Cuisine suisse de très bonne qualité. Nous avons mangé un émincé à la zurichoise et un cordon bleu; la viande était excellente, bien assaisonné et les accompagnements aussi. Nous avons accompagné le repas avec une excellente demi bouteille de merlot tessinois.
La terrasse intérieure est un îlot de tranquillité en pleine ville.
J'espère que les Bâlois interdiront bientôt la fumée dans les restaurants; c'est une calamité.
The Torstübli is hidden. Behind the doors of one of those old town houses that, compared to today's buildings, have the size of a doll-house. Downstairs, the smoking area. A real "Stube", very warm, very welcoming. To seat a larger group the main entrance door was closed and we had to access from the side-gate. Through the small courtyard that was magnificently decorated (3 days before Christmas).
So we head upstairs, to the non-smoking section. A light room, with white table cloths. A bit more elaborated. With the same menu.
We go for today's menu: veal with vegetables and some noodles. I asked for rice. A soup and a small salad preceded the main course.
Prosecco and Rioja. No dessert.