iTaste is the best Poissons/Fruits de Mer restaurant guide for Paris 1er
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150
Poissons/Fruits de Merx
62 €, Bistro chic
Fish / Seafood, French cuisine
62 €, Bistro chic
Fish / Seafood, French cuisine
Rech
62 Avenue Ternes
75017 Paris 17ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 7 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Rech):la finesse avec laquelle le chef traite les produits, frais et délicieux! sardines crues, aïoli, la purée de pdt...les menus du jour sont très intéressants. le pain perdu est un des meilleurs desserts de Paris...
Comment (Rech):l'accueil, les plats (sardine, clams, plateau de fruits de mer, aile de raie à la grenobloise, le camembert Rech - un grand moment, le mystère Rech), la convivalité, l'espace entre les tables, ......
Comment (Rech):La sole simplement grillée, succulente. Le citron dans tous ses états en dessert est à s'en relever la nuit....
Comment (Rech):Dès qu'on a une envie de poisson, c'est une adresse à fréquenter d'urgence avec un excellent Montagny 1er Cru pour accompagner le tout ... Il y a un très bon menu plutôt raisonnable pour le déjeuner, ce resto fait partie du groupe Alain Ducasse, c'est du solide, bien exécuté avec des beaux produits. Pour les TRES gourmand, pain perdu (qui ne le sera pas pour tout le monde ...), éclairs de 25 cms ..., tout cela bien sur après un demi-camembert digne de ce nom !...
Comment (Rech):Le Bistro Ducasse consacré au poisson. La carte est bien composée avec des plats qui font envie et un menu raisonnable pour le midi et le soir. L'oeuf cocotte aux crevettes grise était très réussie, la cuisson de la sole en revanche était un peu juste, mais le produit de qualité. Le service est attentif et agréable et la salle, petite, permet tout de même de conserver une certaine intimité....
62 €, Bistro chic
Fish / Seafood, French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 9 ratings
based on 9 ratings
It corresponds to 7 member(s).
And you?
I like it
I want to go
Le Valois
1 place Rio de Janeiro
75008 Paris 8ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 14 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Le Valois):Qualité des plats. Variété des accompagnements proposés. Plats particulièrement copieux (essayez notamment le millefeuille!). Cuisine classique d'une brasserie parisienne mais de qualité. Service agréable et efficace....
Comment (Le Valois):Viande d'excellente qualité. Les serveurs sont adorables. Bonne carte des vins. Il faut impérativement réserver à l'heure du déjeuner (beaucoup de déjeuners d'affaires), mais ce n'est pas nécessaire le soir (plus convivial)...
Comment (Le Valois):Les noix de St Jacques avec sa fondue de poireau sont très bonnes. L'entrée, salade au chèvre chaud, avec son miel est top !...
Comment (Le Valois):Une fois de plus, je suis TERRIBLEMENT étonné qu'on donne un 18 à cet endroit (ou je ne suis pas allé depuis plus d'un an et qui ne m'a jamais vraiment frappé) et qu'on le classe comme le meilleur restaurant de poissons de Paris. C'est un endroit ou je suis allé plusieurs fois avec des banquiers qui travaillent dans le coin et qui ne me semble pas mériter un détour gastronomique. Quand je pense que Le Duc, pour moi exceptionnel dans son travail du poisson, a une note inférieure......
Comment (Le Valois):Cadre sympathique mais sans originalité. Bonne cuisine...
40 €, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
based on 15 ratings
based on 15 ratings
It corresponds to 68 member(s).
And you?
100 €, Gourmet
Fish / Seafood, French cuisine
100 €, Gourmet
Fish / Seafood, French cuisine
Alain Senderens
Place de la Madeleine 9
75008 Paris 8ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 37 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Alain Senderens):Trois étoiles pour le prix d'une. Une adresse qu'on aimerait garder pour soi. ...
Comment (Alain Senderens):Bon, fin, créatif, efficace. Bon choix de vin au verre....
Comment (Alain Senderens):Même s'il ne va plus être un 3 étoiles, le standing est juste là!!...
Comment (Alain Senderens):Il ne veut plus être un 3 étoiles, mais il en fait tout de même partie indéniablement!...
Comment (Alain Senderens):Niveau de maîtrise des cuissons, sélection des produits, vins. Il faut y aller une fois au moins !...
100 €, Gourmet
Fish / Seafood, French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 38 ratings
based on 38 ratings
It corresponds to 89 member(s).
And you?
59 €, Bistro chic
Fish / Seafood, Danish
59 €, Bistro chic
Fish / Seafood, Danish
Copenhague et Flora Danica
142 avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 27 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Copenhague et Flora Danica):il faut rester au rdc(flora danica). Il faut prendre soit 1) l'assiette flora danica (saumon, tarama,...) avec un coeur de laitue 2) soit un saumon à l'unilateral 3) un saumon Gilbert Becau. C'est le restau d'affaire parfait !!! et le meilleur restau des champs. Terrasse interieure quand il fait beau....
