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La Tortue Du Sablon

Haute cuisine
Rue de Rollebeek 31,1000 Brussels, Bruxelles, Belgique
Official website

" Les bistrots sont alignés les uns contre les autres dans cette rue du quartier du Sablon. Nous avons choisi la Tortue su... "

Natacha V. (1603 Reputation Points)
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Information : Fish / Seafood, French cuisine
Menu average price : 66 €
Closed:

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La Tortue Du Sablon

croquettes de crevettes

 I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

La Tortue Du Sablon

Les bistrots sont alignés les uns contre les autres dans cette rue du quartier du Sablon. Nous avons choisi la Tortue surtout parce qu'on avait envie de moules et que des gens en mangeaient en terrasse et semblaient apprécier. Accueil et service prévenant et souriant. Nous avons donc pris des cassolettes de moules, 1x au vin blanc et 1x au champagne. Elles se sont avérées très bonnes et bien servies. Les frites étaient bonnes aussi. Un petit plus avec la serviette rince-doigt qui est en tissu et ne pue pas le citron comme les classiques en papier. C'est tout bête mais drôlement agréable de pas avoir cette odeur qui nous poursuit ! En dessert, sur les conseils du patron un gratin de framboises avec emulsion de crème anglaise assez sympa. Enfin très bons cafés serrés.

Prix un peu exagérés, surtout sur les cafés et les bières, les plus chers de notre séjour à Bruxelles !

La Tortue Du Sablon

Très bon accueil, décoration chaleureuse, service très agréable, très bonne table, délicieuse moule / frite!!! A faire en tous cas pour le déjeuner.

La Tortue Du Sablon

J'ai un avis mitigé sur ce restaurant ! La décoration est chaleureuse mais ce n'est pas "net" dans tous les coins. Le service en salle est correct, avec un jeune homme professionnel mais "pressé" et distant et une jeune fille (qui se prénomme Dana) souriante, aimable mais qui tutoie rapidement les clients. Une cuisine d'un jeune chef (très ambitieux et pas modeste !) qui passe d'une assiette originale et savoureuse à une assiette banale et insipide. Un très bon point est la suggestion du garçon pour les deux vins blancs de la soirée, en premier un très joli Quincy "Vignes d'Antan" de Rouzé, et pour suivre, un des meilleurs Pouilly-Fumé dégusté depuis longtemps (une cuvée "Les Cornets" dont j'ai oublié le nom du propriétaire, désolée). En résumé, 50 % de bonheur et 50 % de "peut mieux faire"…

Manque de netteté dans quelques détails comme la propreté de la carte et des petits coins.

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