La Suite
Bistro chic
" Je vais fêter mon anniversaire dans ce restaurant ! La terrasse doit être formidable "
Claude B. (4349 Rating-Punkte)
Fisch / Meeresfrüchte, Mediterranisch
Name des Chefs: Gaubert Michael
Richtpreis - Menü: 71 CHF
Special dishes: tartare de boeuf
Zu: Samstag Mittag, Sonntag
Im August geöffnet
iTaste member reviews
accueil sympa et nous avons mangé sur la terrasse , une belle vu sur le lac et les alpes. cuisine raffinée et gustative. idée pour un repas entre amies et tête à tête . dommage que la carte des vins n'est pas de demie bouteille . les asperges sont succulent . attention demander que les assistés soit chaude .
- Cela fait déjà à plusieurs reprises que je me rends dans ce restaurant et je ne suis jamais déçu question cuisine. - Les plats du jour sont toujours très bons et bien préparés, avec une bonne soupe en entrée. Aujourd'hui c'était un rôti de veau avec polenta crémeuse et jardinière de légumes et un potage au pois vert en entrée. La cuisson du veau bien rosé et une viande tendre et goûteuse, des garnitures bien assaisonnées. - Le service était efficace et professionnel, ils étaient peu nombreux pour un restaurant plein et qui fonctionne très bien comme celui-ci, mais bon ils ont bien assuré, chapeau bas
- Pas assez de jus de viande par rapport à la quantité de viande servie, mais cependant excellent, dommage d'après mes goût un excellent cuisinier ce reconnaît à la qualité de ses sauces et cuisson et là une petite saucière design sur l'assiette serait un atout aux talents du chef Mickael. - Faut vraiment que le patron de La Suite fasse un peu de yoga ou se détende quelque peu, je l'ai jamais vu autrement que stressé, même avec ses clients qu'il connaît et choie, il dégage beaucoup de tension malgré qu'il les conseille et s'en occupe avec un certain professionnalisme. Pour ma part, je n'ai pas été tout à fait accueilli comme cela, mais bon, j'ai l'habitude et dans mon travail cela fait partie du jeu. Ce qui est navrant c'est que d'autres clients ont été aussi reçu un peu abruptement. Son serveur cependant a été à tout point de vue excellent ce qui est admirable et ma laissé tout de même l'envie de revenir bientôt sur la belle terrasse du toit ;-)
J'ai eu beaucoup de plaisir à manger dans ce restaurant. Nous étions 3 et avons pris 2 plats du jour (roti de veau aux pistaches, gratin dauphinois et petit légumes) ainsi qu'une bavette à l'échalotte avec les même garnitures. Rien à dire tout était très bon. 3dl de vin Toscan malheureusement bouchonné qui nous ont été changés sans aucun problème contre 3 dl de Malbec. 3 potages aux chou-fleurs en entrée et 2 bouteilles d'eau. J'y retournerai pour tester la somptueuse terrasse au-dessus.
Nous avons mangé à deux dans ce resto pour une addition de 191CHF (1 entrée, 2 plats principaux, 1 dessert, une bouteille de vin (55CHF) et de l'eau gazeuse). Les plats principaux étaient très bon. L'entrée (terrine de joue de boeuf) et le dessert (Tarte Tatin) n'est pas à la hauteur. Terrine un peu sèche et tarte Tatin servie froide. Le service est très attentionné, p.ex. partage de l'entrée sur deux assiettes Le cadre très joli
prix du vin surfait
Malgré que nous soyons arrivés un peu tôt, l'accueil fut très agréable. Mon compagnon a pris le pavé de bœuf qui était très tendre et cuit comme il le désirait. Ma fille a pris le carpaccio de bœuf, là, autant pour elle que pour moi, il y avait trop de salade pardessus et pas assez de viande. Moi, j'ai pris des raviolis à la ricotta qui étaient excellents et la quantité suffisante...
Il n'y pas beaucoup de choix...
j'y ai déjeuné à midi. Entrée du jour plat du jour et dessert du jour également! En entrée j'ai pris une tarte fine tomates chèvre et roquette sur une espèce de pâte à pain, belle portion et bon goût, ensuite émincé de volaille aux champignons accompagné d'une ratatouille et d'une purée de pommes de terre, bien assaisonné, bon goût seule remarque la volaille un peu sèche à mon goût. En dessert entremet poire caramel glace aux spéculos, rien d'exceptionnel en soit mais a 10 chf il n'y a aucune raison de se plaindre. Le service est efficace et la salle est vraiment très agréable, lumineuse et joliment décorée. En résumé un endroit agréable pour un repas entre amis ou en couple.
