Restaurant champagne-lounge au coeur des chartrons. Destiné aux amoureux du sucré-salé : Avis aux gourmets branchés, au curieux gastronomes, et aux citadins réceptifs à un déco très "urban-glam"... Le pearl n 'attend plus que vous ! Nom à la hauteur de sa cuisine originale et inventive. Bien plus qu'un simple restaurant, le pearl propose des vernissages, des défilés de mode en plus d'avoir cree un concept unique : une carte qui invite au voayge gustatif pour un tarif unique de 23 EUR par personne dont a carte change tous les deux mois. Service juste "parfait". Le patron en personne vient s'assurer que tout soit à votre convenance ; serveuse discrète mais tres professionnelle. Ceux qui aiment la house, l 'electro seront ravis d'ecouter du bon son (en fond musical) tout en dinant. Suffisement spacieux et à la fois intimiste pour recevoir des groupes mais aussi des couples d' amoureux. Petit bonus : si vous vous garez au parking de la cité mondiale qui se trouve à 100 m, Le pearl vous rembourse le parking à raison de un ticket par table.
C'est bien parce qu'il faut en mettre : pas de terrasse, pain surgelé
La cuisine ! qui nous plaît toujours autant...en effet nous y allons assez souvent...le patron du coup nous reconnait ^^. Le cadre assez "modern factory" : sol en béton peint, murs en pierre, bar en béton polit et déco orange/noir. Abiance jazzy lounge... au menu pour nous : (23 eur/pers hors boissons)
-Tarte tatin de navets caramélisés, foie gras poêlé et caramel d’oranges
-Terrine de foie gras mi-cuit, marmelade d’orange à la vanille, et poire napée
-Tagliata de bœuf , copeaux de parmesan, gratin de pommes de terre aux noisettes, crème de balsamique
-Moelleux au chocolat
-Crumble pommes, rhubarbe , sauce chocolat blanc
Cuisson maîtrisée, saveurs justes...un mélange de sucré/salé subtil...