. On peut y trouver des jus de fruits exotiques et désaltérants, parfait pour les soirs de grosse chaleur. Le plus : un choix de desserts excellents. Nous avons goûté la pana cotta thé vert et orange, fraîche et goûtue, et les financiers au thé vert boule de glace vanille (qui avait l'air faite maison) au coulis de caramel. Un délice. Attention, pensez à réserver, ce restaurant est très apprécié !...

Sur la base des commentaires des iTasteurs, me voici devant le Café Japonais à Bordeaux. Ambiance tamisée et zen, sourires, allez je pousse la porte, encore peu de monde il est 19h tout juste passé... À la carte, maki, sushi, sashimi mais "pas que"... Il y a aussi des salades, des brochettes, des Donburi (grands bols) et des Bento (boîte japonaise) divers et variés (saumon, thon, espadon, poulet, bœuf, ...). Bref, un vrai casse-tête pour choisir !!! Mon choix se porte apres maintes hésitations sur un Saké Teriyaki en Bento (traduction : saumon grillé aux petits légumes sauce Teriyaki en Bento) et un saké servi au verre (carré le verre !!!) : les deux divins. La salade est fraîche, légère et justement assaisonnée, le saumon parfaitement cuit, les légumes croquants, le riz blanc délicieux et le saké léger (14% quand même) et très fruité. Je suis évidement ravi de mon choix même si les tables voisines (la salle est bien remplie) sont toutes aussi appétissantes !!! Pour le dessert j'ai suivi les conseils de Anne : financier au thé vert, glace vanille et coulis au caramel : un chaud/froid (financiers au thé vert tièdes et glace vanille) de haut vol là aussi, magnifiquement présenté et vraiment délicieux !!! Au fait, quand je quitte le restaurant la salle est littéralement bondée, un signe qui ne trompe pas !!! Encore une adresse iTaste à noter dans vos tablettes......

Une addition un peu trop salée, penser à réserver....

Dommage pour l'absence de sauce sucrée, peut-être suis-je une hérétique de préférer cette sauce pour mes makis ?...

Le Menu Découverte (jusqu'au 1er mai) avec sushis & makis à volonté. Les poissons sont frais et de qualité. La soupe Miso est plus goûtue qu'à l'ordinaire....

Anciennement un menu à volonté pour 15 euros qui valait le déplacement. Aujourd'hui, carpaccio et tartare de saumon valent encore le coup....

Les sushis préparés à l'avance ont un aspect un peu "sec". La musique un poil trop présente....

Makis trop petits, personnel assez hautain voire désagréable (on a juste l'impression de les déranger en fait)....

bonne qualité de poisson, bien fondant et frais, et bonnes sauces quelques suchi au gouts originaux...

La variété des makis, sushis et consorts. La rapidité du service. Le cadre assez petit mais zen....

excellent acceuil , nous prennent vite en main ,service rapide ,convivial...

Les sushis delicieux!! Un vrai delice!...

Rien à part la déco...

Un très bon rapport qualité-prix pour ce petit restaurant japonais du centre de Bordeaux. La décoration aux lapions est fort agréable et le service très souriant. On nous propose plus de 20 menus différents, entre yakitori, maki, sushis, bentôs… il y a de quoi contenter tout le monde. J'ai commandé un bentô au saumon grillé : le saumon était délicieux, la salde de choux également, soupe miso tout à fait honorable, riz bien cuit, mais bémol sur le curry de légume qui était vraiment trop gluant....

Une petite adresse bien agréable à découvrir proposant de nombreux menus différents à des prix très attractifs. A emporter, 6 makis offerts pour 30 euros d'acheté et une carte de fidélité qui offre un repas au bout de 8 menus crédités (de mémoire hein...). Bref, assez parlé prix ! La qualité des sushis et makis est convaincante et beaucoup de plats font envie lorsque l'on lit la carte. Autant de bonnes raisons de se relaisser tenter pour un petit budget....

Service un peu lent, et terrasse fort bruyante cause passage de voitures....

Service adorable mais un peu long et boules de riz japonaises avec au lieu de crabe, des bâtonnets de surimis découpés, ce qui est déjà moins ma tasse de thé :)...

le service rapide...

L'originalité des plats. Les plats servis dans des bols sont copieux...

Enfin un restaurant asiatique où les différentes saveurs éclatent en bouche...

le patron n'est pas souiant...

