iTaste est le meilleur guide des restaurants pour Saint-Étienne

Ce restaurant japonais est nouvellement installé à Saint-Etienne. C'est le seul restaurant de ce type à proposer les principe du comptoir tournant. Les plats défilent devant nos yeux et il suffit de se servir. A la fin, on paie en fonction du nombre de plats consommé. De nombreux produits sont bios ou éco-responsables. Le choix est très important. Le prix des assiettes varie de 2 €à 6€ J'ai pris 8 assiettes en essayant de gouter à certains plats que je ne connaissais pas : salade de choux, salade de wakame, salade d'algues grillées, temaki, tempura, gunkan capelan, gunkan oeuf de saumon, gunkan oursin. Je n'avais plus fin pour prendre un dessert. J'ai noté que le choix de dessert était assez important. Le site internet permet de voir tous les plats proposés, c'est d'ailleurs comme ça que j'ai retrouvé le nom de tous les plats. J'ai aussi gouté un vin de prune en apéritif !...

Petit resto entre amis un samedi soir, Le concept génial, le fait que les plats défile devant vous c'est hyper pratique! Les mets sont bons, on goûte de tout et on découvre pas mal de saveur. Pour dire ce que j'ai mangé, sushi, sashimi, soupe, saké, begnet de crevette et d'autre mets dont j'ai oublié le nom! J'en ai eu pour 21 euros....

L'entrée de game de ce type de restauration. le cadre est sympa, un tapis vous présente les plats dans des barquettes en plastique. la cuisine reste fade,...

Le concept de Matsuri est très sympa, il suffit de choisir les plats qui défilent sous nos yeux. Chaque assiette a une couleur qui définit son prix, allant de 2 à 6 euros, cela peut donc aller très vite pour les plus gourmands. Très large choix de sushis, sashimis et yakitoris. Je recommande les sushis californiens et la soupe miso...Concept très pratique si l'on veut manger express entre midi et deux. A essayer :-)...

A moins d'être raisonnable et de se fixer une somme à ne pas dépasser, le principe du comptoir tournant risque de faire exploser le budget. J'ai été victime de ma propre gourmandise....

le service, la discrétion, les sushis qui sont sublimes et très bien présentés. le personnel est très agréable d'ailleurs il faut commander à l'avance....

Bonne cuisine japonaise traditionnelle de qualité. Décors intimiste et épuré d'inspiration zen et nature. Service très agréable, plutôt rapide et avenant....

des sushis très bons, très beaux, préparés derrière une vitre donc on peut voir ce qui se passe, resto qui fait très traditionnel, super glace au thé matcha et aux haricots. à l'étage, une table traditionnelle, on peut l'avoir sur réservationen général...

sushi très fins (les meilleurs de sainté selon moi)...

Petit, peu de tables disponibles....

Très bon accueil. Sushi préparés quasiment devant vous. Produits frais....

c'est copieux beaucoup de choix sur la carte le personnel est vraiment d'origine asiatique, poli, gentil service rapide pas trop cher pour un resto japonais...

le service est rapide et le personnel discret et aimable, c'est agréable. La nourriture est copieuse et le choix de plats japonais suffisamment important . Le rapport qualité/prix est très correct. J'y retournerais avec plaisir, même si ce n'est pas le meilleur restaurant à sushis de la ville...

Au départ, ce restaurant proposait une restauration traditionnelle (menu et carte) , puis devant le nombre de tables vides,, la direction a fait le choix de la formule à volonté. Sur le principe l'idée est attirante : 49 plats au choix, pour 16.80€ (en soirée) un serveur nous donne une grille et chacun coche 5 plats. Les plats sont servis au fur et à mesure de leur réalisation.. Pour avoir constamment à manger, je conseille de cocher un ou deux plats vites préparés : salade, soupe miso, hors d'œuvres, nouilles sautés. Dès que tout le monde a été servi, on peux repasser une commande jusqu'à plus faim. Pour éviter le gaspillage, les plats non consommés sont facturés 4€ Avec ce genre de formule, je me suis goinfré: j'ai prix 15 plats différents. Cela m'a permis aussi de gouter des plats que je ne connaissais pas. La carte indique que les plats sont préparés dès l'arrivée de la commande, ce qui est vrai pour les sushi. De plus la personne qui les fabriquait portait des gants (rien à dire sur l'hygiène)...

Enfin un restaurant à volonté où l'on peut reste assis... L'idée de la grille à remplir est vraiment bien. Les sushis sont de bonnes qualités et la carte vraiment diversifiée, il y en a pour tous les goûts : nems, beignets, brochettes, riz, soupe, makis, sushis... Le cadre est simple et sympa....

En plein coeur du centre ville de saint-etienne dans l'un des quartiers les plus animés,L'Orchidée Blanche préserve les secrets d'une cuisine asiatique raffinée aux riches saveurs d'ailleurs. Luminaires circulaires en dorures qui habillent le plafond, tons orangés et mobilier noir laqué, une déco sobre mais élégante est de mise dans la grande salle du Restaurant. un restaurant thaïet japonais, avec une formule buffet tout à volonté et un large choix au niveau des plats : sushis, makis, rouleaux de printemps, salades variés, chips de crevettes, samossas, nems, beignets de légumes, avec des plats chauds aussi très variés (porc crevettes saumon et j'en passe!!) des nouilles et riz divers.. de plus, vers le buffet, vous avez une baie vitrée d'où vous pouvez apercevoir les cuisines et les préparations L'accueil est très chaleureux, le personnel compétent et à l'écoute des clients Bon rapport qualité-prix...

rien d'extraordinaire...

plus de choix au niveau des desserts : il y avait juste de la salade de fruits, de la mousse au chocolat et du gateau au chocolat...

Le dessert que j'ai choisi était marrant : sushi crousty choc (banane, nutella ..), mais pas très japonais...

Globalement très décevant. La soupe miso manque de finesse et de délicatesse. On a droit à une soupe d'algue avec quelques morceaux de tofu. Concernant le plat ( mix de sushi et de yakitori). Les sushis sont essentiellement au saumon, et les yakitori plutôt fades. La présence de gouda me laisse songeur ! La plupart des desserts sont décongelés !!!!! La terrasse est agréable sauf quand il règne une odeur d'égout !...