Comment (Copenhague et Flora Danica):Le saumon! et le renne aussi! Il y a aussi un bon petit brunch le dimanche midi. Il est prudent de réserver....
Comment (Copenhague et Flora Danica):le Copenhague : exigez une table devant la baie vitree. Vous pourrez admirer les hordes de touristes et banlieusards a vos pieds. La plus belle table des Champs. Les poissons sont excellents. les vins d'Alsace vont parfaits. Un endroit magique pour un diner d'affaire. Flora danica est ok en ete quand la terrasse est ouverte sinon c'est branchouille....
Comment (Copenhague et Flora Danica):La terrasse INTÉRIEURE du Flora Danica est vraiment top. Sur le haut des Champs, c'est ce qui se fait de mieux. Les produits sont frais, la carte est parfaite pour un soir d'été....
Comment (Copenhague et Flora Danica):critique qui ne concerne que flora danica ( la"brasserie" et non le restaurant") le cadre est très agréable et pour ce qui est du tarama, du saumon et autres produits scandinave c'est le top !...
59 €, Bistro chic
Fish / Seafood, Danish
iTaste rating (out of 20)
based on 29 ratings
based on 29 ratings
It corresponds to 54 member(s).
And you?
50 €, Gourmet
Fish / Seafood, French cuisine
50 €, Gourmet
Fish / Seafood, French cuisine
Ze Kitchen Galerie
Rue des Grands Augustins 4
75006 Paris 6ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 53 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Ze Kitchen Galerie):Les saveurs variées, la fraicheur des produits....
Comment (Ze Kitchen Galerie):Un grand chef qui donne à la "World Food" ses lettres de noblesse. Produits irréprochables, saveurs originales et recherchées. Impeccable....
Comment (Ze Kitchen Galerie):Des saveurs exceptionnelles, une maitrise parfaite des cuissons (surtout le poisson). Le menu du midi est le meilleur rapport qualité/prix de Paris. 34 Euros pour un plat une entrée ou un dessert 1verre de vin 1 café. Incroyable pour un restaurant qui a une étoile Michelin. Un prix "province" pour un restaurant très Parisien....
Comment (Ze Kitchen Galerie):menu dégustation du soir très agréable, saveurs asiatiques revisitées, mais plutot 75€ que 35 pour le menu... La galce chocolat blanc et wasabi est assez surprenante, mais les plats sont originaux et très fins. Un plaisir des yeux et du palais!...
Comment (Ze Kitchen Galerie):la cuisine 20/20, vraiment délicieux, j'ai pris un Saint pierre à la cuisson parfaite....
50 €, Gourmet
Fish / Seafood, French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 54 ratings
based on 54 ratings
It corresponds to 99 member(s).
And you?
50 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, Meat
50 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, Meat
Brasserie Lipp
151 boulevard St. Germain
75006 Joinville-le-Pont, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 17 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Brasserie Lipp):A classic not just the food but the setting and the histpry...
Comment (Brasserie Lipp):Une brasserie Parisienne très connue et très people où l'on peut voir de nombreuses personnalités du show bizz et du monde politique...
Comment (Brasserie Lipp):L'ambiance bistro mais avec une touche de class supplémentaire. La côte de boeuf excellente. La mayonnaise délicieuse!...
Comment (Brasserie Lipp):Une carte de plats "canaille", téte de veau, pot au feu, pied de porc grillé, choucroute:::: Bref du Lipp traditionnel! Le probléme c'est lorsque l'on connait le LIPP de Genéve et que comme de bien entendu on fait la comparaison. Alors biensur les tables sont collées les unes aux autres comme en Suisse, mais ici il n'y a pas de service, je veux dire d'attention. On est un numéro et l'ambiance s'en ressent. Le lieu manque de soin et de propreté, les nappes sont des chiffons, les consoles sont un bordel allucinnant et tous les mets servi au plat sont trop peu soigné et sont trés ordinaire. Les patates à l'eau sont dur comme de la pierre : dégeulasse!!! Le fameux millefeuille a la vanille pas génial et si vous n'avez pas de chance comme moi, vous aurez le droit à un angle tout sec sur les côtés! Les petits gars, allez voir Lipp à géneve! rien a voir!...
