L'Essentiel
Chic bistro
" Resto branché, jeune et chaleureux La cuisine et l'ambiance s'entremèlent entre tradition et modernité. le service est... "
Alain V. (2146 Reputation Points)
French cuisine
Chef's name: Laurent Chouviat
Menu average price : 58 €
Closed: Wednesday, Sunday
Annual closing / Misc.: 26 février au 11 mars
iTaste member reviews
Resto branché, jeune et chaleureux La cuisine et l'ambiance s'entremèlent entre tradition et modernité. le service est efficace peut-être un peu trop sous stress J'ai choisi un menu à 41 Euros Asperges au naturel en raviolis ouverts Œuf mollet aux herbes Cuisson et goût superbes des 2 Noix de St-Jacques rôties, jus de poulet émulsionné au beurre de noisette sur une mousseline de panais Fraises marinées dans leur jus, glace mascarpone Fine gelée à la gousse de vanille Accompagné d'un excellent vin rouge dont je n'ai pas retenu le nom mais il était conseillé par la patronne et le conseil était de bon aloi!! Un alcool fort fruits rouges délicieux pour accompagner les mignardises et le café. Il faut profiter quand on ne conduit pas!! ;-)) Il y a une très jolie court intérieur mais pas de saison malheureusement. Elle doit être fraîche dans les grandes chaleurs! à tester
Une personne de plus au service dans le coup de feu, ils restent efficace mais une impression peu agréable. On les sent tendu et peu disponible pour une explication sur un met ou un conseil. Seul, la patronne arrive à trouver du temps mais vite!!
Une table inventive, un rapport qualité prix plus que correct, un accueil très chaleureux de la patronne qui a l'oeil sur tout et dirige sa salle d'une main de maître. Une très bonne adresse. Une seule envie y retourner l'année prochaine.
très bonne cuisine, qualité prix impeccable.
Accueil très sympathique. Service soigné. Vins recommandés excellents. cuisine remarquable.