Max Burg

Max Burg 30 June 2011 at 15:07  

General review :

Bill: 125 EUR (5 guests).

Ayse Akdogan (2843 Reputation Points)

En plein coeur du quartier européen de Bruxelles, Maxburg est un restaurant allemand typique qui se targue d'avoir reçu Colin Powell et Joshka Fischer lors d'une de leurs visites officielles en Belgique. L'allure de 'Kneipe' est évidente dès l'entrée: la décoration est traditionnelle et boisée, tout le monde parle allemand et l'ambiance est très joyeuse. A la carte: des produits de saison (en mai, lors de ma visite, c'était les asperges et les fraises!), mais surtout une sélection solide de grands classiques allemands, dont les schnitzels (spécialité de la maison), Eisbein, Maultaschen, Wurstplatte mit Sauerkraut und Püree, et bien sûr bières allemandes pour accompagner. J'ai choisi le schnitzel 'Colin Powell' pour mon lunch: il était très généreux, bon, accompagné de salade et pommes de terre. Service assez rapide et sympa. Il vaut mieux réserver.

Le schnitzel manquait un peu d'assaisonnement (sel) et la salade avait trop de sauce.