Comment (Brasserie Lipp):En franchissant la porte de Lipp l'autre soir, comme un dompteur ouvrant la cage aux fauves, j'ai retenu mon souffle et j'ai pensé tout bas : la voilà enfin, cette célebrissime institution germanopratine centenaire, autrefois repaire des intellectuels et annexe du Palais Bourbon, et aujourd'hui - soi disant - terre d'accueil d'un certain nombre de têtes connues ! Je dois bien l'avouer : le souffle fût encore un peu court en découvrant la somptueuse décoration historique, dans le plus pur style 1900, une référence à Paris... Plus loin dans le restaurant, on découvre rapidement une clientèle faite de touristes sous le charme, de nostalgiques amoureux de la gloire éteinte de Saint Germain des Près, et de quelques calamiteux bling-blingueux qui se demandent encore comment s'appelle cette jolie église qui-fait-tellement-province-en-face-de-chez-Vuitton-là-bas... La brigade de serveurs en tenue noire et blanche, pléthorique, cadre parfaitement avec le décor, sert rapidement, et se caractérise par une patience limitée concernant les atermoiements de la clientèle à propos de la carte. Ah oui, la carte. Je m'attendais à pire sur ce point. Une douzaine d'huitres n°4 parfaitement sélectionnées, une choucroute sur laquelle l'alsacien que je suis n'a rien trouvé à redire, un pied de porc farci parfaitement bien fait. Les desserts sont dans la bonne moyenne parisienne, comme le baba au rhum, et je goûterai en saison leur assiette de fraise des bois (indisponible ce soir là). Même si on peut trouver de meilleurs rapports qualité-prix en termes d'assiette dans le quartier, les prix restent dans les limites du raisonnable, au vu du quartier et de la réputation, et même la carte des vins réussit son office de proposer de quoi accompagner les mets selon des tarifs adaptables. Parisien jusqu'au bout des ongles : Lipp, c'est un style, mais pas du style décevant....
50 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
based on 21 ratings
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It corresponds to 41 member(s).
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35 Degrés Ouest
35 rue de Verneuil
75007 Paris 7ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 10 ratings
Restaurant Reviews
Comment (35 Degrés Ouest):Cuisine fine et mettant bien en valeur de très bons produits...
Comment (35 Degrés Ouest):Le poisson et les produits de la mer, tous sauvages, sauf le saumon. L'accueil et le service de Pascal et Serge. La petite salle, intime et agréable. Le bar...
Comment (35 Degrés Ouest):la sympathie du service et la qualité du poisson...
Comment (35 Degrés Ouest):moules-frites...
Comment (35 Degrés Ouest):Ce petit restaurant de poissons de la rue de Verneuil mérite vraiment une visite. Ouvert il y a un peu plus d'un an par l'ancien directeur de Gaya rive gauche, l'accueil y est d'une sympathie extrème. Ca faisait longtemps que je n'y étais pas retourné et ça m'avait fait plaisir de constater du succès de l'endroit. Au début, ils se sétaient aventurés avec cuisine moderne mais dont les saveurs ne faisaient pas l'unanimité. Ils ont maintenant optés pour une carte courte et classique avec des excellents produits. Côté assiette, nous avons commencé par des petits encornets dont la friture était d'une énorme légereté et la sauce tartare parfaite. Nous avons pries ensuite une sole meunière qui était cuite à la perfection. D'une taille plus que genereuse, elle était accompagnée d'un écrasé de pommes de terre à la ciboulette qui savoureuse et d'une consistance parfaite. Nous avons accompagné cet excellent diner d'un chinon blanc Rouchette...
49 €, Bistro chic
Fish / Seafood
iTaste rating (out of 20)
based on 10 ratings
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It corresponds to 62 member(s).
And you?
23 €, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
23 €, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
La Villa Corse Rive Gauche
164 boulevard de Grenelle
75015 Paris 15ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 12 ratings
Restaurant Reviews
Comment (La Villa Corse Rive Gauche):Joli cadre, bons plats corses revigorants, belle adresse....
Comment (La Villa Corse Rive Gauche):Originalité des produits, joli cadre...
Comment (La Villa Corse Rive Gauche):J'adore ce restaurant et surtout leur côte épaisse et fondante de cochon noir fermier, cuite en cocotte. Leur assortiment de charcuterie en entrée estr aussi très sympa...
Comment (La Villa Corse Rive Gauche):Tarifs un peu élevés mais bonne cuisine corse. Néanmoins je ne connais que celui du boulevard Grenelle dans le XVème....
Comment (La Villa Corse Rive Gauche):Chaleur Les bon...
23 €, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
based on 13 ratings
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It corresponds to 39 member(s).
And you?
24 €, Bistro & Brasserie
Salads, Fish / Seafood
24 €, Bistro & Brasserie
Salads, Fish / Seafood
Café de l'Industrie
16, rue Saint Sabin
75011 Paris 11ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 21 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Café de l'Industrie):très sympa pour boire un verre dans un cadre chaleureux...
Comment (Café de l'Industrie):Brasserie, bistrot avec un grand débit, ambiance parisienne à faire découvrir à des étrangers sans soucis...
Comment (Café de l'Industrie):le décor et la convivialité du lieu...
Comment (Café de l'Industrie):La déco chaleureuse Les jolies serveuses L'ambiance conviviale La saucisse purée, un des classiques de la maison...
Comment (Café de l'Industrie):De jolies serveuses....
24 €, Bistro & Brasserie
Salads, Fish / Seafood
iTaste rating (out of 20)
based on 22 ratings
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It corresponds to 32 member(s).
