Dans Ma Cuisine...

Dans Ma Cuisine... 16 June 2011 at 3:23  

General review :

Bill: 55 EUR (2 guests).

eric R. (1199 Reputation Points)

le cadre me fait penser a une cuisine de grand mere modernisée, le menu du midi est correct mais sans plus.En revanche l'acceuil est tres tres sympathique c'est pour cette raison que je retourne parfois dans ce resto ....J aime le principe d'avoir une cuisine ouverte devant l'entree ca demontre que l'on a rien a cacher..........

Dans Ma Cuisine... 16 February 2010 at 12:45  

General review :

Bill: 40 EUR (2 guests).

Christophe V. (1191 Reputation Points)

La deco et la cuisine ouverte

La carte trop trop courte, pour le midi il y a 2 menus avec 2 entrées aux choix et 2 plats c'est bien cuisiné mais si vous n'aimez pas les plats proposés pas de carte.Il faut que j'y retourne un soir

Dans Ma Cuisine... 10 January 2010 at 15:59  

General review :

Bill: 90 EUR (4 guests).

Yves-Alain G. (9352 Reputation Points)

Hier soir, c'était sortie concert sur Annemasse pour aller voir Mlle Izia Higelin au Château Rouge. Le temps étant plutôt mauvais, nous sommes partis assez tôt et avons donc décidé de nous restaurer sur place. Déjà venus quelques mois plus tôt, mes comparses se sont directement dirigés vers un restaurant qui dans leur souvenir devait être une pizzeria. Erreur! En effet, il y a quelques mois, tout a changé et c'est donc plutôt surpris, d'abord par la déco très épurée et élégante, mais aussi et surtout par le changement de place de la porte d'entrée que nous sommes arrivés "dans sa cuisine". Inutile de dire que la découverte de la carte a finalisé le changement. Accueil tout de suite sympathique et souriant, directement par la patronne en ce samedi soir peu animé sur place. La carte des mets est relativement courte. En fait, elle change avec les saisons, au rythme des légumes et des fruits de saison et les plats s'adaptent, se travaillent. Hiver donc. J'opte pour un plat mijoté; un boeuf braisé aux carottes. La viande est bonne, les carottes volontairement pas trop cuites, pour qu'elles gardent toute leur saveur sans doute. Une purée est servie en accompagnement ainsi qu'un assortiment de légumes de saison. Nous sommes deux à avoir choisi ce plat et les accompagnement nous sont donc servis dans un plat commun, une situation qui gène un peu ma partenaire pour l'occasion. Il est vrai qu'il est peu pratique d'ajouter ceci à un boeuf braisé servi dans son plat de cuisson. Peut-être aurait-il été plus arrangeant de présenter tout ceci sur assiette, permettant donc après simplement un service individuel de la viande... Une question de choix qui pour ma part importe peu. C'est copieux, tout à fait délicieux, que demande le peuple

J'aurais pour ma part préféré des carottes un peu plus cuites, même si c'est très personnel et totalement subjectif. Nous étions assez pressés et, vous l'imaginez, pour laisser mijoter tout ceci il faut du temps. Temps qui nous a donc manqué au final. Mais là encore la critique n'est pas constructive sachant que nous sommes entrés dans un restaurant plus ou moins les yeux fermés en pensant qu'il s'agissait d'autre chose et que nous avons concrètement reçu nos plats dans les quarante minutes suivant notre arrivée je pense; rien de dramatique en soit.