Au Colombier

Haute cuisine

126 allée Colombier,69480 Anse, Rhône-Alpes, France

Official website

Au Colombier

2 Reviews

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" Tout d'abord le cadre. Carrément formidable! Bord de Saône, terrasse, saules pleureurs et petit château sur la rive d'en... "

Anasthasia H. (5892 Reputation Points)

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Information : French cuisine, Take Away
Chef's name: Frédéric Côte
Menu average price : 45 €
Closed: Monday, Sunday evening

Outdoor Seating Parking (free) Open in August

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iTaste member reviews

Au Colombier 26 August 2011 at 21:51

General review :

Bill: 220 euros EUR (6 guests).

cath c. (423 Reputation Points)

restaurants bord de Saône, avec terrasse, cuisine salée sucrée

le décor, pas de travaux récent, des quantités justes, le vin cher

I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

Au Colombier 16 July 2010 at 0:24

General review :

Bill: 107 EUR (2 guests).

Anasthasia H. (5892 Reputation Points)

Tout d'abord le cadre. Carrément formidable! Bord de Saône, terrasse, saules pleureurs et petit château sur la rive d'en face.....Complètement romantique!!!! En apéritif, nous avons pris un kir à la mûre à 5€ le verre mais pour ce prix, on vous emmène avec le verre un petit plateau d'apéritifs (mini tranche de cake maison, mini flan de homard, tartine de pain au figue avec sa touche de fromage) Puis, pour patienter, on nous apporte une mise en bouche qui est une mini soupe de melon au jambon de pays. Une attente délicieuse qui donne envie de connaître la suite. Menu "Autour des grands classiques du Colombier" à 39.50€ Entrée: Soupe d'olives vertes, salade de pain et tomates cerise au basilic, tartare de St Jacques à la citronnelle. Un régal!!! C'était très fin. J'avais peur d'être écœurée par la soupe d'olives et pas du tout. Cette soupe froide se mariait très bien avec le tartare de St Jacques qui était très subtile mais très goûtu Plat: Andouillette de Homard en crépinette de choux chinois, poêlée de champignons et son beurre de soja au citron vert. Une découverte pour moi. Je ne connaissais pas l'andouillette de homard et cela va très bien avec les champignons. C'est généreux, on sent le homard, on sent les champignons. Toutes les odeurs et les goûts sont là. Fromage: Crème brûlée de chèvre frais au poivre noir, velouté de roquette et tomates confites. Le fromage de chèvre était mousseux, léger et avait le goût de la chèvre!!! Très bon!! Dessert: Madeleine au chocolat, pèche rôtie sur un lait à la praline. La madeleine au chocolat est un fondant au chocolat en forme de madeleine ce qui est tout simplement mon dessert préféré. Il y avait aussi une boule de glace à la pêche qui venait de mon département préféré....l'Ardèche!!! La glace s'appelle Terre Adélie (je connais l'emplacement de la fabrique et était très contente de la retrouver sur la carte) Dîner accompagné par du blanc Geurfztraminer 2007 Cuvée blanche à 28€ Les serveurs sont très aimable, prévenants et professionnels Restaurant idéal pour les dîners en amoureux

On voit que ce restaurant s'applique à satisfaire ses clients et pourtant faute de goût élémentaire à mes yeux: la qualité du pain!!!! Il a été tellement coupé tôt dans la soirée que les 2 côtés étaient très durs et on aurait même dit qu'il était de la veille. Quelle déception de me servir de ce pain pour gouter ma crème brûlée de chèvre. Pour manger mon andouillette, j'avais un couteau à poisson et croyez moi que c'est très difficile de couper une andouillette avec un couteau qui ne coupe pas!! C'est une question de goût mais je n'ai pas aimé le velouté de roquette avec mon fromage de chèvre. C'était très bon mais je reste quand même sur ma faim. Il manque quelque chose mais je ne sais pas quoi...

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