Bleu Lézard
Café, Pub, Restaurant
" Après la soirée Blind iTasting, voilà mon petit feed back. Le Bleu c'est un incontournable de Lausanne, tout le monde le... "
Charlotte P. (67922 Rating-Punkte)
Salate, Fleisch, Weinrestaurant, Französische Küche, Brunch, Pub
Name des Chefs: Benoît Legueux
Richtpreis - Menü: 43 CHF
Special dishes: Bruschetta, carpaccio de cerf, Charlotte aux fraises, Coeur de Filet de boeuf, Coquilles st Jacques poelées sur lit de poireaux, crevettes à la vanille
Zu:
Im August geöffnet
iTaste member reviews
Une atmosphère vraiment chouette et une cuisine plutôt bonne. Jusque la des serveurs souriants et drôle. Leurs brunchs du Dimanche sont a recommander surtout pour l'ambiance!
Soir de semaine sans réserver, on nous trouve une petite table sympa sans problèmes. Une petite carte ou chacun peut trouver son bonheur. J'ai choisi le risotto magret de canard, courgette, noisette. Il était tout simplement excquis! Servi avec une salade, le risotto avait une cuisson parfaite, le magret de canard et la courgette se marie à merveille. Juste ce qu'il faut ede crème, le tout soupoudré de noisettes moulues, je vous le conseille! C'est une belle assiette bien garnie. Mon amie avait choisi une salade (je ne me souviens plus laquelle... :-( par la suite elle a regretté en goûtant à mon risotto... ;-)
C'est un lieux bien connu des lausannois, des étudiants, c'est dommage qu'il n'y ait pas un effort sur la décoration et le mobilier...
Nous avions réservé pour 6 personnes et la réservation avait bien été prise en compte, pas de soucis de ce côté là. En revanche, nous avons eu une table ronde au milieu de la salle, devant le bar, et comme c'était 'soirée message', de plus en plus de gens s'agglutinant autour du bar ne faisaient que de nous bousculer, pas très agréable Lors de notre arrivée, à peine assis, le serveur nous a pressé pour commander des boissons, alors qu'il ne nous avait donnés que deux cartes de boissons pour toute la table. Ensuite le service a été très lent, surtout au moment du paiement! La salade César que j'avais commandée (CHF 23.-) était correcte sans plus, un peu trop de sauce à mon gout. La présentation était un peu brouillon. Je voulais prendre un café gourmand en dessert mais le prix m'en a dissuadé (CHF 8.50 alors qu'il ne coute que CHF 5.70 au Java, à 2 pas de là! ) Bref, correct, sans plus!
- rapidité du service - présentation des plats
resto très sympa avec une bonne ambiance plats très jolis et très bon à recommander également les salades viande très bonne service agréable
beaucoup de monde les soirs de Week-end donc il vaut mieux réserver et pouvoir être patient lors des services
La soirée s’annonçait bien. On venait manger et rire entre copines. En plus elle se déclinait sous le thème « petits messages ». Vu notre âge, on nous place d’office à une table, dans un coin, à côté de la fenêtre. Très bien pour voir, mais mal placées pour être vues (cf « petits messages »). Mais bon, vu le choix de galants qu’offrait la salle, il en valait mieux ainsi ! Pour ces soirées, il est conseillé de réserver. La carte nous donnait envie et les salades semblaient magnifiques. La salade Lézard, Bergère, Wisteria Lane, Smoking caille, entre terre et mer, Guéthary… Mon choix s’est porté sur la Martiniquaise : mesclun à la roquette, crevettes tandoori, brunoise de mangue, papaye, pamplemousse rose, tomates cerises, vinaigrette au lait de coco, coriandre et vanille. La salade était originale et jolie à regarder, pas mauvaise et servie en bonne quantité. Mon amie a préféré la salade Lézard : blanc de poulet au curry et citronnelle, éventail de fruits frais, radis, pois mange-tout et tomates. Une jolie composition. Le choix de dessert est également alléchant : café ou thé gourmand, assortiments de glaces artsanales, moelleux au chocolat et noix de pécan sorbet poire williams, assiette de fromages, tarte à la frangipane, poire et beurre salé. Mon choix s’est porté sur la crème brûlée coco, ananans et vanille, servie dans une cassolette en terre cuite. C’était très bon, Pour ce menu, nous nous sommes contentées d’eau minérale et de 2 cocas zéro (sucre). Et les petits messages, me demandez-vous ? La « fête » ne commence qu’à partir de 21 heures, ce qui retarde passablement l’heure du coucher. Mais je vous laisse découvrir par vous-même les enjeux d’une telle animation. Pour ma part, je m’en sors honorablement avec un petit message. La morale m’interdit de vous dire ce qui y était proposé! Nous avons eu des problèmes avec la facture (nous n'avions pas commandé ni de vin, ni de coca) et on a mis du temps à nous la corriger.
Décoration de la salle, rapidité et qualité du service. Pa s assez de monde pour servir, alors que la salle était pleine.
Nous sommes allés au Bleu il y a de cela quelques semaines pour le repas de départ d'une collègue. C'était un vendredi soir et nous étions une quinzaine. Après un apéro (toujours sympa les petites olives marinées qu'on nous sert spontanément!), nous avons commandé nos repas, pour moi c'était un magret de canard, je me souviens d'une cuisson réussie et d'une sauce un peu sucrée ainsi que de légumes fondants et bien assaisonnés. Nous avons pris du vin, du Primitivo des Pouilles qui était bon. En dessert j'ai pris la tarte tatin et sa glace au lait d'amande : tarte correcte, celle de ma maman est meilleure, par contre la glace au lait d'amande... délicieuse, à se relever la nuit! Ensuite un café et nous avons repris quelques verres, j'ai eu le plaisir trouver la bière de la brasserie Dr Gab's à la carte, bonne surprise! Sinon merci au serveur pour sa patience, parce que nous étions moins que le nombre pour lequel nous avions réservé, nous avons été passablement dissipés au moment de passer la commande des repas, nous avons ensuite pris des boissons les uns après les autres plutôt que de grouper la commande... et il ne s'est pas départi de son sourire!
Cela n'engage que moi mais je suis toujours tentée de comparer avec le Java et je trouve que la cuisine au Bleu manque parfois d'originalité et de finesse. Par contre toujours appréciable d'avoir une carte qui change avec les saisons, vivement le printemps!