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Le Sud
91, boulevard Gouvion Saint-Cyr
75017 Paris 17ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 13 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Le Sud):incontournable coin de provence à deux stations de l'étoile. superbe déco. préparations culinaires simples, mais de qualité (beaux rougets, belle assiette de poissons grillés, moelleux au chocolat qui sort du lot). Deux niveaux, au total 4 salles, belle espace pour réception, grandes familles et tables rondes généreuses pour 2....
Comment (Le Sud):Un petit côté estival et méditerranéen sur Paris, très sympathique, les prix sont tout de même assez élevés...
Comment (Le Sud):Le cadre. bonne cuisine...
Comment (Le Sud):Bonne cuisine du Sud mais un peu convenue. Restaurant où il faut être vu, et donc peu convivial finalement. Tarifs élevés....
Comment (Le Sud):Une cuisine peu inspirée plus digne de la restauration rapide que d'un "vrai" restaurant Avec en prime une décoration néo totalement ridicule Le tout à des prix trop chers pour le service oiffert...
50 €, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
based on 13 ratings
based on 13 ratings
It corresponds to 33 member(s).
And you?
50 €, Bistro chic
Salads, Fish / Seafood
50 €, Bistro chic
Salads, Fish / Seafood
Le Georges
Centre Georges Pompidou
75004 Paris 4ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 17 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Le Georges):Une bonne adresse des Costes. Vue incroyable sur Paris du 7ième étage de beaubourg...
Comment (Le Georges):Night view of Paris was so gorgeous, food was so nice, I like décoration d'intérieur there. I mistook order meet ;-) but they changed fish without additional price.... you can see waitress look like models!...
Comment (Le Georges):La vue imprenable sur Paris. La terrasse l'été....
Comment (Le Georges):Décor, vue, ambiance.......
Comment (Le Georges):Le cadre, la vue, quand on est bien placé...
50 €, Bistro chic
Salads, Fish / Seafood
iTaste rating (out of 20)
based on 19 ratings
based on 19 ratings
It corresponds to 31 member(s).
And you?
80 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, French cuisine
80 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, French cuisine
Petrus
12 place du Maréchal Juin
75017 Paris 17ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 13 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Petrus):Qualité et raffinement de la carte, décoration, amabilité et qualité du personnel....
Comment (Petrus):Un grand classique des déjeuners d'affaires de l'Ouest parisien ,en alternance avec son voisin Dessirier ; Très beaux poissons (en provenance de Daguerre), saices justes et cuissons métronomiques (à l'instar d'un service de Brasserie de luxe) ; Beaux desserts concentrant les incontournables ; Carte des vins étayées et pricées pour passée en note de frais ; Cadre idéal pour les négociations discrètes et table oecuménique pour tout type d'appétit ;...
Comment (Petrus):Une bonne cuisine classique....
Comment (Petrus):la terrasse, la qualité de la cuisson des poissons aux légumes, une cuisine juste, des produits frais et une carte variée de saison. un service agréable pour un déjeuner au soleil....
Comment (Petrus):Bistrot classique......
80 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 14 ratings
based on 14 ratings
It corresponds to 27 member(s).
And you?
93 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, French cuisine
93 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, French cuisine
Le Dôme
108 boulevard du Monparnasse
75014 Paris 14ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 12 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Le Dôme):La grande fraîcheur et qualité des poissons, coquillages. La maîtrise des cuissons des poissons. Le desserts sont très copieux; le mille feuilles surprenant et à tomber à genoux. Pour les amateurs de vin, une très belle cave. Le dôme reste une institution Parisienne avec un goût de nostalgie....
Comment (Le Dôme):Les plateaux de fruits de mer, la bouillabaisse, la carte type "brasserie parisienne." La taille de l'endroit permet les soirées en amoureux, le décor L'accueil du responsable de salle La carte des vins...
Comment (Le Dôme):Une excellente cuisine de poissons dans un beau cadre....
Comment (Le Dôme):La carte (des poissons principalement) est variée et donne faim......
Comment (Le Dôme):On y va clairement pour le poisson, et les fruits de mer. Personnellement j'ai mangé une excellente sole. La salade mozarella était très appétissante...
93 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 14 ratings
based on 14 ratings
It corresponds to 27 member(s).
And you?
