iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Nantes

Un mélange de saveur, une recherche permanente...

L'un de mes restaurants favoris dans le centre ville. Une cuisine raffinée et pleine de saveurs et je ne peux pas résister au "tigre qui pleure". Un service au premier abord froid mais qui si on le mérite (savoir vivre) devient très chaleureux. Les meilleurs spots : table haute de l'entrée et table en amoureux en haut de l'escalier....

Plats asiatiques revisités pour la plupart façon nouvelle cuisine mais quelques classiques incontournables! Saveurs et épices au rdv....

Amateur de cuisine asiatique “renouvelée” ? Song Saveurs et Sens est pour vous ce restaurant très réputé vous offre un cadre moderne, presque lounge , pour déguster des spécialité astiques remises au gout du jour. Laissez vous surprendre par de nouvelles saveurs et des associations atypiques. Les plats les plus simples peuvent parfois se révéler être exceptionnels. Un exemple : le méli-melon (désert) une salade de fruit composée de melon et de melon vert , ainsi que de pastèque , le tout baignant dans du lait de coco légèrement épicé : Un délice ! Réservation indispensable , le restaurant n’est pas énorme. Le service est d’une grande qualité. Menu du soir : 26 euros. Le petit plus : une carte des eaux de sources et minérales du monde entier (relativement cher`, comptez 10 euros pour une eau Japonaise)...

Nous sommes 7 à se rendre au restaurant, je suis navré pour les internautes mais la cuisine est trop salée, Navré pour un cadre réussi, le patron de salle manque de courtoisie. et nous avons été tout simplement super mal servi! Il a répété plusieurs fois dans la soirée de se taire. Oh là on va au resto c'est pour se détendre et s'oublier un peu le boulot. Le chef Nhung PHUNG pourrait elle pensée à ajouter quelques légumes de plus pour un menu à 26 euros je suis sorti FAIM. Belle publicité, mais le chef aurait elle oublié que le service est essentielle. A DECONSEILLE ABSOULUMENT...

Les sushis sont vraiment excellents......

Acceuil trés sympathique: j'avais fais une reservation pour une occasion speciale et avais fais la demande de pouvoir une grande bouteille de ma cave pour celebrer cette occasion: cela n'a poser aucun problem et le droit de bouchon derisoire. Le chef officiant au teppanyaky est trés doué et explique bien les plats. Enfin eu l'occasion de pouvoirgouter de boeuf "Wagyu": trés proche du bouef de Kobé en terme de nuttrition....

Un peu à l'écart du centre, cette adresse est tout à fait originale. En effet, il s'agit d'un sushi bar. La qualité et la fraicheur des produits ne font pas de doute. Le service est rapide (pour les plats chauds car pour le reste, il faut se servir). Le personnel est accueillant. Cependant, l'addition peut vous réserver une mauvaise surprise car elle est majoritairement composée de la somme des assiettes que vous avez pris sur le tapis (chaque couleur correspond à un prix). Un conseil : comptabilisez la somme avant que l'on vous enlève les assiettes pour éviter les erreurs... Je ne conseille pas d'y aller à plus de 4 personnes car sinon, vous serez à côté les uns des autres : pas facile pour discuter (il existe des tables de 4). Je n'ai pas testé la partie tappenyaki qui semble très sympa également....

Je le note et le recommande essentiellement pour le côté sushis, sashimis et son tapis roulant (kaiten), par pour le teppanyaki. Les poissons et le riz y sont excellents....

Acceuil agréable et équipe disponible Poissons frais et de qualité Création régulière de maki et nigiri sushi par la chef De vrais Saké excellents à déguster le lon du repas Possibilité de découvrir le teppanyaki (cuisine japonaise sur plaque électrique...

