mauvais jour ou changement!!!
dommage
nous avons l habitude de nous arrêter en chemin...
oula. mauvais choix
et pas beaucoup de convives
serai ce que ....
poulet tepaniaki. brûlé 2x et goût brûlé
soupe miso sans goût insipide
the bon
addition normal pour de la qualité
addition très chère pour cette qualité
offre de la direction pour notre repas
mauvais
le café
que nous avons décliné
I'm not an expert in japanese food, but the food tasted great. I had a crab salad as starter, and the set Sushi menu (some 12 pieces soup a little fish tart chf26), my wife had tempura menu (chf 68) which comes with a raw/cooked fish starter (including black sea seabass, a difficult to find fish). Everything was great. The service was nice and fast (we went for lunch). Nice location, right next to the lake.
Great price quality ratio (for a japanese restaurant).
The room is ok but nothin remarkable.
The parking lot blocks what would otherwise be a great view of the lake.
Ayant déjà lu certains Itasteur vanter les mérites de ce restaurant, je me permettrais de faire court, et de mentionner un des plats que je n'ai pas vu dans les précédentes évaluations.
Nous avons choisis 1 entrée chacun 1 entrée à nous partager.
Mon compagnon a pris les yakitoris, moi une petite salade wakamé et nous avions rajouté des sashimis de saumon à nous partager.
Les yakitoris étaient très tendres et juteuses sans être grasses (sous entendus, sans "mauvais morceaux" de gras de poulet), également, elles n'étaient pas "noyées" dans la sauce. Salade wakamé, simple, fraiche, efficace ! Et les sashimis... Ah la la... Je ne sais pas comment ils font, mais leur poisson a un goût unique, si frais si bon !
Pour le plat de résistance nous avons pris chacun un Katsudon, et c'est ce plat dont j'aimerais faire l'apologie.
Qu'est-ce que le Katsudon ?
Imaginez-vous : on vous amène un bol, dans lequel trône de bons morceaux de porc pané, sur un lit de riz qui semble-t-il a cuit dans du bouillon, avec du chou, des œufs brouillés et des petits champignons. Prenez vos baguettes, mélangez un coup et... savourez !
On pourrait croire que la cuisine japonaise est assez fade, personnellement, pour ce plat il y a ce qu'il faut de saveur et cela se marie parfaitement. Je me permets également de souligner la difficulté à trouver ce plat (si vous avez d'autres adresses qui en préparent, je serais ravie de pouvoir comparer), il n'y a pas que les sushis dans la cuisine japonaise mais bien quantité de plats originaux qui sont malheureusement trop peu représentés dans nos contrées.
Sans dessert, avec juste 2 vins de prune en apéritif et de l'eau, notre addition fut de 138.-.
Je termine ma petite évaluation ici, en espérant qu'elle vous ait donné envie de vous aventurer dans de gourmandises inconnues
Un copain m'a emmené chez Ucino où je n'étais plus allé depuis au moins 3 ans. Repas sur la terrasse en cette soirée caniculaire. Je ne suis pas un connaisseur de la cuisine japonnaise mais les conseils de mon pote m'ont bien aidé.
J'ai choisi des poulpes aux oursins comme entrée et de l'anguille en plat.
C'était très bon - la portion poulpes très petite.
Je ne me rappelle pas ce que mon copain a pris, mais il était content.
Notre repas fut accompagne de 2 bières et de 2 pots de saké.
La facture: 192.- pour 2.
OK, je sais que la cuisine japonnaise est coûteuse, mais je trouve quand même élevé au vu des quantités servies.
Le service était aimable.
Je suis maintenant bon pour 3 ans !
1er mars 2012:
le restaurant bénéficie d'une situation superbe (bord du lac) mais le cadre a l'intérieur est triste et sans intérêt.
personnel peu sympathique.
j'ai trouvé le rapport qualité-prix plutot mauvais, les portions servies sont vraiment petites.
lorsque nous avons vu arriver nos salades d'algues, nous avons pensé qu'il s'agissait d'un amuse-bouche!!!
cela dit, le poisson est extra frais, d'une qualité irréprochable.
mais nous avons payé près de 160 chf pour 2, sans dessert ni alcool, et en restant sur notre faim!!!
J'ai réussi à emmener mon mari manger japonais :) Enfin, pas exactement: c'est un de ses amis qui l'a convaincu, alors je me suis imposée...
J'ai pris le plat du jour, un moriawase de sushis. Je ne sais plus combien il y avait de pièces, environ 6 ou 7 nigiris, 6 makis et 1 gunkan maki. Il m'a semblé que les sushis avaient un peu moins de riz que dans les autres restaurants, ce que j'apprécie beaucoup, car c'est moins bourratif. Le riz n'était pas froid, mais presque un peu tiède. A noter que leur wasabi était frais.
Mon mari a pris un saumon grillé que je n'ai pas goûté et qu'il a trouvé bon.
Le service était rapide et professionnel. Je ne le qualifierais pas d'aimable pour autant...
Question prix, ce restaurant se situe dans la moyenne supérieure. Mais c'est normal si l'on veut être sûr de la qualité du poisson.
Excellents plats du jour. Cuisine Japonaise traditionelle.
La décoration est simple, les plats aussi avec une pointe d'imagination.
Ca n'est pas pour rien que Uchino est le Japonais le plus réputé de Genève. J'y mangerais tous les jours si je pouvais.
Manuel Martinez de Tejada (35243 Rating-Punkte)
