Le Taj Mahal

Le Taj Mahal 26 July 2011 at 14:05  

General review :

Bill: 50 EUR (2 guests).

Marie-Anne P. (1499 Reputation Points)

Avant toute chose, j'aimerais préciser qu'un authentique restaurant indien et/ou pakistanais est introuvable à Bordeaux. Le Taj Mahal ne déroge pas à la règle. Mais ne vous méprenez pas: la cuisine est dans l'ensemble plutôt bonne, pleine de saveurs et de couleurs, mais elle est adaptée à nos papilles européennes. Le Taj Mahal propose ainsi deux menus du midi à respectivement 9,50 et 12 euros avec les classiques beignets de légumes en entrée (Aubergines Pakora ou Oignons Bhaja) accompagnés d'un Nan nature; et les classiques poulet au curry, poisson au curry ou Poulet Biryani (poulet mijoté au riz et aux épices) en plat principal, pour finir par une Semoule Halwa (semoule aux fruits secs et à la noix de coco râpée), au final un rapport qualité/prix très satisfaisant pour un déjeuner entre amis ou collègues. Les menus du soir (17, 21, 23 et 27,50 euros respectivement) proposent des plats du même ordre en plus élaboré. Je vous conseille ainsi un Mixed Raïta (yaourt aux légumes et épices) en entrée pour commencer léger, suivi par un super Agneau Roghan Rosh ou un Dall Tarka (curry aux lentilles), et enfin le Saint Graal des desserts du Taj Mahal, un Pista Kulfi, qui est une surprenante glace indienne à la pistache et au lait de coco. En boissons, évidemment, ils proposent une liste de lassi (mangue, banane, nature, rose) qui adoucissent quelque peu les plats épicés. Dans l'ensemble, la cuisine est bonne, mais pas exceptionnelle (mes seuls coups de coeur étant bien évidemment le petit Nan au fromage en supplément et le Pista Kulfi). La décoration est évidemment d'inspiration indienne et intimiste de premier abord, très jolie, une évasion somme toute relative (toujours adaptée à nos yeux européens) mais bienvenue. En conclusion, un restaurant tout à fait correct avec un rapport qualité/prix très bon le midi, et décent le soir, je vous le conseille si vous avez besoin de votre dose mensuelle d'épices.

Les serveurs sont peu souriants et indolents, voire même lents, il se peut que vous attendiez longtemps entre deux plats. La décoration feutrée cache en réalité une grande salle certes joliment ornée et typique mais particulièrement bruyante, surtout en soirée lorsqu'il y a beaucoup de monde. La propreté de la cuisine m'interpelle, et c'est d'autant plus probant que l'on passe devant pour aller aux toilettes... Amateurs de saveurs très épicées, passez votre chemin! Si comme moi vous mangez la harissa à la petite cuillère et que le wasabi ne vous fait plus rien, les plats sont au final peu épicés.

Le Taj Mahal 12 March 2011 at 18:32  

General review :

Dany d. (539 Reputation Points)

Etablissement fréquenté depuis les années 90 avec toujours le même plaisir des papilles. (Bon,c'est sûr lorsque l'on rentre d'Inde on les trouve raisonnable côté épices stong mais en accord avec nos palais occidentaux!) Les cheese nan sont savoureux,les plats copieux et délicieusement parfumés et le décor typique,...cependant les tenues exotiques des serveurs ne font pas oublier leur lenteur et nonchalence !!

Le Taj Mahal 24 January 2011 at 13:27  

General review :

Bill: 30 EUR (1 guest).

laurence f. (38 Reputation Points)

Ambiance feutrée pour ce restaurant typique Indien, dépaysement garanti avec musique locale, déco et serveurs aux accents lointains

Le Taj Mahal 14 June 2010 at 21:29  

General review :

Bill: 48 EUR (2 guests).

gilda G. (259 Reputation Points)

le decor, l'originalité des plats tres tres copieux

Le Taj Mahal 25 May 2010 at 0:12  

General review :

Bill: 25 EUR (1 guest).

Ciol C. (205 Reputation Points)

Grande variété dans les viandes et les plats proposés. Leur riz aux fruits confits en accompagnement est un régal parfumé et le cheese nan pourrait constituer un repas à lui tout seul.

Temps d'attente trèèèèèèès long, service peu aimable qui fait que l'on y retourne uniquement pour la qualité de leur cuisine. En parlant de cuisine, mieux vaut ne pas regarder par la fenêtre quand on passe dans la rue tant l'hygiène semble exécrable.

Le Taj Mahal 23 April 2010 at 8:49  

General review :

Anne T. (666 Reputation Points)

La cuisine est de grande qualité, les plats dépaysants. Les assiettes sont bien remplies, je n'arrive jamais à finir (mais bon j'ai petit appétit paraît-il)

Les serveurs sont toujours un poil énervant, nonchalants et l'air moqueur. C'est une sensation qu'ils m'ont donné à chaque fois que j'y suis allée. Et le service est parfois très, très, très lent…

Le Taj Mahal 15 January 2010 at 19:08  

General review :

Bill: 70 EUR (2 guests).

stephanie d. (850 Reputation Points)

Cuisine raffinée et de qualité.