iTaste is the best restaurant guide for Nice

L'endroit parait sympathique, le concept tepanyaki est toujours amusant ... Mais alors la qualité est vraiment médiocre. Les produits sont juste frais et très mal préparés. On mange tout et n'importe quoi fait rapidement, et réchauffés ou recuits ... baignant dans l'huile pour les beignets qui n'ont rien de Japonnais ... ou la soupe Miso simple eau chaude réchauffée avec quelques bouts de tofu. Les plats issus du tepanyaki sont justes, et les matières premières de qualité très moyennes. Pensez aussi à prendre un change car l'odeur colle très bien aux vêtements....

le cadre est très accueillant, et la personne qui a fait les plats devant nous était très agréable et divertissante. Pour un anniversaire ou un diner d'affaire ce restaurant est parfait....

La qualité...

la majorité du personnel ne parle pas très bien français...

C'est dans une villa transformée en restaurant à la décoration design que vous viendrez manger. Des plats simples alliant sucré/salés, le tout cuisiné avec des produits frais venant du marché. Ici vous avez à la carte deux entrées, deux plats et deux desserts et avez le choix entre trois menus différents : 55 euros comprenant une entrée, un plat, un fromage et un dessert 75€ avec entrée deux plats fromage et dessert 80€ tous les plats (7 plats en tout donc). Au nous avons donc pu manger : Entrée 1 : Asperges vertes de Provence Ricotta Moliterna et fleurs de sureau Entrée 2 : Marinade de rouget et piste de Méditerranée en salade au sumac Poisson : Merlu de Méditerranée confit, pourpier, petits pois et menthe Viande: Boeuf du Piemont, Spaguettis al Barolo et feuilles de capucinne Fromage frais de chèvre des Courmettes enfumé févettes et courgettes Niçoise Première cerises du marché, glace, miel confit. Chocolat noir grand cru et estragon Un très bon service, un chef à l'écoute qui vient à votre table vous expliquer le menu. En plus des plats vous avez des amuses-bouches, pré-entrée et mignardises en plus du dessert. Bon choix de vins!...

Restaurant dans une villa privée rénovée avec une magnifique terrasse Cuisine Méditéranéenne inventive, délicate Les amuses gueules...a mourir...Des grissinis style churros..dans un pesto a la roquette.. Produits extrêmement frais Ambiance amicale et "différente" Sympathique personnel Endroit reposant...

De ma vie je n'ai jamais rencontré une telle maîtrise et originalité dans la préparation des légumes et des herbes. Christophe Dufau est un virtuose du végétal :) Il allie finesse, subtilité et imagination dans ses plats "crus" avec une passion et un savoir-faire hors du commun. Nous avons été époustouflées par son entrée de rouget et crevettes de Méditerranée, "cuits" (donc simplement marinés) au citron et/ou vinaigre (?), nageant dans un consommé de poisson de roches et son aïoli dont la framboise est présente mais sans ostentation. Je me suis littéralement envolée de plaisir sur un nuage de légèreté raffinée. Le petit "entre-deux-bouches" de tomates vertes, jaunes et rosées épaisseur papyrus, dans une infusion de feuilles de tomates était tout aussi frais, léger et raffiné. Je me contenterai de ces deux plats pour ma desccription car ils sont représentatifs de la passion végétarienne de M. Dufau. Nous avons longuement parlé avec lui. Un cuisinier charmant, qui vous décrit ses recettes avec beaucoup d'humilité, mais aussi de passion manifeste pour les légumes, herbes et condiments. Il nous a dit aussi ne pas prendre le même plaisir avec une pièce de viande ou de poisson et on le sent (voir rubrique voisine). Voilà un endroit où je reviendrai en tout cas si je passe à moins de 150 km de là :) Oui je mets 19 malgré les remarques d'à côté. Il faut faire la part des choses et objectivement, les deux plats que j'ai cités étaient d'une telle perfection qu'ils font allègrement oublier le reste. PS cafés mousseux et goûteux que nous avons identifiés comme émanant d'une machine bien suisse......

Nous nous sommes laissé tenter par un vin premier prix sur les bons conseils du chef, il était en fait à 56 €.... Sachant qu'à la carte il y avait des vins à 30 nous nous attendions donc plus à ces prix là... Bon après le vin était vraiment très bon (un vin rouge bio), mais quand même une petite surprise à l'addition !...

