Taverne Du Passage

Taverne Du Passage 4 March 2012 at 21:59  

General review :

Laurence S. (645 Reputation Points)

Invitée par des amis dans ce vénérable établissement, j’ai apprécié l’accueil et le professionnalisme du Maître d’Hôtel / directeur de salle. Le repas c’est bien passé ; le Duo de croquettes était bon, sans plus (peut-être pas « maison » ?), l’autre entrée était des filets de Hareng (juste sortis du bocal ?!) d’une grande simplicité et sans travail de cuisine. Le filet pur de bœuf commandé « bleu » est arrivé bleu et chaud (ce qui est rare), la qualité de la viande était parfaite, la sauce au poivre était bonne ainsi que les frites. Par contre, un point à mon avis négatifs, la taille des assiettes (pourquoi servir un plat principal dans une assiette si petite !?). La carte des vins qui est « très Bordeaux » demanderait un peu plus d’originalité (p.e. tous les Beaujolais sont du même négociant) et certaines régions devraient être développées (comme le Languedoc). Nous avons quand même trouvé un excellent « Soir d’Hiver » (tout à fait inconnu pour nous) qui était particulièrement long et savoureux. Le cadre « brasserie » est typique et agréable, les garçons (en tenue « à l’ancienne ») sont aimables et professionnels et les prix comme déjà signalé par Monsieur Steinfeld sont fort raisonnables pour le quartier ; A conseiller, en évitant juste la banalité de certains plats.

La présentation des assiettes !

Taverne Du Passage 21 October 2011 at 17:44  

General review :

Bill: 111,80 EUR (4 guests).

Bernard S. (8176 Reputation Points)

Ce restaurant taverne où je me rendais régulièrement après le théâtre est situé au cœur des magnifiques galeries Saint Hubert, à cent mètres de la Grand’place. C’est un lieu fréquenté de génération en génération par de nombreux belges depuis 1929. Après une chute de qualité et de service, cette institution a été reprise en novembre 2010 par un groupe de restaurateurs qui a restauré la qualité, la tradition et le service auxquels on était habitué. La terrasse étant située devant la brasserie dans cette galerie est donc toujours à l’abri des intempéries. Les prix tout en étant touristiques ne sont en aucun cas à comparer aux pièges à touristes situés à deux pas à la rue des Bouchers. C’est une cuisine authentique de brasserie bruxelloise de qualité : croquettes de crevettes grises, waterzooi de poulet ou de poissons, moules, jambonneau, rognons liégeois, américain (tartare) frites, vol au vent,….. Nous avons choisi pour déjeuner ce lundi : 1 vol au vent frites (16,90€), 3 filets américains (tartares) préparés en salle (16,50€), 1 salade verte (6,50€), 1 bouteille d’eau minérale (4,90€), 1 Côte du Rhône 2009, Parallèle 45 de Paul Jaboulet Ainé (22€), 4 cafés (3€). Bon rapport qualité/prix pour l’endroit.

Taverne Du Passage 2 April 2011 at 17:45  

General review :

benoit m. (126 Reputation Points)

Et Voila , j'ai pu goûter le Flan de Légumes et coulis de poivron rouge au basilic que le chef a réaliser pour cette journée estivale .... que du bonheur !!!! :-)))