Steckbrief :Fleisch, Schweizer Küche Name des Chefs: Sébastien Moennoz Richtpreis - Menü: 49 CHF Special dishes: Entrecôte de cheval, Tartare "à la Thaï", Tartare à la vodka, Tartare de beuf au gingembre et soja, tartare de boeuf, Tartare de boeuf "Aller-retour"
Zu: Montag Abend, Dienstag Abend, Sonntag
Grand choix de tartares (Nous avons pris: indien, carpaccio, truite, pesto, italien)! Ils sont tous bons! Personne n'a été déçu de la nourriture.
Nous avons aussi pris des desserts (5x) et certains du vin (0.5 L)
Seul bémol... le service! C'est peut-être un concours de circonstance mais une des 6 personnes a attendu 30 min de plus que les autres pour avoir son tartare...
A première vue on pense arriver dans une buvette de terrain de foot, vu qu'on assiste à des entraînements et autres matchs. Mais sitôt la porte franchie, on oublie le cadre extérieur, ma foi fort sympathique aussi, et on se laisse guider par la carte. Au début, je n'ai lu qu'une des pages de tartare, car je pensais que 6 tartares différents, c'était déjà bien. Puis j'ai ouvert complètement la carte et j'ai découvert tous les pays du monde représentés en tartare. J'ai pris le tartare brésilien, mon conjoint le classique et une amie le Pesto. Tous étaient excellents, bien dosés, les goûts ressortaient bien. Niveau portion, pour ma part c'était juste suffisant, pour mon conjoint c'était juste-juste, mais il n'est pas une référence de quantité. La présentation est simple et efficace, vu que ce qui importe, c'est le goût, quand même!
Le service est mythique, autant que l'accent et l'enthousiasme de la serveuse!
Je suis partisanne des tartares à la "française", avec salade et frites, et je dois avouer que les toasts avec du beurre me déçoivent souvent. Ceci étant dit, nous avons commandé une portion de frites allumettes en plus pour les 3, ça nous a bien convenu. Quant aux salades, pour les avoir vues sur les autres tables, elles avaient l'air excellentes. Si j'ai faim, j'en prendrai une la prochaine fois...!
Très grand choix de tartare! J'en ai testé peut-être 5-6... Oui je suis une habituée :-)
C'est uniquement pour les tartares qu'il faut y aller... Ils sont vraiment super bons! Les frites allumettes sont très bonnes aussi, pour accompagner le tartare.
L'accueil est très sympa, le service nickel, rien à dire.
Il faut absolument réserver.
La déco éventuellement... mais on y prête vite pas attention, c'est une buvette de foot faut dire...
Un restaurant qui n'a l'air de rien, mais qui offre des spécialités de tartare pour vraiment tous les goûts. Il faut réserver pour trouver une table le soir.