77 €, Bistro chic
Fish / Seafood, French cuisine
77 €, Bistro chic
Fish / Seafood, French cuisine
KGB - Kitchen Galerie Bis
Rue des Grands Augustins 25
75006 Paris 6ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 31 ratings
Restaurant Reviews
Comment (KGB - Kitchen Galerie Bis):Le voyage aux pays du goût! Une cuisine fine, précise, originale et harmonieuse. Magique... la cuisine de ce "petit frère" que l'on a du mal à accepté en tant que tel et pas déjà en restaurant star! Les entrées par 2, 4 ou 6 : de toutes petites portions choisies pour vous par le chef...chacune, une pure merveille! Poêlée de poulpes, carpaccio de betterave, maki de saumon laqué, roulé d'aubergine et œuf de caille....mini assiettes mais super costauds en saveurs...et pas moins en couleurs! Ensuite, la magie continue : Orrechiete maison au citrons confits, fraiches et juste cuites. Premier plat miraculeux : le maquereau laqué aux agrumes servis avec une purée de pdt à la chapelure d'algues et ciboulette. Rarement gouté un poisson si parfait, succulent! Second tour de magie : le porc caramélisé aux épices et à la coriandre...waow! une cocotte blanche d'où un parfum envoutant s'échappe quand le serveur en enlève le couvercle...on a déjà envie de s'y jeter! Le porc, tendre, doux et savoureux à souhait...on ne veut jamais le finir! En touche sucrée, on a seulement osé le pot de chocolat gianduja avec boule de glace coco sur lit de peanut butter 'allégé' et noisettes....parfait pour clôturer ce diner. Dîner qui est pour moi un des meilleurs que j'ai fait depuis longtemps à Paris....et dire qu'ils ont ouvert il y a 4 jours officiellement! chapeau! RAPPORT QUALITE PRIX inégalable : 120 à 3, 4 entrées, 3 plats, un dessert, 1 vin à 35 (saint-emillion très agréable)....
Comment (KGB - Kitchen Galerie Bis):Bons plats. Service gentil. Table d'hôte avec vue sur la salle....
Comment (KGB - Kitchen Galerie Bis):Bon plat principal....
Comment (KGB - Kitchen Galerie Bis):Y ai passé un très bon moment. Une bonne table où je retournerai avec plaisir. Je retiens notamment : l'accueil simple et le service courtois (en l'absence du vin que nous avions choisi, nous avons pu en goûter un pour en choisir un autre), quelques mises en bouche sympathique, une cuisine goûteuse mais sans prétention (humm, les bonnes ribs et lea bonne joue en cocotte). 2 jolies salles attenantes, dont une pour groupe de 6 à 10 et l'autre pour le calme. La note, cohérente....
Comment (KGB - Kitchen Galerie Bis):la grande qualité des plats principaux, les produits, le décor contemporain, l'accueil élégant, le service efficace et gentil, une adresse de secours puisque Ze Kitchen Galerie est toujours complet. La "côte d'amour" de William Ledeuil...
77 €, Bistro chic
Fish / Seafood, French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 31 ratings
based on 31 ratings
It corresponds to 54 member(s).
And you?
48 €, Bistro chic
Fish / Seafood, French cuisine
48 €, Bistro chic
Fish / Seafood, French cuisine
Marius et Janette
Avenue George V 4
75008 Paris 8ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 12 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Marius et Janette):Le must du must en terme de fruits de mer et de poisson, tout Paris s'y régale! A faire au moins une fois ... régulièrement si on peut se le permettre!...
Comment (Marius et Janette):Pour sa grande carte de poissons...
Comment (Marius et Janette):Une carte de poisson grandiose...
Comment (Marius et Janette):Voici un endroit dont la célébrité n'est plus à faire. La décoration est marquée par de curieuses nappes à grands carreaux qui encanaillent cette salle aux atours très bourgeois. On vient ici pour le poisson. Soyez-en sûrs : l'assiette sera aussi belle que bonne. On apprécie la simplicité des recettes qui fait parfaitement honneur à la qualité de la marchandise. Le produit est parfaitement choisi et transformé par la cuisine !...
Comment (Marius et Janette):Un excellent restaurant de poissons à la réputation méritée. A ne pas rater lors d'un séjour à Paris....
48 €, Bistro chic
Fish / Seafood, French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 12 ratings
based on 12 ratings
It corresponds to 29 member(s).
And you?
62 €, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
62 €, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
Brasserie Bofinger
Rue de la Bastille 5-7
75004 Paris 4ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 19 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Brasserie Bofinger):Personnel à l'écoute du client : on sert la viande exactement au goût du client...
Comment (Brasserie Bofinger):la déco, l'ambiance...
Comment (Brasserie Bofinger):Une excellente brasserie. De délicieux poissons, des huitres Gillardeau n°2 merveilleuses. Un must la verrière centrale : pensez à demander une table en dessous....
Comment (Brasserie Bofinger):agreal brasserie ,bonne ambience ,on y mange bien pour le prix...
Comment (Brasserie Bofinger):Top chrono entre deux avions: arrivée à 12h00 (sympa, on a pu leur laisser toutes nos valises durant 1/2 heure avant l'ouverture à la bagagerie), départ à 14h00: Bofinger près de la Bastille assure ! Pour moi, la meilleure brasserie de Paris (le Chien qui fume est pas mal non plus). Tablée de neuf personnes au 1er, pas de place sous la coupole pour tant de monde. En détail: huitres Gillardeau 5 et 1, belons 00, creuses normandes 2, escargots, choucroute, filet de boeuf, sole, tartare, tourteau entier, entrecôte, jarret rôti, noix de St-Jacques, et pour finir (pour) certains - profiteroles. Et rien à redire, tout était parfait dans l'assiette. Le service d'un très haut niveau: rapidité, précision, sourire, la répartie à la parisienne bien ajustée aux convives, comme on aime dans les bonnes adresses !...
