Une très bonne découverte dans le quartier de Prenzlauerberg, sur la même rue que le bar Zu mir oder Zu dir: cuisine japonaise goûteuse et variée, pour un prix un peu plus élevé que la moyenne tout en restant très correct (15-20€/personne).
Un cadre moderne est agréable (dans le genre Monsieur Vuong, comme souvent...), avec une lumière tamisée le soir et une déco dans les tons bois clair et turquoise. Le long de la fenêtre, 3 petites tables avec tatami, toujours prises(!); sinon, 2-3 tables dans la petite salle et des tabourets cubiques le long du bar en U. Ce sont d'ailleurs de bonnes places, d'où on peut observer et discuter avec les cuisiniers en constante préparation de sushis, soupes et brochettes.
Réservation impérative (comme souvent dans ce genre d'endroits à Berlin), à moins d'y arriver tard (22h) et de tomber sur les 2 seuls tabourets de libre au bar! Le service était gentil (contrairement à la remarque du guide du Routard, ouf!), et à 22h23 très exactement la serveuse faisait le tour de toutes les tables pour prendre les dernières commandes, puisque la cuisine ferme à 22h30.
La première page du menu présente les suggestions du moment (entre 2 et 5€); le reste de la carte comporte des classiques (sushi, nigri, sashimi, soupes, etc.). Avons donc fait un choix éclectique pour goûter au plus de choses possibles:
- assortiment de 12 sushi et nigri (9,5€)
- sorte de rouleau de printemps très fin farci à la viande hachée (2€, délicieux!!!)
- soupe de nouilles udon (6€, très bonne)
- filet de maquereau grillé avec du riz (5€, simple mais efficace)
- brochette de petits calamars grillés sauce soja sucrée (3€, très fin)
- "pleine lune" ou dome de pâte de crevettes (4€, le seul plat moyen par rapport au reste)
- théière de thé au jasmin (2€, pour 4 petites tasses)
- et pour le dessert, verrine de pulpe et de mousse au kumquat aérienne (3€, excellente)
Dans l'ensemble, cuisine fine, bien présentée et portions de taille correcte pour la qualité proposée. On a particulièrement aimé l'idée de proposer plein de petites suggestions en début de menu, car tout donnait envie: on y retournera!
A la limite: la cuisine est ouverte de 12h à 14h30 le midi et de 18h à 22h30 (pile) le soir.
