Charcuterie 'cochon noir' basque excellente.
Une véritable Andouillette de TROYES à la ficelle sauce moutarde.
Un charme fou.
Des 'petits' vins au verre à tomber raide.
Pas cher, pas cher, pas cher...
Un peu d'attente pour les plats comme l'andouillette à la ficelle (20min).