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Watergate

Restaurant (Bistro chic)
Avenue Jaques-Dalcroze 9,1007 Lausanne, Vaud, Suisse
Offizielle Website

" J'aime la déco moderne. Clientéle jeune pour cet établissement, mais un peu bruyante en salle ( les matériaux ne prêtent... "

Maria Steffen (37852 Rating-Punkte)
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Steckbrief : Weinrestaurant, Italienisch
Name des Chefs: Marco De Luca
Richtpreis - Menü: 49 CHF
Zu: Samstag Mittag, Sonntag Abend

Im August geöffnet

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Watergate

Globalement, la qualité fut au rendez-vous. Au menu, une salade verte en entrée suivie de ravioles farcies aux artichauts et sauce au beurre blanc (CHF 19.--). L'autre plat du jour constitué d'un pavé de saumon grillé sur une purée de pdt et légumes (CHF 24.--). Le troisième a pris une pizza au jambon de Parme sur lequel du parmesan avait été gratiné (belle erreur de goût pour enlever celui du jambon !). Sinon, café gourmand très intéressant avec 5-6 petites compositions sucrées très bonnes (CHF 9.--).

Le service fut hélas catastrophique. Nous avons été installés puis laissés pour compte près de 10 minutes (alors que seules 5-6 tables étaient occupées). Ensuite, nous avons attendu près de 30' pour être servis (2 plats du jour une pizza) et les salades prévues en entrée servies en même temps, sans sauce ou assaisonnement. Les cafés gourmands nous sont livrés sans petite cuiller, le café sans crème à café. Quant à l'addition, il a aussi fallu attendre. Une fois de plus, l'impression que la seule beauté d'un cadre idyllique, pieds dans l'eau, autorise un établissement à faire le minimum en matière de service. Endroit très très bruyant lorsqu'il est plein.

 Ich bin hier der/die Betriebsleiter(in) und möchte meinen Gästen antworten.

Watergate

Pour moi la meilleure pizza de Lausanne :) Nous sommes sorties entre filles un vendredi soir. J'avais réservé 2 jours avant pour 19:00. Accueil plein de charme à notre arrivée, la salle était quasi vide. Très vite le personnel a pris notre commande: Apéritif: kir et comme nous avions faim, on nous a servi 4 grissinis maison Plat: grande pizza pour 2 personnes, avec 2 choix possibles. La pâte est juste parfaite pour qui apprécie les pizzas croustillantes. Elle n'est pas trop fine ni trop épaisse, la cuisson est idéale, elle est croustillante et moelleuse. Garniture de qualité: mozza de Buffala, sauce tomates délicieuses, bref, un régal. Dessert: nous avons craqué pour la panna cotta et sa crème brûlée au citron (sur un fond de biscuit genre palet breton) ainsi que la suggestion du jour, un dôme de mousses aux 2 chocolats. Desserts originaux, (trop) copieux pour un prix tout à fait correct. Le vin était un vin rouge toscan, très fruité. Comme c'est l'hiver, le service est cantonné à la salle donc bien plus attentif qu'en été où la terrasse donne des sueurs froides au personnel. J'aime bien cet endroit bien qu'en hiver la nuit les alentours soient baignés dans l'obscurité (pas très sécurisant de traverser les pelouses dès 19.30...)

Musique beaucoup trop bruyante et inadaptée à l'endroit (House)

Watergate

Repas à 4, avec le PG, un samedi soir. De manière générale, le repas s'est bien passé. Parmi les entrées, nous avons noté de bonnes quantités qui n’influençaient pas la qualité. J'ai personnellement pris un mélange de légumes grillés. Bon équilibre entre l'huile d'olives, la cuisson des légumes, et la diversité (poivrons, aubergines, courgettes, tomates, champignons, artichauts). Une de mes amies a renvoyé son plat car trouvé un poil, mais rien de "dramatique". Le serveur s'est tout de suite excusé et a ramené une seconde assiette 3-4 min après. En plat principal, pizza napoletana. Tomates fraîches et mozzarella di buffala. Avec un beau-père napolitain, j'ai pu un peu comparer. La pizza était plutôt bonne, mais pas la meilleure que j'ai mangée. La mozzarella était de bonne qualité. La pizza de ma copine était par contre plutôt bien brûlée sur les bords (au 3/4)! Impression: bon mais pas exceptionnel. Enfin en dessert, un tiramisu. La couche de café sur le dessus était beaucoup trop amère. Nous étions 2 à avoir pris ce dessert, et nous avons tous deux retiré la première couche pour nettement améliorer le goût. Le service était bon, rien d'exceptionnel non plus. Un peu de peine avec l'humour "copain-copain". Avoir un serveur souriant, aimable, et qui fait 2-3 notes d'humour ok, mais de manière naturelle svp...

- Le poil dans une des entrées - La croûte brûlée d'une pizza - Le tiramisu pas terrible - L'humour moyen des serveurs

Watergate

Avec le Passeport Gourmand, 4 personnes pour 207.-. Perso j'ai mangé un carré d'agneau qui était très bon. Le style est épuré et ... blanc! Très grande amabilité des serveurs.

un peu plus d'attention pour le service : la 4ème personne est arrivée après et on ne lui a pas proposé d'apéritif ou de boire qq chose. Ensuite, un jeu de cache-cache entre les colonnes s'est déroulé afin d'attirer l'attention des serveurs.

Watergate

J'aimais bien cet endroit mais la qualité à bien baissée. Ca reste un lieu fréquenté pour l'endroit qui est ravissant. J'ai mangé une salade verte ( très grande...youpii) et des pâtes, tomate, mozza ... Elles sont arrivées....assez tard, pas cuites du tout ( c'est les grosses coquilles)...mozza froide.... le vin...Bon choix...Le service...lent mais les serveurs souriants....

- Mets sur la carte (trop peu de choix) - Cuisson - Service - Bruit

Watergate

Une très jolie vue est certainement le seul élément positif de ce restaurant,

Surtout éviter le brunch du dimanche! Service totalement exécrable, cuisine pas franchement de qualité. Pizzas de très bas niveau malgré le fameux four importé d'Italie. Incroyable présence des moinaux, si vous aimez les oiseaux!

Watergate

Service et qualité correct mais il nous ne savions pas que les dimanches il n'y a pas de option sauf le brunch que c'était pas formidable...

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Von Progano Saverio am 23 Oktober 2012 hinzugefügt.
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Von Soo Min Lee am 9 Mai 2012 hinzugefügt.
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Von Bruno Marro am 4 April 2012 hinzugefügt.
Von Manuel Martinez de Tejada am 1 Oktober 2011 hinzugefügt.
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Von Marino Trevisani am 31 August 2011 hinzugefügt.
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Von Marino Trevisani am 31 August 2011 hinzugefügt.
Von Marino Trevisani am 16 August 2011 hinzugefügt.
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Von Progano Saverio am 8 August 2011 hinzugefügt.
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Von Bruno Marro am 6 August 2011 hinzugefügt.
Von Jo Zufferey-Steiner am 27 Juli 2011 hinzugefügt.
Von luca lodato am 17 Juli 2011 hinzugefügt.
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