62 €, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
based on 19 ratings
based on 19 ratings
It corresponds to 30 member(s).
And you?
29 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, French cuisine
29 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, French cuisine
Le Pré Verre
19 rue du Sommerard
75005 Paris 5ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
based on 19 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Le Pré Verre):la carte des vins !...
Comment (Le Pré Verre):Le resto tout entier : cadre, accueil, vins et cuisine originale et osée mais delicieuse...
Comment (Le Pré Verre):Voilà une cuisine de bistrot audacieuse... et réussie ! Ce soir, j'ai dégusté dans le menu à 28€ une hure de cochon en entrée, recette simple mais goûteuse et exécutée à merveille. Pour suivre une grouse écossaise avec un assortiment de vieux légumes (supplément 8,50€), merveilleusement cuite. Voilà au moins deux plats pas communs, nécessitant une certaine assurance pour être mis à la carte. Pari réussi ! Les desserts ne sont pas en reste, très belle crème caramel. Cadre sympathique, bien que un peu tassés et bruyant : heureusement, les voisins étaient sympa. La carte des vins est sagement multipliée (3x), avec un assortiment intelligent que l'on croirait tout le droit sorti de chez Ochato.com (Fiefs Vendéens, Terres Jaunes, etc...) : c'est dire si c'est bon ! Décidément, la bistronomie parisienne est vraiment réjouissante cet automne, même au point de vue prix. On soulignera même l'effort d'un menu à 13,50€ le midi. Bravo !...
Comment (Le Pré Verre):le mélange des saveurs, les plats de brasserie revisités subtilement avec des épices, la carte des vins, la convivialité...
Comment (Le Pré Verre):Repas excellent et original : l'onglet de beauf sauce wasabi était à tomber... La soupe de potimarrons également! L'endroit est simple, agréable, convivial, j'ai particulièrement apprécié "l'expo" de photographies de scènes urbaines au japon....
29 €, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 19 ratings
based on 19 ratings
It corresponds to 31 member(s).
And you?
140 €, Gourmet
Fish / Seafood, French cuisine
140 €, Gourmet
Fish / Seafood, French cuisine
Le Jules Verne
Avenue Gustave Eiffel 5
75007 Paris 7ème, Île-de-France, France
Call
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iTaste rating (out of 20)
based on 11 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Le Jules Verne):Remarquable table, tant par le décor que par les assiettes. Les desserts chocolats permettent de ne plus toucher a du chocolat pendant un mois après un déjeuner au Jules Vernes...ce qui est un régime en soi......
Comment (Le Jules Verne):La cuisine de Pascal Féraud, le service 'Ducassien' et le cadre magique de ce lieu unique! Le décor de Patrick Jouin a redonné un peu de fraicheur et d'originalité au design......
Comment (Le Jules Verne):la VUE imprenable sur la capitale terrine de lapin, un bonheur...
Comment (Le Jules Verne):le cadre ,cuisine , personnele, tous...
Comment (Le Jules Verne):Un cadre incroyable pour un repas d'affaires avec des biélorusses ou des retrouvailles avec une vieille tante du Wisconsin ; Service Ducassien de grande tradition ; L'arrivée en ascenceur privatif alors que les touristes attendent dans le vent pour visiter le monument au pilier Est ;...
140 €, Gourmet
Fish / Seafood, French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 11 ratings
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Spring
Rue Bailleul 6
75001 Paris 1er, Île-de-France, France
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Restaurant Reviews
Comment (Spring):Je suis tombée sous le charme de Daniel Rose, et pas seulement pour son accent américain et son adorable sourire. Il a les yeux qui pétille quand il parle de sa cuisine, des gens qui l'entourent, de ses produits. C'est un passionné, un vrai. Vivement l'ouverture dans le 1er. http://www.presque-moi.com/article-28492044.html...
