Cadre: Ce restaurant offre plusieurs ambiance. Nous avons mangé côté brasserie, le cadre est chic et moderne, légèrement feutré je présume que l'ambiance le soir est plus sympa.
Cuisine:
C'est là que c'est un peu décevant car le "bào" relatait une cuisine assez bonne. Nous avons pris un cheesburger. Le tout assez grossier, malheureusement. Des frites au pain difficile à manger. Présentation de nouveau trop grossière à mon goût. Du côté du grammage de la viande, rien à dire c'était parfait. Seul rayon de soleil, la sauce cocktail était assez goulue... cf photo...
En résumé: Si il affine leur plat, on reviendra volontier.
Service:
Début du lunch 13.15, nous avons attendu un peu trop longtemps nos plats qui devaient être relativement simples à préparer, par contre la serveuse super serviable!
LA brasserie de la place du marché. Surtout agréable en été pour sa terrasse ensoleillée. On y mange les classiques de la brasserie de tous les jours: club, salades césar, bavette, tartare à prix excessif du fait de sa localisation. On y croise les personnalités locales assez souvent surtout le we et en dehors des heures de grande affluence.
On y mange correctement, sans plus.
Bref on ira pour : apercevoir Patrick Bruel, manger un club ou une césar en terrasse au printemps, exhiber ses nouvelles lunettes ou son IT Bag.
On n'ira pas pour : le rapport qualité-prix, la gastronomie...
Plusieurs salles et terrasses, j'ai dinné dans l'atrium qui donne dans une cours intérieure en décor moderne à la limite du zen. Service professionel et très bonne nourriture. Atmosphère visiblement branchée, mais sans snobisme typiquement parisien (ou pas encore).
Comme souvent à Paris, pas facile de garer. Il faut réserver. Les serveurs gagneraient à être un peu plus chaleureux, à moins que ce ne soit le genre voulu par la maison.
Christoph Burgin (2681 Rating-Punkte)
