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Hôtel de Ville

Pub, Bistro, Brasserie
Rue de Lausanne 1,1030 Bussigny-près-Lausanne, Vaud, Suisse
Official website

" Hier à midi, nouvelle expérience de cet établissement pour un lunch d'affaire à trois, tellement satisfaisante que je ne... "

Claude J. (7372 Reputation Points)
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Information : Salads, Meat, French cuisine
Chef's name: Alain Moret
Menu average price : 10025 CHF
Closed: Sunday

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Hôtel de Ville

Le restaurant vaut le coup pour son excellente fondue si vous êtes prêts à endurer un service exécrable.

Le service (non vraiment, faudrait faire un effort là...)

 I am the restaurant owner and I want to answer to my clients

Hôtel de Ville

endroit pour manger rapidement, plat du jour

Grande salle impressionnante, un peu halle de gare.

Hôtel de Ville

steck frites un peu dur

Hôtel de Ville

Hôtel de Ville

Très bonne cuisine, un cadre agréable et un choix très correct de menu.

la lenteur du service.

Hôtel de Ville

choix des menus, service, atmosphère et cadre

Hôtel de Ville

Hier à midi, nouvelle expérience de cet établissement pour un lunch d'affaire à trois, tellement satisfaisante que je ne résiste pas à la tentation d'en faire un bref compte rendu. Plat du jour pour l'une (tranches panées des plus correctes 17.-), steak tartare pour la seconde (parfaitement assaisonné, copieux, bien présenté, agrémenté de frites dorées et croustillantes et de 2 sauces en option, 25.-) et jarret de porc pour moi (parfaitement cuit et gargantuesque en volume, servi avec compote de rave délicate, une paire de saucisses de Vienne, pommes vapeur et une moutarde de Dijon de bon aloi, 26.- avec accès au buffet de salade en entrée pour les 3 dîneurs. A noter que le buffet m'a paru s'être sensiblement amélioré en qualité et variété depuis ma précédente visite et que le pain servi est toujours d'excellente facture. Service attentif , professionnel et rapide, avec visite souriante et affable du Chef en cours de repas pour s'assurer que "tout se passe bien". Une excellente adresse ma foi, notamment pour le tartare (magnifique rapport qualité/prix) et les cochonailles de brassserie (choucroute garnie et jarret de porc).

Pas grand-chose sur la base de cette dernière expérience. Pour le cadre, on aime ou on n'aime pas, mais finalement, ce qui compte le plus c'est évidemment le contenu des assiettes, la salle comble en témoigne.

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