Comment (Spring):Voici certainement LE restaurant dont on va beaucoup parler en cette rentrée 2010. La (ré)ouverture du SPRING dans un espace plus grand après plus d'un an d'attente. Je n'avais jamais réussi à avoir une table dans le précédent micro-resto du 9em arrondissement. Daniel Rose et son équipe viennent donc d'ouvrir depuis 1 mois ce nouveau lieu rue Bailleul, toute petit rue parallèle à la rue de Rivoli, à 2 pas du Louvre. L'espace est clair, avec une déco très contemporaine (poutres, pierres apparentes, parois de verre, magnifique mur/porte vitrée qui s'ouvre sur l'extérieur. Sans oublier la fameuse cuisine ouverte qui occupe 1/3 de l'espace. Les tables sont suffisamment espacées pour les 25 convives invités à la table du très prometteur chef Daniel Rose. Ici, pas de menu. Le repas, identique pour tous les convives, est renouvelé chaque jour. L'équipe en salle est charmante, décontractée. On vous appelle par votre prénom, les traits d'humour sont fins. On se sent comme invités chez des amis. On nous apporte la carte des vins .... mais comment choisir sans connaitre le menu ? On nous donne quelques pistes : ce soir ce sera thon, ris de veau, cannette. Le dessert ? On ne sait pas encore il n'est pas encore décidé. J'ai envi d'un Rully mais il n'y en a pas à la carte. On me suggère un Saint Aubin ("en remilly") premier cru (58€) qui s'avérera un très bon choix pour accompagner le très bon repas qui va suivre. Mise ne bouche : des coques, toute simple cuites au bouillon Entrée : Thon mi-cuit en 2 pièces avec tomates jaune (panée !)/verte/rouge. La cuisson est parfaite, les tomates superbement acidulées. Plat 1 : ris de veau / cacao / concombre. Le ris de veau est saisie à point, ferme et doux et se marie parfaitement avec l'amertume des écorces de cacao et la fraicheur du concombre. Le tout posé sur un velouté au concombre. Plat 2 : cannette (magret) sur lit de blettes (juste cuites) et purée d'amende. Un délice. Seconde assiette, les cuisses de la cannette, confites avec une petite salade, poêlée de girolles et abricot. C'est simple, léger et drôlement bon, particulièrement les jus de cuisson fins et gouteux. Fromage (en supplément !) : le plateau avait l'air magnifique mais nous n'y avons pas gouté (dommage!). Desserts: sorbet thym accompagné de myrtilles fraiches, superposition de framboise avec crème au citron et petits sablés façon mini millefeuille, et enfin une grosse cuillère de mousse au chocolat avec zeste d'orange. Waouh quel repas ! J'en ferais bien ma cantine ce nouveau Spring. Je suis admiratif ce cuisinier qui arrive à vous offrir une cuisine créative qui reste simple et légère. Le menu change chaque jour ... bravo l'artiste. Pour finir nous discutons un bon quart d'heure avec Daniel Rose, plein de modestie et de simplicité. Il nous fait visiter les 2 sous-sols pas encore ouverts : le premier dans une belle salle voutée sera un bar à vin / tapas (ce n’est pas encore bien définit) et ouvrira début septembre. Encore en dessous il y a la cave; on y accède par un magnifique escalier en pierre recouvert de marches en plexiglas. A refaire de toute urgence, mais quand le calme du mois d'aout sera passé, il va falloir s'armer de patiente et anticiper pour pouvoir réserver une table. Et le prix du menu ? 64€ par personne. C'est je trouve un tout petit peu cher et le fromage pourrait être compris....
Comment (Spring):Pour ceux qui ont connu l'ancien Spring, le nouveau est plus spacieux, plus beau, mais on retrouve bien l'esprit de Daniel Rose, ce côté très chaleureux de la cuisine complètement ouverte, de la buvette au sous-sol, du service partagé. J'aime pouvoir suivre le ballet (très) silencieux en cuisine, le chemin du produit brut jusque dans l'assiette sous le regard attentif du Chef, et même la plonge .. Le menu dégustation dépend du marché du jour : on vous en donne un aperçu quand même avant de commander le vin. Ce soir-là, amuse-bouche de radis rose sur beurre manié aux algues et tempura d'huître, St Jacques d'Erquy snackée sur brunoise de betterave et Granny Smith vinaigrette à la fève de chocolat, pommes de terres laquées et lactaires en jus d'étrilles, brocolis en feuilles, châtaignes et estragon, puis le filet de canette sur mousseline de céleri et coing juste poché, on a passé l'option fromages, pour finir avec les trois petits desserts, fondant chocolat, gâteau aux noix et ganache chocolat blanc à l'huile d'olive et fleur de sel... Tisane digestive maison menthe sarriette camomille et autres très douce. A chaque plat c'est Daniel rose qui est venu nous annoncer le détail, avec le sourire et la décontraction. Un sans faute, tout parfait (sauf les vins, voir points à améliorer), il y a beaucoup d'innovation dans le mélange des condiments, des assaisonnements, mais cela reste bien mesuré, sans débauche d'épices ... un régal pour les palais fins. il sait revisiter les classiques de façon étonnante. 64 euros le menu, c'est pas donné, mais ça les vaut bien, bien, bien. Bon, armez-vous de patience, j'avais réservé quelques deux mois à l'avance! sera-t-il encore une fois victime de son succès et faudra-t-il changer à nouveau d'endroit et voir plus grand ? pas possible s'il veut garder le concept de la cuisine ouverte, qui est vraiment très agréable....