J'ai adoré la facilité avec la quelle on peut choisir ses plats car ceux ci tournent devant vous vous sur un tapis magnétique. tendez le bras et mangez... Attention au couleurs des assiettes que vous prenez car de là varie le tarif. Ex jaune 4 € bleu 6€ tec. Comtez environ 25€ par personne pour déguster un ensemble de sushis et sashimis. La qualité est très bonne et le service est précis. Possibilité d'acheter des plateaux préparés a un prix plus modeste (11€ pour 12 pièces) Je recommande aux personnes qui aiment le japonais car c'est une bonne expérience et assez rare dans nos régions....

Malgré un cadre design, avec des assiettes qui presque comme par magie bougent toute seule, j'ai été relativement déçu par le maigre choix proposé. Personnellement je le trouve cher pour la qualité/quantité de chaque assiette. En tant que grand amateur de sushi, je préfère commander chez planète sushi qui sont moins cher et meilleur, avec l'avantage de livrer....

ersonnel sympa ambiance branché et en plus très très bon ! plateau a emporter pas cher comparé au autre sushi shop ou planet ! 18€ le plateau de 28 pièces !!! ¨Pour quand la livraison a domicile ????...

Concernant les points négatifs, je ditait le prix car pour la prestation, l'adition est assez lourde. Les plats sont dans l'ensemble tous les mêmes et si vous voulez des brochettes, il vous faut les commander au cours du repas et on vous les apporte. Il n'y a pas de toilettes, ni pour faire pipi et encore moins pour se laver les mains avant de déjeuner. Le serveur vous conseillera d'aller au Quick juste en face... La classe.... Je mets donc une retenue a ce resto sur la redondance des plats servis. On aurait volontier voulu tester des sushis a bas de poissons autre que thon et saumon, idem pour les sashimis....

Bon service. Rapport qualité/prix intéressant. Pas mal de choix dans les plats : coréen, sushi... Plats à emporter...

Le gyudon était délicieux! les serveuses très sympathiques les plats arrivent très rapidement. La glace coco... mmh...

Une envie de découvrir la cuisine coréenne ma conduite à pousser la porte du restaurant "Asahi". Première déconvenue : la proximité des tables, si vous souhaitez une soirée romantique, n'entrez pas dans ce restaurant. J'ai choisi des plats typiquement coréen, tout d'abord un barbecue puis un gâteau coréen. Le barbecue était littéralement délicieux, le dessert lui, non... mais question de goût sans doute... Le rapport qualité / prix est bon. Avec un total de 20 € pour un plat relativement copieux. Quant à l'accueil est au service, agréable et sympathique avec des serveuses réactives !...

La soupe Miso (enfint j'en ai toujours gouté des trop salées) la vaisselle en plastique (imitation grès) les glaces en désert un peu trop chères....

la satiété en sortant, avec le riz à volonté! Le service aimable et même convivial. Prix abordable, avec un menu "samourai" (6 brochettes) à 11€. Pas de problèmes avec la fraicheur du poisson (ma grande peur!)...

La fraicheur des produits, la bonne quantité et les prix assez bas....

LES BROCHETTES SONT BIEN MOLLEUSES...

on y mange très bien des menus complets et variés...

les makis et sushi un peu gros, le poisson coupé en grosses lamelles. La soupe 'miso' sans miso, un bouillon de poule trop salé avec 2/3 morceaux de poireaux et de champignons (comprise dans le menu mais vraiment pas indispensable)....

tres bon petit resto japonais rue menou... il faut vraiment passer devant pour le voir, très discret. a 2 pas de la place viarme, et ça vaut le coup de s y arreter. je ne connais pas bcp de japonais à nantes mais perso je l'ai trouvé délicieux. le menu JOYI permet de faire d'avoir un bon aperçu. Perso je suis resté sur les classiques ( sushi, sahimi et maki). On sent que les produits sont frais et de qualité. Personnel adorable, et assez bavards, ce qui est assez rare dans ce type de resto....

resto zen, un poil froide.. mais sinon rien à dire....