Chez Yvette

Chez Yvette 17 January 2011 at 23:47  

General review :

Bill: 120 EUR (2 guests).

Alain D. (13156 Reputation Points)

Chez Yvette se présente comme un restaurant gastronomique, pour moi, c'est non. C'est un excellent écailler, peut être le meilleur d'Arcachon, et....selon moi c'est tout. Le décor est désuet, vieillot, quelconque, décevant : il aurait du être refait il y a dix ans. Les fruits de mer sont extra, fraicheur absolue des coquillages et crustacés, mais : nous sommes à Arcachon, c'est le minimum non ? Magnifiques plateaux de fruits de mer, les rince doigts vous devrez les apporter si vous en voulez...gros bémol, là... La cuisine de la carte ? Il y a du bon et du moins bon : sur le papier, c'est séduisant : lamproie à la bordelaise, pavé de thon rossini, etc...oui mais : la lamproie, hors saison de remontée de la bestiole dans nos eaux douces, ce sera de la conserve, ce n'est pas mauvais non, celui qui n'a jamais gouté ce plat se régalera. Celui qui vit en Gironde et cuisine parfois sa suceuse de sang de poisson fera la grimace, même si j'ai rencontré des bordelais m'affirmant que la lamproie était meilleure aprés 'vieillissement' en conserve, je n'adhère pas, du tout. Le reste de la carte est à l'avenant, les déceptions défilent en série, du moins dans mon cas. Le service est 'pittoresque', non professionnel, débordé, à la dérive...vous risquez si vous venez à plusieurs de manger les uns aprés les autres, si, si, je l'ai vu souvent... La carte des desserts ? oubliez çà, çà vaut mieux. En résumé : un écailler de premier plan, point final. Je n'y retourne QUE pour çà. Heuuu : dernier détail, en juillet août, fuyez : c'est le goulag; on vous demande d'arriver à l'heure convenu et de PARTIR à l'heure prévue; double service oblige....non merci, vraiment.

Le service, le décor, la carte des plats.

Chez Yvette 3 November 2009 at 17:44  

General review :

Simon R. (856 Reputation Points)