Ne change pas sa carte; très bruyant...

Une belle sélection de ramens et de sautés authentiques (pour y avoir invité une connaissance japonaise qui a adoré cet endroit) (mention spéciale au Ramen classique et au Tantanmen), en somme un vrai noodle bar japonais comme on en fait peu! Les commandes sont criées en japonais aux cuisiniers au bar qui préparent les ramens au fur et à mesure devant nous, on se régale déjà avec les yeux Parfaitement idéal pour un midi ou un dîner en vitesse, à noter toutefois qu'il faut arriver tôt pour avoir une place de suite dans la foulée Un prix mini pour un repas très copieux...

Ramen à toutes les sauces... Accueil sympathique pour un bar à nouilles parfois débordé par son succès. Attente pour avoir une place, mais ensuite service rapide. Gyozas tout à fait corrects....

Bon, rapide et pas cher. En plus, le concept en original sur bordeaux. De là à en faire son QG, peut être pas....

Bruyant Très exigu Pas de réservations possibles donc obligation d'attendre que des places se libèrent...

Des sushis assez bons, des menus vraiment pas chers et bien garnis! A emporter aussi...

Les sushis/makis/sashimis/yakitoris présentent un excellent rapport qualité/prix (environ 4 euros pour 8 makis, et 6 euros pour 8 California Rolls), et sont plutôt bons. Evidemment, ce n'est pas un restaurant gastronomique, mais si vous êtes étudiant et que vous appréciez tout de même la cuisine japonaise, c'est une excellente alternative. Je vous conseille toutefois le Bibimpap (menu 36), une spécialité coréenne délicieuse et très copieuse Le patron est tout simplement adorable et extrêmement serviable. Il est tout particulièrement prévenant avec les habitués (dont je fais désormais partie). L'établissement propose ses plats à emporter, et je crois même savoir qu'ils livrent à domicile maintenant. Ils ont une salle karaoké au sous-sol...

La deco pas si top que ca, un peu petit... Les sushis sont plus petits, mais gardent un bon gout quand meme!...

Il ne prennent pas la carte bleue, ce qui serait pourtant bien pratique, surtout quand on est pressé le midi La salle du rez-de-chaussée est très exigüe...

Pour assouvir une fringale de poisson cru et... c'est tout. On a affaire à un genre de sushi shop en un peu moins cher et il ne faut pas en attendre davantage ! Bon rapport qualité-prix (pour 17 euros : salade / soupe, 5 sushis, 5 brochettes, un riz, 8 makis saumon)....

Service pas très chaleureux....

excellente fraîcheur des produits, des sushis et des makis extremement appétissant; la qualité est très régulière et le rapport qualité -prix est excellent : il y a des menus pour tous les budgets, ce qui n'est pas toujours le cas dans les restaurants japonais...

bonne cuisine japonaise, rafinnée ,décor du restaurant refait, avec un design intéressant, loin du cliché du resto japonais ou chinois moche comme tout. Personnel en uniforme du pays, propre et agréable. soupe de miso offerte ainsi qu'un petit chewing gum à l'addition^^, face au cinema gaumont de la ville....

la qualité du service....

vite complet un peu onéreux, en sortant d'un menu....

Bon restaurant avec un personnel très aimable et souriant. Prix assez raisonnables pour un Restaurant Japonais. Ils font également des plats à emporter....

Petit restau japonais sympa pour un déjeuner en semaine...petite salle pas trop bruyante et une serveuse attentive et souriante ! Toujours surprenant au moment de payer l'addition d'avoir le traditionnel chewing gum.et en plus ce midi un Kinder Bueno !!!...

Sushi shop sans grande surprise dans laquelle je me rends pour mes envies de sushis du midi pendant la semaine de travail. Tout est honnête sans être exceptionnel si ce n'est l'accueil, très chaleureux....

le menu enfant qui ne propose pas la petite soupe / et ou la petite salade de chou alors que c'est très équilibré (et pourraient être servies en plus petites portions)...

Complètement interchangeable avec tous ces autres restaurants japonais, non tenus par des japonais, qui poussent comme des champignons dans l'hexagone....

Là encore, un sushi shop, pratique pendant ma semaine de travail lors des mes fringales de sushis. Propositions sashimis, suhis makis, sans surprise mais honnêtes....

Salle parfois bruyante (dépend des jours) et surtout, aucune personnalité. interchangeable comme tous les sushis shops qui pullulent....