Comment (Spring):Le Spring de Daniel Rose c’est un peu le Graal du Foodista parisien ou du touriste gastronome. 25 couverts, et plusieurs centaines d’appels par jour pour booker une table. Mais vous avez la possibilité de tenter votre chance et de manger au bar à l’étage inférieur sans réservation. Alors ce Daniel Rose ? tout est déjà dans le lieu. Une petite salle, 3 niveaux (restaurant, bar à" tapas" et cave à vin) et la cuisine ouverte au milieu : Daniel et sa brigade appliquée de toutes nationalités. Un méga système de ventilation qui fait que vous êtes totalement préservés des fumées. Pas de carte mais un menu découverte à 64 euros pour le soir : 1 entrée, 1 poisson, 1 viande et un dessert. Ambiance décontractée mais il y a de la vivacité dans l’air. Cet américain aime la grande cuisine française et il cuisine avec l’instant et à l’instinct, grâce à de solides bases culinaires. C’est bon et c’est généreux. Pas de moléculaire et pas d’esbrouffe. "Faire le moins de couverts possibles pour soigner chaque convive le mieux possible" Amuses-bouche Beignet d’huitre et foie gras (mi-cuit) juste recouvert de quelques zestes de citron vert et de fleur de sel : beignet un peu gras mais belle découverte que le zeste de citron vert sur le foie gras qui le booste et le réveille. Daniel l'adore ce zeste de citron vert . Entrée : Sous le signe de la Bretagne : Pomme confite, Saint-Jacques, lard grillé, bouillon de poule et fine galette de sarrasin. Toutes les saveurs de cette région dans cette entrée, équilibrée et réconfortante en hiver. Plat de poisson : Bar poché et sardines de Saint-Jean-de-Luz, huile d’olive, cresson et jus de veau. Le bar est cuit à la perfection, recouvert de lamelles de sardines fraiches ce qui est original. L’association du poisson et du jus de veau équilibre l’assiette que le joli cresson a la saveur douce accompagne. Plat de viande : Si la réalisation est impeccable, nous avons été déçus car nous nous attendions à une découverte : purée de pommes de terre truffée, canette rôtie et endives. Un plat très généreux mais trop lourd pour un dîner (il est presque 23h). Nous avons bu tout au long du repas un riesling Domaine Vayra de 2008, vin italien très minéral. Un sorbet pamplemousse pour se nettoyer les papilles et le dessert nous est servi : gâteaux aux noix tiède avec une glace vanille et de la pomme. Bon mais là-aussi un poil lourd pour le soir. Petites mignardises : feuilleté ganache chocolat et prune, caramel au chocolat Alors ? c’est une excellente adresse et un très bon rapport qualité/prix. Est-ce que maintenant, au regard de ce que j’ai pu manger ce soir-là, cela vaut cette effervescence autour de ce restaurant ? Il est très agréable de voir la cuisine ouverte, Daniel Rose souriant, virevoltant entre les tables et les casseroles. Quelques notes d’une recette traînent sur le comptoir. Cela participe au dynamisme du lieu et à l’esprit « comme à la maison » anglo-saxon. Les cuissons sont parfaites, les plats équilibrés et parfaitement de saison car Daniel Rose cuisine selon son envie et la qualité des produits qu’il reçoit. Maintenant ne venez pas y chercher les dernières tendances culinaires (allez plutôt au Châteaubriand par exemple pour plus d’innovation mais aussi de risques). Nous sommes dans une cuisine de bistrot chic et moderne. Deux regrets : trop copieux pour le soir (en tout cas pour moi) et les desserts un peu rustiques. De toute manière, le temps d’attente est tellement long pour avoir une table que vous ne pourrez pas en faire votre cantine…...
Comment (Spring):supers produits cuissons milimètrés chef haut niveau . En progression constante ....
55 €, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
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Il Vino
Boulevard de la Tour Maubourg 13
75007 Paris 7ème, Île-de-France, France
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iTaste rating (out of 20)
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Restaurant Reviews
Comment (Il Vino):Ici on choisi son vin puis le plat est adapté en fonction de celui...Un peu étrange comme concept, mais vraiment surprenant. La cuisine est tres bonne et le décor magnifique. Le prix reste élevé mais pas exorbitant...
Comment (Il Vino):Excellente cusine, carte des vins remplie de très belles références, service très sympa, fromages divins...
Comment (Il Vino):- d'excellentes surprises pendant tout le menu degustation qui permet de découvrir "à l'aveugle" des vins internationaux selectionnés par Enrico Bernardo - parfait équilibre entre les plats (légers et originaux le soir de notre diner) et les vins - ambiance classique mais pas trop guindée...
Comment (Il Vino):Le concept du restaurant, pas de menu, seule une carte des vins, car ici, les plats accompagnent les vins. La formule "à l'aveugle", en quatre ou cinq vins et plats mystères....
Comment (Il Vino):Le concept est amusant (on ne choisit rien et les vins guident les plats), le cadre sobre, la vaisselle de bon goût, les vins originaux, la cuisine excellente, l'accueil chaleureux, les conseils avisés... mais l'addition salée et les portions congrues ! (voir en négatif le détail)...
111 €, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
based on 19 ratings
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