Peut.être les desserts sont le coté "moins fort"...

le menu découverte, des plats originaux et fins, délicieux le service le décor...

Tout d'abord petite précision, dame nature est un restaurant utilisant quelques produits biologiques mais pas 100% de produits biologiques. Ne sont biologiques que les produits indiqués sur la carte c'est à dire les vins, les boissons, quelques fromages utilisés et quelques autres ingrédients. J'aime venir ici pour manger de temps en temps mais surtout le dimanche pour profiter de la terrasse ensoleillée. L'endroit fait aussi salon de thé, on peut y manger de très bonnes gaufres ;o) Bien qu'il y ait quelques points à améliorer, j'apprécie la démarches (se tourner un peu vers le bio), et la majorité des produits à la carte....

un restaurant bio de qualité, au bord de l'eau, végétarien mais pas que, avec la possibilité de prendre un dessert en demi-part (petite faim) pour ceux ou celles qui n'auraient plus beaucoup de place mais qui ne peuvent pas se passer d'une douceur en fin de repas, comme moi...

Tout n'est malheureusement pas Bio mais le concept est fort intéressant. De bons poissons frais et des desserts peu varies mais bons! On appréciera le cadre et les produits bio allant des boissons a certains plats. ...

un peu cher mais justifé...

A mon sens les meilleures pizzas de Nice! Petit restaurant / snack italien. Tenu par des ITALIENS. Ici on peut manger sur place ou prendre à emporter. Vous trouverez: - pizzas (à la part ou bien entière) 3€ la grande part à emporter - beignets: de courgette, de champignons…, - plats de pâtes comme des lasagnes - antipastis - arrancinis : probablement un des seuls endroit à nice où l’on peut en trouver: pour ceux qui ne connaissent pas ce sont des sortes de beignets italiens à base de riz - desserts: castagnoles, tartes… Pratique: ouvert très tard on peut aller chercher sa part de pizza quand on veut....

Peut-être un peu cher: 1€ le beignet, 3€ la part de pizza. Mais très bon. Il faut aussi prendre en compte les quantités, les parts de pizzas sont grandes ce qui justifie le prix! et les pizzas entières sont juste énormes !! Le service peut parfois paraître désagréable, il faut faire avec les humeurs du jour, mais cela fait parti de l'ambiance :o)...

Conquise par ce restaurant à l'ambiance sympathique (musique de fond électronique, décoration sympa), au service agréable et à la nourriture correcte. Ici on y propose des plats allant des plus simples (poulet fermier et pommes de terres sautées) à un peu plus recherché en passant par quelques plats traditionnels niçois parfois revus et corrigés par le chef (par exemple la daube niçoise avec un trait de chocolat). On apprécie: - les produits frais et naturels (biologiques pour certains) - les cocktails et smoothies originaux notamment le cuncumber mojito (mojito avec du concombre) - le bar à eaux offrant des bouteilles d'eaux plates ou gazeuses peu connues tel que l'eau pétillante BRU d'origine belge. - le service jusqu'à minuit pratique après une séance tardive de cinéma par exemple!...

ambiance sympa, coctail, service tardif avec le sourire, cuisine gouteuse bref l'apres spectacle parfais!!!...

Conquise par ce restaurant à l'ambiance sympathique (musique de fond électronique, décoration sympa), au service agréable et à la nourriture correcte. Ici on y propose des plats allant des plus simples (poulet fermier et pommes de terres sautées) à un peu plus recherché en passant par quelques plats traditionnels niçois parfois revus et corrigés par le chef (par exemple la daube niçoise avec un trait de chocolat). On apprécie: - les produits frais et naturels (biologiques pour certains) - les cocktails et smoothies originaux notamment le cuncumber mojito (mojito avec du concombre) - le bar à eaux offrant des bouteilles d'eaux plates ou gazeuses peu connues tel que l'eau pétillante BRU d'origine belge. - le service jusqu'à minuit pratique après une séance tardive de cinéma par exemple! On aime moins : - la nourriture un peu moyenne parfois (hachis parmentier de canards avec des bouts de gras dans le hachis par exemple)....

On aime moins : - la nourriture un peu moyenne parfois (hachis parmentier de canards avec des bouts de gras dans le hachis par exemple)....

un peu chere mais à nice on a l' habitude helas...